Ei paistettu, ei voilla, koska se on melko ymmärrettävää hemmottelua, jota kaikki, jotka haluavat syödä ajoittain, haluavat syödä. Mutta se on vain nuori takkiperuna tai uuniperuna, joka ajaa sinut hulluksi koko päivän.

Sydänlihaksen vahvistamiseen suositellaan vaippaperunaa tai uuniperunaa, koska tällä valmisteella elimistö saa paljon sydämen normaalin toiminnan kannalta tarpeellista hivenainetta kaliumia..

Jos haluat juuri tällaisen perunan, voit olettaa, että vartalo tuntee intuitiivisesti kaliumin puutteen.

Haluan perunoita: mitä puuttuu kehosta

Peruna on yksi suosituimmista ja edullisimmista ruuista. Halu syödä perunoita saattaa viitata tiettyjen ravintoaineiden puuttumiseen kehossa.

Perunoille on ominaista rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus. Tämän kasviksen maltillinen käyttö vaikuttaa positiivisesti sydän-, immuuni-, ruuansulatus- ja hermostojärjestelmien toimintaan ja estää myös erilaisten sairauksien kehittymistä. Halu syödä tätä tuotetta yleensä viittaa kehon puutteeseen seuraavista hyödyllisistä elementeistä:

  • Ryhmän B vitamiinit. Nämä aineet nopeuttavat aineenvaihduntaa, vahvistavat immuunisuutta ja edistävät hermoston normaalia toimintaa. Ne tukevat myös terveitä hiuksia, ihoa ja parantavat verenkiertoa. B-vitamiinien puute johtaa usein apatiaan, unettomuuteen, huimaukseen, päänsärkyyn, ruuansulatusongelmiin, ihottumiin.
  • Kalium. Se ylläpitää optimaalista vesisuolatasapainoa, vahvistaa munuaisten, ruuansulatuksen terveyttä ja parantaa myös aivojen kiertoa. Tämän elementin puute kehossa voi johtaa ruuansulatushäiriöihin, lihaskipuihin, takykardiaan, mielialan vaihtelut ja hengenahdistus..
  • C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä kehossa, vahvistaa immuunijärjestelmää, sydäntä ja verisuonia sekä tukee myös hampaiden ja luiden terveyttä. Askorbiinihapon puutos on verisuonten ohenemista, ikenien vuotamista, suurta aivohalvauksen riskiä, ​​hius- ja iho-ongelmia sekä masennusta ja niveltulehduksia..
  • Magnesium. Se tukee sydämen, hermoston ja hengityselinten asianmukaista toimintaa, alentaa myös verenpainetta ja säätelee pulssia. Tämän hyödyllisen elementin puute johtaa usein migreeniin, tukehtumiseen, raajojen tunnottomuuteen, rytmihäiriöihin, ruuansulatus- ja hermosto-ongelmiin.
  • Kalsiumia. Tämä elementti tukee hampaiden, luiden, kilpirauhanen terveyttä, ja sillä on myös positiivinen vaikutus veren hyytymiseen ja edistää vaurioituneiden kudosten nopeaa uudistumista. Kalsiumin puute voi johtaa kehon suojatoimintojen, karieksen, kouristuksen, ihon ja kynsien huonoon terveyteen ja hermosto-ongelmien heikkenemiseen..

Nuorten perunoiden kaloripitoisuus on noin 77 kcal / 100 g. Tämä tuote sisältää vain paistettua kolesterolia, joten vain rasvakeittimessä tai pannulla keitetyt perunat ovat haitallisia.

On pidettävä mielessä, että tämä vihannes on vasta-aiheinen liikalihavuuden, sukupuoliteitse tarttuvien tautien, virtsarakon kivien ja maha-suolikanavan patologioiden pahenemisessa. Diabetes- ja gastriittipotilailla, joilla on korkea happamuus, mahdollisuudesta sisällyttää peruna ruokavalioon tulisi sopia lääkärin kanssa.

Siksi perunoihin sisältyy suuri joukko aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Niiden puutteen estämiseksi on suositeltavaa syödä tätä vihannesta säännöllisesti keitetyssä tai leivotussa muodossa.

Onko lasten raakoja perunoita mahdollista ja miksi he houkuttelevat tätä tuotetta

Älä huolestu, jos lapsi syö raa'ita perunoita. Se on turvallista tietyissä olosuhteissa ja ilman yksilöllistä reaktiota juurekseen. Perunan mukulat auttavat korvaamaan välttämättömien ravintoaineiden puutteen. Lisäksi ne vain maistuvat vauvalta ja auttavat hampaita.

Kuva: shutterstock.com. Lähettäjä: Zurijeta.

Miksi lapsi pitää raakaperunoista

Syyt tähän epätavalliseen makuriippuvuuteen voivat olla täysin vaarattomia. Usein lapsi tykkää mukulamausta, sen kiinteää rakennetta ja miellyttävää rypistystä. Mutta joskus raakaperunan himo on merkki hypovitaminoosista tai anemiasta.

Makubonukset

Ilmeisin syy siihen, että lapset syövät raakaperunaa, on se, että he pitävät mausta. Raakamukulat ovat neutraaleja ja muistuttavat hiukan Jerusalemin artisokkaa. Samanaikaisesti ne eivät ole katkeraa ja niillä on lievä happamuus..

Mitä raakat ruoka-ajattelijat ajattelevat

Raakaruokavalion kannattajat ovat varmoja, että raa'an perunan syöminen on hyödyksi vauvalle. Lämpökäsittelyn aikana monet hyödylliset aineet mukuloista katoavat. Heidän lapsi yrittää päästä syömällä vihanneksia alkuperäisessä muodossaan.

Mitä puuttuu kehosta

Rakkausperunat raakaperunoille voivat olla merkki hypovitaminoosista. On todennäköistä, että vauvalta puuttuu seuraavat ravintoaineet:

  • kalium Jopa kolmasosa päivittäisestä kaliumvaatimuksesta voidaan korvata syömällä yksi raaka mukula päivittäin. Kypsennyksen ja paistamisen aikana tämän hivenaineen määrä laskee dramaattisesti. Kalium on tärkeä lapsen sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle.
  • Magnesium Auttaa kalsiumin imeytymistä, mikä on erittäin tärkeää aktiivisen kasvun ja kehityksen aikana. Se myös ravitsee lihaskudosta. Jos hamppu osallistuu johonkin urheiluosastoon, hänen magnesiumin tarpeensa kasvaa.
  • Fosfori Se on vastuussa luiden ja hampaiden terveydestä, joten se on tärkeä lasten keholle. Varsinkin kun otetaan huomioon, että fosforirikkaita kaloja esiintyy harvoin venäläisten pöydissä.
  • C-vitamiini Yksi mukula sisältää noin neljäsosan tämän vitamiinin päivittäisestä annoksesta. Ja tässä on mitä yllättävää - se sulatetaan paljon paremmin isoäidin sängystä peräisin olevista perunoista kuin tuotuista appelsiineista.

Lääkärien kommentit

Mutta kaikki lastenlääkärit eivät ole samaa mieltä hänen mielipiteestään. "Vanhan koulun" lääkärit ovat varovaisia ​​syöessään mukuloita, joille ei ole tehty lämpökäsittelyä. Useimmiten heidän skeptisyytensä liittyy huonosti pestyjen tai vanhentuneiden vihannesten myrkytysriskiin..

Hyödyt lapselle

  1. Perunat ovat vitamiinien ja mineraalien lähde. Hänen mukuloissa on:
    • kalium;
    • magnesium;
    • fosfori;
    • B-vitamiinit;
    • C-vitamiini
    • karoteeni.

Valitettavasti merkittävä osa luetelluista ravintoaineista häviää lämpökäsittelyn aikana..

  • Raaka perunamehu on hyvä mahalaukun ongelmiin (esimerkiksi gastriitti, jolla on korkea happamuus).
  • Raakaperunan viipaleet voivat helpottaa vauvojen hammastetta. Viipaleiden tulee olla riittävän suuria, jotta ne eivät vahingossa niele..
  • Mahdollinen haitta

    Perunat voivat toimia paitsi vitamiinien lähteenä myös huonon terveyden syynä. Tämä pätee erityisesti tapauksiin, joissa raa'at vihannekset syövät hallitsemattomasti..

    Lapselle suurin turvallinen annos on 1-2 viipaletta päivässä.

    Huono tärkkelyksen imeytyminen

    Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että perunat, joille ei ole tehty lämpökäsittelyä, sulavat huonosti ja voivat aiheuttaa ongelmia maksassa ja haimassa. Pääsyy on tärkkelyspitoisuus, joka vaatii lisääntynyttä insuliinin tuotantoa..

    Tämä olisi otettava huomioon, jos vauvalla on endokriinisen järjestelmän poikkeavuuksia..

    Vaaralliset alkaloidit

    Vihreät mukulat sisältävät vaarallisen alkaloidin - solaniinin. Sen määrä kasvaa myös pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Vielä vaarallisempia yksilöitä, joista ituja on jo ilmestynyt. Siksi lasten sallimat raa'at perunat ovat välttämättä nuoria, vasta poimittuja puutarhasta..

    Vaikka perunassa on vähän solaniinia, se voi aiheuttaa lapsille vakavan myrkytyksen, jolla on ilmeisiä oireita:

    • tietoisuuden sekavuus;
    • oksentelu
    • kramppeja
    • hallusinaatiot.

    Allergia

    Perunat, kuten mikä tahansa muu tuote, voivat aiheuttaa allergioita. Lasten kielteinen reaktio ilmenee yleensä pienen kärjen kutisevana ihottumana, joka katoaa nopeasti allergeenin poissulkemisesta ruokavaliosta..

    Mitä raakoja perunoita voi ja mitä ei

    Kuva: shutterstock.com. Lähettäjä: Monkey Business Images.

    Vaikka raa'ita perunoita pidetään ehdollisesti syötävinä, kaikki mukulat eivät sovellu nuorille raa'ille ravintoloitsijoille. On olemassa useita kriteerejä, joiden perusteella sinun tulisi valita turvallinen tuote:

    • Keltaiset mukulat ovat parasta syödä raa'ina. Luokkakohtaisesti et voi syödä vihanneksia ja mustatettuja perunoita - tämä on täynnä myrkytystä.
    • Mukulat ovat turvallisia kuluttaa ilman lämpökäsittelyä vain tammikuun alkuun saakka. Sitten solaniini alkaa kertyä niihin..
    • Et voi syödä perunoita, joissa on ituja, laikkuja, mätän jälkiä. Nämä vihannekset eivät sovellu edes lastenruokien keittämiseen, mukaan lukien lämpökäsittely.
    • Jos mahdollista, suosittele alueellasi kasvatettuja perunoita ilman kemiallisten lannoitteiden käyttöä..

    Äidit kokemus

    Äidit ovat kokonaisuudessaan solidaarisia E.O. Komarovskylle lasten raaka-perunoiden syömisestä, eivätkä näe syytä huoleen.

    Olga Minulla on myös tytär (pian hän on 2-vuotias) tykkää syödä raakoja perunoita. Anna hänen syödä, jos haluat, en kiellä, etenkin koska hän ei tee sitä usein. Kyllä, ja lue jostain, että raa'at perunat ovat hyödyllisiä vatsavaivoissa. Ehkä kun hän kasvaa, ainakaan haavauma ei kehitty.

