Jotkut imettävät äidit syövät kaikkea peräkkäin, kun taas toiset rajoittavat itseään vakavasti. Kuka on oikeassa? Minkä valikon tulisi olla, jotta ei vahingoiteta lasta eikä naista itseään?

Periaate 1

Ravinnon on oltava täydellistä ja monipuolista.

Varmista, että valikko sisältää kaikki päätuotetyypit:

  • vilja ja leipä (ne sisältävät paljon terveellisiä hiilihydraatteja ja ravintokuitua, B-vitamiineja ja välttämättömiä mineraaleja)
  • liha, siipikarja, kala, munat (ne ovat tärkein proteiinin ja raudan lähde, jonka elimistömme imee hyvin)
  • maitotuotteet (niissä on paljon kalsiumia)
  • vihannekset ja hedelmät (niistä saamme monia erilaisia ​​vitamiineja, foolihappoa, kuitua ja mineraaleja)

Yritä olla valikossa päivittäin:

100–150 g raejuustoa, 15–20 g voita ja 25–30 kasviöljyä (auringonkukka, pellavansiemenet, maissi, oliivi), 20–30 g juustoa,

200 - 300 gr puuroa,

200 grammaa lihaa, siipikarjaa tai kalaa (kaikki vähärasvaiset lajikkeet),

500 - 600 g vihanneksia ja 200 - 300 g hedelmiä

Periaate 2

Tuotteet, joilla on lisääntynyt allerginen potentiaali, olisi poistettava valikosta kokonaan tai kokeiltava vähän, tarkkailemalla huolellisesti lapsen tilaa 12–18 tunnin ajan kuluttua “epäilyttävästä” tuotteesta. "Luotettamattomien" joukossa ovat: maapähkinät, rapuja, katkarapuja, hunajaa, sitrushedelmiä, suklaata.

Syötä varovaisesti - enintään 2–3 kappaletta viikossa - munia: ne kykenevät myös provosoimaan allergisia reaktioita.

Vastoin perinteistä asennetta, maito on toinen tuote, joka ei ole toivottava imettävien äitien valikossa. Asia on se, että lehmänmaitoproteiinit ovat voimakas allergeeni. Lisäksi maitotuotteet aiheuttavat usein koliikkia lapsilla maidosokerin - laktoosin - intoleranssin takia. Siksi on parempi suosia käynyt maito: luonnolliset jogurtit ilman sokeria ja hedelmälisäaineita, vanha hyvä kefir ja käynyt paistettu maito.

Periaate 3

Vähemmän "tyhjiä" kaloreita

Kyllä, tietenkin, joskus haluat todella jotain ”makeaa ja maukasta”. Muista kuitenkin, että makeiset eivät käytännössä sisällä hyödyllisiä ravintoaineita, mutta ne voivat vahingoittaa vauvaa perusteellisesti. Loppujen lopuksi sokeri tehostaa käymisprosesseja, jotka ovat ”syyllisiä” koliikkien esiintymiseen. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat sen korvaamista fruktoosilla tai (pieninä määrinä ja varoen!) Hunajana. Marshmallowit ja marshmallowit ovat sallittuja äitien ruokavaliossa, mutta niitä ei saa käyttää väärin.

Periaate 4

Alkoholi - ei imettäville äideille

Riippumatta siitä, mitä he sanovat, että pieni alkoholijuominen, joka ei ole satunnaista, ei satuta lasta, anna hänet kokonaan. Lastensa rakastavat äidit eivät ole kykeneviä sellaisiin haasteisiin, joten parin vuoden asuminen ilman alkoholia ei ole heille vaikeaa. Muuten, huhut siitä, että olut lisää imettämistä, on tyhjä ja haitallinen myytti. Yritä lisäksi juoda vähemmän kahvia, teetä ja rajoittaa muiden kofeiinipitoisten juomien ja tuotteiden käyttöä niin, että vauva ei ole liian liikuttunut.

Periaate 5

Muista juoda enemmän

Nykyaikaiset tutkimukset osoittavat, että vanha tapa lisätä imettämistä teetä maidolla ei ole lainkaan yhtä tehokasta kuin aiemmin ajateltiin. Ja maito ei ole aina hyödyllistä imettäville äideille ja heidän vauvoilleen (katso periaate 2). Muista, että kolmen ensimmäisen tai neljän päivän aikana syntymän jälkeen, kun imetys on perustettu, et voi juoda paljon, muuten mastiitin riski kasvaa.

Mutta kun imetys on jo vahvistettu, voit juoda ja sinun pitäisi juoda paljon, koska rintamaito koostuu noin 87% vedestä. Anna etusija terveellisille juomille: tuoremehut, hedelmäjuomat, kompotit. No, jos olet huolissasi figuurista, juo sitten runsaasti vettä, niin saat keholle tarvittavaa nestettä etkä saa ylimääräisiä kaloreita.

Janojen säilyminen ei missään tapauksessa ole tärkeää, ruokinnan aikana lisääntynyt nesteen tarve on normi, ja tämä on otettava huomioon. Tee siitä, että juo lasillinen vettä tai mehua (kompotti) välittömästi ennen ruokintaa ja juo 8-10 lasillista nestettä päivän aikana (voit myös halutessasi juoda enemmän).

Periaate 6

Parempi höyryttää ja leipoa

Nyt onneksi voit ostaa halpaa ja samalla hyvää kaksoiskattilaa, jossa voit keittää useita ruokia samanaikaisesti. Varmista, että saat itsellesi yhden. Höyryttämällä voit säästää suurimman määrän vitamiineja ja ravintoaineita kuin esimerkiksi keittäessään, koska niitä ei pestä veteen. Hyvä ruoan valmistukseen imettäville äideille ja uunissa leipomiseen. Älä kuitenkaan paista: tämä keittomenetelmä lisää vakavasti ruokien kaloripitoisuutta ja edistää syöpää aiheuttavien aineiden esiintymistä.

Periaate 7

Älä unohda vitamiineja

Jotta vauva saa kaikki tarvittavat vitamiinit, heidän on oltava imettävän äidin ruokavaliossa. Ja jos tavallisessa elämässä emme aina ajattele, onko meillä tarpeeksi vitamiineja, niin lapsen ruokinnan aikana meidän on pakko tehdä tämä. Siksi on suositeltavaa jatkaa erityisten vitamiinikompleksien ottamista ja syödä vähintään viisi annosta vihanneksia ja hedelmiä päivittäin (yksi annos tarkoittaa ½ banaania tai 1 omena jne.)

Vauvanruokavalmistajat valmistavat myös erityisiä tuotteita imettäville äideille, jotka on rikastettu vitamiineilla ja mineraalielementeillä..

Periaate 8

Pidä huolta vaarattomuudesta

Yritä pitää torjunta-aineet, rikkakasvien torjunta-aineet ja muut keholle haitalliset aineet ruokavaliossa yleensä nollana. Tämän helpottamiseksi pese hedelmät ja vihannekset perusteellisesti, leikkaa ostoksesi iholta, poista rasva lihasta, kalasta ja siipikarjasta (myrkyllisten aineiden pitoisuus on siinä erityisen korkea). Valitse elintarvikkeet, joissa on vähiten säilöntäaineita, stabilointiaineita ja keinotekoisia väriaineita: ne eivät vain aiheuta haittaa, mutta voivat myös aiheuttaa allergisia reaktioita sekä lapselle että sinulle.

Periaate 9

Monimutkainen hiilihydraatti tie

Pöydälläsi olevista hiilihydraateista tulisi useammin olla monimutkaisia. Niin usein keitä erilaisia ​​viljatuotteita ja syö vähemmän rullia.

Periaate 10

Kalsium on kaikkea

Täytyy olla imettävän äidin ruokavaliossa, jossa on runsaasti kalsiumia. Tämä on tärkeää paitsi vauvalle, myös äidille itselleen. Osteoporoosin ja muiden terveysongelmien välttämiseksi ja niiden kehittymisen estämiseksi lapsessa syö kovaa juustoa, raejuustoa, kalaa (mieluummin lohta tai sardiinia), jogurttia, parsakaalia, kuivattuja viikunoita, vihreää salaattia, manteleita päivittäin.

