Riisi on monien ruokien perusta. Tämä ravitseva ja maukas vilja on läsnä useimpien ihmisten ruokavaliossa jo varhain. Mutta imetyskausi on erityinen aika. Kaikkien tuttujen tuotteiden tulee olla varovaisia. Onko riisi hyvä imetykseen? Missä muodossa imettävä äiti voi syödä sen? Tai ehkä ollenkaan jonkin aikaa hylätä tämä vilja, kunnes vauva lakkaa syömästä rintamaitoa?

Onko imettävä äiti riisiä? Imetysjakso ei ole syy kieltää itse ruokia, joissa on koostumuksessa riisiä. Krupa on erittäin hyödyllinen ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja etuja muihin viljoihin nähden..

  • Riisi ei sisällä gluteenia, tämä on yksi viljojen tärkeimmistä eduista. Gluteeniton vilja on sallittu äidille imetyksen ensimmäisen kuukauden aikana, koska niiden käytön aikana vauvan allergisten reaktioiden ja suoliston epämukavuuden todennäköisyys on pieni.
  • Riisi on hiilihydraattien lähde. Samaan aikaan, jos et väärinkäytä ruokia tämän viljatuotteen kanssa ja keitä niitä oikein, niin ylimääräistä painoa ei saada, ja sinulla on enemmän kuin tarpeeksi energiaa ja voimaa..
  • Gluteenin ja sitovan vaikutuksen ansiosta riisi puhdistaa toksiinien kehon ja auttaa suoliston häiriöissä ja myrkytyksissä..
  • Viljojen B-vitamiinilla on positiivinen vaikutus imettävän äidin ihoon ja hiuksiin, ja ne edistävät myös vauvan hermoston normaalia kehitystä.
  • Monet äidit huomauttavat, että maito-riisipuuron säästäminen auttaa lisäämään imetystä. Tätä väitettä voidaan väittää, mutta kaikki erikseen, ehkä on naisia, joille tämä menetelmä todella auttaa määrittämään rintamaidon virtauksen.
  • Jos syöt ruskeaa riisiä, sen koostumuksen komponentit vaikuttavat positiivisesti sydämen toimintaan, verisuonten rakenteeseen ja laatuun.
  • Ruohojen kalorit ovat melko korkeat (noin 350 Kcal / 100 g), mutta niiden sisältämien ruokien tyydyttyvyydestä johtuen liiallinen paino ei ole ongelma, ja imettävä äiti voi tehdä pitkän aikaa välipaloja ja viettää enemmän aikaa vauvalle ilman nälkää..

Riisi sisältää monia hyödyllisiä mineraaleja - nämä ovat kaliumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja monia muita aineita, jotka tarvitaan naisen kehon toipumiseksi synnytyksestä ja raskaudesta. Lisäksi riisistä kehoon tulevat vitamiinit, mineraalit ja aminohapot auttavat stabiloimaan hormoneja, parantavat aivojen toimintaa, normalisoivat verenpainetta, osallistuvat aineenvaihduntaan ja uudistavat kudossoluja..

GW: n aikana on riisiä, tietenkin, se on mahdollista ja välttämätöntä. Mutta älä unohda normeja, koska riisijaurat eivät ole kovin selvä tuote ja liiallisessa käytössä ne voivat helposti aiheuttaa ummetusta äidille tai vauvalle.


Toinen riisimurun käyttöön liittyvä riski on henkilökohtainen suvaitsemattomuus. Mutta tämä ilmiö on hyvin harvinainen, ja vauvan allergian todennäköisyys on melkein nolla

Hyöty tai haitta

Riisi, jolla imetät, voidaan ja pitäisi nauttia. Se kyllättää vartaloa nopeasti, mutta ei vaikuta ylipainoon. Se auttaa imettävää äitiä toipumaan synnytyksen jälkeen, ja vauva kehittyy täysin viljakasvien hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta..

Riisi vaikuttaa positiivisesti vauvan henkisiin kykyihin ja vahvistaa luukudosta. Lisäksi vilja myötävaikuttaa uusien solujen muodostumiseen ja kasvuun, mikä on niin tärkeää lapsen ensimmäisenä vuonna.

Riisi suorittaa useita hyödyllisiä toimintoja:

  • Vaikuttaa myönteisesti hermosolujen toimintaan;
  • Stimuloi aivojen toimintaa;
  • Estää hiustenlähtöä, parantaa rakennetta ja stimuloi kasvua;
  • Vahvistaa hampaiden kiiltoa ja luurankoa;
  • Puhdistaa vartaloa, poistaa suolat ja ylimääräisen nesteen;
  • Tarjoaa vastasyntyneen normaalin painonnousun.
  • Päivittää vartaloa;
  • Osallistuu uusien solujen luomiseen, mikä on tärkeää vastasyntyneille
  • Se tarjoaa energiaa;
  • Se vahvistaa suolistoa ja auttaa poistamaan ripulia hoitavalle äidille ja vauvalle;
  • Parantaa imettämistä ja lisää rintamaidon tuotantoa;
  • Auttaa munuaisten vajaatoiminnassa, sydän- ja verisuonisairauksissa;
  • Normaloi unen;
  • Parantaa ihon tilaa.

Mutta jopa tällaista imettävälle äidille tarkoitettua tuotetta voidaan käyttää varoen. Riisi aiheuttaa harvoin allergioita, mutta aiheuttaa usein ummetusta sekä vauvalle että naiselle. Lisäksi riisi imetyksen aikana aiheuttaa turvotusta, lisääntynyttä kaasunmuodostusta ja koliikkia imeväisillä.

Riisiä voidaan käyttää varoen, koska se lisää verenpainetta ja diabeteksen, kivien muodostumisen ja ateroskleroosin kehittymisen riskiä..

Edellä mainittujen ongelmien välttämiseksi käytä riisiä imettäessäsi maltillisesti. Seuraa imetyksen aikana valikon suosituksia, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti mitä ja kuinka paljon voit syödä imetyksen aikana.

Arvostelut

Onko imettävä äiti riisiä? Monet naiset etsivät vastausta tähän kysymykseen. Jotkut kertovat ajatuksistaan ​​aiheesta. Monet tytöt sanovat, että he aloittivat riisin käytön melkein ensimmäisestä kuukaudesta, jolloin heidän vauvansa syntyi. Tällaisen aterian jälkeen naiset eivät huomanneet lapsissaan kielteisiä oireita. Toiset huomasivat, että vauvoilla on ummetus. Mutta onneksi tällaisia ​​ongelmia esiintyy yksiköissä. Kuten tytöt sanovat, tämä voi vain iloita.