    Irina. Tyttäreni on 3,5 vuotta vanha. Tapahtuu, että hän syö puoli perunaa yhdessä istunnossa. En huomannut mitään pahaa. Hän nauraa nämä kuoritut mukulat kuten omenat.

    Alexandra. Tytär (2,8-vuotias) vetää jatkuvasti raa'ita perunoita puhdistaessani niitä. Ei mitään, vatsa ei satuta. Ja äitini on myös raakaperunoiden rakastaja. Luultavasti kehossa, ja totuus on, jotain puuttuu.

    Raakaperuna Salaatti Reseptit

    Jos lapsi rakastaa raakaperunaa, voit kutsua hänet kokeilemaan yhtä näistä salaateista.

    Vitamiinisalaatti

    • perunat - 1 iso mukula tai 2-3 keskikokoista;
    • porkkanat - 1 pieni;
    • retiisi - 150 g;
    • smetana - 2 rkl. l.;
    • vihreitä sipuleita;
    • suola.
    1. Pese vihannekset huolellisesti. Kuori perunat ja leikkaa kiehuvalla vedellä.
    2. Leikkaa perunat, porkkanat ja retiisit nauhoiksi, sekoita.
    3. Lisää hienonnettu vihreä sipuli, suola ja mausta smetalla.
    4. Vitamiinisalaatti on valmis. Voit koristella sitä oksaa persiljaa tai tilliä.

    Salaatti "terveys"

    Tämä ruokalaji on erityisesti lasten mielestä - se voidaan nauttia suolaisena tai makeana versiona.

    • perunat - 1 iso tai 2–3 pienempi;
    • omena - 1 iso tai 2 keskikokoista;
    • tilli suolaista versiota varten tai minttu makeaksi;
    • suola tai sokeri;
    • smetana tai hunaja kastikkeeksi.
    1. Kuori omenat ja perunat, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
    2. Kaada hienonnettu peruna kiehuvalla vedellä ja anna seistä 2 minuuttia. Voit lisätä veteen 1,5 tl. Saharassa. Huuhtele ja jäähdytä.
    3. Yhdistä perunat ja omena salaattikulhoon. Lisää smetana tai hunaja, suola tai sokeri vaihtoehdosta riippuen. sekoittaa.
    4. Astia on valmis. Koristele tillin tai mintun oksaa.

    Mitä puuttuu kehosta?

    Osoittautuu, että ravitsemukselliset toiveemme ovat suoraan riippuvaisia ​​organismista, jota on läsnä tai puuttuu organismista! Autamme menettää painoa ja vain ihmisiä, jotka ovat kiinnostuneita kehon tilasta, annamme kopion monista "toiveista".

    Haluan makeisia - magnesiumin puutetta. kromipikolinaatti

    Haluan silliä - oikeiden rasvojen puuttumista (sillissä ja muissa merenrasvoisissa kaloissa on paljon hyödyllistä Omega 6: ta)

    Haluan leipää - jälleen ei ole tarpeeksi rasvaa (keho tietää, että yleensä rasvasit jotain leipää - ja haluaa: laita se päälle !!).

    Illalla hän vetää juodaan teetä kuivattuilla kekseillä - päivän aikana he eivät saaneet oikeita hiilihydraatteja (B-vitamiinien puute jne.)

    Haluaisin kuivattuja aprikooseja - puutetta A-vitamiinia

    Haluan banaaneja - kaliumin puutetta. Tai juo paljon kahvia, joten kaliumin puute.

    Haluan suklaata: magnesiumin puute. Sisältää: paahtamattomia pähkinöitä ja siemeniä, hedelmiä, palkokasveja ja palkokasveja.

    Haluan leipää: Typen puute. Sisältää: proteiineja sisältäviä ruokia (kala, liha, pähkinät, pavut).

    Haluan pilata jäätä: Raudan puute. Sisältää: liha, kala, siipikarja, merilevä, vihreät, kirsikat.

    Haluan makea:

    • Kromin puute. Sisältää: parsakaali, viinirypäleet, juusto, kana, vasikkamaksa;
    • Hiilen puute. Sisältää tuoreissa hedelmissä;
    • Fosforin puute. Sisältää: kana, naudanliha, maksa, siipikarja, kala, munat, maitotuotteet, pähkinät, palkokasvit ja palkokasvit;
    • Rikin puute. Sisältää: karpalot, piparjuuri, risteäiset vihannekset (valkoinen kaali, parsakaali, kukkakaali), lehtikaali;
    • Tryptofaanin (yksi välttämättömistä aminohapoista) puute. Sisältää: juusto, maksa, lammas, rusinat, bataatit, pinaatti.

    Haluan rasvaisia ​​ruokia: Kalsiumin puute. Sisältää: parsakaali, palkokasvit ja palkokasvit, juusto, seesaminsiemenet.

    Haluatko kahvia tai teetä:

    • Fosforin puute. Sisältää: kana, naudanliha, maksa, siipikarja, kala, munat, maitotuotteet, pähkinät, palkokasvit ja palkokasvit;
    • Rikin puute. Sisältää: karpalot, piparjuuri, risteäiset vihannekset (valkoinen kaali, parsakaali, kukkakaali), lehtikaali;
    • Natriumin (suolan) puute. Sisältää: merisuolaa, omenaviinietikkaa (mausta tällä salatilla);
    • Raudan puute. Sisältää: punainen liha, kala, siipikarja, merilevä, vihreät vihannekset, kirsikat.

    Haluan poltettua ruokaa: Hiilen puute. Sisältää: Tuoreet hedelmät.

    Haluan hiilihapollisia juomia: Kalsiumin puute. Sisältää: parsakaali, palkokasvit ja palkokasvit, juusto, seesaminsiemenet.

    Haluan suolaisen: kloridien puute. Sisältää: keittämätöntä vuohenmaitoa, kalaa, puhdistamatonta merisuolaa.

    Haluat hapanta: magnesiumin puute. Sisältää: paahtamattomia pähkinöitä ja siemeniä, hedelmiä, palkokasveja ja palkokasveja.

    Haluat nestemäistä ruokaa: Veden puute. Juo 8-10 lasillista vettä päivässä lisäämällä sitruuna- tai limemehua.

    Haluan kiinteää ruokaa: Veden puute. Keho on niin kuivunut, että se on jo menettänyt kyvyn tuntea janoa. Juo 8-10 lasillista vettä päivässä lisäämällä sitruuna- tai limemehua.

    Haluan kylmiä juomia: Mangaanin puute. Sisältää: saksanpähkinät, mantelit, pekaanipähkinät, mustikat

    Zhor kriittisten päivien aattona:

    • Pula: Sinkki. Sisältää: punainen liha (erityisesti sisäelinten liha), merenelävät, lehtivihannekset, juurikasvit.

    Yleinen voittamaton zhor hyökkäsi:

    • Piin puute. Sisältää: pähkinät, siemenet; Vältä puhdistettuja tärkkelyspitoisia ruokia;
    • Tryptofaanin (yksi välttämättömistä aminohapoista) puute. Sisältää: juusto, maksa, lammas, rusinat, bataatit, pinaatti;
    • Tyrosiinin puute (aminohappo). Sisältää: C-vitamiinilisäravinteet tai appelsiini-, vihreät ja punaiset hedelmät ja vihannekset.

    Ruokahalu katosi kokonaan:

    • B1-vitamiinin puute. Sisältää: pähkinät, siemenet, palkokasvit, maksa ja muut eläinten sisäelimet;
    • B2-vitamiinin puute. Sisältää: tonnikala, palmu, naudanliha, kana, kalkkuna, sianliha, siemenet, palkokasvit ja palkokasvit;
    • Mangaanin puute. Sisältää: saksanpähkinät, mantelit, pekaanipähkinät, mustikat.

    Haluaisin polttaa:

    • Piin puute. Sisältää: pähkinät, siemenet; Vältä puhdistettuja tärkkelyspitoisia ruokia;
    • Tyrosiinin puute (aminohappo). Sisältää: C-vitamiinilisäravinteet tai appelsiini-, vihreät ja punaiset hedelmät ja vihannekset.

    Haluan maapähkinöitä, maapähkinävoita:

    • Halu pilata maapähkinöitä on tutkijoiden mukaan luontaisesti ennen kaikkea suurkaupunkien asukkaille. Jos sinulla on intohimo maapähkinöihin sekä palkokasveihin, se tarkoittaa, että vartaloasi puuttuu B-vitamiineja.

    Haluan banaaneja:

    • Jos menetät pääsi kypsien banaanien tuoksusta, tarvitset kaliumia. Banaanin ystäviä löytyy pääsääntöisesti niistä, jotka käyttävät diureetteja tai kortisonivalmisteita, jotka syövät kaliumia. Banaani sisältää noin 600 mg kaliumia, eli neljännes aikuisen päivittäisestä tarpeesta. Nämä hedelmät ovat kuitenkin erittäin kaloreita. Jos pelkäät laihtua, korvaa banaanit tomaateilla, valkoisilla papuilla tai viikunoilla.

    Haluan pekonia:

    • Intohimo pekonille ja muulle savustetulle lihalle voittaa yleensä laihduttajat. Rasvapitoisten tuotteiden rajoittaminen johtaa veren kolesterolin ja savustettujen tuotteiden laskuun - juuri tuotteeseen, jossa tyydyttyneitä rasvoja on eniten. Älä halua vähentää ruokavalion vaikutusta mihinkään - älä anna kiusausta.

    Haluan melonin:

    • Melonit sisältävät paljon kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia sekä vitamiineja A ja C. Ihmiset, joilla on heikko hermosto- ja sydänjärjestelmä, kokevat heille erityisen tarpeen. Muuten, puolet keskimääräisestä melonista sisältää enintään 100 kcal, joten ylimääräisiä kiloja et pelkää.

    Haluan hapanja hedelmiä ja marjoja:

    • Sitruunan, karpaloiden ja muiden halunpitoa havaitaan vilustumisen aikana, kun heikentynyt elin kokee lisääntynyttä tarvetta C-vitamiinille ja kaliumsuoloille. Riippuvuus haposta ja niistä, joilla on maksa- ja sappirakon ongelmia.

    Haluan maalin, laastin, maan, liidun:

    • Halu pureskella kaikkea tätä ilmenee yleensä imeväisillä, murrosikäisillä ja raskaana olevilla naisilla. Se osoittaa kalsium- ja D-vitamiinipuutosta, jota esiintyy lasten voimakkaan kasvun ja sikiön luurangan muodostumisen aikana raskauden aikana. Lisää maitotuotteet, munat, voi ja kala ruokavalioon - tällä tavalla voit korjata asiat helposti.

    Haluan sipulia, valkosipulia, mausteita ja mausteita:

    • Mausteiden akuutti tarve, yleensä, kokee ihmiset, joilla on hengityselinten ongelmia. Jos ihmistä vedetään valkosipulilla ja sipulilla ja hän sivelee sinappileipää hillojen sijasta, nenässä saattaa olla jonkinlainen hengityselinsairaus. Ilmeisesti tällä tavoin - fytoncidejä käyttämällä - keho yrittää suojautua itseltään infektioilta..

    Haluan maitoa ja maitotuotteita:

    • Hapanmaitotuotteiden, etenkin raejuuston, fanit ovat useimmiten kalsiumia tarvitsevia ihmisiä. Maidon äkillinen rakkaus voi ilmetä myös välttämättömien aminohappojen - tryptofaanin, lysiinin ja leusiinin - puutteen vuoksi.