Periaate 11

Muista lapsen aivojen kehitys

Koska vauva kasvaa ja kehittyy erityisen intensiivisesti ensimmäisinä elinkuukausina, on tärkeää kuluttaa aivojen kehitykseen tarvittavia elintarvikkeita, pääasiassa omega-3-rasvahappoja sisältäviä. Syötä höyrytettyä, keitettyä tai paistettua kalaa 1-2 kertaa viikossa, lisää pellavansiemeniä salaateihin (voit ostaa sen apteekista) tai mausta niitä pellavaöljyllä.

Periaate 12

Vältä ilmavaivat

Kokeile mahdollisimman vähän ja vain pieninä määrinä syödä ruokia, jotka aiheuttavat turvotusta, joka johtuu lisääntyneestä kaasun muodostumisesta (ilmavaivat). Kirjoita varovasti vesimelonit, melonit, viinirypäleet, herneet, kaali, maissi, kurkut, kesäkurpitsa, munakoiso, eri mausteet ja kastikkeet valikkoosi.

Periaate 13

Imettävät äidit - hyödyllisin

Riippumatta siitä, kuinka haluat syödä jotain savustettua, suolaista, mausteista, paistettua, yritä pidättäytyä siitä. Kaikki nämä tuotteet eivät ole hyödyllisiä paitsi vauvalle, vaan myös sinulle. On parempi olla syömättä makkaroita, pikaruokaa, pikaruokaa jne..

Periaate 14

Mittaa pää pään ympäri

Sinun ei tule noudattaa yleistä neuvoa syödä "kahden hengen hyväksi", mutta et voi myöskään uuputtaa itseäsi imettävän äidin rajoituksilla. Varmista, että päivittäisen ruokavaliosi kaloripitoisuus ei nouse yli 2500 kcal: n ja alle 1800: n. Useimmat imettävät äidit syövät ja eivät lihoa päivässä kulutettaessa - 2200 kcal.

Periaate 15

Vaikka ottaisitkin huomioon kaikki aiemmat vinkit, et ole turvassa virheiltä. Kaikki lapset ovat erilaisia ​​ja vaativat erilaista lähestymistapaa, myös ruokaa. Valitse sinulle hitaasti sopiva ruokavalio seuraamalla huolellisesti vauvan reaktiota. Laajenna ruokavaliota ja esittele uusia ruokia enintään kerran kahdessa päivässä. Seuraa seuraavaa mallia: he söivät jotain uutta - he odottivat 18 tuntia. Jos lapsella ei ole reaktiota (allergioita, koliikkia jne.), Tuote on läpäissyt testin ja osoittautunut täysin luotettavaksi.

Ensimmäisinä viikkoina seuraavat äidin valikon komponentit sopivat melkein kaikille vauvoille:

  • vähärasvainen kefiiri, raejuusto, jogurtit, smetana,
  • viljat (tattari, kaura, maissi, riisi, useat viljat), täysjyväleipä,
  • naudanliha, kalkkunanliha, vähärasvainen sianliha,
  • vihreät omenat.

Ne vaativat huolellista asteittaista käyttöönottoa imettävän äidin ruokavalioon:

  • koko lehmän maito,
  • mannasuuripuuro, valkoinen leipä,
  • Kanan liha,
  • marjat (mansikat, vadelmat, korintat, karhunvatukat jne.), granaattiomenat, ananat, kaki, pähkinät, sienet, tomaatit, porkkanat, punajuuret ja muut hedelmät ja vihannekset.

Ei-toivottu ruokinnan aikana:

  • kaali,
  • papu
  • säilykkeet
  • savustettu, paistettu, suolainen ja rasvainen ruoka.

Älä huolta, vaikka aluksi vauvasi olisi erittäin herkkä eikä ruokalistasi ole kovin monipuolinen. Toista ”ruokakoe” vähän myöhemmin, ja todennäköisimmin lapsi kohtelee häntä suotuisammin, ja ruokavaliosi laajenee huomattavasti.

Mitä imettävä äiti voi syödä ja mitä ei voi imettää

Yritettäessä perustaa, ylläpitää ja jatkaa imettämistä niin kauan kuin mahdollista, nuorelle äidille melkein ainoa kysymys on, mitä voidaan ja ei pitäisi imettää? Puhumme tässä paitsi tuotteista, jotka mahdollistavat maidon ravitsemuksen, myös tuotteista, jotka voivat vahingoittaa vauvan terveyttä. Mihin aikaan aloittaa tiettyjen ainesosien tuominen imettävän äidin valikkoon ja mitä tuotteita ei pidä kuluttaa ja lykätä ruokinnan loppuun asti - hoitamisella ja rakastavalla äidillä on enemmän kuin tarpeeksi kysymyksiä. Ja vastauksen löytäminen on syytä siirtää uutta tietoa perheellesi, omia syömistapojasi ja lapsesi kehityksen yksilöllisiä ominaisuuksia.

Mitä et voi syödä imettävää äitiä

Ensinnäkin on syytä selventää imettämisen aikana kiellettyjen ruokien luetteloa, jotta tällaiset aineosat jätetään kokonaan imetysruokavalion ulkopuolelle. Ensinnäkin se on:

- alkoholia sisältävät tuotteet. Alkoholijuomien jatkuva käyttö johtaa imetyksen vähenemiseen, koska altistuessaan naisen hermostoon tarvittavan prolaktiinin, hormonin, joka vaikuttaa suoraan maidon virtaukseen, tuotanto huononee. Alkoholijuomien haitalliset hiukkaset pääsevät imeväisten kehossa aiheuttamaan koliikkia, nopeaa sykettä, samoin kuin heikentämään lapsen nukkumista ja hänen hermostollista jännitystä.

- maitotuotteet ja liian makeat suklaa-, muffini- ja muut makeiset. Ensinnäkin tällaisten tuotteiden korkea sokeripitoisuus vaikuttaa kielteisesti nuoren äidin lukuun. Lisäksi vauvan ruuansulatusta ei ole vielä kehitetty riittävän hyvin sulamaan yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja näistä ruuista. Seurauksena on, että tällainen äidin ruokavalion helpotus johtaa järkyttyneeseen ruuansulatukseen, turvotukseen tai koliikkaan. Diateesin tai makealle allergioiden kehittymistä ei myöskään voida sulkea pois, kun äiti syö suuren määrän makeaa ruokaa;

- kahvi, tee ja kofeiinia sisältävät juomat. Muutaman ensimmäisen kuukauden aikana tällainen juoma on vasta-aiheinen imetyksen aikana. Sitten, kuuden kuukauden kuluttua vauvan syntymästä, voit astua ne vähitellen valikkoon käyttämällä keitettyä kahvia ja löysää teetä, ei pusseista. Ei ole toivottavaa juoda tällaisia ​​juomia vauvan ruoansulatuskanavan saman epävakaan toiminnan takia - hänen ruumiinsa ei yksinkertaisesti ole valmis havaitsemaan ja poistamaan kofeiinia. Ja kumulatiivisen vaikutuksen seurauksena se voi johtaa vakaviin seurauksiin pienelle lapselle;

- puolivalmisteet ja säilykkeet, samoin kuin kaikki väriaineita, sakeutusaineita ja stabilointiaineita sisältävät tuotteet. Sen lisäksi, että tällaisten ruokien todellista koostumusta ja ainesosien laatua ei tunneta, proteiinin ja hiilihydraattien yhdistelmä esimerkiksi nyytissä on vahingollista vauvalle. Tällaiset tuotteet johtavat allergisiin reaktioihin ja lisääntyneeseen kaasunmuodostukseen;

- sooda. Suuri määrä nestettä, jota imettävän äidin tulisi juoda, ei tarkoita, että sinun täytyy juoda ehdottoman haitallisia juomia. Heistä ei ole hyötyä äidille eikä vauvalle, mutta ne aiheuttavat huomattavaa haittaa lasten terveydelle. Vastasyntyneen vauvan hiilihapotettu juominen aiheuttaa vatsakipuja, lisääntynyttä ilmavaivat ja suoliston järkytystä;

- sipulit, valkosipuli, paprika ja muut voimakkaat mausteet. Tällaiset lisäaineet voivat muuttaa rintamaidon makua, poikkeustapauksissa lapset jopa kieltäytyvät rintamaidosta;

- savustettu pekoni, rasvaiset makkarat ja kala. Tällaisella ruoalla ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia - savustetut ruuat ovat voimakkaita allergeeneja, johtavat kuivumiseen ja voivat aiheuttaa myrkytystä. Vauvoilla tällaiset aineosat pahentavat luonnollisia fysiologisia koliikkia, johtavat kaasujen kerääntymiseen ja ulosteiden heikentymiseen;