Onko imettävä äiti riisiä? Jotkut naiset imetyksen aikana sisällyttävät sen ruokavalioonsa. Riisiosat tulisi pitää mahdollisimman pieninä, ja luumuja voidaan lisätä viljoihin. Hänellä ei ole kielteistä vaikutusta vauvaan. On kuitenkin tapauksia, joissa äidit havaitsevat tuotteen kulutuksen jälkeen vatsavaivoja ja ummetusta. Sitten sinun pitäisi luopua sen käytöstä.

Sävellys

Vitamiinit ja alkuaineetToiminta vartaloonPitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti
PP (niasiini)Osallistuu aineenvaihduntaan, alentaa veren kolesterolia, stimuloi ruuansulatusta, säätelee verenpainetta ja estää diabetestä3,8 mg
B1 (tiamiini)Normalisoi hermosolujen toimintaa, parantaa ruuansulatusta ja aivojen toimintaa, edistää kehon kasvua, auttaa neuriitissa ja radikuliitissa0,34 mg
B2 (riboflaviini)Osallistuu aineenvaihduntaan, vahvistaa hiuksia, ihoa ja kynnet, parantaa näköä ja vähentää silmien väsymystä0,08 mg
B4 (koliini)Parantaa muistia, keskittymiskykyä ja aivojen suorituskykyä, auttaa stressiä ja piristää85 mg
B6 (pyridoksiini)Estää hermoston häiriöitä ja ihoallergioita, vaikuttaa suotuisasti hormoneihin0,54 mg
B9 (foolihappo)Parantaa aivojen suorituskykyä, suojaa sydäntä ja verisuonia, varmistaa veren normaalin muodostumisen35 mcg
E (tokoferoli)Se vakauttaa hormonien tilan, hidastaa ikääntymistä, parantaa ihon ja hiusten rakennetta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa energiaa0,8 mg
MagnesiumMuodostaa luurankoa, normalisoi lihasten toimintaa, estää sydänkohtauksia ja lisää vastustuskykyä stressille116 mg
FosforiParantaa ja ylläpitää luun tilaa, normalisoi munuaisten toimintaa, vahvistaa hammaskiiltoa328 mg
RautaSe poistaa hiilidioksidin kehosta ja myötävaikuttaa normaaliin aineenvaihduntaan, muodostaa immuniteetin ja vastustaa haitallisia bakteereja2,1 mg
piiParantaa haavoja ja palauttaa ihon, alentaa kolesterolia ja normalisoi verensokeria, hidastaa ikääntymistä ja parantaa munuaisten ja maksan toimintaa2140 mg
kaliumSe stimuloi aivoja, helpottaa allergista reaktiota, normalisoi verenpainetta ja varmistaa lihaksen normaalin toiminnan314 mg
kalsiumUudistaa ja vahvistaa luukudosta, parantaa kuntoa ja edistää kynsien kasvua, alentaa verenpainetta40 mg
SinkkiParantaa huomiota ja muistia, stimuloi hiusten ja kynsien kasvua, parantaa haavoja1,8 mg
MangaaniSe tarjoaa keskushermosolujen toiminnan ja luukudoksen kehityksen, osallistuu rasvan aineenvaihduntaan ja auttaa stressiä3,6 mg
natriumOsallistuu suolojen ja veden vaihtoon, säätelee verenpainetta ja tukee sydämen rytmiä, auttaa ripulia ja palovammoja30 mg
JodiTukee kilpirauhanen, parantaa ihon ja kynsien kuntoa, estää hiusten menetystä ja haurautta2,3 mcg
KobolttiTarjoaa normaalin verenmuodostumisen, lievittää väsymystä ja vähentää väsymystä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoi haiman6,9 mcg
FluoriVahvistaa hampaiden kiiltoa ja estää hampaiden rappeutumista, antaa luun luustolle lujuuden80 mcg

Mitä et voi syödä imettävää äitiä synnytyksen jälkeen, niin että ei ole koliikkia

Jos nainen imetää, tämä asettaa hänelle tiettyjä rajoituksia, jotka koskevat ensinnäkin ravitsemusta. Imettävän äidin, kuten raskaana olevan naisen, ei tulisi syödä kahdelle ollenkaan: äidin ja vauvan liiallinen syöminen ei tuota mitään hyvää.

Nyt pidetään asiaa yksityiskohtaisemmin..

Mutta ruokavalion käyttäminen laihtuminen ei ole aikaa, ruoan tulisi olla enemmän kaloreita kuin yleensä. Sinun on oltava mahdollisimman varovainen ruokavaliosi suhteen, paitsi sisällyttämällä siihen oikeita ruokia, myös sulkemalla pois sellaiset hyväksyttämättömät, jotka voivat vahingoittaa vauvaasi.

Riisityypit

Käsittelymenetelmällä:

  • Kiillotettu - sileät valkoiset jyvät ilman kuorta. Niiden käyttökelpoisuus on heikompaa kuin ilman käsittelyä, mutta ne valmistetaan nopeammin;
  • Kiillottamaton - punaisen, ruskean, joskus mustan jyvät. Ne säilyttävät hyödylliset ominaisuudet, mutta vaativat pitkän keiton. Seurauksena on, että riisi on kovempaa kuin valkoinen;
  • Höyrytettyjä - valkoisia jyviä erityisellä höyrykäsittelyllä, joka säilyttää ominaisuudet ja lisää riisin sulavuutta kehossa. Se muuttuu pehmeäksi ja turmeltuneeksi.

Kunnossa:

  • Pitkäjyväiset - jyvät, joiden pituus on 6-8 mm ja jotka eivät tartu yhteen. Riisi on monipuolinen keittämisessä, erinomainen lisukkeelle;
  • Keskimmäinen jyvä - jyvät, joiden pituus on 5-6 mm, imevät enemmän nestettä, minkä seurauksena ne tarttuvat toisiinsa, mutta astia osoittautuu pehmeäksi. Käytetään keiton, pilafin ja risoton valmistuksessa;
  • Kruglozerny - 4 mm: n jyvät sisältävät suuren määrän tärkkelystä, joka muuttaa riisin kypsennyksen aikana kermaiseksi konsistenssiksi. Käytetään keitto- ja puuro-, vuoka- ja vanukasvalmisteissa sekä sushissa.

Nykyään maailmassa on yli 150 riisilajiketta, joista jokaisella on oma arominsa, maunsa, kypsennysperiaatteensa ja konsistenssinsa perusteella. Mieti suosittuja tyyppejä.