    Haluan jäätelöä:

    • Jäätelö, kuten muut maitotuotteet, on hyvä kalsiumlähde. Mutta ihmiset, joilla on häiriintynyt hiilihydraattiaineenvaihdunta, kärsivät hypoglykemiasta tai diabetes mellituksesta, kokevat hänestä erityisen rakkauden. Psykologit näkevät jäätelön rakkauden osoituksena ikävyydestä lapsuuteen.

    Haluan mereneläviä:

    • Jodivajeessa havaitaan jatkuvaa merenelävien, erityisesti simpukoiden ja merilevien himoa. Tällaisten ihmisten on ostettava jodisoitua suolaa.

    Haluan oliiveja ja oliiveja:

    • Rakkaus oliiveista ja oliiveista (samoin kuin suolakurkkua ja marinadeja) johtuu natriumsuolojen puutteesta. Lisäksi riippuvuus suolasta esiintyy ihmisillä, joilla on kilpirauhasen toimintahäiriö.

    Haluan juustoa:

    • Häntä rakastavat ne, jotka tarvitsevat kalsiumia ja fosforia. Kokeile korvata juusto parsakaalikaali - siellä on paljon enemmän näitä aineita, eikä kaloreita ole juurikaan.

    Haluan voita:

    • Sen halua havaitaan kasvissyöjillä, joiden ruokavaliossa on vähän rasvaa, ja pohjoismaisilla asukkaiden keskuudessa, joilta puuttuu D-vitamiini.

    Haluan auringonkukansiemeniä:

    • Halu sieppata siemeniä esiintyy useimmiten tupakoitsijoilla, jotka tarvitsevat kipeästi antioksidantti vitamiineja, joissa on runsaasti auringonkukansiemeniä.

    Minä haluan suklaata:

    • Rakkaus suklaalle on universaali ilmiö. Kofeiinia harrastavat ja ne, joiden aivot tarvitsevat erityisesti glukoosia, rakastavat kuitenkin suklaata enemmän kuin muut..

    Rakkaus tietyntyyppiseen tuotteeseen ja elämäntapaan

    Rakasta makeaa

    Ehkä olet töissä vaatteillesi ja olet jo istuttanut hermoja. Glukoosi osallistuu aktiivisesti stressihormonin - adrenaliinin - tuotantoon. Siksi hermostunut ja henkinen rasitus vie sokeria nopeammin, ja keho tarvitsee jatkuvasti enemmän ja enemmän annosta..
    Tällaisessa tilanteessa itsesi miellyttäminen ei ole synti. Mutta on parempi, että ei pilkota hienoja kakkupalasia (ne sisältävät paljon raskaita hiilihydraatteja), vaan rajoituta mieluummin suklaaseen tai pastilliin.

    Rakastan suolaista

    Jos eläin syöksyy marinoituja tomaattikurkkeja ja silliä, jos ruoka näyttää aina liian suolattomalta, voidaan puhua kroonisen tulehduksen pahenemisesta tai uuden infektion painopisteen esiintymisestä kehossa.
    Käytäntö osoittaa, että useimmiten nämä ongelmat liittyvät urogenitaaliseen järjestelmään - nenätulehdukseen, eturauhastulehdukseen, oksenteiden tulehdukseen jne..

    Rakastan hapanta

    Usein tämä on merkki mahalaukun happamuuden vähentymisestä. Tämä tapahtuu mahatulehduksella, jolla ei ole riittävää erittymistoimintoa, kun mahanestettä tuotetaan vähän. Tämä voidaan tarkistaa gastroskopialla..
    Hapan maun ruoalla on myös jäähdyttäviä, supistavia ominaisuuksia, se auttaa saamaan sinut paremmaksi vilustumisen ja kuumeen suhteen ja lisää ruokahalua..

    On mahdollista, että ruokavaliossasi on vallitsevia vaikeasti sulavia ruokia, ja keho yrittää lisätä mahalaukun mehuhappoa työnsä helpottamiseksi. Kylmäsairauksien vuoksi sinua voivat vetää myös hapan hedelmät ja marjat - erinomainen C-vitamiinin lähde.
    Valitse ruokia, joiden rasva on kohtuullinen ja älä sekoita monia ruokia yhdessä istunnossa. Vältä paistettuja, suolaisia ​​ja liian mausteisia ruokia, samoin kuin niitä, jotka ovat läpikäyneet liiallisen lämpökäsittelyn. Kun olet huomannut ruuansulatuksen ongelmat (etenkin maksan ja sappirakon puolella), tarkista, että gastroenterologi tutkii ne.

    Rakastan katkeraa

    Ehkä tämä on merkki kehon myrkytyksestä hoitamattoman sairauden tai ruuansulatusjärjestelmän kuonan jälkeen.
    Jos haluat usein jotain katkeraa makua, on järkevää järjestää paastopäiviä, tehdä puhdistustoimenpiteitä.

    Pidän mausteisesta

    Vaikuttaako ruokalaji vaalealta, kunnes kolkutat puoleen pippurin ravistajaan siihen ja jalat itse johtavat meksikolaiseen ravintolaan? Tämä voi tarkoittaa, että sinulla on ”laiska” vatsa, se sulattaa ruokaa hitaasti, se tarvitsee kannustimen tähän. Ja mausteiden ja mausteiden polttaminen vain stimuloi ruuansulatusta.
    Lisäksi akuutin tarve voi ilmoittaa lipidimetabolian rikkomisesta ja "pahan" kolesterolin määrän kasvusta. Mausteinen ruoka laimentaa verta, auttaa rasvojen poistamisessa ja “puhdistaa” verisuonia. Mutta se ärsyttää limakalvoa. Joten älä syöksy chiliä ja salsaa tyhjään vatsaan.

    Rakastan supistavaa

    Jos halusit yhtäkkiä sietämättömästi lähettää kourallinen marja-kirsikkamarjoja suuhun tai et pysty kulkemaan turvallisesti kaki, puolustuskykysi heikentyvät ja ne on kiireellisesti ravittava..
    Kutistava maku sisältävät tuotteet edistävät ihosolujen jakautumista (auttavat parantamaan haavoja), parantavat ihonvoimaa. Auta lopettamaan verenvuoto (esimerkiksi fibroidien kanssa), poista yskös, jolla on keuhkoputken ongelmia.
    Mutta supistava ruoka paksuttaa verta - tämä voi olla vaarallinen ihmisille, joilla on lisääntynyt veren hyytyminen ja taipumus tromboosiin (suonikohjujen, verenpainetaudin ja joidenkin sydänsairauksien kanssa).

    Rakastan tuoretta

    Tällaisen ruoan tarve syntyy usein mahatulehduksesta tai mahahappohaavasta, jolla on korkea happamuus, ummetus, samoin kuin maksan ja sappirakon ongelmiin..
    Tuore ruoka heikentää, auttaa lievittämään spastista kipua, rauhoittaa vatsaa.

    Rakasta suklaata

    Useammin kuin toiset “suklariippuvuus” vaikuttaa kofeiinifaneihin ja niihin, joiden aivot tarvitsevat erityisen glukoosia. Tämä pätee myös muihin makeisiin. Jos syöt tasapainoon, kehosi tuntee myös tarpeen glukoosille - nopeimmalle energialähteelle. Nimittäin suklaa selviää täydellisesti tästä tehtävästä. Muista kuitenkin, että tämä tuote sisältää paljon rasvaa, jonka ylimäärä on vaarallista verisuonillesi ja figuurillesi.
    Syö paljon vihanneksia ja viljaa - ne sisältävät runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Valitse jälkiruokaksi kuivatut hedelmät tai hunaja pienellä määrällä pähkinöitä.

    Pidän juustosta

    Mausteinen, suolainen, mausteinen ja ilman... Et voi elää ilman sitä päivässä, sen maku ajaa sinut hulluksi - olet valmis imemään sen kilogrammoilla (syö joka tapauksessa vähintään 100 g päivässä). Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että juustoa rakastavat ne, joilla on akuutti kalsiumin ja fosforin tarve. Juusto on tietenkin rikkain lähde näille aineille, jotka ovat niin välttämättömiä ja erittäin hyödyllisiä keholle, mutta rasvat...
    Kokeile korvata juusto parsakaalilla - se sisältää paljon kalsiumia ja fosforia, eikä kaloreita ole melkein. Jos kehosi havaitsee maidon hyvin - juo 1-2 lasillista päivässä, syö vähän juustoa (enintään 50 g päivässä) ja yhdessä raakavihannesten kanssa.

    Pidän savustetusta

    Intohimo savustetusta lihasta ja vastaavista herkuista voittaa yleensä ne, jotka pitävät liian tiukkaa ruokavaliota. Pitkäaikainen rasvapitoisten ruokien ruokavalion rajoitus johtaa veren ”hyvän” kolesterolipitoisuuden laskuun, ja savustetussa lihassa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
    Älä kuljeta vähärasvaisten ruokien kanssa - valitse se, jossa on vielä vähän rasvaa. Osta esimerkiksi jogurtti, kefir tai fermentoitu paistettu maito, jonka rasvapitoisuus on yksi tai kaksi prosenttia. Syö vähintään ruokalusikallinen kasvista ja teelusikallinen voita päivässä, vaikka olet tiukat ruokavaliot. Tutkijat ovat kokeellisesti todistaneet, että ne, jotka syövät tarpeeksi rasvaa, laihtuvat nopeammin.

    Ruokariippuvuudet ja -taudit

    Usein ruokailutottumuksemme voivat ilmoittaa kehon ongelmista..

    • Sipulit, valkosipuli, mausteet ja mausteet. Näiden tuotteiden ja mausteiden akuutti tarve yleensä viittaa hengityselinten ongelmiin;
    • Tällainen riippuvuus, kuten oliivit ja oliivit, on mahdollista kilpirauhanen;
    • Ihmiset, joilla on hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriöitä, hypoglykemia tai diabetes mellitus, kokevat erityisen rakkauden jäätelöstä;
    • Jos menetät pääsi kypsien banaanien tuoksusta, kiinnitä huomiota sydämesi kuntoon;
    • Halu sieppata siemeniä esiintyy useimmiten niillä, jotka tarvitsevat kiireellisesti antioksidantti-vitamiineja. Tämä tarkoittaa, että kehossa on paljon vapaita radikaaleja - ennenaikaisen ikääntymisen pääprovovaattoreita..

    Lue myös

    Tässä artikkelissa esitetään sinulle paljon valokuvaesimerkkejä, joiden avulla voit tehdä.

    Nykyaikainen elämänrytmi sanelee meille omat säännöt. Se antaa ihmisille monia mahdollisuuksia ja rajoituksia..

    Nykyään se on erittäin suosittu lääkäreiden ja äitien keskuudessa hengityselinsairauksien, sairauksien hoidossa.

    Perunat raskauden aikana: hivenaineiden ja vitamiinien varasto

    Jotta lapsi kehittyisi oikein kohdussa ja odottava äiti pysyy vahvana ja terveenä, sinun on noudatettava ruokavaliota, syömällä vain terveellisiä ruokia. Mutta tavallinen peruna - kiistanalainen tuote.

    Vaikuttaa olevan vaikeaa ilman häntä, mutta toisaalta hänen takiaan voit saada painoa, mikä on jopa vaarallista raskauden aikana. Mutta samaan aikaan perunat ovat hyödyllinen asia, joten sinun ei pidä kieltäytyä siitä.