- palkokasvien hedelmät. Äidinmaidon katkeruutta lisäävien aineiden lisäksi palkokasvit voivat aiheuttaa koliikkia ja ruuansulatushäiriöitä vauvalla;

- mustat leivät, jotka voivat provosoida närästystä äidissä ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta vastasyntyneessä;

- vihanneksista ei ole suositeltavaa syödä hapankaalia ja hapankaalia, retiisiä, retiisiä. Tunnettu ongelma rintamaidon maun muutoksessa, kun äiti käyttää näitä tuotteita, liittyy mahdollisiin allergisiin reaktioihin. Tämän tyyppiset vihannekset ovat kiellettyjä myös äideillä, joilla on ongelmia sappirakon, maksan tai haiman kanssa. Ärsyttää limakalvoa aktiivisilla aineillaan, niin katkerat vihannekset johtavat turvotukseen;

- sitrushedelmät ja eksoottisista maista tulevat hedelmät. Appelsiinit, ananat, passionhedelmät ja aikuiset aiheuttavat usein ihottumaa ja punoitusta iholla, ja vastasyntynyt vauva ei erityisesti tarvitse niitä. Tällaisten tuotteiden käsittelyyn tarvittavat entsyymit muodostuvat vastasyntyneillä vasta puolen vuoden kuluttua, joten imettävän äidin tulisi syödä nämä aineosat mahdollisimman myöhään.

Lisäksi kolmen ensimmäisen kuukauden aikana vauvan syntymästä äidit eivät saa syödä: mereneläviä, maitotuotteita, joissa on korkea rasvaprosentti, hapanmaitoja maitotuotteita, mukaan lukien juustot (mausteinen, suolainen tai lisäaineineen). Kastikkeet ja marinaadid, pähkinät ja hunaja - kaikkia näitä ainesosia tulisi kokeilla erittäin varovaisesti ja vasta kun vauva on hiukan vahvempi.

Mitä voi imettävä äiti

Yksityiskohtainen luettelo ei-suositelluista tuotteista asettaa äidille tietyn vastuun, ja joskus näyttää siltä, ​​että imetyksen aikana ei ole mitään syötävää. Itse asiassa tämä on kaukana tapauksesta. Terveellinen syöminen voi olla herkullista ja monipuolista. Joten, imettämiseen sallitut tuotteet ovat seuraavat:

  1. Liha. Lihavalmisteista tulisi suosia naudanlihaa, kania, kanaa tai kalkkunaa. Pihvi tai jauheliha on elintärkeän proteiinin lähde, se auttaa äskettäin jauhettua äitiä toipumaan nopeammin synnytyksen jälkeen ja varmistaa vauvan täydellisen kehityksen. Lisäksi naisvartalo saa tarvittavat vitamiinit ja voimakkuuden lisäyksen, jolla on suuri merkitys äidin päivittäisen kovan "työn" kannalta.
  2. Kala. Valkoisten ja vähärasvaisten lajikkeiden etuna on turska. Kalaruoat toimittavat terveellisiä rasvoja ja aminohappoja. Tällaiset tuotteet imeytyvät kehoon helposti, ne tyydyttävät merkittävästi proteiinin tarvetta, ja kalaöljy vaikuttaa myönteisesti vauvan kehitykseen.
  3. Maitoproteiinia sisältävät tuotteet. Nämä eivät ole rasvaisia ​​jogurtteja, raejuustoa, kefiriä, juustoa tai vuohenmaitoa. Ne sisältävät kalsiumia, fosforia, joka on tärkeä naisten terveydelle, ja hyödyllisiä bifidobakteereita käymistilaisissa maitotuotteissa, jotka auttavat kehoa pääsemään muotoon nopeammin, vahvistamaan immuunisuutta ja ylläpitämään terveyttä pitkään.
  4. Kananmuna. Poikkeus on sietämätön reaktio äidissäni tai allergia. Muussa suhteessa GV-kanan ja viiriäisen munat toimittavat vauvalle D-vitamiinia, raudan ansiosta ne vakauttavat hemoglobiinitasoa, ja niiden sisältämät aminohapot lisäävät henkistä toimintaa. A-vitamiini auttaa vahvistamaan immuunisuutta ja kalsium auttaa luukudosta, hiuksia ja kynnet..
  5. Hedelmät ja vuodenaikojen marjat. Voimassa olevat vihreät omenat, päärynät, banaanit, persikat, kirsikat, viikunat. Nämä ovat melkein hypoallergeenisia lajikkeita, jotka sisältävät C-vitamiinia, piitä, joka estää virustauteja ja edistää ruuansulatusta. Kuitu, jodi, foolihappo ja pektiini, beetakaroteeni ja magnesium ovat vain pieni osa sallittujen hedelmien hyödyllisistä hivenaineista. Ne auttavat stressiä, vaikuttavat myönteisesti immuunijärjestelmään, lisäävät energiaa ja onnellisuushormonia imettävälle äidille..

Väärän ruokavalion mahdolliset seuraukset

Jotkut äidit, jotka ovat synnyttäneet esikoisensa, yrittävät pysyä maidonvalmistuksessa uskoen, että tällä tavalla maidontuotanto kasvaa. Itse asiassa rintamaito virtaa täsmälleen niin paljon kuin vauva kykenee syömään. Ja maito ei vaikuta imetykseen. Maidon lisäämistä edistävien tuotteiden liiallinen kulutus voi kuitenkin johtaa laktostaasiin tai rintarauhasten tulehdukseen..

On väärin syödä suuri määrä appelsiineja ja mandariineja toivoen, että ne sisältävät paljon enemmän vitamiineja. On paljon parempi ja terveellisempi syödä paikallisen ilmaston hedelmiä. Tottumukselliset omenat ovat paljon hyödyllisempiä kuin ulkomaalainen litsi tai mango.

Jotkut ruokavaliot suosittavat, että naiset rajoittuvat syömään lihaainesosia. Tämän tekeminen käytännössä ei ole sen arvoista, koska liha sisältää paljon äidille ja vauvalle tarpeellisia ja hyödyllisiä aineita. Samanlaisia ​​neuvoja voidaan soveltaa lukuun ottamatta erilaisia ​​lihavalmisteita. Ei ole suositeltavaa syödä sianlihaa ja ankkaa gv: n kanssa, nämä ovat liian rasvaisia ​​ja huonosti sulavia lajikkeita.

Jos äiti rajoittaa itseään ruokaan uskoen, että kaikki tuotteet ovat vahingollisia vauvalle, niin se ei myöskään johda mihinkään hyvään. Ravinteiden puute, päinvastoin, johtaa todennäköisemmin painonnousuun kuin oikea ja tasapainoinen ravitsemus. Epäselvälaatuisilla elintarvikkeilla voi olla kielteisiä vaikutuksia ruuansulatuksessa, aiheuttaen käymistä ja turvotusta.

Väärän ruokavalion kielteisimmät seuraukset ovat tietysti ongelmat lapsen terveydessä. Joten äidin ruokavalion rikkominen voi aiheuttaa vauvan allergiaa, heikentää ruuansulatusta tai vahingoittaa vauvan jatkokehitystä jatkuvan alkoholin käytön avulla.

Äidin väärä ravitsemus tai kiellettyjen ruokien syöminen ei tarkoita, että vauva on vaarassa tai että äidin kuluttama ruoka välittyy kokonaan vauvalle. Kaikkien imettävän äidin ruokavalion tulisi olla maltillista. Voit juoda lasillisen samppanjaa uutta vuotta varten ja syödä viipalan maustekurkkua juhlavalaisessa pöydässä. Ja niin, että tämä ei vaikuta vauvoihin millään tavalla, äiti voi käyttää näitä tuotteita tietyn ajan ennen ruokintaa tai ruokkia vauvaa aiemmin ilmaistuilla maidoilla. Kaikki vinkit ja suositukset koskevat ensisijaisesti kunkin tuotteen maltillista käyttöä, koska sama kielletty vihreä sipuli selviytyy hyvin naisen voiman ja terveyden palauttamisesta synnytyksen jälkeen. Siksi, jos äiti ei ole paljastanut allergisia reaktioita tuotteisiin, niin niiden todennäköisyys ilmaantua vauvaan.

Imettävän äidin ravitsemus: mitä voidaan ja mitä ei voida tehdä imetyksen aikana?