Imetysriisi

Riisiä imetyksen aikana pidetään ravitsevana tuotteena, jolla on suotuisa vaikutus nuoren äidin ja hänen vauvansa vartaloon. Ennen viljan käyttöä on kuitenkin perehdyttävä sen vasta-aiheisiin ja pätevän valmistuksen sääntöihin suojuksilla, jotta voidaan estää allergioiden, koliikkien ja kivun kehittyminen lapsessa..

Koostumus ja ominaisuudet

Riisi sisältää hyödyllisiä mikroelementtejä: vitamiineja, mineraaleja ja muita aineita, joita naiset tarvitsevat imetyksen aikana.

Arvokkaan yhdisteen nimiPäätoiminta
E-vitamiiniHidastaa ikääntymisprosessia, vakauttaa hormonaalista tasapainoa, kylläistää vartaloa energialla, parantaa suojaavia ominaisuuksia, vahvistaa hiuksia.
PPTarjoaa aineenvaihduntaa, alentaa kolesterolitasoa, stimuloi ruuansulatuksia, vakauttaa verenpainetta ja estää diabetestä.
B9Aivojen toiminnan parantaminen, normaalin veren muodostumisen varmistaminen, sydämen ja verisuonten suojaaminen.
B1Keskushermoston ja maha-suolikanavan normalisointi, aivojen toiminnan parantaminen, radikuliitin ehkäisy ja hoito, neuriitti.
B4Parantaa muistia ja aivojen toimintaa, auttaa stressiä, parantaa mielialaa, vakauttaa keskittymistä.
B2Metabolisten prosessien normalisointi, hiusten vahvistaminen, kynsilevyjen, dermisen ja näköjärjestelmän ulkoasun parantaminen, silmäelinten väsymyksen estäminen.
B6Hermostohäiriöiden ehkäisy, allergioiden ehkäisy, hormonaalisen tasapainon vakauttaminen.
Mg (magnesium)Luiden, lihassysteemien muodostuminen ja vahvistaminen, sydänkohtausten estäminen, immuunijärjestelmän lisääminen.
F (fluori)Vahvista hammastahnaa, estää kariesta, luurankoa.
P (fosfori)Luiden ja hammaskiillon vahvistaminen, munuaisten toiminnan vakauttaminen.
Ko (koboltti)Väsymyksen poistaminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen, haiman normalisointi.
Fe (rauta)Hiilidioksidin poisto kehosta, metabolisten prosessien varmistaminen, suojaavien ominaisuuksien lisääminen.
I (jodi)Kilpirauhanen toiminnan ylläpitäminen, ihon, kynsien rakenteen parantaminen, suoja haurasta ja hiustenlähtöltä.
Kr (pii)Haavan paraneminen, kolesterolin alentaminen, veren sokereiden stabilointi, ikääntymisprosessin hidastaminen, maksan ja munuaisten toiminnan parantaminen.
Na (natrium)Vesi-suola-aineenvaihdunnan, verenpaineen vakautumisen, sykkeen, ripulin hoidon, palovammojen varmistaminen.
K (kalium)Aivojen toiminnan stimulointi, verenpaineen normalisointi, lihasjärjestelmän vahvistaminen.
Mn (mangaani)Keskushermoston, luujärjestelmän vahvistaminen, osallistuminen lipidien aineenvaihduntaan auttaa stressiä.
Zn (sinkki)Parantaa muistia, keskittymistä, haavojen paranemista.
Ca (kalsium)Luiden lujittaminen, kynsilevyjen rakenteen parantaminen, verenpaineen alentaminen.

Riisin edut imetyksessä

Riisijauho on erittäin hyödyllinen, se pystyy varmistamaan vauvan normaalin kehityksen. Äidille myönteiset ominaisuudet:

  • aivojen toiminnan parantaminen, yleinen terveys;
  • luiden lujittaminen, hammastahna;
  • vesi-suola-aineenvaihdunnan varmistaminen;
  • kehon kylläisyys energialla;
  • hiusten menetys;
  • hermo-, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan stabilointi;
  • ihon, naulalevyjen rakenteen parantaminen;
  • ylensyöntivaroitus;
  • apua munuaisten, sydämen, verisuonten sairauksien hoidossa;
  • unettomuuden poistaminen;
  • hoito ja ripulin ehkäisy.

Lisäksi riisi parantaa imettämistä, säätämällä maidontuotantoa korkeassa lämpötilassa, kyllästäen nopeasti kehon.

Riisin käytön vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että riisi gw on sallittu tuote, sen kulutusta tulisi joissain tapauksissa rajoittaa:

  • äidin ja vauvan ulosteen konsistenssin muuttuessa;
  • jos vauva syntyi keisarileikkauksen avulla;
  • ylimääräinen paino;
  • usein ummetus, koliikki rinnassa.

Tämä tuote provosoi lapsessa erittäin harvoin allergian kehittymisen, mutta voi aiheuttaa ummetusta, koliikkia, ilmavaivat ja lisääntyneen suolikaasujen kertymisen. Siksi aterian syömisen jälkeen sinun on tarkkailtava vauvan reaktiota.

Harkittu vilja tulisi ottaa huolellisesti äidin ruokavalioon, koska se voi nostaa verenpainetta, lisätä diabeteksen, ateroskleroosin ja kivien muodostumisen todennäköisyyttä. Tuotteen kielteisten vaikutusten välttämiseksi gw: n aikana suositellaan syömään riisiä maltillisesti. Ruskean riisin syöminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, koska tuote sisältää suuria määriä kuitua. Tämä lajike ei kiehu.

Kuinka valita ja keittää riisiä kuumalla vedellä

Imetysvaiheen aikana imettävän äidin on luotava tasapainoinen valikko ja noudatettava sitä. Erityisen tärkeää on tarkistaa tuotteiden laatu ennen niiden valmistamista. Hyödyllisin on ruskea riisi, siis jalostamaton. Tällainen tuote sisältää paljon arvokkaampia yhdisteitä kuin tavalliset.

Naisen imetyksen aikana on kyettävä valmistamaan ruokia riisillä oikein.

Pilafia ei suositella syömään guan kanssa.

Niitä, jotka seuraavat painonsa, ravitsemusterapeutit neuvovat jäädyttämään viljat ennen ruuanlaittoa. Näin voit saavuttaa vain puolet syödyistä kaloreista. Tämä johtuu matalan lämpötilan tuhoavasta vaikutuksesta tärkkelykseen. Samanaikaisesti jälkimaku ja hyödylliset yhdisteet säilyvät. Lisäksi sinun on juoda enemmän nesteitä ummetuksen välttämiseksi.