    Perunakatsaus

    Tämä kasvi on yölakkoperheestä, johon sisältyy myös tomaattia, tupakkaa, myrkyllistä yövarjoa jne. Korkean tärkkelyspitoisuudensa vuoksi sitä kutsutaan toiseksi leipään. Perunasta leipomista tapahtuu kuitenkin myös, mutta siinä ei ole merkitystä...

    Luuletko tietäväsi kaiken perunoista? Kuten, tuttu tuote, toinen leipä.

    Ja mitä haluat - Pohjois-Amerikan pohjoisosa, vitamiinivaje, Alaska vaikein elinoloineen, skorpottinen. Joten tämä juuri sato, joka maksoi melkein kuin kulta, pelasti seikkailijat.

    Mutta raskaana olevan naisen sisällä kasvaa ihme, joka on kalliimpaa kuin mikään kulta. Joten miksi et voi syödä perunaa raskauden aikana? Voit tietenkin, koska se on hyödyllistä.

    Perunat - elää terveellisesti!

    Tässä artikkelissa käsitellään verenvuotoa synnytyksen jälkeen..

    Perunat raskauden aikana

    Käyttöaiheet ja vasta-aiheet

    Ensinnäkin, älä usko, että vitamiineja ei ole. Kyllä, ja miten! Ja C, ja H, ja PP, B täydessä voimassa.

    Erityistä huomiota voidaan kiinnittää foolihappoon, jota ei ole kaikkialla, mutta sisälle kasvavaan vauvaan. Voi kuinka tarvitset sitä, koska se suojaa sitä hermostovaikeuksilta.

    Ja tärkeitä eivät ole vain vitamiinit: on olemassa koko joukko mikroelementtejä, joista joukossa on kalium, jota äiti tarvitsee asianmukaiseen sydämen toimintaan, sekä kalsium ja fosfori, jotka muodostavat vauvan tulevan tuki- ja liikuntaelimistön, sekä natrium, rauta ja bromi sinkin ja fluorin kanssa (ja mitä muuta tarvitaan estämään tulevaa äitiä hajoamasta hampaitaan, ja vauva on terve?), kuparia, jodia.

    Muuten, kalium, jota ilman kehon vesi- ja suolatasapainon säätely on epärealistista, auttaa välttämään monien raskaana olevien naisten aiheuttaman katastrofin, kuten ödeeman: kalium ei vain poista kaikki tarpeetonta nestettä kudoksista, vaan myös ei salli uuden.

    Kyllä, ja siinä on tarpeeksi proteiinia. Peruna poistaa myrkkyjä ja happoja, emättää kehoa.

    Miksi se voi olla haitallista?

    Kaikki edellä perunoista kerrottu koskee vain nuoria mukuloita. Vanhat ovat parhaimmillaan rikas tärkkelystä, mikä ei ole hyvä, mutta pahimmassa tapauksessa...

    Mutta aloitetaan järjestyksessä. Ensinnäkin perunoissa on proteiinien ja hivenaineiden lisäksi hiilihydraatteja ja rasvoja, ja toiseksi - 76 kcal. 100 grammaa kohti.

    Ja jos haudutat sitä tai paistat, kaloripitoisuus ei pienene, vaan pikemminkin. Lisäksi tärkkelys muuttuu yleensä rasvaksi. Joten taipumus täyteyteen, etenkin kun lapsi odottaa, perunoita on liikaa, tietenkin, se ei ole sen arvoista.

    Vanhat perunat ovat joka tapauksessa erittäin raskaita ruokia, eivätkä niistä ole hyötyä kenellekään, mutta odottaville äideille ja vielä enemmän. Kukaan ei tarvitse lähteitä tyhjiä kaloreita. Et voi syödä sitä päivälliseksi, koska tämä tuote aiheuttaa usein käymistä suolistossa.

    Perunat ovat vasta-aiheisia diabeetikoista kärsiville äideille..

    Ihmiset kysyvät usein: mitä tulisi hoitaa, jos peräpukamia ilmaantuu synnytyksen jälkeen? Etsi vastaus tästä artikkelista..

    Pitäisikö minun pitää käyttää sidettä synnytyksen jälkeen? Ota selvää nyt!

    Käyttötavat

    Jotta voit saada vain perunoista hyötyä raskauden aikana, sinun on keitettävä se oikein.

    Esimerkiksi sen keittäminen hyvin kylmässä vedessä ei ole järkevää: tällainen peruna menettää eniten ravintoaineita kypsennettäessä.

    Raskauden aikana, enemmän kuin koskaan, on tärkeää leikata kaikki silmät ja leikata kaikki viheralueet, ja on parempi olla keittämättä perunoita, joilla on tällaisia ​​ominaisuuksia.

    Sen syöminen nestemäisen soseen muodossa on hyödyllinen niille äideille, joilla on niin tärkeänä ajanjaksona ongelmia maha-suolikanavassa. Yhdistä perunat salaattien ja kalan kanssa paremmin ja syö pieninä annoksina..

    Kyllä, et voi vain keittää sitä. Joten perunamehu auttaa täydellisesti sellaisessa ongelmassa, joka on tyypillinen vastasyntyneille äideille, kuten närästys ja gastriitti. Tietenkin, on epärealistista ostaa perunamehua kaupasta, mutta entä mehulinko??

    Perunamehu voidaan juoda ennen ateriaa (noin tunti) puoli lasillista. Kurssi - 10 päivää.

    Kipu- ja kurkkutautien ansiosta se voi pehmentää kurkkua, aiheuttaa haittaa eikä häiritä vauvan kehitystä. Sekoita mehu kamomillainfuusiolla ja kurista useita kertoja päivässä: tärkkelys yhdessä antiseptisen kanssa pehmentää kurkkua ja hoitaa risat.

    Perunoita voidaan käyttää myös ihovaurioiden ja palovammojen hoitoon: raskauden jälkeen iho muuttuu erityisen helläksi ja herkäksi. Voit yksinkertaisesti kiinnittää leikatun vihanneksen sairaalaan tai voit puristaa mehua ja massaa.

    Myös turvotuksen ja pussien poistaminen perunan silmien alla auttaa. Hiero hedelmät hienolla raastimella ja purista mehu. Nyt voit laittaa massan silmäsi alle ja odottaa 10 minuuttia.

    Varotoimenpiteet

    Älä koskaan syö perunoita, jotka ovat jo itäneet tai muuttuneet vihreäksi. Tällaisissa vihanneksissa ei ole vain hyötyä, vaan myös paljon haittaa.

    Vanhoihin perunoihin kertyy paljon haitallisia aineita, mutta vaarallisin niistä on solaniini. Tämä aine on niin myrkyllinen, että se voi aiheuttaa keskenmenon. Ja hän estää hermostoa ja aiheuttaa usein epämuodostumia sikiöön.

    Kutistuneita ja hitaita mukuloita ei myöskään pitäisi syödä - niillä ei varmasti ole mitään hyötyä..

    Ja silti raskaana olevien naisten tulisi kohdella häntä pienillä varotoimenpiteillä: tärkkelyspitoinen ruoka on loppujen lopuksi myös ylipainoista.

    Mutta muuten, jos haluat, se tarkoittaa, että vauva vaatii sitä. Joten miksi ei hemmotella häntä?

    Terveelliset ja vaaralliset perunat - Huomentaohjelma
    https://youtu.be/SE7949PxOco

    Kuinka käsitellä venytysmerkkiä synnytyksen jälkeen? Lue tämän artikkelin menetelmistä..

    Miksi haluat raa'at perunat. Raakaperunat parantavat immuniteettia ja hoitavat mahahaavoja.

    Hei rakkaat lukijat. Tänään puhumme monien rakastetuista, melkein päälajien ruokia. Peruna - juurikasvilja solanaceous-perheestä - saapui Venäjälle Etelä-Amerikasta Pietarin I hallituskauden aikana. Juurikasvi juurtui hyvin pohjoisille leveysasteille, nimeltään ”toinen leipä”, koska perunoiden kaloripitoisuus ei ole huonompi kuin vilja (sisältää paljon tärkkelystä)..
    Tämä ravitseva tuote on kuitenkin kemiallisen koostumuksensa ansiosta saanut tunnustusta perinteisessä lääketieteessä. Perunamehu toimii anti-inflammatorisena ominaisuutena, normalisoi aineenvaihduntaa, puhdistaa suolet toksiineista ja radionuklideista. Perunamehu hoitaa maha-, haiman ja suolen sairauksia (närästys, haavaumat, gastriitti, haimatulehdus).
    Jotta tätä tuotetta voidaan käyttää oikein säilyttäen hyödylliset aineet, on kuitenkin syytä perehtyä sen lääkeominaisuuksiin ja vasta-aiheisiin..

    Peruna-vitamiinit ja mineraalit

    Perunamukossa on 76,3% vettä ja 23,7% kuiva-ainetta, joka sisältää seuraavat yhdisteet:

    • tärkkelys (17-18%);
    • aminohapot (1-2%);
    • mineraaliyhdisteet (1%);
    • sokeriryhmät (1,5%): glukoosi (65% kaikesta sokerista), sakkaroosi (30%) ja fruktoosi (5%);
    • kuitu (1%);
    • rasvat (0,1%);
    • pektiini (0,6%);
    • muut orgaaniset yhdisteet (1,6%).

    Perunajuuret sisältävät seuraavat vitamiinit:

    • koliini (B4);
    • askorbiinihappo (C);
    • niasiini tai nikotiinihappo (B3);
    • riboflaviini (B2);
    • pyridoksiini (B6);
    • tiamiini (B1);
    • folisiini tai foolihappo (B9);
    • fylokvinoni (C).

    Suurin osa (100 g perunaa) mukuloissa sisältää C-vitamiinia - 11 mg. Ryhmän B vitamiinit (B3 johtaa 1,1 mg perunoihin) osallistuvat aineenvaihduntaan ja entsyymien tuotantoon, vaikuttavat aivojen toimintaan, verenkiertoon ja ruuansulatukseen. B-vitamiinit toimivat solutasolla ja auttavat vapauttamaan energiaa elintarvikkeista. Nämä ovat tärkeitä vitamiineja, jotka osallistuvat kehon biosynteesiin..

    Perunan hivenaineet

    Myös perunan mukuloissa on hivenaineita:

    Kalium on johtava - 426 mg / 100 g tuotetta. Kalium ylläpitää happo-emässuhdetta kehossa (pH): se ylläpitää neutraalin indikaattorin happojen ja alkalien tasapainosta, jolloin kaikki biosynteesiprosessit voivat normaalisti edetä kehossa. Lisäksi elementillä on positiivinen vaikutus lihasten supistuksiin (toistuvat lihaskrampit osoittavat kaliumin puutetta), normalisoivat vesitasapainon ja ylläpitävät kaikkien verihiukkasten normaalia pitoisuutta.
    Fosfori (59 mg / 100 g tuotetta) on osa nukleiinihappoja ja entsyymejä, vaikuttaa luun kehitykseen ja hampaan kiilteen eheyteen.
    Magnesium (22 mg / 100 g tuotetta) vapauttaa energiaa, tukee sydänlihasten, verisuonten, suolien, hermoston normaalia toimintaa. Magnesium poistaa kehosta kolesterolia.
    Kalsium (11 mg / 100 g tuotetta) osallistuu hyytymisprosessiin, vaikuttaa luiden ja hampaiden kehitykseen ja kasvuun.