Igor Kon
Maria Gmoshinskaya
Ak. RANS, lääketieteiden tohtori, prof., Osastonjohtaja lapset Pit-YaGU: n ravitsemustutkimuslaitos RAMS; lapsi Pit I GU: n ravitsemustutkimuslaitos RAMS, korkeimman luokan lastenlääkäri, tohtori..

Ensinnäkin haluaisin ymmärtää, miksi lapsen imettävän naisen tulisi kiinnittää erityistä huomiota omaan ravitsemukseensa. Aloitetaan ilmeisistä syistä..

Ensinnäkin raskaus ja synnytys ovat vakava testi naisen keholle, joten synnytyksen jälkeen hänen ruumiinsa on palautettava, täydennettävä aineilla, joita käytettiin vauvan kantamiseen ja synnyttämiseen.

Toiseksi, vaikka hän ei ole enää suoraan yhteydessä äidin kehoon, hän edelleen ruokkii sitä, mitä hänen ruumiinsa tuottaa - rintamaitoa. Rintojen solut tuottavat rintamaitoa muodostavia elementtejä. Tässä tapauksessa käytetään äidin veressä olevia ravintoaineita. Ne tulevat vereen suolistosta. Näin ollen voimme sanoa, että kaikki äidin valikon muodostavat tuotteet ovat muodossa tai toisessa muodossa rintamaitoa. Joten näiden tuotteiden on oltava riittävästi ja laadultaan riittäviä vauvan normaalin kasvun ja kehityksen varmistamiseksi.

Kolmanneksi, äiteillämme on nykyään hyvin usein erilaisia ​​allergisia sairauksia, maha-suolikanavan häiriöitä, joita esiintyy myös raskauden gestoosin yhteydessä, ja nämä kaikki sairaudet johtavat siihen, että suolen normaali estetoiminta muuttuu, ja Jotkut antigeenit (allergisia reaktioita aiheuttavat aineet), jotka normaalisti erittyvät kehosta, imeytyvät verenkiertoon ja siten imeytyvät rintamaitoon.

Kaikki edellä mainitut näkökohdat huomioon ottaen annetaan suosituksia imettävien äitien ravitsemuksesta.

Mitä imettävä äiti ei voi?

Kaikkia naisia, jotka imettävät vauvaa, terveydentilasta, allergioista jne. Riippumatta ei suositella:

  • juo alkoholia (mukaan lukien olut), tupakoi (alkoholilla ja nikotiinilla on myrkyllinen vaikutus lapselle);
  • on tuotteita, joiden allergeenit "tunnetaan", ja niihin kuuluvat: suklaa, rapuja, rapu, makrilli;
  • juo vahvaa teetä ja kahvia, vaikuttaen mielenkiintoisesti lapsen hermostoon;
  • syö sipulia, valkosipulia (näiden tuotteiden voimakas ominaishaju ei ehkä miellytä lasta).

Lisäksi terveiden naisten määrää tulisi rajoittaa, ja naisille, jotka kärsivät allergisista sairauksista, maha-suolikanavan sairauksista ja joille tehdään myöhäistä gestoosia, seuraavat elintarvikkeet olisi suljettava ruokavaliostaan ​​imetyksen aikana:

  • sitrushedelmät, mansikat, vadelmat, trooppiset hedelmät (mango, avokado, papaija jne.), maito, munat, hunaja, pähkinät ja sokeri, herkulliset kalalajit (nämä suuret määrät nautitut ruuat voivat aiheuttaa lapselle allergiaa);
  • tuotteet, jotka sisältävät huomattavan määrän keinotekoisia säilöntäaineita ja väriaineita (esimerkiksi virvoitusjuomat, makeiset jne.);
  • savustetut lihat, säilykkeet, majoneesi;
  • ruskea leipä, palkokasvit ja viinirypäleet (voivat johtaa lisääntyneeseen kaasun muodostumiseen lapsen suolistossa, etenkin hänen kolmen ensimmäisen elämänkuukautensa);
  • sianliha ja rasvainen liha (nämä elintarvikkeet sisältävät suuren määrän niin kutsuttuja tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka ovat epäterveellisiä ja sulavat huonosti maha-suolikanavassa).

Mitä voi imettävä äiti?

Kiirehdimme rauhoittamaan niitä, joita pelkäävät yllä luetellut "ankarat" rajoitukset: Kaikista näistä kielloista huolimatta on edelleen melko suuri valikoima tuotteita, joita imettävä äiti voi ja pitäisi sisällyttää ruokavalioonsa. Voit syödä imettäville äideille:

  • Maitotuotteet:
    • maitotuotteet (kefir, jogurtti, bifidokefir, jogurtit ilman hedelmälisäaineita) - jopa 600-800 ml päivässä;
    • maito - enintään 200 ml päivässä (on parempi käyttää sitä erilaisten ruokien - viljan, perunamuusin jne.) keittämiseen;
    • raejuusto ja mieto juusto.

Haluan kiinnittää huomiota siihen, että maitotuotteiden suositeltu rasvapitoisuus on 2,5% - toisin sanoen ei ole syytä syödä erittäin rasvaa, mutta myös tuotteet, joiden rasvapitoisuus on nolla, eivät sovellu imettävälle äidille. Tuorejuuston optimaalinen rasvapitoisuus - 5-9%.

  • Lihaa ja kalaa:
    • vähärasvaiset naudanlihalajikkeet;
    • vähärasvaiset sianlihalajikkeet;
    • kani;
    • lintu;
    • kalat - kaikki joki- ja merikalalajit, paitsi ensimmäisessä luettelossa mainitut
  • rasvat:
    • voita;
    • kermaiset margariinilajikkeet (rajoitettu);
    • kasviöljyt (kaikki tyypit)
  • Kaikki viljat, leipä - paremmin leseillä.
  • Makeiset - kuivat evästeet, keksejä, karkkeja, vaahtokarkkeja, marmeladia.
  • Vihannekset ja hedelmät, lukuun ottamatta ensimmäisessä luettelossa mainittuja.
  • juomat:
    • tee (heikko musta ja vihreä)
    • yrttiteet oreganolla, mintulla, timjamilla (nämä yrtit stimuloivat maidon muodostumista);
    • heikko kahvi;
    • soseet;
    • hedelmäjuomat;
    • ruokasali vielä kivennäisvettä.
    • Humalassa olevan nesteen kokonaismäärän tulisi olla 1,5–2 litraa päivässä (kolmen ensimmäisen päivän aikana syntymän jälkeen - imetyksen aikana - suositellaan rajoitetun nesteen määrän rajoittamista yhteen litraan päivässä).

Mitä tarvitset lisätä ruokavalioosi imettävälle äidille?

Imettäville äideille on erikoistuotteita. Nämä sisältävät:

Kaikki nämä tuotteet lisäävät imetystä, tasoittavat vitamiinien ja mineraalien sekä joidenkin - ja proteiinien puutetta.

Lapsi kasvaa

Pitäisikö imettävän äidin ravitsemuksen muuttua vauvan iästä riippuen? Olemme jo maininneet, että kolmen ensimmäisen päivän aikana syntymän jälkeen on suositeltavaa rajoittaa nesteen kulutusta. Samanaikaisesti suositellaan maidon ja vihannesten ruokavaliota. Sitten, jopa kolmen kuukauden ajan, kun vauva on erityisen alttiina koolikolle, pidättäytyy pidättämästä ruokia, jotka aiheuttavat ilmavaivat (katso yllä).

Rintamaidon laatu ja määrä

Usein herää kysymys rintamaidon laadusta. Minun on sanottava, että on yksiselitteistä päättää, onko äidinmaidossa riittävästi lapselle välttämättömiä ravintoaineita, vitamiineja ja mikroelementtejä, vain tekemällä maidon kemiallinen analyysi. Äidinmaidon proteiinipitoisuus on melkein riippumaton äidin syömästä proteiinipitoisuudesta, mutta rasvan, vitamiinien ja mineraalien pitoisuus voi todella vaihdella äidin ruokavaliosta riippuen. Siksi rasvattomia ja erityisen rasvaisia ​​ruokia tulisi välttää ja on välttämätöntä ottaa multivitamiini-mineraalikomplekseja.