Riisipuuro imetyksen aikana on hyväksyttävin vaihtoehto viljojen valmistukseen. Se voidaan valmistaa vedessä, maidossa tai näiden nesteiden seoksessa. Keittämisen jälkeen voit myös lisätä palan voita, vähän sokeria, liottaa kuivattuja hedelmiä, marjoja. Banaania ei kuitenkaan pitäisi käyttää lisäaineena puuroon. Tämä hedelmä sisältää tärkkelystä ja sillä on kiinnitysvaikutus..

Riisin asettamisen tulisi alkaa pienellä määrällä riisiä tuoreena viljana ilman lisäaineita. Siten on mahdollista ymmärtää, ilmeneekö lapsen allergia täsmälleen tälle tuotteelle. Jos vauva tuntuu hyvin ruuan syömisen jälkeen, äiti voi jatkaa täydentävien ruokien käyttöönottoa lisäämällä hedelmäpaloja, marjoja, pähkinöitä. Lisää myös vihanneksia, vähärasvaista lihaa makeuttamattomiin keitettyihin viljoihin.

Lastenlääkärit suosittelevat keittämistä riisiä lisukkeena, jolla on kiinteät ja mureat tuotteet. Jos nuori äiti haluaa tehdä jälkiruoan, vilja tulisi käyttää keitettynä. Voit myös syödä vähän riisipuffia imetyksen aikana..

Riisi imettävän äidin ruokavaliossa: miten, milloin ja missä muodossa on parempi käyttää tätä tuotetta

Tasapainoinen, runsaasti vitamiineja ja mineraaleja sisältävä ruokavalio on edellytys nopeaan palautumiseen synnytyksen jälkeen ja imettävän vauvan täysimääräiseen kehitykseen. Riisi on hyödyllinen ja välttämätön tuote äidin ruokavaliossa, mutta sitä käytettäessä on noudatettava joitain sääntöjä.

Kaloripitoisuus ja riisin ominaisuudet

Riisiä pidetään yhtenä peruselimistä odotettavan äidin ruokavaliossa. Allergisten reaktioiden kehittymisen todennäköisyys vauvalla on pieni, koska gluteenia ei ole tässä viljakasvussa. Harvinaisissa tapauksissa havaitaan henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle. Viljoilla on kuitenkin erityinen ominaisuus, minkä vuoksi on tarpeen lisätä niitä ruokavalioon varovaisesti. Tosiasia, että riisillä on kiinnittävä vaikutus suoliston toimintaan, ja liiallisella tai toistuvalla käytöllä se voi johtaa ummetukseen äidissä ja vauvassa. On suositeltavaa säätää annostelumäärä ja saannin säännöllisyys yksilöllisten tarpeiden mukaan. Jos nainen ei havaitse riisin kielteistä vaikutusta ulosteeseen, se voidaan sisällyttää päivittäiseen valikkoon.

Tämä tuote sisältää runsaasti kasviproteiineja, jotka elimistö imee helposti. Koostumus sisältää B-, PP- ja E-ryhmän vitamiineja. Rikas mineraalikoostumus on huomionarvoinen - viljat sisältävät korkeaa piipitoisuutta, fosforia, rautaa, mangaania, kuparia, seleeniä, sinkkiä. Tuote sisältää “hitaita” hiilihydraatteja, tyydyttää vartaloa pitkään, antaa voimaa ja energiaa.

Viljojen kaloripitoisuus on noin 330 kcal / 100 g, mutta kypsennyksen aikana se imee paljon nestettä, kasvaa tilavuudessa 2–3 kertaa ja valmiin ruoan energia-arvo vähenee merkittävästi. Joten keitetty riisi lisukkeena ilman rasvojen lisäystä sisältää vain noin 150 kcal / 100 g. Kun käytät vihanneksen ruokaa viisaasti, imettävä äiti ei välttämättä ole huolissaan siitä, että hän saa ylipainoa.

Taulukko: Viljojen ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

ravintoainemääräNormi*% normista 100 grammassa
Kaloripitoisuus333 kcal1684 kcal19,8%
Oravat7 g76 g9,2%
rasvat1 g60 g1,7%
hiilihydraatit74 g211 g35,1%
Alkuperäinen kuitu3 g20 g15%
vitamiinit
B1-vitamiini, tiamiini0,08 mg1,5 mg5,3%
B2-vitamiini, riboflaviini0,04 mg1,8 mg2,2%
B4-vitamiini, koliini78 mg500 mg15,6%
B5-vitamiini pantoteeninen0,4 mg5 mg8%
B6-vitamiini, pyridoksiini0,2 mg2 mgkymmenen%
B9-vitamiini, folaatit19 mcg400 mcg4,8%
E-vitamiini, alfa-tokoferoli, TE0,4 mg15 mg2,7%
H-vitamiini, biotiini3,5 mcg50 mcg7%
PP-vitamiini, NE3,3 mg20 mg16,5%
macronutrients
Kalium, K100 mg2500 mg4%
Kalsium Ca8 mg1000 mg0,8%
Pii, Si100 mg30 mg333,3%
Magnesium, Mg50 mg400 mg12,5%
Natrium, Na12 mg1300 mg0,9%
Rikki, S46 mg1000 mg4,6%
Fosfori, Ph150 mg800 mg18,8%
Kloori, Cl25 mg2300 mg1,1%
Hivenaineet
Rauta, Fe1 mg18 mg5,6%
Jodi, minä1,4 mcg150 mcg0,9%
Cobalt, Co1 mikrog10 mikrogrammaakymmenen%
Mangaani, Mn1,25 mg2 mg62,5%
Kupari, Cu250 mcg1000 mcg25%
Molybdeeni, Mo3,4 mcg70 mikrogrammaa4,9%
Seleeni, Se15,1 mcg55 mcg27,5%
Fluori F50 mcg4000 mcg1,3%
Chrome Cr1,7 mcg50 mcg3,4%
Sinkki, Zn1,42 mg12 mg11,8%
Rasvahappo
Omega-6-rasvahapot0,19 g4,7 - 16,8 g4%
Monityydyttymättömät rasvahapot0,32 g18,8 - 48,8 g1,7%
Monityydyttymättömät rasvahapot0,19 g11,2 - 20,6 g1,7%

Normi ​​* - likimääräiset indikaattorit keski-ikäisen imettävän äidin suhteen

Lajit ja niiden ominaisuudet

Maassamme yleisin riisityyppi on Krasnodar-kiillotettu pyöreäjyväinen riisi. Se on edullinen, myydään missä tahansa ruokakaupassa ja sitä käytetään kymmenien ruokien valmistukseen päivittäisiin ja lomavalikoihin..