    Lämpökäsittelyn (keittämisen) aikana perunan mukulat menettävät suurimman osan vitamiineistaan. Siksi on hyödyllisempää syödä raakoja perunoita. Raakaperunan mukulat ovat kuitenkin melko raskaita aterioita, etenkin mahalaukun kroonisten sairauksien hoidossa. Mehut sulavat paljon nopeammin ja imeytyvät hyvin suolen seinämiin menettämättä hivenaineita ja vitamiineja..
    Varastointi- ja kasvuolosuhteet, lajike, kypsyys ja juurikasvien valmistustapa vaikuttavat mukuloiden laatuun. Pitkällä valotusajalla juurikasvi muuttuu vihreäksi, mikä osoittaa toksiinien ja myrkkyjen kertyneen siihen.

    Perunamehu on tunnettu nopea parannuskeino närästykselle. Perunamukan pääaineella - tärkkelyksellä - on anti-inflammatorisia ja suojaavia ominaisuuksia, se peittää limakalvon ja kalium palauttaa mahalaukun mehu normaalin pH: n. Magnesiumilla on antispasmoodinen vaikutus, ts. Se vähentää ja normalisoi mahalaukun seinämien ja verisuonten sileiden lihasten toimintaa, lievittää kouristuksia.

    Perunamehu on hyödyllinen mahalaukun sairauksien ehkäisyssä: se normalisoi runsaasti happea ruokaa sulatettaessa, eli eliminoi närästyksen syyn, jonka usein esiintyvät hyökkäykset ovat tärkein signaali mahdollisesta. On myös suositeltavaa juoda perunajuomaa päivittäin mahahaavan kanssa: se lievittää oireita ja parantaa tilaa ja pystyy myös parantamaan taudin kokonaan..
    Perunajuomaa käytetään haimatulehdukseen ja koletsystiittiin. Haimatulehdus liittyy haiman normaalin toiminnan rikkomiseen vatsaontelon vammojen ja vammojen, väärän elämäntavan (alkoholi, tupakointi, syömishäiriöt), verenkiertoelimistön sairauksien, aineenvaihduntahäiriöiden ja perinnöllisen taipumuksen takia..

    Jos haimatulehdus jätetään huomioimatta ja ajoissa tapahtuvaa hoitoa, komplikaatiot voivat johtaa koleatulehduksen kehittymiseen - sappirakon tulehdukseen. Magnesium, kalium, natrium, niasiini, riboflaviini ja foolihappo edistävät aineenvaihduntaa, entsyymien tuotantoa, aminohappojen synteesiä ja poistavat ensimmäiset haimatulehduksen merkit, normalisoivat vatsan ja haiman työtä.
    Sydän- ja verisuonien lihakset paranevat, veren koostumus ja verenkierto normalisoituvat perunan juurikasvussa olevan raudan, kalsiumin, magnesiumin ja kaliumin vaikutuksesta. K-vitamiini edistää myös proteiinien synteesiä ja tarjoaa hyytymistä - veren hyytymistä.
    Perusmehuvoiteet ja -kompressiot voivat parantaa haavoja, halkeamia, lievittää kutinaa, ärsytystä ja parantaa orvaskeden tilaa. Tehokkaita ovat perunakompressiot, viholliset, peräpuikot peräpukamille. Tärkkelys ympäröi limakalvon, ja C-vitamiini vahvistaa verisuonia ja vähentää verenvuotoa..

    Kuinka tehdä perunamehua

    Helpoin tapa tehdä juoma on hankaamalla juurikasvi raastimelle ja puristamalla marjakankaan läpi.
    Mehun valmistamiseksi sinun on poimittava nuoret mukulat ilman vihreitä pisteitä ja itäviä ituja. Lasilliselle juomalle riittää 3-4 keskitasoa perunaa. Ne on pestävä huolellisesti, harjattava ja hienonnettava ilman kuoria hienossa raastimessa. Kääri sitten saatu liete kaksikerroksiseen juustoliinaan ja purista mehu astiaan. Nyt se voi olla sekä humalassa että käyttää kompressioihin ja voiteisiin 10 minuutin ajan.

    Mehunpuristin helpottaa huomattavasti juoman valmistusprosessia. Jos epäilet juurikasteen laadusta ja iästä (syvät silmät, kimmoisuus ja mukuloiden suuri koko), sen voi kuorittaa. Punaiset perunalajikkeet ovat hyviä juomia..

    Kuinka ottaa perunamehua

    Sinun pitäisi tietää, kuinka ottaa perunajuomaa, millä annoksilla ja mihin, jotta ei vahingoiteta elimistöä.
    On suositeltavaa juoda vastavalmistettu juoma tyhjään vatsaan vähintään puoli tuntia ennen ateriaa: mehu sulautuu nopeasti, ja suolet imevät aktiiviset aineet nopeammin ja pääsevät verenkiertoon. Maun parantamiseksi voit lisätä sitruuna-, porkkana-, kurpitsa- tai selleri mehua, hunajaa, kanelia.
    Perunamehu syövyttää hammasta emalia, joten sen ottamisen jälkeen sinun on huuhdeltava suu ja hampaat. Voit juoda mehua oljen kautta myös cocktaileja varten, erityisesti potilaille, joilla on herkkä ja ongelmahammas..
    Annokset terveyden ylläpitämiseksi sairauksissa:

    • ja 12 pohjukaissuolihaavan kanssa on suositeltavaa juoda 50 ml perunamehua 20 päivän ajan - 3 kertaa päivässä 1,5 tunnin ajan ennen syömistä;
    • gastriitin ja kolersetiitin kanssa juo 100 ml päivässä (esimerkiksi ennen aamiaista) 10 päivän ajan, 10 päivän tauon jälkeen, kurssi voidaan toistaa;
    • haimatulehduksen kanssa juo mehua 10 päivän ajan, 200 ml kerran päivässä 2 tuntia ennen ateriaa.

    Perunan vasta-aiheet

    Perunajuurimehulla on sekä hyödyllisiä ominaisuuksia että vasta-aiheita. Esimerkiksi perunamehua on suositeltavaa juoda gastriittiin, jolla on korkea happamuus. Juoma on kuitenkin täysin vasta-aiheinen, jos mahahapon pitoisuus on riittämätön.
    Huolimatta juuressa olevista keholle tärkeistä elementeistä ja aineista, juomalla voi olla päinvastainen, myrkyllinen vaikutus. Itäneet ja viheriöityvät mukulat ovat kyllästettyjä solaniinilla - myrkyllisellä, myrkyllisellä kemiallisella yhdisteellä, joka voi aiheuttaa oksentelua, vatsakipuja, ruuansulatushäiriöitä, päänsärkyä, häiriöitä, kuumetta. Samasta syystä et voi puristaa mehua etukäteen ja säilyttää sitä jonkin aikaa edes jääkaapissa.
    Peruna ruokavalio on vasta-aiheinen:

    • pitkittyneellä gastriitilla, jolla on alhainen happamuus;
    • akuutit haimatulehdukset;
    • ruoansulatushäiriöiden kanssa (pahoinvointi, oksentelu, ripuli, ilmavaivat);
    • kanssa (vain lääkärin tulisi valita ruokavalio);
    • joilla on allergioita ja henkilökohtainen suvaitsemattomuus perunaa ja muita yönahkaperheen kasveja kohtaan.

    Perunamehu on lääke, joten se tulisi ottaa annosteltuna ja tietyllä hetkellä, kun noudatetaan kasvien ruokavaliota ja oikeaa elämäntapaa, lukuun ottamatta alkoholin ja tupakan käyttöä. Vain tässä tapauksessa perunamehu auttaa päästä eroon vatsavaivoista ja parantaa hyvinvointia..

    Perunat ovat melkein päätuote monien ihmisten ruokavaliossa, joten kaikenlaiset ruoat siitä eivät ole harvinaisia. Raakaperunan syöminen on kaukana kaikista, mutta joissakin tapauksissa tämä on perusteltu päätös. Voidaanko perunoita kuluttaa tässä muodossa ja tuoko siitä hyötyä kehollesi - lue.

    Onko mahdollista syödä raakoja perunoita?

    Raakamuodossaan peruna on vähäkalorinen tuote, koska vain 76,7 kcal / 100 g. Samanaikaisesti, jopa sellaisella kaloripitoisuudella, siinä on paljon ravintoaineita, joista erottaa B-vitamiinit, kalium, kalsium, fosfori, natrium, molybdeeni sekä monet muut tärkeät mikro- ja makroelementit, joilla on hyödyllinen vaikutus kehomme..

    Aikuisille

    Tiettyjen aineiden puute kehossa voi aiheuttaa aikuisen kokeilemaan uutta tuotetta tai syömään jo tuttua, mutta hyvin epätavallista tapaa. Tämä pätee myös raa'isiin perunoihin, joita voit vaikka syödä, mutta sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, kun olet ensin selvittänyt tarvitseeko elin sitä todella vai voitko korvata sen muilla tuotteilla.
    Tärkeimmät käyttöä koskevat suositukset sisältävät seuraavat:

    • et voi syödä perunoita, joiden pinnalla on itäviä versoja;
    • mukula, jolla on vihreä iho tai hyvin vanha näyte, ei sovellu näihin tarkoituksiin;
    • kun kuoritaan perunoita, kaikki epäilyttävät paikat (murskatut tai mustat) on poistettava;
    • Pese tuote hyvin ennen käyttöä..
    Älä myöskään saa kuljettaa tällaista ruokaa liian pois, jotta ei aiheutuisi lisääntynyttä kaasun muodostumista, vaikeuksia mahassa tai myrkytystä.

    Tärkeä! Vihreät perunat sisältävät suuren määrän myrkyllistä ainetta, nimeltään “solaniini”, ja sen käyttö ruuissa saattaa hyvinkin loppua sairaalan osastoon.

    Lapsille

    Halu pureskella raakaperunaa esiintyy usein lapsilla. Tietenkin on parempi, että sitä ei anneta pienille perheenjäsenille, mutta teini-ikäisille voit valita muutaman kappaleen. Maapähkinöille voidaan tarjota muita raakavihanneksia tai hedelmiä (esim. Tai), jotka ovat hyväksyttäviä vaihtoehtoja..
    Jos päätät edelleen antaa lapselle raakaperunaa, sinun on noudatettava kaikkia yllä olevia suosituksia eikä pidä väärinkäyttää vihannesta (pieni pala riittää pienelle ruumiille). Yleensä on parempi ajatella huolellisesti: onko peruna hyödyllinen vauvalle ja voidaanko sitä antaa lapsellesi ollenkaan.

    Kuinka siitä on hyötyä?

    Perunoiden hyödyllisyydestä on keskusteltu muista ajoista lähtien, ja joka kerta on ihmisiä, jotka puhuvat samanaikaisesti sen vaaroista ja hyödyistä.

    Perunoiden pääkomponentit ovat tärkkelys, kuitu ja jokaisella niistä on omat erityisvaikutuksensa ihmiskehossa.

    Niiden lisäksi on myös monia vitamiineja, joilla on tärkeä rooli sen vahvistamisessa. Heidän läsnäolonsa selittää suurelta osin kehon perunahyödyt, jotka ilmaistaan:

    • lisääntyneen väsymyksen ja hermostuneisuuden poistaminen;
    • kehon immuunivoimien lisääminen (tämä saavutettiin suurelta osin suuren määrän C-vitamiinin ansiosta);
    • aineenvaihduntaprosessien stabilointi;
    • ummetuksen onnistunut hoito ja turvotuksen poistaminen;
    • tulehduksellisten prosessien kehittymisen estäminen ja niiden nopea eliminointi;
    • ateroskleroosin ja sydänvaivojen kehittymisen estäminen;
    • hiustenlähtöjen, ihon ennenaikaisen ikääntymisen, aknen estäminen;
    • uudistava vaikutus dislokaatioihin ja nyrjähdyksiin.