Rintamaidon määrän määrittelee enemmän geneettinen taipumus kuin ruokavalio. Rintamaitovajeessa sinun tulisi kuitenkin kiinnittää huomiota ensisijaisesti kulutettujen nesteiden määrään (se ei yksinkertaisesti riitä) ja sisällyttää ruokavalioon myös erikoistuneita tuotteita imettäville äideille, jotka lisäävät imettämistä. Ne ovat varsin tehokkaita ja auttavat selviytymään hypogalaktiasta (maidon puute). Jos maitoa on liikaa, on suositeltavaa rajoittaa nesteen saantia. Jos tämä ei auta ja maitoa on paljon, on parasta kysyä lääkäriltä.

Kuinka välttää ongelmia?

Imetysten aikana, etenkin jos äiti kärsii allergioista tai maha-suolikanavan sairauksista, on hyödyllistä pitää ”ruokapäiväkirjaa” ja huomata uusien tuotteiden esiintyminen ruokavaliossa. Uusia tuotteita tulisi tuoda markkinoille yksi kerrallaan ja pieninä määrinä. Jos lapsella ei ole ihottumaa iholla kolmen päivän ajan, ruuansulatuksessa ei ole häiriöitä, uni ja käyttäytyminen eivät muutu (ts. Vauvalla ei ole haavahaavoja), niin lapsi yleensä sietää äitinsä ruokavalion innovaatiota. Ja päinvastoin: jos lapsella on ihottuma, heikentynyt uloste, ahdistus (yleensä liittyy suolikoloihin), tulisi miettiä, voivatko jotkut ruokia, joita imettävä äiti söi viimeisen kolmen päivän aikana, olla allergeeneja.

Nykyään monet synnytykseen valmistautumisen kurssit, "perinteiset parantajat", ja jopa valitettavasti jotkut "älykkäät" kirjat neuvovat luopumaan kokonaan lihan käytöstä raskauden ja imetyksen aikana. Haluamme korostaa, että tämä voi johtaa lapsen anemian kehittymiseen - toisin sanoen hänen elimiin ja kudoksiin alkaa kärsiä happipulasta, mikä tarkoittaa, että hän kasvaa huonommin ja on kehityksessä jäljessä. Lihan kieltäytyminen - yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ja tärkeimmistä proteiinin, raudan ja B-vitamiinin lähteistä12 - vaikuttaa haitallisesti imettävän (ja raskaana olevan) naisen terveystilaan ja siten - lapsen terveydentilaan. Siksi tällaisten suositusten sokeata seuraamista ei voida hyväksyä. Jos kasvissyöminen on sinulle elämän periaate, jota et halua uhrata missään olosuhteissa, niin imetyksen aikana on seurattava huolellisesti raudan ja B-vitamiinin saantia kehossa12. Ota yhteys lääkäriin - hän suosittelee sopivaa ruokavaliota ja tarvittavia vitamiinikomplekseja.

Lopuksi haluan sanoa: jatkuva hermostuneisuus, imettävän äidin lisääntynyt epäluuloisuus voi olla paljon haitallisempi tekijä kuin “väärä” ruoka. Jos vauva ei ole vielä kuukauden ikäinen, imetyksestä johtuvat ongelmat liittyvät todennäköisimmin ei niinkään äidin gastronomisiin ”rikoksiin” kuin sopeutumisajan objektiivisiin vaikeuksiin. Kolme kuukautta jopa imevät lapsia usein suolikrampeista, mikä on useimmiten seurausta myös maha-suolikanavan epäkypsyydestä, eikä väärin valitusta valikosta. Kuuntele asiantuntijoiden neuvoja ja... "sisäistä ääntäsi" - äidin vaisto epäonnistuu harvoin.

Imettävien äitien ruokavalio: reseptejä joka päivä

Kaikki tietävät, että imettävien naisten on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa, koska vauva saa kaikki ravintoaineet äidinmaidosta ja jotkut tuotteet voivat aiheuttaa vakavaa haittaa: aiheuttaa allergisia reaktioita, koliikkia ja ruuansulatushäiriöitä.

Näiden ongelmien välttämiseksi lääkärit suosittelevat imettäviä naisia ​​noudattamaan tasapainoista mutta tiukkaa ruokavaliota..

Kuinka syödä imetyksen aikana: perussäännöt

Mitkä ovat perussäännöt valikon luomiseksi imettävälle naiselle? Lastenlääkärit suosittelevat seuraavia sääntöjä:

Imettävän äidin ruokinnan perusperiaate on äitinsä ruokavalion turvallisuus vauvalle. Tämä tarkoittaa, että allergeenit, väriaineet ja säilöntäaineet olisi jätettävä äitien ruokavalion ulkopuolelle, koska ne ovat haitallisia lapselle. Mausteiset, rasvaiset, savustetut ruokia, runsaasti mausteita sisältävä ruoka, suolakurkku, sipuli ja valkosipuli ovat kiellettyjä. Vahvaa teetä, kahvia ja virvoitusjuomia ei suositella. Kaikki alkoholimäärät ovat ehdottomasti kiellettyjä!

On syytä kiinnittää huomiota imettävän äidin kuluttamien ruokien määrään, koska jopa turvallisimmat, suurina määrinä nautittavat ruuat voivat aiheuttaa vauvalle erilaisia ​​ongelmia.

  • monimuotoisuus

Imettävän naisen ruokavalion tulisi kuitenkin olla monipuolinen. Naisen ruokavalion tulisi tänä aikana olla tasapainossa, jotta sekä äiti että lapsi saavat tarvittavat määrät vitamiineja ja mineraaleja. Tämä tarkoittaa, että naisen on kuluttava päivittäin vihanneksia ja hedelmiä, maitotuotteita ja hapanmaitotuotteita, vähärasvaista lihaa ja kalaa, leivonnaisia ​​ja makeisia..

On tunnettua, että normaalin toiminnan ylläpitämiseksi terveen ihmisen täytyy kuluttaa puolitoista-kaksi litraa puhdasta vettä päivässä. Imettäviä naisia ​​suositellaan nostamaan veden määrä kolmeen litraan päivässä, koska suuri määrä nestettä lisää maidon määrää.

Tässä on kuitenkin pieni vivahdus: lääkärit suosittelevat päivittäin kulutettavan nesteen määrän lisäämistä ei heti synnytyksen jälkeen, vaan vähitellen. Ensimmäisinä päivinä syntymän jälkeen imetys on vain vakiintunutta ja suurten vesimäärien käyttö uhkaa laktostaasia, joten toimenpide on kaikkea!

Luettelo sallituista tuotteista

Koska imettävän äidin ruokavalion laatimisen perusperiaate on vauvoille tarkoitettujen tuotteiden turvallisuus, suositeltujen tuotteiden luettelo on hyvin rajallinen. Ja mitä voi?

  • Vähärasvainen keitetty liha (naudanliha, vasikanliha, kani) ja siipikarja (kana, kalkkuna);
  • Matalarasvaiset kalat (kuha, karppi, kummeliturska, turska) - enintään kaksi kertaa viikossa;
  • Maitotuotteet ja hapanmaitotuotteet: raejuusto ja kovat juustot muodostavat tarvittavan määrän kalsiumia ruokavaliossa. Hapanmaitotuotteet on parempi valita vähärasvainen, ilman lisäaineita. Voit käyttää vähän lehmämaitoa, jonka rasvapitoisuus on vähäinen, mutta vauvan tilaa on seurattava pakollisesti, koska sitä pidetään myös allergeenina;
  • Vihannekset. Niitä voidaan ja pitäisi käyttää sekä tuoreina että muinaisena tai muhennoksena. Erityisen terveelliset vihannekset. Minimi päivittäinen annos - 400 grammasta;
  • Hedelmät ja marjat ovat hyödyllisiä imettäville äideille. Päivittäinen vähimmäisannos on 300 grammaa. Lisäksi voit käyttää niitä mehuina, kompotteina ja hedelmäjuomina;
  • Vilja. Pääruokavalioon voit sisällyttää turvallisesti riisiä, maissia, kaurajauhoa ja erityisesti tattaria. Näitä viljatuotteita pidetään hyödyllisimmin ja turvallisimpana imetyksessä, mutta mannajauhetta on parempi lykätä, kunnes vauva on vähintään kuuden kuukauden ikäinen;
  • Öljyjä. Voita voidaan kuluttaa jopa 25 grammaa päivässä. Kasvis - jopa 15 grammaa päivässä. On mahdollista ja hyödyllistä käyttää erityyppisiä kasviöljyjä: auringonkukka, oliivi, maissi, soija jne.
  • Makeiset ja jälkiruoat. Monet imettävät äidit kärsivät hyvin siitä, että joudut rajoittamaan itseäsi syöessäsi makeita ja tärkkelyspitoisia ruokia. Joitakin makeisia voidaan kuitenkin sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, esimerkiksi yksinkertaisia ​​evästeitä, vaahtokarkkeja, kotitekoisia vaahtokarkkeja ja kuivattuja hedelmiä.