Riisin luokittelussa säädetään kuitenkin monista lajeista eri ominaisuuksien mukaan. Tuotantomenetelmällä tapahtuu:

  1. Höyrytetty. Jyvät käsitellään erityisellä höyrykäsittelyllä siten, että kypsentäessäsi riisi ei tartu yhteen, lisuke on hauraa. Osa hyödyllisistä aineista menetetään. Höyrytetty riisi on helppo tunnistaa ulkonäöltään
  2. Kiiltävä. Jyvät puhdistetaan kovasta yläkuoresta, niiden väri on tasainen.
  3. Hiomaton. Vilja jää kuoreen, joka sisältää hyödyllisempiä komponentteja kuin kuoritut jyvät. Tällainen riisi on ei-valkoista (ruskea, ruskea, punainen, musta), kypsennetään pitkään ja sillä on vakaa rakenne. Kiillottamaton riisi kokkii pidempään

Viljan muoto erottuu:

  1. Pyöreä vilja. Pieni pyöreä muoto - noin 4 mm. Se sisältää paljon tärkkelystä, valmistusprosessissa se saa tahmean konsistenssin.
  2. Pitkäjyväinen. Suurikokoinen pitkänomainen muoto on noin 6–8 mm. Sitä pidetään yleismaailmallisena, jyvät tarttuvat toisiinsa kohtuullisesti keittämisen aikana..
  3. Keskikypsä. Keskikokoiset - 5-6 mm - viljat imevät paljon nestettä kypsennyksen aikana. Valmistetun ruoan koostumus on herkkä.

Imettävän äidin on parempi valita riisi, jolla on alhaisin gluteenitaso, esimerkiksi ruskea tai höyrytetty. Tällainen vilja aiheuttaa vähemmän todennäköisesti ummetusta ja vähemmän kalorista. Mutta ruskean riisin liika syöminen voi johtaa ongelmiin ruuansulatuksessa.

Levinnyt on riisilajien luokittelu lajikkeittain, ja ne eroavat yli sata viisikymmentä. Jokainen niistä eroaa kasvun, koon, maun, tiheyden mukaan. Yleisimmin esitelty Venäjän hyllyillä:

  1. Krasnodar. Klassinen riisi, jolla valmistetaan sivuruokaa, viljatuotteita, sushia, jälkiruokia. Sillä on valkoinen väri, kuvaamaton tuoksu.
  2. Punainen riisi Sen maku on pähkinäinen, rikas vitamiini- ja mineraalikoostumuksella.
  3. basmatiriisi Intialainen lajike, jota käytetään usein pilafin ja risoton keittämiseen. Basmati eroaa pitkistä kapeista jyvistä
  4. Villi riisi. Sitä pidetään hyödyllisimmänä, sillä on musta väri. Viljat ovat erittäin kovia ja vaikeasti sulavia, joten niitä käytetään harvoin puhtaassa muodossaan. Pohjimmiltaan sitä lisätään riisin "cocktailin" koostumukseen eri viljalajikkeista.
  5. Jasmiini. Thaimaassa kotoisin oleva eksoottinen lajike. Tuoksu muistuttaa kukinnan jasmiinin tuoksua.
  6. Uzbekistanin riisiä Pitkät, suuret jyvät imevät paljon nestettä. Valmiit viljat ovat mureisia ja makuisia. Käytetään kansallisen Uzbekistanin pilaf-ruoanlaittoon.
  7. Arborio. Italialainen lajike, jolla on herkkä rakenne. Sitä käytetään risoton ja keittojen valmistukseen. Arboriossa on korkea gluteenitaso
  8. Camolino. Hieno valikoima Egyptistä. Jyvät ovat pyöreitä ja suuria, käsitelty erityisellä öljykoostumuksella. Kypsentäessään ne eivät kiehu, vaan muuttuvat makuiseksi pehmeiksi ja herkiksi. Käytetään viljojen, jälkiruokien ja sushien valmistukseen.

Video: mikä riisi on terveellisin

Vaikutukset äidin ja vauvan vartaloon

Riisi, saapuessaan suolistoon, toimii absorboivana aineena - imee toksiineja ja toksiineja ja poistaa ne sitten kehosta. Tällä hyödyllisellä ominaisuudella on kuitenkin vastakkaiset puolet - haitallisten aineiden lisäksi imeytyy myös kosteutta suolen seinämistä, mikä voi joskus aiheuttaa ummetusta. Tästä syystä riisiä imetyksen aikana tulisi kuluttaa rajoitetusti ja seurata naisen ja vauvan ruoansulatuskanavan reaktiota.

On tiedossa, että karkea kuitu sisältyy riisin yläkuoreen, mutta tämä osa viljasta poistuu useimmiten jyvien käsittelyn ja jauhamisen yhteydessä. Ruskeat, ruskeat ja muut tummat lajikkeet säilyttävät tämän hyödyllisen komponentin, mikä tarkoittaa harvemmin ummetusta. Riisiä on suositeltavaa syödä imetyksen aikana noudattaen useita sääntöjä

Riisin myönteinen vaikutus imetyksen aikana on kiistaton ja johtuu tuotteen rikasta vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta. Viljakasveilla on myönteinen vaikutus vauvan aivojen kehitykseen, ne edistävät kudosten kasvua, vahvistavat äidin ja lapsen immuniteettia. Merkittävimmät riisin komponentit, joista on hyötyä imettäville äideille, ovat:

  1. B4-vitamiini (koliini). Vaikuttaa myönteisesti aivojen toimintaan, muistiin, huomioon. Sillä on merkitystä synnytyksen jälkeisen masennuksen aikana, koska se auttaa piristämään ja selviytymään stressistä..
  2. Ryhmän B vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä hermostojärjestelmän täydelle toiminnalle. Osallistu naisen aineenvaihduntaan, hormonaalisen taustan säätelyyn.
  3. PP-vitamiini On välttämätöntä estää ateroskleroosi, kolesteroliplakkien muodostuminen. Se hoitaa verisuonia, tukee ruuansulatusta, säätelee verenpainetta.
  4. Piitä. 100 g riisijauhoa sisältää noin 300% piin päiväarvosta. Tämä ravintoaine on tarpeen synnytyksen jälkeisten ompeleiden paranemiseen, koska se edistää ihon uudistumista. Pii alentaa myös kolesterolia, stimuloi veren muodostumista ja parantaa munuaisten toimintaa..
  5. Magnesium. Auttaa huolehtimaan sydämestä ja verisuonista, osallistuu lihaskudoksen muodostumiseen, lisää stressiresistenssiä.
  6. Fosfori. Se on välttämätöntä kalsiumin, hampaiden ja luiden lujuuden täydelliselle imeytymiselle. Edistää munuaisten parempaa suorituskykyä.
  7. Mangaani. Osallistuu lipidimetaboliaan, normalisoi keskushermostoa, edistää luukudoksen kehitystä.
  8. Kupari. Osallistuu raudan muuntamiseen hemoglobiiniksi, endorfiinien synteesiin - hyvällä tuulella toimiviin hormoneihin. Kupari edistää uusien solujen, mukaan lukien kollageenin ja elastiinin, muodostumista ihoon.
  9. Seleeni. Osallistuu verisolun prosessiin, estää syöpäsoluja. Seleeni stimuloi kehon luonnollista puolustusta, poistaa verestä raskasmetalleja, säätelee naisen hormonaalista taustaa.
  10. Sinkki. Edistää kudosten uudistumista, vahvistaa hiuksia ja kynnet. Parantaa huomiota ja muistia.