    Lisäksi raa'at perunat ovat hyvä lähde tällaiselle arvokkaille komponenteille kuten A-vitamiini, mutta samalla ne sisältävät suuren pitoisuuden kaliumia, mikä on erittäin tärkeää luuston lujittamiselle. Tästä näkökulmasta ei ole syytä huolehtia siitä, onko raakaperunoiden syöminen haitallista, mutta älä unohda sen komponenttien vaikutusta kehomme muihin elimiin ja järjestelmiin..

    Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

    Monien hyödyllisten ominaisuuksien ohella ei voida jättää huomioimatta joitain negatiivisia kohtia, kun syövät raakoja perunoita. Joten syödyt vihreät mukulat voivat johtaa myrkytykseen yllä mainitulla solaniinilla, ja sitten hyötyjen sijasta saat seuraavat joukko epämiellyttäviä oireita:

    • vatsakipu;
    • pahoinvointi
    • huimaus;
    • kohonnut ruumiinlämpö (vähemmän yleinen kuin muut myrkytyksen merkit).

    Tiesitkö? Peruna on ensimmäinen vihannes, jonka ihmiset ovat kasvaneet avaruudessa. Se tapahtui vuonna 1995 NASAn astronauttien osallistumisella..

    Lisäksi on syytä harkita joitain kehosi ominaisuuksia, joiden vuoksi raa'at perunat voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteesi. Joten, tämä on täysin sopimaton tuote ihmisille, jotka kärsivät:

    • vaikeat diabeteksen muodot (vaikka pienilläkin oireilla onkin parempi olla riski siitä);
    • maha-suolikanavan vaivat niiden pahenemisvaiheessa;
    • mahahappo, jolla on alhainen happamuus;
    • ainesosien yksilöllinen suvaitsemattomuus (kaikki myrkytyksen merkit voidaan havaita).

    Tämä raakaperunoiden kielteisten ominaisuuksien sarja riittää ymmärtämään, miksi et voi syödä sitä, mutta jos haluat silti kokeilla, varmista ainakin, että terveytesi on hyvässä kunnossa.

    Raakaperunat - sovellus

    Kummallista, mutta jopa niin yksinkertainen tuote kuin perunat voi olla hyödyllinen paitsi gastronomiseen tarkoitukseen. Muinaisista ajoista lähtien sitä on käytetty monenlaisten sairauksien hoitamiseen, ihon ongelmista aina helmintisen hyökkäyksen päästämiseen.

    Tärkeä! Solaniinin pitoisuuden minimoimiseksi perunoissa on keräyksen jälkeen välttämätöntä poistaa se kellarista tai muusta pimeästä ja viileästä huoneesta.

    Närästys

    Selviytyäkseen tästä ongelmasta ei niin paljon itse raa'at perunat auta, kuin siitä saatua mehua. Terveellisen juoman valmistamiseksi sinun on tehtävä seuraava:

    1. Pese ja kuori kolme pientä perunaa, poista niistä kaikki silmät.
    2. Raasta vihannekset hienolla raastimella.
    3. Purista mehu ruuista (harsolla).
    4. Anna hänen infusoida kolme minuuttia (ei enää).

    Valmis juoma voidaan nauttia joko yksinään tai yhdessä muiden vihannesmehujen kanssa, mikä ei vain paranna sen makua, mutta lisää myös hyödyllisiä aineita kehossa. Ota yksi lasillinen perunamehua 1,5 tuntia ennen ateriaa jatkamalla hoitojakso 10 päivän ajan.

    Kasvoille

    Perunoiden hyödylliset ominaisuudet havaittiin myös kosmetologia-alueella, erityisesti taistelussa kasvojen ihon puutteista. Ravitsevan luonnollisen naamion valmistamiseksi raasta kuoritut vihannekset raastimessa, sekoita tuloksena oleva munakas munavalkuaisen ja tl hunajan kanssa. Huolellisesti sekoitettu massa on levitettävä kasvoihin ja jätettävä 20 minuutiksi, jonka jälkeen huuhtele vain lämpimällä vedellä. Tämä auttaa poistamaan öljyisen kiillon ja puhdistamaan huokoset..
    Jos kasvot näyttävät laajoista huokosista johtuen löysät, voit käyttää toista reseptiä: raakaperunoista saatu massa sekoitetaan saman määrän suolaa, hunajaa ja lämpimää maitoa kanssa. Valmis seos levitetään puhdistetulle iholle 25 minuutin ajan, jonka jälkeen se pestään lämpimällä vedellä. Proseduurin lopussa voit ripottaa kasvosi kylmällä vedellä.

    Laukkuista silmien alla

    Erityinen silmänaamioperunamaski, joka on valmistettu ruokalusikallisesta raakaraastetusta perunasta ja kahdesta samasta ruokalusikallisesta kermasta tai lehmänmaitoa, pääsee eroon tästä ongelmasta..

    Lisäksi niihin tulisi lisätä seulottuja jauhoja ja niin paljon, että aine saa vakaan konsistenssin. Valmistettu maski tulee levittää silmäluomille ja kasvojen iholle ja huuhdellaan kylmällä vedellä 15 minuutin kuluttua makuulla.

    Video: tehokas naamio tummista silmien alla silmien alla Jos mustelmia silmien alla ilmenee hyvin usein, useat levitetyt raakaperunalevyt, joita levitetään silmiin noin 20 minuutin ajan, auttavat niitä poistamaan. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa raa'an perunalasin kaurahiutaleeseen suhteessa 1: 1. Maidon avulla taikina saadaan haluttuun konsistenssiin. Kuten edellisessä tapauksessa, seos levitetään silmien ympärille ja pestään pois 20 minuutin kuluttua.

    Laihtuminen

    Raakaperunoiden hyödyt on jo kauan havaittu taistelussa ylipainoa vastaan. Tärkein vaatimus - käytetyn vihanneksen tulee aina olla tuoretta, tiheän ihon kanssa eikä siinä pitäisi olla ituja tai täpliä.
    Homogeenisen koostumuksen saamiseksi kuoritut ja pestyt mukulat raastetaan, minkä jälkeen ne voidaan sekoittaa hunajaan tai puristaa mehu. Jälkimmäistä vaihtoehtoa käytetään usein erilaisissa ruokavalioissa, pääasia on keittää joka kerta uusi annos perunamehua. He juovat tällaisen juoman puoli tuntia ennen aamiaista puoli lasillista, 1-2 viikon kurssi.

    Tärkeä! Painonpudotuksen maksimaalisten tulosten saavuttamiseksi on parempi yhdistää perunamehun käyttö ruokavalioon tai ainakin sulkea pois makeisten ja jauhotuotteiden käyttö.

    Aknesta

    Oikein kypsennetty perunamaski ei vain ravitse ihoa, vaan myös auttaa päästä eroon aknesta, jota varten käytetään seuraavaa reseptiä:

    1. Raakaperunat kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
    2. Tuloksena olevat viipaleet asetetaan ihon ongelma-alueille ja jätetään 20 minuutiksi, kunnes ne ovat täysin kuivuneet.
    3. Menettelyn lopussa voit pestä kasvosi vain kylmällä vedellä.
    Lisäksi on olemassa toinen vaihtoehto lääkkeen valmistamiseksi: lisää raaka porkkanoista raastettuihin perunoihin, minkä jälkeen yksi lusikka seosta yhdistetään lisäksi pienellä määrällä vettä ja ruokalusikalla vehnäjauhoja (kunnes paksu)..

    Valmis maski levitetään puhdistettuihin kasvoihin 15 minuutin ajan ja pestään sitten viileällä vedellä. Käyttöaika on 1 kuukausi, toistuvuus 2 kertaa viikossa.

    Tiesitkö? Kallein perunalajike maailmassa on La Bonnotte, joka kasvaa Ranskan saarella Noirmoutierissa. Yhdeltä kilolta tällaista vihannesta he kysyvät noin 500 euroa, ja vuosittain kerätään enintään 100 tonnia mukulaa.

    Kuten voitte nähdä, raa'alla perunalla on todella paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta jotta voidaan poistaa siitä vain hyötyä ja poistaa mahdolliset sivuvaikutukset, joudut tiukasti noudattamaan lääkeinfuusioiden ja naamioiden valmistamista koskevia sääntöjä. Joka tapauksessa on tärkeää kuunnella vartaloasi - siten voit estää ei-toivottujen prosessien kehittymisen siinä.

    Lääkärit ovat jo kauan tienneet perunoiden hyödyllisistä ominaisuuksista suoliston terveydelle, mutta nyt Göteborgin / Ruotsin / Barcelonan / Espanjan yliopistojen uusi tutkimus totesi, että tällä vihanneksella on myös myönteinen vaikutus kehon koko immuunijärjestelmään. Biologit totesivat valkosolujen ja lymfosyyttien valkosolujen vähentyneen 15 prosentilla sioissa, joille annettiin suuri määrä raakaa perunatärkkelystä, ja tämän tyyppisten solujen tuotantoon liittyy tulehdus tai tietyn sairauden muodostuminen..
    Emme voi syödä raakoja perunoita, mutta on monia elintarvikkeita, jotka sisältävät pysyvää tärkkelystä, kuten keitetyt perunat, pavut, jyvät, vihreät banaanit ja viljat. Noin 10% mahalaukumme päästävästä tärkkelyksestä on pysyvää - sitä ei sulata ohutsuolessa ja imeytyy paksusuoleen. Asiantuntijoiden mukaan on parasta kuluttaa säännöllisesti perunoita salaattina - tämä varmistaa paitsi suolen tehokkaan toiminnan myös suojaamaan muita elimiä monenlaisilta häiriöiltä ja altistumiselta tulehduksille..

    Emäksiset alkuaineet ovat vallitsevia perunoissa, minkä vuoksi se pystyy normalisoimaan happo-emäs tasapainon kehossa. Siksi tuore perunamehu on tehokas hoito mahatulehdukseen (mahalaukun limakalvon tulehdukseen), jolla on korkea happamuus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava.

    Perunamehu estää maharauhasten eritystä, sillä on kipulääkevaikutus ja edistää haavauman arpeutumista. Se myös lievittää päänsärkyä, alentaa verenpainetta, sillä on diureettinen ja laksatiivinen vaikutus, ja punainen perunamehu on edullinen. Tällaiset perunat on hierottava kuoren mukana.

    Pepsahaavan tapauksessa he juovat 0,5–1,0 lasillista mehua 4 kertaa päivässä 30–40 minuuttia ennen ateriaa (viimeinen saanti - ennen nukkumaanmenoa) 20 päivän ajan, noudattaen sopivaa ruokavaliota..

    Mahatulehduksen, ummetuksen, jatkuvien päänsärkyjen kanssa - puoli kupillista 2-3 kertaa päivässä. Tuoreiden perunamukuloiden mehu parantaa haiman eritystä ja sillä on sokeria alentava vaikutus. Tässä suhteessa sitä suositellaan diabetekseen. Annostus on sama kuin gastriitti.

    Perunat sisältävät korkeintaan 2% proteiinia, jolla on korkea biologinen arvo. Syömällä vain yhden perunan, ihminen voi elää kauan tämän vihannesten rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi.