Vaikka sallittujen tuotteiden luettelo on melko rajallinen, niistä on mahdollista tehdä monipuolinen ja tasapainoinen valikko.

Maukkaita ja terveellisiä reseptejä imettäville äideille

Imettävän äidin päivittäisen ruokavalion tulisi olla monipuolinen ja sisältää sekä ensimmäisen että toisen kurssin ja jälkiruokia. Mitä ruokaa joka päivä, niin monilla rajoituksilla? Olemme keränneet sinulle yksinkertaisia, hyödyllisiä ja helppoja valmistaa reseptejä imettäville äideille.

Ensimmäinen ateria

Keittojen valmistukseen on käytettävä vähärasvaista kanaa, lihaa tai vihannesta läpinäkyvää liemeä.

Naudanlihalieme tattarilla

  • Vesi - 2 litraa;
  • Matalarasvainen naudanliha - kiloa;
  • Tattari-rouhe - 1 lasi;
  • Peruna - 3 keskikokoista kappaletta;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Kasviöljy - 1 tl;
  • Vehreys;
  • Suolaa maun mukaan.

Leikkaa naudanliha, kaada kylmä vesi ja vaadi puoli tuntia. Tyhjennä sitten vesi, lisää puhdasta vettä ja keitä. Kuumenna kiehuvaksi, suolalieme, suola, vähennä lämpö minimiin ja keitä 2 tuntia. Poista valmis liha, suodata liemi.

Hauduta hienonnetut porkkanat kasvisöljyssä. Pese, kuori, leikkaa ja lisää perunat liemeen porkkanoiden kanssa. Tattari ja huuhtele aiemmin, lisää sitten liemeen. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä minimiin ja keitä vielä 10 minuuttia. Pilko liha ja vihannekset maun mukaan, lisää pannuun.

Kasviskeitto

  • Vesi - 2 litraa;
  • Kanafilee (mieluiten rinta) - 500 grammaa;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Peruna - 3 keskikokoista kappaletta;
  • Kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen pala;

Huuhtele kanafilee, lisää kylmää vettä ja keitä, kunnes se on hellävaraista. Siivilöi liemi ja keitä uudelleen. Pese kaikki vihannekset, kuori, hienonna ja lisää liemeen. Leikkaa filee ja lisää vihanneksiin, keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita. Soseuta käsisekoittimella.

Nokkon keitto

  • Vesi - 1 litra;
  • Naudanfilee - 200 grammaa;
  • Nokkonen lehdet - 100 grammaa;
  • Hapokas - 200 grammaa;
  • Peruna - 2 keskikokoista kappaletta;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Suolaa maun mukaan.

Pese porkkanat, kuori, lisää vesi ja keitä 30 minuuttia. Huuhtele naudanliha, lisää pannuun, jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Poista sitten porkkanat ja liha, suodata liemi. Pese, kuori ja hienonna perunat, lisää suodatettuun liemeen ja palauta tuleen. Huuhtele nokkanen lehdet ja hapokas, repä sorreli paloiksi, leikkaa nokkosa ohuiksi suikaleiksi ja lisää pannuun. Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä, anna sen hautua suljetun kannen alla.

Toiset kurssit

Turkki-muhennos riisillä

  • Vesi - 2 lasia;
  • Keitetty kalkkuna - 300 grammaa;
  • Riisi - 1 kuppi;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Sipulit - 1-2 pientä kappaletta;
  • Jäädytetyt herneet - 100 grammaa;
  • Voi - 25 grammaa;
  • Suola, yrtit - maun mukaan.

Pese porkkanat ja sipulit, kuori ja leikkaa. Lajittele ja pese riisi. Sulata voi pannulla, lisää vihanneksia ja riisiä ja paista kevyesti. Kaada seos kahdella lasilla kuumaa keitettyä vettä, lisää herneet, vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia suljetun kannen alla. Leikkaa keitetty kalkkuna, lisää vihanneksiin ja riisiin. Suola ja lisää hienonnettu vihreät.

Haudutettuja perunoita lihalla

Tämä ruokalaji voidaan keittää hitaassa liesissä, kattiloissa tai pannulla.

  • Vesi - 1 litra;
  • Mikä tahansa vähärasvainen liha (naudanliha, kani, kalkkuna) - 500 grammaa;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Peruna - 3 keskikokoista kappaletta;
  • Sipulit - 1-2 pientä kappaletta;
  • Laakerinlehti - 1-2 lehtiä;
  • Suolaa maun mukaan.

Huuhtele liha, pese ja kuori vihannekset. Kuutioi liha, perunat ja sipulit, raasta porkkanat karkealla raastimella. Lisää kaikki ainekset keittoastiaan, lisää vettä, suolaa ja lisää laakerinlehteä. Hauduta keskimääräisellä lämmöllä, kunnes liha on kypsennetty, noin 45 minuuttia.

Uuniperuna juustoa

  • Nuoret perunat - 500 grammaa;
  • Sipulit - 1-2 pientä kappaletta;
  • Voi - 25 grammaa;
  • Juusto - 200 grammaa;
  • Suolaa maun mukaan.

Huuhtele nuoret perunat huolellisesti (voit leipoa suoraan kuoren kanssa) ja tee leikkaukset jokaiselle mukulalle. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi, laita sipulirenkaat paloiksi perunoille. Lisää pieni voi jokaiseen leikkaukseen. Kuumenna uuni 220 asteeseen, paista perunoita sipulilla 20 minuuttia. Raasta juusto ja ripottele niitä perunoilla muutama minuutti, kunnes ne ovat kypsennettyjä, jolloin muodostuu kaunis kultainen kuori.

Kala vihanneksilla

  • Matalarasvainen kalafilee (kummeliturska, turska, karppi) - 500 grammaa;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Juurikkaat - 1-2 keskikokoista kappaletta;
  • Kasviöljy - 15 grammaa;
  • Suolaa maun mukaan.

Pese vihannekset, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Huuhtele filee ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuumenna öljy pannulla, aseta se kerroksittain - ensin porkkana ja punajuuri, sitten kalafilee, suola. Peitä ja hauduta vähintään 40 minuuttia, kunnes kala on valmis.

Grillattua kanaa ja vihanneksia

  • Vesi - 1 litra;
  • Paprika - 1-2 kpl;
  • Kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen pala;
  • Munakoiso - 1 keskikokoinen pala;
  • Porkkana - 1 keskikokoinen pala;
  • Kanafilee - 500 grammaa;
  • Kasviöljy - 15 grammaa;
  • Suolaa maun mukaan.

Pese vihannekset, leikkaa, paista uunissa tai grillillä. Huuhtele liha, keitä kunnes tarjous. Kuori paistetut vihannekset, leikkaa suureiksi viipaleiksi. Jäähdytä valmis filee, leikkaa paloiksi, sekoita vihannesten kanssa, suola ja mausta öljyllä.

Leipomotuotteet

Keksi evästeet

  • Sokeri - 1 rkl. l.;
  • Suola - hyppysellinen;
  • Kuuma vesi - 3 rkl. l.;
  • Jauhot - 5 rkl. l.;
  • Maissitärkkelys - 1 rkl. l.;
  • Leivinjauhe - 1 tl;
  • Kasviöljy - 0,5 rkl. l.;

Sekoita suola, sokeri ja voi kuumalla vedellä. Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen ja tärkkelyksen kanssa. Saatu seos lisätään varovasti nesteeseen sekoittaen jatkuvasti. Jäähdytä saatua taikinaa jääkaapissa 30–40 minuutin ajan. Rullaa taikina ohuena kerroksena, taita kerros 4 kertaa ja rullaa uudelleen. Toista valssaus vähintään kolme kertaa, kunnes kerros on 1 mm paksu. Kuumenna uuni 200 asteeseen, muodosta evästeet, pilko molemmat haarukalla. Paista 20 minuuttia. Käytä täysin jäähdytettyä.