Arvostelut imettävistä äideistä

Syön :) periaatteessa söin pilafia, mutta söin sen punajuurilla, jotta en varmasti olisi huolissani mistään :)

Rost-Angeles

https://www.baby.ru/blogs/post/142504070-76979251/

Valitettavasti ansoin kiusaukselle ja söin pari annosta riisiä, jo 2 päivän ajan lukot, vatsa kiusasi (((((en syö mitään ((

Olga

https://www.babyblog.ru/user/MamulikLena/3008387

Riisi ei syönyt aluksi, mutta yleensä aamulla voit syödä pienen määrän testiä varten, jos lapsi reagoi normaalisti, suurenna annosta.

Annie Äiti ♥ Makea ♥ Vauva ♥

https://www.baby.ru/blogs/post/105576367-19529138/

Säännöt ja menetelmät riisin syömiselle imetyksen aikana

Voit maistaa riisiä ensimmäistä kertaa jo viikon jälkeen synnytyksestä, jos äiti ei aiemmin huomannut tämän viljakasvien ilmeistä kiinnittyvää vaikutusta vartaloonsa. Noudata seuraavia sääntöjä..

  1. Kannattaa aloittaa pienellä annoksella - enintään 1-2 rkl. l valmis riisi.
  2. Sinun on valvottava omaa ulosteesi ja vauvan reaktiota tuotteeseen. Jos ruuansulatuksessa ei ole ilmennyt ongelmia, lisää annostelumäärä vähitellen 200 grammaan päivässä.
  3. Jos haittavaikutuksia ilmenee, tuote on suljettava pois ruokavaliosta kuukaudeksi..
  4. Lapsen elämän kolmen ensimmäisen kuukauden aikana sinun ei tule syödä riisiä päivittäin, vaan sisällyttää se valikkoon 2-3 kertaa viikossa.

Ensimmäistä kertaa on suositeltavaa kokeilla keitettyä riisiä ilman lisäaineita, jotta voidaan arvioida vauvan reaktio. Jollei ruoka-intoleranssista ole merkkejä, mene monimutkaisiin ruokia. Ensimmäisen kerran kannattaa kokeilla tavallista keitettyä riisiä ilman lisäaineita

Tämän ruoan etuna on, että koostumuksessa olevat nesteet ja vihannekset pehmentävät viljan kiinnitysvaikutusta. Voit kokeilla keittoa riisillä ensimmäisinä viikkoina synnytyksen jälkeen. On syytä harkita, että ruokavalioastia valmistetaan ilman lihaliemettä ja mausteita. Koostumuksessa olevat vihannekset ovat hyväksyttäviä, mutta vain hypoallergeenisia, esimerkiksi perunoita, parsakaalia, kukkakaalia jne. Keittoon voidaan lisätä vain hypoallergisiä vihanneksia.

Upea aamiaisvaihtoehto imettävälle äidille ensimmäisistä päivistä syntymän jälkeen. Ensin keitä puuroa vedessä. 2–3 kuukautta syntymän jälkeen, voit käyttää maitoa (muista, että tämä on allergeeni vauvalle), laimentamalla se vedellä suhteessa 1: 1. Kun murusien ruoansulatusjärjestelmä on täysin vahvempi, voit siirtyä kokonaan maitoon. Tiedetään, että jotkut hedelmät ja kuivatut hedelmät heikentävät riisin kiinnitysominaisuuksia. Joten lisäämällä luumuun, päärynään tai banaania puuroon, voit välttää ummetusta. Voit lisätä hedelmiä riisipuuroon

Keitetty riisi

Riisiä voidaan käyttää lisukkeena imetyksen ensimmäisistä päivistä alkaen, mutta se saatetaan ruokavalioon vähitellen lisäämällä tarjoilumäärää muutaman päivän välein. Keitä vilja kaksoiskattilassa, hitaassa liesissä tai kattilassa, johon on lisätty vettä ja pieni määrä suolaa. Valitse mahdollisuuksien mukaan tummat lajikkeet (ruskea, ruskea, punainen) tai sekoita ne valkoisen riisin kanssa. Keitetty riisi voi olla loistava lisukkeena imettävälle äidille

Tämä ruokalaji vaatii huolellista käyttöä imetyksen aikana. Klassinen keittoprosessi ei sovellu. Paistettu riisi, johon on lisätty suuri määrä rasvaa tai öljyä, mausteita ja valkosipulia, on vasta-aiheinen äidille. Jos todella haluat pilafia, se tulisi ottaa käyttöön ruokavaliossa sen jälkeen, kun vauvan ruumis on jo tutustunut ruuan riisiin ja vihannesten ainesosiin erikseen. Jos mikään komponentti ei aiheuta allergioita, valmista ruokavaliopilaf. Älä paista vihanneksia ja riisiä, mutta muhenna vedessä. Minimoi mausteet. Laakerilehdet, pippurit ja suola pieninä määrinä ovat sopivia. Lisää tuoreita yrttejä ilman rajoituksia. Pidä vihannesriskot hyödyllisenä vaihtoehtona perinteiselle lihapilafille. Ruokavalio pilaf keitetyt melkein ilman rasvaa

Kuvagalleria: Riisiruoat

Vasta

Riisin kaikista positiivisista ominaisuuksista huolimatta tämä tuote voi olla ei-toivottu ruokavaliossa, jos esiintyy seuraavia ongelmia:

  • äidin ummetuksen taipumus äitillä tai epäsäännöllinen uloste vauvalle;
  • koliikki vastasyntyneessä sen jälkeen, kun äiti on syönyt tämän ruoan;
  • ominaista riisiä.