    Perunoita käytetään myös ulkoisena lääkkeenä. Tuoretta rapua käytetään palovammojen ja troofisten haavaumien, akuutin ihottuman, ekseeman, pustulaaristen ihovaurioiden hoitoon. Raakaperunat sisältävät helposti sulavia sokereita, jotka kiehuessaan muuttuvat tärkkelykseksi. On muistettava, että perunoissa, etenkin itäneissä ja viheriöityissä mukuloissa, muodostuu myrkyllistä ainetta, solaniinia, jonka haitalliset vaikutukset ihmiskehoon lisäävät erityisen paljon, jos keitetyt perunat ja liha otetaan ruoana. Tällöin sukupuolielimiä hallitsevissa keskuksissa voi esiintyä liiallista viritystä. Joten seksuaalisiin häiriöihin kärsiville ihmisille, jotka ovat alttiita seksuaaliseen kiihtymiseen ja kärsivät sukupuoliteitse tarttuvista taudeista, on parempi hylätä tällaiset ruokia.

    Raakaperuna ja sen mehu sen sijaan ovat erittäin terveellisiä. Se sisältää suuria määriä aineita, kuten kaliumia, rikkiä, fosforia ja klooria, joten sitä käytetään menestyksekkäästi iän ikäpisteiden poistamiseen iholta. Kaikki hivenaineet ovat hyödyllisiä vain orgaanisessa, luonnollisessa muodossa. Keittäessään ne muuttuvat epäorgaanisiksi elementeiksi, ja tässä muodossa en voi elimistöön imeytyä minua tai niiden arvo on erittäin pieni.

    Perunoita uskotaan, toisin kuin muista vihanneksista, voida syödä raa'ina. Tuoreet raakaperunat, jotka on kasvatettu ilman kemiallisten lannoitteiden käyttöä, ovat sekä maukkaita että terveellisiä. Erityisen suuria etuja voidaan saada peruna- ja porkkanamehujen yhdistelmästä.

    Raaka perunamehu on loistava puhdistusaine. Ruoansulatushäiriöihin ja hermostosairauksiin käytetään peruna-, porkkana- ja selleri-mehuoseosta. Iskias ja struuma: suositeltava päivittäinen saanti 0,5 l porkkana-, juurikka- ja kurkkumehujen seosta päivä- ja liharuokia jättämällä ruokavaliosta kokonaan pois.

    Mehulla on anti-inflammatorisia, haavojen paranemista, diureettisia ja antispasmodisia ominaisuuksia, normalisoi veden aineenvaihduntaa, tukee sydämen normaalia toimintaa. Hyödyllinen kohdun fibroidien, korkeahappamisen gastriitin, ummetuksen, diabetes mellituksen, päänsärkyjen, mahahaavan kanssa, johon liittyy lisääntynyt mahalaukun mehun eritys ja pohjukaissuoli.


    Viime vuosisatojen ajan raakaperunamehua juotiin hiusten pidentämiseen ja hampaiden vahvistamiseen.
    Perunan mukulaproteiinilla, tuberiinilla, on korkein biologinen arvo kaikista tunnetuista kasviproteiineista. Luonteeltaan se on lähellä ihmisen proteiineja ja siksi imeytyy kokonaan. Sillä on aminohappokoostumuksessa suurin samankaltaisuus maidon kanssa, histidiini- ja lysiinipitoisuuksilla, jotka tarjoavat luuston kasvun, ylittävät rintamaidon.

    Perunaproteiinin erityinen arvo on aminohappo lysiini, jota ei läheskään löydy muista kasvisruoista. Jos otamme munavalkuaisen hyödyllisyyden 100%: iin, niin perunan hyödyllisyys on 85%, vehnän - 64%. Lysiinin määrä mukulassa on 123% sen määrästä munavalkuaisena. Siten 10 g perunaproteiinia korvataan 7 g: lla eläintä. 100 g perunan päivittäinen kulutus 30% tarjoaa ihmiskeholle proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja.

    On muistettava, että perunaproteiini löytyy pääasiassa mukulan ihosta.
    Perunan ainutlaatuisuus lääkekasvina ja välttämättömänä elintarvikkeena on siinä, että siinä yhdistyvät optimaaliset määrät C- ja P-vitamiinia, mikä tarjoaa keholle tärkeimpien hapettumista vähentävien reaktioiden lisäksi myös monien sairauksien ehkäisyn ja hoidon: reumatismi, tuberkuloosi, skorbuutti. haavainen koliitti, diabetes mellitus jne..

    Perunoissa on suuri määrä kaliumia (570 mg%). B1-vitamiini (tiamiini) -0,30 mg% ja fosfori-60 mg% tekee perunasta välttämättömän kardiologisen työkalun.
    On hyvä tietää, että mukuloiden vitamiinipitoisuus on erityisen korkea syksyllä, samoin kuin nuorissa perunoissa. Kevääksi mennessä C-vitamiinin määrä on 30% alkuperäisestä.

    Keväällä perunoita tulisi syödä vain kuoritussa muodossa korkean solaniinipitoisuuden vuoksi. Suurina annoksina se aiheuttaa myrkytystä, pieninä annoksina se on hyödyllinen..
    Hyvin pestyt ja hienoksi kuoritut raa'at mukulat nautitaan päivästä 20–30 g, lisäämällä vähitellen määrää 100–150 g: aan kerran tai kahdesti päivässä kihti, reuma, osteokondroosi, sydänsairaudet, erilaisista lähtökohdista johtuvat päihteet, anemia, mahalaukun mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava, "nälkäiset" yökiput jne..
    Perunat kykenevät normalisoimaan kehon happo-emästasapainon, ruuansulatusprosessit, suolen mikrofloora, sitomaan sappihapot jne..
    Perunan tärkkelyksen, pektiinin ja B6-vitamiinin pitoisuus varmistaa myrkytyksen sekä nitraattien ja nitriittien, ylimääräisen kolesterolin ja erilaisista lähtöaineista peräisin olevien myrkyllisten tuotteiden poistamisen kehosta. "


    Peruna on elävän ravinnon kannalta hyvin sekoitettu tuote. Yhtäältä perinteisessä perunan ravinnossa melkein laulut muodostavat tämän toisen leivän ja paljon muuta. Lisäksi perunat ovat suhteellisen halpoja. Muistan 90-luvun aikoja, jolloin perheeni söi lähinnä perunoita ja pastaa. Toisaalta paistetut perunat, ranskalaiset perunat, paistetut perunat lihalla ovat erittäin epäterveellisiä.
    Mielenkiintoista on, että peruna työnsi venäläisten pöydistä ulos toisen ensisijaisesti venäläisen tuotteen - nauriit, jopa keitetyn, jolla on erittäin monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi erittäin puhdistava vartalo.
    Entä voitko syödä raakoja perunoita. Vadim Zeland vastaa kahdella tavalla. Yhdessä paikassa hän kirjoittaa, että kuten perunat ja raaka kesäkurpitsa eivät ole sen arvoisia, koska tärkkelystä on paljon (mutta kuten myöhemmin näemme, tämä ongelma voidaan ratkaista periaatteessa). Toisessa se on ilmaistu pehmeämmäksi: jos raa'an perunan maku vaikuttaa normaalilta, voit syödä, jos maku on epämiellyttävä, niin se ei ole sen arvoinen. Kuten sanotaan, jokainen valitsee itsensä.
    Zelandilla kiila ei lähentynyt. Stoleshnikov suosittelee syödä perunoita kuorilla, huuhtele huolellisesti vedellä.
    Mutta ensin on todennäköisesti puhuttava suolalihasta. Tämä on perunoissa oleva myrkyllinen aine, jota he rakastavat pelottaa. Kaikki täällä on myös erittäin mielenkiintoista. Osoittautuu, että suolalihapitoisuuden määrä perunoissa ei ole vakio. Kypsentämättömissä perunoissa se on erittäin suuri, mutta kypsyessään se vähenee ja kypsyneissä hedelmissä suolalihan naudan pitoisuus ei ole ollenkaan merkittävä. He jopa väittävät, että niin pieni määrä suolalihaa on hyödyllistä. Mutta kevääksi myrkyn pitoisuus mukuloissa kasvaa jälleen. Joten perunoiden varastointi kevääseen asti on järkevää vain istutusta varten. Tällaista perunaa ei ole. Ja auringossa makaava vihreä peruna on myrkyllistä.
    Muutama numero. Vähemmän kuin 20–30 mg suolalihaa on turvallista terveydelle. Enemmän on myrkkyä. 200 mg uhkaa vakavaa myrkytystä. Vain tätä varten sinun täytyy syödä kilogramma perunoita kuoren kanssa varustetussa paikassa. 500 mg - kuolettava.
    Lämpökäsittelyn aikana suolaliha ei hajoa, vaikka kypsennyksen aikana se kulkeutuu osittain liuokseen, jos kuori kuoritaan, suolalihan annos vähenee melkein kahdella.
    Kuten näet, suolaliha ei ole niin kauhea kuin se on maalattu. Seuraavaan viestiin tulee joitain reseptejä raa'ista perunoista. Sillä välin lisäperuste perunoiden hyväksi on ote N. Danikovin kirjasta "Parantavat vihannekset ja yrtit", joka kertoo raa'an perunan eduista:
    "Mennyt viime vuosisatojen aikana raakaa perunamehua hiusten pidentämiseen ja hampaiden vahvistamiseen.
    Perunan mukulaproteiinilla, tuberiinilla, on korkein biologinen arvo kaikista tunnetuista kasviproteiineista. Luonteeltaan se on lähellä ihmisen proteiineja ja siksi imeytyy kokonaan. Sillä on aminohappokoostumuksessa suurin samankaltaisuus ihmisen maidon kanssa histidiinin ja lysiinin pitoisuuksina, mikä varmistaa luurankon kasvun ja kehityksen, se ylittää rintamaidon.
    Perunaproteiinin erityinen arvo on aminohappo lysiini, jota ei läheskään löydy muista kasvisruoista. Jos otamme munavalkuaisen hyödyllisyyden 100%: iin, niin perunan hyödyllisyys on 85%, vehnän - 64%. Lysiinin määrä mukulassa on 123% sen määrästä munavalkuaisena. Siten 10 g perunaproteiinia korvataan 7 g: lla eläintä. 100 g perunan päivittäinen kulutus 30% tarjoaa ihmiskeholle proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja.
    On muistettava, että perunaproteiini löytyy pääasiassa mukulan ihosta.
    Perunan ainutlaatuisuus lääkekasvina ja välttämättömänä elintarvikkeena on siinä, että siinä yhdistyvät optimaaliset määrät C- ja P-vitamiinia, mikä tarjoaa keholle tärkeimpien hapettumista vähentävien reaktioiden lisäksi myös monien sairauksien ehkäisyn ja hoidon: reumatismi, tuberkuloosi, skorbuutti. haavainen koliitti, diabetes mellitus jne..
    Perunoissa on suuri määrä kaliumia (570 mg%). B1-vitamiini (tiamiini) -0,30 mg% ja fosfori-60 mg% tekee perunasta välttämättömän kardiologisen työkalun.
    On hyvä tietää, että mukuloiden vitamiinipitoisuus on erityisen korkea syksyllä, samoin kuin nuorissa perunoissa. Kevääksi mennessä C-vitamiinin määrä on 30% alkuperäisestä.
    Keväällä perunoita tulisi syödä vain kuoritussa muodossa korkean solaniinipitoisuuden vuoksi. Suurina annoksina se aiheuttaa myrkytystä, pieninä annoksina se on hyödyllinen..
    Hyvin pestyt ja hienoksi kuoritut raa'at mukulat nautitaan päivästä 20–30 g, lisäämällä vähitellen määrää 100–150 g: aan kerran tai kahdesti päivässä kihti, reuma, osteokondroosi, sydänsairaudet, erilaisista lähtökohdista johtuvat päihteet, anemia, mahalaukun mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava, "nälkäiset" yökiput jne..
    Perunat kykenevät normalisoimaan kehon happo-emästasapainon, ruuansulatusprosessit, suolen mikrofloora, sitomaan sappihapot jne..
    Perunan tärkkelyksen, pektiinin ja B6-vitamiinin pitoisuus varmistaa myrkytyksen sekä nitraattien ja nitriittien, ylimääräisen kolesterolin ja erilaisista lähtöaineista peräisin olevien myrkyllisten tuotteiden poistamisen kehosta. "
    Loppusanat Voit myös syödä raakaa Jerusalemin artisokkaa ja bataattia.