Kaurapuuro evästeet

  • Kaurapuuro - 1 kuppi;
  • Vehnäjauho (karkea jauhaminen) - 7 rkl. l.;
  • Matalarasvainen smetana - 100 grammaa;
  • Voi - 150 grammaa;
  • Sokeri - 8 rkl. l.;
  • Sooda - 1 tl;
  • Etikka - sammuttaa sooda;
  • Suola - hyppysellinen.

Kuumenna paksuseinäinen pannu ja paista kaurahiutaleita ilman öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 10 minuuttia. Hiominen vilja tehosekoittimessa. Kuumenna voi hieman, sekoita suolan, sokerin ja smetanan kanssa, vispilä vispilällä. Lunasta sooda, lisää se irtotavarana. Siivilöi jauhot, yhdistä jauhettuihin hiutaleisiin. Lisää hapankermamassaan, vaivaa taikina. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Peitä pannu pergamentti ja laita siihen pieniä kakkuja saadusta taikinasta. Paista 15-20 minuuttia.

Hoitavan äidin ruokaa kuukausia

Imettävän äidin kuukausittainen ruokinta tulisi järjestää siten, että äidin kehto toipuu synnytyksen jälkeen, selviytyy imetyksen vaikeasta toiminnasta ja ottaa huomioon vauvan mahdolliset kielteiset reaktiot tietyihin ruokiin, joita äiti voi syödä.

Jos autat äitiäsi pitämään imettämistä mahdollisimman pitkään, se on upea tuki vauvan terveydelle. Rintamaitoon vauva saa kaiken tarvittavan kehitykseen ja kasvuun. Tällainen ruoka on lapselle optimaalinen, kaikki siinä oleva on tasapainoinen ja luonnon itsensä sääntelemä. Jotta äidin maito pysyisi terveellisenä, ravitsevana, äidin on noudatettava tiettyä ruokavaliota. Äidin ravinnon tulisi olla huomaavaista, ravitsevaa, terveellistä.

Lääkärit kehittivät kuukauden ajan imettävän äidin ruokavalion - taulukon, joka ottaa huomioon lapsen ja äidin tarpeet.

Imettävän äidin ruokinnan perussäännöt

On tärkeää kuluttaa riittävä määrä proteiinia imetyksen aikana (HB). Nämä ovat rakennuspalikoita pienen organismin kehitykseen. Suurin osa proteiinista löytyy eläinperäisistä tuotteista, mutta oikein valitut kasvisruoat voivat antaa sille paljon. On tärkeää syödä maitotuotteita, kalaa, lihaa, viljaa, pähkinöitä, vihanneksia. Jos äiti ei ylläpitä optimaalista ruokavaliota, äidinmaitoa sisältävät mineraalit ja aineet toimitetaan suoraan hänen kehostaan, ts. Käytetään äidin ruumiinvarantoa. Tämä voi johtaa hampaiden, kynsien, hiusten ja ihon ongelmiin alkuvaiheessa. Oikea ravitsemus säästää äitiä kaikista näistä ongelmista..

Kaikki tuotteet otetaan käyttöön vähitellen. On tarpeen seurata lapsen reaktiota kuhunkin heihin, jotta voidaan määrittää oikein, mikä hänelle sopii ja mikä aiheuttaa allergisia reaktioita.

Kolmen kuukauden ajan vauvan ruuansulatus on erityisen haavoittuvainen. Hän voi kärsiä koliikista. Siksi äidin on varmistettava, että turvotusta aiheuttavat tuotteet eivät pääse hänen lautaselleen.

Perussäännöt äidin ruokkimiseen vauvan kanssa imetyksen aikana:

  • yritä syödä vain tuoreita ruokia;
  • poista ruokavaliosta puolivalmiit tuotteet, säilöntäaineet sisältävät tuotteet ja väriaineet;
  • yritä keittää ruokaa parille tai keitä paistamisen sijaan;
  • kuluttaa enemmän maitotuotteita;
  • syö 5-6 kertaa päivässä, syö optimaalisesti 30 minuuttia ennen ruokintaa;
  • syö kalaa ja lihaa (vähärasvaiset lajikkeet);
  • juo paljon tavallista vettä, hedelmäjuomia, hedelmäjuomia, mutta älä väärinkäytä sitä, jotta ei aiheutuisi turvotusta eikä munuaisten ylikuormitusta;
  • Poista turvotustavat tuotteet - palkokasvit, makeiset, kvass, banaanit, leivonnaiset, ruskea leipä, rypäleet, valkosipuli, kurkut, hiilihapolliset juomat;
  • Älä liioittele sitä raa'illa hedelmillä ja vihanneksilla - on parempi paistaa, hauduttaa ja syödä vähän raa'assa muodossa;
  • älä syö ruokia, jotka stimuloivat aktiivisesti ruuansulatusta - retiisi, selleri, retiisi, sienet, nauriit, hapokas.

Lääkärien kuukausittain suosittelema imetysruokavalio (taulukko) ottaa huomioon vauvan ruuansulatuksen, ja joka kuukausi äidin ruokavaliota täydennetään uusilla tuotteilla.

Imettävän äidin menu kuukausina, taulukko

Lääkärien suositellut HB-ateriat kuukausiksi (taulukko) sisältävät terveellisiä, suositeltuja ruokia ja vältettäviä ruokia.

Hoitavan äidin ruokaa kuukausia, pöytä

KuukausiSuositellut tuotteet, niiden esittelyjärjestysRuoat, joita on parempi välttää• keitot; • paistetut hedelmät (omenat, banaanit);
• harmaa leipä, jos valkoinen, sitten leseillä, paremmin kuivattu; • keksejä; • raejuusto, kefir; • kananliha (mieluiten valkoinen); • kalkkuna; • keitetyt vihannekset; • tattari puuroa, kaurahiutaleita, vedessä; • tee musta ja vihreä, heikko, ilman lisäaineita; • Ruusunmarjalieme; • imettävät teetä; • timjami-, sitruunamelissa-, piparjuuri-, minttu-, piikkisirkka-, nokkosarttu-, kalanterihedelmät.

• rasvainen lihalieme; • paistettu, rasvainen; • kaikki makuilla ja väriaineilla; • suklaa; • manna; • kaikki sitrushedelmät; • päärynät; • mansikka; • suuri määrä tärkkelys- ja jauhotuotteita: perunat ja pastaa; • sooda; • makkara, savustettu liha; • majoneesi, ketsuppi; • alkoholi; • raa'at vihannekset ja hedelmät; • täysmaito (sallittu vain ruokia); • äyriäiset; • papu; • hiivan paistaminen; • makeiset; • maitotiiviste, jos se sisältää jotain muuta kuin maitoa ja sokeria; • margariini; • kahvia; • jalostetut juustot.• hedelmät ja marjat: kirsikat, karviaismarjat, kirsikat, vesimelonit, omenat, päärynät; • kuivatut hedelmät; • luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita, jogurtti, käynyt paistettu maito, urenetit, acidophilus; • vähärasvainen, hieman suolainen juusto; • vähärasvainen smetana; • tuo varovasti vähärasvainen kala (keitetty tai höyrytetty); • tilli, persilja; • naudanlihamaksa, kani, naudanliha; • vehnäpuuroa, hirssiä, ohraa, puuroa valkoisesta ja ruskeasta riisistä; • kompotit ja hedelmäjuomat karviaismarjoista, puolukasta, mustikoista, kirsikoista.• tuoreet sipulit; • ruisleipä (kuivattu); • sianliha (vähärasvainen); • punajuuret; • munat, viiriäinen; • punajuuret; • pähkinät (paitsi pistaasipähkinät ja maapähkinät); • tuoreet mehut; • basilika, tarragon, timjami, pippuri, suolainen (varovasti, pieninä määrinä).• kurkut, tomaatit; • punainen kala (pieninä määrinä); • papu; • valkosipuli.

• alkoholi; • sitrushedelmät; • suklaa; • öljyinen; • säilyke; • savustetut lihat.• hunaja; • retiisi, kaali, nauri; • sitruuna.

Keskity pöydälle, kuuntele järkeäsi ja sisäistä vaistoasi, tarkkaile vauvasi reaktiota uusiin tuotteisiin. Oikea ravitsemus auttaa vahvistamaan sekä äidin että vauvan terveyttä.