Kuinka valita ja varastoida

Riisiviljastandardi lisukkeen valmistamiseksi on jyvät, joiden väri on lumivalkoinen, kiinteitä, mutta rapeita. Keitolle ja puurolle sopivat hyvin keitetyt lajikkeet, joille ei suoriteta esikäsittelyä höyryllä. Höyrytetty riisi on läpikuultava tai kellertävä sävy. Jyvät eivät koskaan tartu yhteen, mutta ne imevät paljon kosteutta, ja koostumus lämpökäsittelyn jälkeen pysyy kuivana. Sushien, lihapullien ja pyöreän kiillotetun riisin valmistukseen on paras vaihtoehto. Lue huolellisesti pakkauksen tiedot ja arvioi riisin ulkonäkö

Jokaisella emäntällä on omat mieltyvyytensä riisin lajikkeesta ja tyypistä kulinaaristen mestariteosten luomiseksi. Mutta kun valitset viljaa myymälässä, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin indikaattoreihin.

  1. Valmistuspäivämäärä. Mitä tuoreempi riisi, sitä rikkaampi sen koostumus, sitä hyödyllisempi.
  2. GOST-merkki. Tämä merkki tarkoittaa, että vilja on Venäjän laatustandardien mukainen..
  3. Viljojen koko ja muoto. Viljojen tulee olla ehjät, saman muodon ja koon. Valettua riisiä ei tarvitse pelätä, mutta se maksaa vähemmän, ja pakkauksessa olisi ilmoitettava, että vilja on tarkoitettu viljan tuotantoon.
  4. Puhtaus. Pakkauksen sisällä ei pitäisi olla roskia, suuri määrä tummia jyviä.

Riisin kestoaika on yleensä 1 - 1,5 vuotta, nämä tiedot on ilmoitettava myös pakkauksessa. On suositeltavaa varastoida sitä pimeässä, tuuletetussa tilassa säiliöön, josta pääsee ilmaan. Se voi olla muovi- tai lasisäiliöitä, joissa on vuotavat kannet tai kangaskassit. Välttääksesi vikojen ilmenemistä viljassa, voit laittaa sitruunankuoria, laakerinlehteä ja valkosipulinkynsiä sisälle.

Riisipuuroresepti imettäville äideille

Perusteellinen ero riisijauhojen formulaatiossa imetyksen aikana on lehmänmaidon pitoisuus koostumuksessa. Tämä tuote vaatii varovaisuutta, koska se voi provosoida vauvan allergioita ja koliikkia. Jos vauvalla ei ole allergioita, voit lisätä puuroon hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, hunajaa

Jos olet vasta alkamassa ottaa riisiä ruokavalioon, on suositeltavaa keittää puuroa vain vedessä. Vähitellen nesteen määrää pienennetään korvaamalla se maidolla tai korvaamalla se kokonaan maidolla 3–4 kuukauden elämämuurilla, jos ei esiinny toivottuja reaktioita.

ainekset:

  • riisijauho - 0,5 kupillista;
  • vesi tai maito - 2-3 lasia;
  • suolaa maun mukaan.

Riisipuuron valmistusprosessi on yksinkertainen:

  1. Liota riisi vedessä. Huuhtele 15 minuutin kuluttua, kunnes tyhjennetty vesi on kirkasta. Taita rakeet seulaan.
  2. Kuumenna vesi tai maito kiehuvaksi, kaada riisi. Sekoita, hauduta, suola ja vähennä lämpö minimiin.
  3. Keitä vielä 15 minuuttia, sammuta se sitten ja anna jäähtyä. Lisää voi ennen tarjoilua. Makeutusaineina voit käyttää sokeria, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, tuoreiden hedelmien viipaleita, jos lapsi sietää niitä hyvin.

Riisi on yksi imettävän äidin ruokavalion pääruokia. Krupa menee hyvin lihaan, kalaan ja vihanneksiin. Kun lähestyt asianmukaisesti ”riisivalikon” muodostumista ja annosten kokoa, voit rikastuttaa rintamaidon ruokavaliota ja koostumusta arvokkaiilla ravintoaineilla.

Riisivalikko imettävälle äidille

Neutraali maulla ja energiaintensiivinen, soveltuva useisiin resepteihin ja täydellisesti yhdistetty tuotteisiin, joka ei aiheuta allergioita ja jossa ei ole “epäilyttävää” gluteenia, ilman rasvaa, sokeria ja allergeeneja, riisi imetyksen aikana on korvaamaton. Sinun tarvitsee vain osata valita oikea lajike, jotta tämä tuote tuottaa maksimaalisen hyödyn äidille ja lapselle.

Riisityypit, niiden hyödyt ja haitat

Riisi on ollut ihmiskunnan tiedossa useiden vuosituhansien ajan, ja sitä on viljelty Aasiassa, Afrikassa, Australian mantereella ja Amerikassa. Riisiajoneuvojen lukumäärää mitataan kymmenissä tuhansissa, jaettuna ryhmiin ominaisuuksien mukaan: viljan muoto ja koko, väri, käyttötarkoitus ja kypsennysominaisuudet.

Aikanaan on tapana ajatella, että ruskea riisi ja valkoinen ovat eri lajikkeiden edustajia. Useimmiten ero on kuitenkin vain viljan puhdistustasossa. Valkoisessa jyvässä ei ole kuoria ja se on läpäissyt jauhatusvaiheen, kun taas ruskea riisi on säilyttänyt luonnollisen ulkonäkönsä suuremmassa määrin.

Riisin hyödyllisyys:

  • Viljan karkea kuori sisältää kuitua, jota tarvitaan ruuansulatuksen moitteettomaan toimintaan. Nämä ovat ravintokuituja, jotka lisäävät kylläisyyden tunnetta (poistavat ylensyönnin), stimuloivat suoliston seinämien supistuvaa aktiivisuutta ja ovat vastuussa ruuhkien puutteesta. Kuidut toimivat myös absorboivina aineina ja ravitsevat suolistossa eläviä hyödyllisiä bakteereja ja muodostavat mikrobiologisen tasapainon. Muista vain: ruskeassa, ruskeassa riisissä on 3-4 kertaa enemmän kuitua kuin kiillotetussa.
  • Tämä tuote on tärkkelyksen aiheuttama hiilihydraattien lähde. Joissakin lajikkeissa niiden osuus on 70%. Tämä selittää viljakasvien poikkeuksellisen suosion yli puolet maailman väestöstä. Media ja sosiaaliset verkostot ovat opettaneet ihmisille, että hiilihydraatit ovat pahoja. Tämä on täysin väärin, koska tämän energiantoimittajan on oltava pääasiallinen.