    100 grammaa tuoreita perunoita sisältää 20 mg C-vitamiinia - noin kolme kertaa vähemmän kuin kypsässä appelsiinissa. Mutta appelsiineja tulee harvoin pöydällemme tuoreina, ja jotta hedelmät säilyisivät paremmin, kuori käsitellään eteenillä, difenyylillä ja parafiinilla. Mutta puutarhassaan, joka on kasvatettu ilman kemiaa, ei ole haitallisia yhdisteitä.

    Kehon päivittäisen C-vitamiinitarpeen kattamiseksi tarvittaisiin 400 grammaa raakaperunaa, kaliumissa 200-300 g (568 mg kaliumia 100 g juuresta). Perunamassassa on magnesiumia, jota ilman kalsium ei imeydy, ja rikkiä, joka edistää normaalia hiuskasvua, ja B-vitamiineja (kosmetologit kutsuvat niitä kauneuden vitamiineiksi), verisuonia, A- ja E-vitamiineja, 14 aminohappoa.

    Yksi onnettomuus: 70% kaikista perunoiden sisältämistä vitamiineista ja mikroelementeistä hajoaa tai pestään lämpökäsittelyn aikana keiton aikana. Siksi yhä useammat naturopaattiset lääkärit suosittelevat raakaperunoiden syömistä.

    Millaista perunaa voit syödä raa'ana

    Raakaperunoilla on sama kevyt pähkinämaku kuin Jerusalem artisokalla. Perunoiden maku riippuu lajikkeesta. Jotkut lajikkeet ovat mehukkaita, jopa hiukan makeita, toiset ovat kuivempia ja ruokailmaisia. Hyödyllisimpiä ovat keltaisesti kuoritut mukulat: niissä on paljon karoteenia.

    Sinun on valittava peruna, josta pidät eniten. Jos mukula on ainakin hieman katkeraa, et voi syödä sitä: katkeruus antaa solaniinia, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.


    Keltaisella kuorilla varustetut lajikkeet soveltuvat paremmin raaka ruokavalioon.

    Perunat ovat erittäin terveellisiä ja vitamiinirikkaita kesäkuusta joulukuuhun. Nuoret mukulat kesä-heinäkuussa ovat erityisen maukkaita ja mehukkaita, mutta niitä voidaan syödä vain, jos tiedetään varmasti, että nuoret perunat eivät ole ylikylläisiä mineraalilannoitteilla ja muilla kemikaaleilla.

    Suurin pitoisuus vitamiineja ja hivenaineita on ihon alla, joten ennen uutta vuotta voit syödä raa'ita perunoita kuorimattomina (puhumme tietysti juurikasveista, joita kasvatetaan ekologisesti puhtaissa olosuhteissa). Mukulat pestään huolellisesti harjalla, turvallisuuden parantamiseksi.

    Tammikuusta alkaen perunoiden vitamiinipitoisuus vähenee, ja ihon alle kerääntyy solaniinia. Siksi tammikuusta maaliskuuhun perunat kuoritaan, ja viheriöityneet, kuihtuneet tai itäneet mukulat (jopa katkoksilla) eivät sovellu ruokaan.

    Raakaperunat sairauksien hoitoon

    Hyödyllisten aineiden puute kehosta aiheuttaa usein vakavia sairauksia. Täyttämällä vitamiinien ja mineraalien tarjontaa voit parantaa terveyttäsi ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi. Raakaperunan koostumuksessa nämä aineet ja yhdisteet ovat helposti sulavia..

    Hoito perunamehulla on erittäin tehokas tapa, mutta erittäin hankalaa, koska sinun täytyy juoda mehu 10–15 minuutin kuluessa puristamisesta. Yleensä sinun tulee ottaa se 3 kertaa päivässä, mutta työtä tekevä henkilö pakotetaan ohittamaan lounaan (ja joskus aamulla) vastaanoton, minkä vuoksi hoidosta tulee tehoton.

    Siellä on yksinkertainen tapa: mehun sijasta voit syödä raakaa perunaa. Raakaperunalla, hienonnettu tehosekoittimella tai raastimella, on jopa useita etuja mehuun nähden:

    • vitamiineja varastoidaan raastettuihin perunoihin pidempään kuin mehuun, joten rypyt voidaan valmistaa aamulla ja viedä töihin;
    • perunankukka, toisin kuin mehu, sisältää runsaasti kuitua, joka auttaa poistamaan toksiineja suolistosta (perinteiset parantajat kutsuvat sitä jopa "luudeksi" suoliseinien puhdistamiseksi);
    • raa'at perunat vähentävät ruokahalua ja voivat korvata pääruuan (niille, jotka haluavat laihtua).

    Yksi annos mehua korvataan 70-100 g: lla raastettuja perunoita. Vihannes on parempi jauhaa muovisella raastimella, koska metalli tuhoaa C-vitamiinin. Massan makeuttamiseksi lisätään joskus koostumukseen raastettua porkkanaa. Jos ei ole aikaa tai mahdollisuutta tehdä murua, mukulat annetaan syödä, leikataan viipaleiksi (mehun sijasta - 1 keskikokoinen mukula).

    Perunamassa kulutetaan 1-3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa (tai pääruuana aamiaiseksi tai illalliseksi). On tarpeen aloittaa sen ottaminen teelusikalla kerran päivässä, vähitellen, kun keho tottuu siihen, lisäämällä annosta: raaka peruna heikentää.

    • väsymys, hermostuneisuus, krooninen väsymysoireyhtymä;
    • heikentynyt immuniteetti;
    • ummetus
    • turvotus;
    • aineenvaihduntahäiriöt;
    • närästys;
    • migreeni;
    • tulehdukselliset prosessit, erityisesti nivelissä;
    • verenpainetauti;
    • maha-suolikanavan sairaudet, paitsi alhaisen happamuuden gastriitti;
    • hiustenlähtö, ennenaikainen ihon ikääntyminen, akne;
    • parodontaalitauti ja muut ikenien sairaudet;
    • onkologiset sairaudet.

    Raakaperunan hyödyt ikenien sairauksien hoidossa

    Jaksottaisen taudin ja verenvuotojen takia on suositeltavaa haurata raa'ita mukuloita 5-15 minuutin ajan 1–2 kertaa päivässä, parhaiten aamulla hampaiden harjaamisen jälkeen, illalla - puoli tuntia ennen hygieniatoimenpidettä. Pureskele perunat huolellisesti ja pitkään, sylke sitten.

    Raakaperunan niveltulehduksen hoito

    Niveltulehduksen vuoksi he tekevät rapsun yhdestä perunasta, joka painaa 80–100 g, ja kaada lasilliseen kefiriä tai hapanmaitoa. Seos juodaan aamulla, 40-60 minuuttia ennen ateriaa, järjestelmän mukaan:

    • 10 peräkkäistä päivää;
    • 10 kertaa joka toinen päivä;
    • 10 kertaa - kahdessa päivässä kolmannesta.

    Tauko kurssien välillä on kuukausi. Jotta tunteisit merkittävää helpotusta, tarvitset 2-3 kurssia.

    Raakaperunoiden käyttö syöpään

    Itävaltalainen naturopatialääkäri Rudolf Breus totesi, että perunamehun ja raastetun mukulamassan käyttö antaa voimaa syöpäpotilaille ja jopa pysäyttää kasvainten kehittymisen varhaisessa vaiheessa.

    Entinen Neuvostoliiton olympiajoukkueen lääkäri tohtori Boris Uvaidov suosittelee kirjassaan "Voitto syöpään" syöpäpotilaille syödä salaattia, jossa on 100 g raastettua perunaa ja 100 g omenaa 3 kuukauden ajan aamulla ja illalla.

    Raakaperuna raskauden aikana

    Peruna sisältää foolihappoa, jota tarvitaan sikiölle. Jos raa'at vihannekset eivät aiheuta ruuansulatuksia, raskaana olevat naiset saavat syödä 50–100 g lietettä päivässä (mieluiten puoli tuntia ennen aamiaista).

    Raakaperunat kasvisruokavaliossa

    Kasvissyöjien ikuinen ongelma on proteiinin puute kasvisruoissa. Raakaperuna sisältää tuberiiniproteiinia, joka sisältää välttämätöntä happoa - lysiiniä, jota on hyvin harvinaista kasvisruoissa. Lysiinin puute kehossa auttaa vähentämään immuunisuutta, kroonisen väsymysoireyhtymän, anemian, silmämunan verisuonten esiintymistä.

    Lysiiniä tarvitaan kudosten uudistamiseen, hormonisynteesiin. Raakaperuna on vain vähän heikompi kuin munankeltuainen tämän aminohapon pitoisuuksissa..

    Onko mahdollista syödä raakaperunoita lapsille

    Jopa hyvin pienet lapset haluavat pureskella vasta kuorittuja perunoita. Lapset eivät ole vielä hankkineet ”aikuisten” huonoja tapoja eivätkä ole unohtaneet kuinka kuunnella kehon tarpeita. Jos lapsi rakastaa raakaperunaa, se tarkoittaa, että hänestä puuttuu hyödyllisiä aineita, jotka ovat tässä juurikasvussa.

    Mutta sinun ei pitäisi ajaa apteekkiin paniikkiin ja ostaa multivitamiineja. On parempi lisätä lisää muita vihanneksia vauvan ruokavalioon ja varmistaa, että lapsi ei syö liian paljon raakoja perunoita ja mukulat ovat tuoreita, perusteellisesti pestyjä eivätkä sisällä solaniinia.


    Pieninä määrinä lapset voivat syödä raakoja perunoita

    Raakaperunan käytön vasta-aiheet

    Et voi syödä raakoja perunoita:

    • vaikeat diabeteksen muodot;
    • maha-suolikanavan sairauksien paheneminen;
    • mahahappo, jolla on alhainen happamuus.

    Jotkut ihmiset, valkaistuaan perunahöylää, valittavat ruuansulatuksesta tai muista epämiellyttävistä oireista. Tällaisissa tapauksissa raa'an perunan haitta selitetään joko suurien määrien torjunta-aineiden ja mineraalilannoitteiden käytöllä kasvaessa tai kehon yksilöllisillä ominaisuuksilla..

    Raakaperunat eivät ole ihmelääke, vaan hyvä vitamiinilisä. Ota yhteys lääkäriin vakavan sairauden hoitamiseksi..

    Lue Raskauden Suunnittelusta