Ruokinta äidille

Äidin ravitsemus imetyksen aikana. Hyödyllisiä tuotteita imettävälle äidille ja vauvalle

Elena Fateeva Lääketieteiden tohtori, kansallisen lasten ravitsemuskoulun perustaja, lastenlääkäri ja ravitsemusterapeutti, RAMS: n ravitsemustutkimuslaitoksen professori

Naisen ravinnon tulee imetyksen aikana olla mahdollisimman tasapainoista ja turvallista vauvalle. Nykyään on tuotteita, jotka eivät ole vain turvallisia, mutta jopa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon imetyksen aikana. Ne auttavat täyttämään naisen kehon vitamiinien ja mineraalien tarpeen..

Rintamaito - täydellinen ravitsemus vauvallesi

Ihanteellinen ravitsemus vastasyntyneelle on rintamaito. Ihmisen maidon arvoista korvaajaa ei ole vielä keksitty. Loppujen lopuksi se sisältää lapselle tärkeimpiä aineita tarkimmissa suhteissa, jotka luonto itse antaa. Rintamaito sulavat helposti ja sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit, mineraalit ja erityiset proteiinit (laktoferriini, immunoglobuliinit, lysotsyymi). Nämä proteiinit suorittavat suojaavan toiminnan taistelussa patogeenisiä mikro-organismeja vastaan ​​ja muodostavat immuunijärjestelmän vauvalle. Äidinmaito 2-4 kertaa vähentää lapsen tartunnan, allergioiden, diabeteksen riskiä ja estää lasten liikalihavuutta. Imetys vaikuttaa myönteisesti lasten fysiologiseen, emotionaaliseen ja henkiseen kehitykseen, heidän käyttäytymisen muodostumiseensa, vastustuskykyään haitallisille ulkoisille tekijöille. Kyllä, ja imetys on äidille hyödyllistä: kehon palauttaminen synnytyksen jälkeen on paljon nopeampaa.

Rintamaidon hyöty vauvalle riippuu sen määrästä ja laadusta. On yksiselitteistä päättää, onko äidinmaidossa riittävästi lapselle välttämättömiä ravintoaineita, vitamiineja ja mineraaleja, vasta maidon kemiallisen analyysin jälkeen. Äidinmaidon proteiinipitoisuus on melkein riippumaton äidin syömästä proteiinipitoisuudesta, mutta rasvan, vitamiinien ja mineraalien pitoisuus voi todella vaihdella äidin ruokavaliosta riippuen. Siksi imettävän äidin ravinnon tulisi olla täydellistä ja terveellistä..

Imettelyn aikana imettävä äiti lisää kaikkien ravintoaineiden, etenkin vitamiinien ja mineraalien, tarvetta, ja äidin maito on ainoa ruoka vauvalle, joten imettävän äidin kalorimäärän tulisi olla erityisesti vuoden ensimmäisellä puoliskolla 500-600 kaloria enemmän kuin ajanjaksolla. raskaus.

Imettävän äidin ruokavalio

Ruokavalion tulisi sisältää kaikki päätuoteryhmät: liha ja kala, maito ja maitotuotteet; munat leipä, vilja, pasta; vihannekset ja voi; vihannekset, hedelmät, marjat, hedelmä- ja vihannesmehut; sokeri ja makeiset. Kaiken pitäisi kuitenkin olla maltillista, ja imettävän naisen ruokavalion tulisi varmistaa maidon ehdoton turvallisuus ja siinä ei ole useita aineita, joilla voi olla haitallisia vaikutuksia vauvan kehoon. Äidin on ymmärrettävä, että maidon kanssa käyttämänsä tuotteet pääsevät lapsen vartaloon. Jotkut ruuat lisäävät ilmavaivat ja koliikkia vauvalla, kun taas toiset voivat aiheuttaa allergioita. Jotta allergisia reaktioita ei aiheutuisi, suklaa, hunaja, sitrushedelmät, savustetut, kuivatut ruuat, erittäin mausteiset ja mausteiset ruokia, säilykkeet, suolakurkkua, marinaattia, makkaraa olisi suljettava välittömästi ruokavaliosta. Ei ole toivottavaa syödä ruokaa, joka aiheuttaa käymistä suolistossa ja rikkoo siten maha-suolikanavan toimintaa: viinirypäleet, suuret määrät sokeria ja makeiset, makeat juustomassat ja juustot, makeat virvoitusjuomat, makeat viljat ja muut tuotteet, jotka sisältävät suuren määrän sokeria. Jotkut ruokia, kuten kaali, valkosipuli, parsa, sipulit, voivat muuttaa maidon makua, ja vauva voi kieltäytyä rintamasta.

Mitä voi imettävä äiti syödä?

Nyt muutama sana siitä, mitä on vielä mahdollista syödä. Proteiinin lähteenä ruokavaliossa on oltava liha: naudanliha, kana, vähärasvainen sianliha sekä kala. Meijerituotteet tarjoavat keholle kalsiumia. Hedelmät ja vihannekset on sisällytettävä imettävän äidin ruokavalioon. On suositeltavaa aloittaa omenoilla, sitten voit esitellä muun tyyppisiä hedelmiä, mieluiten vähimmäishappopitoisuudella. Vihanneksia on parempi käyttää vihreänä, ja "värillisiä" käyttää keittoissa tai vihannespatoissa. ”Monet äidit keskittyvät siihen, että haluat makeisia. Makeisista on parempi käyttää pastillia, marmeladia, kuivattuja hedelmiä, hilloa. Murokekseihin suositellaan jauhotuotteita, mutta suklaakakkujen käytöstä on parempi hylätä ”, neuvoo Svetlana Vakhlyarskaya, Venäjän lastenklinikan (Moskova) lastenlääkäri, immunologian ja reumatologian asiantuntija, HiPP: n asiantuntija..

Imettävän äidin on suositeltavaa syödä 5-6 kertaa päivässä, noin 30 minuuttia ennen vauvansa ruokintaa (vauvan maito tulee juuri ajoissa).

Imetysä parantavat tuotteet

Rintamaidon määrän määrittelee enemmän geneettinen taipumus kuin ruokavalio. Rintamaitojen puutteen vuoksi sinun tulisi ensin kiinnittää huomiota käytetyn nesteen määrään. Imettävän äidin juoma-ohjelma on erittäin tärkeä täydellisen imetyksen ylläpitämiseksi. Äidin on juoda normaalin vähintään yhden litran nesteen lisäksi (teetä, maitoa, mehua, juomia jne.). Siksi sinun täytyy juoda vähintään 1,5–2 litraa päivässä. On huomattava, että heti synnytyksen jälkeen on mahdotonta lisätä suurta määrää nestettä ruokavalioon. Joten ennen maitoajan alkamista ternimaidon tuotannon aikana kulutetun nesteen määrän (mukaan lukien ensimmäiset ruokia, hedelmät ja vihannekset) tulisi olla rajoitettu yhteen litraan. Muutoin maidon määrä voi olla liiallinen maidon alkaessa, joka tapahtuu keskimäärin 2–4 vuorokauden kuluttua synnytyksestä, mikä vaikeuttaa sen erottelua. Seurauksena voi olla laktostaasin kehittyminen.

Laktaation lisäämiseksi voit käyttää erikoistuotteita. Niitä suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon imetyksen aikana, ja ne auttavat täyttämään tärkeimpien vitamiinien ja mineraalien tarpeen: raudan, foolihapon, jodin, C-, B-vitamiinit.1, SISÄÄN2, SISÄÄN6, SISÄÄN12, biotiini, sinkki. Erityisesti rikastettujen mehujen kiistaton etu on, että nainen saa muuttumattomia perinteisiä ruokailutottumuksiaan vitamiineja ja kalsiumia helposti sulavassa muodossa. Maidontuotannon lisäämiseksi suositellaan myös teitä, joissa on lääkekasvien uutteita, jotka ovat luonnollisia imetyksen stimulantteja: aniksia, nokkosia, fenkolia, kuminan siemeniä, sitruunamelissa.

Hyvin tärkeä imettävälle äidille on kysymys säännöllisestä suoliston toiminnasta. Imettävän imettävän naisen tuolin tulisi olla päivittäin tai vähintään kerran 48 tunnin välein. Ummetuksen estämiseksi on välttämätöntä sisällyttää riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, hapanmaitotuotteita (luonnollinen jogurtti ilman sokerin ja hedelmien lisäaineita), kaurahiutaleita ja tattaripuuroa sekä unohtaa mehut, kompotit ja marjat.

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä, ota ensin yhteys lääkäriisi.

Lue Raskauden Suunnittelusta