Tämä on tärkeää aloittelevalle äidille, koska täydellä imetyksellä (ilman ruokintaa) elimistö kuluttaa 500–700 kilokaloria päivässä maidontuotantoon, mutta sinun on silti huolehdittava itsestäsi. Tältä osin imettävälle äidille on miellyttävä bonus: pysyä normaalin ruokavalion puitteissa ilman liiallisuutta, olla urheilematta intensiivisesti ja olla laihduttamatta, on helppo laihtua.

  • Riisi on runsaasti vitamiineja. Raakajyvässä terveydelle tärkeitä aineita esiintyy enemmän ja enemmän. Joten valkoisesta riisistä poistetussa kuoressa on näkökykyyn hyödyllistä karoteenia, kokonainen luettelo B-vitamiineja, jota ilman hermosto, sydän- ja verisuonijärjestelmä ja muut ihmisen elimet eivät toimi kunnolla. Niasiini on vastuussa aineenvaihdunnasta ja oikeasta kolesterolista, kun taas E-vitamiini tukee lisääntymistoimintoa ja pitää ihon nuorena.
  • Mutta yksi palkinnoista annetaan riisille ihmisille hyödyllisten hivenaineiden pitoisuuden mukaan. Yli 20 kivennäisainetta sisältää riisijyviä. Heidän joukossaan on kalsiumia ja fosforia, jotka eivät vain muodosta vahvaa luurankoa ja hampaita, vaan myös osallistuvat aivojen ja hermoston toiminnan varmistamiseen. Pii vahvistaa verisuonia, auttaa immuunijärjestelmää ja hidastaa ikääntymisprosessia. Kalium poistaa ylimääräisen nesteen ja säästää turvotuksesta. Sinkki osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin tarjoamalla monien järjestelmien toimintaa: hermostolliset, lisääntymis-, verenkiertoelimistö jne. Mutta vielä on jodia, seleeniä, rikkiä, magnesiumia jne..

Mitä ei ole riisissä:

  • Ei ole juuri mitään proteiineja ja rasvoja, jotka on lisättävä imettävän äidin ruokavalioon.
  • Ei gluteenia. On kuitenkin tärkeää tietää, että tämä proteiini on todella vaarallinen ihmisille, joilla on perinnöllinen keliakia, ja noin 1% heistä maan päällä. Siksi aikakaudella suosittu gluteeniton ruokavalio ei ole muuta kuin kunnianosoitus muodoille..
  • Ei sokereita helposti saatavissa. Hajottamalla tärkkelys vähitellen, elimistö erittää insuliinia pieninä annoksina. Se antaa energiaa, ei liiaksi haimaa eikä vaikuta rasvan kertymiseen.
  • Yli kaloreita: 100 grammassa kuivaa viljaa on noin 300. Mutta keitetynä tämä on liian suuri annos, etenkin riisiä tulisi täydentää muilla tuotteilla. Seurauksena on, että tavallisessa astiassa on keskimäärin 100 kaloria.

Riisin lisääminen ruokavalioon imetyksen aikana

Suorittaessaan ruokavalion synnytyksen jälkeen, monet naiset etsivät verkosta tietoa siitä, onko mahdollista imettää riisiä. Koska tämä vilja on erinomainen tukikohta, edullinen, helppo valmistaa ja lajikevalikoima on laaja. Toinen merkittävä "puolesta" -argumentti on se, että riisi ei aiheuta allergisia oireita äidille ja vauvalle. Ainoa "mutta": tämä vilja kiinnittää tuolin. Tämä pätee erityisesti valkoisiin viljoihin, kun taas ruskea ei aiheuta tällaisia ​​ongelmia. Siksi riisiä, jolla on HB, voidaan antaa heti synnytyksen jälkeen, edellyttäen että synnytyksellä olevalla naisella ei ole ongelmia suolistossa.

Kaikki tietävät paisutettua riisiä, kun tämän tuotteen imettäminen lisää äidin ruokavalioon monipuolisuutta. Se on hyvä välipala pääaterioiden välillä, koska imettäville on tärkeää syödä jaksollisia ja toistuvia aterioita. On vain tärkeää valvoa tällaisten ilmapalkkien koostumusta ja rajoittaa niiden määrää, koska jyvät liimataan usein yhteen sokerisiirappien kanssa. Ylimääräisestä sakkaroosista ei ole hyötyä äidille tai vauvalle. Tärkeää on lähestyä tietoisesti sokerimäärää ruoassa tänä aikana, vaikka et pidä kieltäytyä kokonaan makeisista imetyksen aikana..

Milloin on parempi luopua riisistä HS: n kanssa?

HS-sääntö on seuraava: imettäville äideille on tärkeää esitellä vähitellen uusia tuotteita tarkkailemalla itseään ja vauvaa. Jos kunkin kokeen jälkeen ei ole ongelmia, voit jatkaa. Mutta älä unohda määrää: liiallinen annos voi hyvinkin aiheuttaa ei-toivotun reaktion jopa aikuisella, puhumattakaan vastasyntyneestä.

Esimerkiksi puurot maidolla: riisi itsessään on turvallista, ja lehmänmaito, etenkin suurina määrinä, voi muuttaa lapsen ulosteen. Ripuli tai allerginen reaktio imeväisillä lehmänmaitoon on melko yleistä. Tämä johtuu hänen ruuansulatusjärjestelmänsä pienestä määrästä entsyymejä, jotka pystyvät sulamaan tätä tuotetta, mikä on melko raskasta vauvoille.

Jos äiti on liian rakastunut keitetystä valkoisesta riisistä, hän ja hänen lapsensa ja jopa lapsi voivat kokea ummetusta. Tätä vaikeuttaa naisen suolistofloorin rikkominen antibiooteista, jotka eivät ole harvinaisia ​​synnytyksen jälkeen, ja lapsessa hän ei ole vielä muodostunut. Tässä tapauksessa sinun tulee väliaikaisesti hylätä riisi, harkita valintasi kuorimattomien lajikkeiden hyväksi tai lisätä tuotteita, jotka palauttavat ruokavalion normaalin ulosteen. Kaikkia näitä sääntöjä on noudatettava huolellisesti ensimmäisen kuukauden aikana..

Kuinka keittää se

Riisipuuro imetyksen aikana voi olla sopiva ruokalaji, jos noudatat muutamia vinkkejä:

  • kokki raakaviljasta;
  • korvata lehmämaito muilla lajeilla, kuten vuohilla, jos allergisten reaktioiden riski on lisääntynyt;
  • lisää höyrytettyjä luumuja puuroon (erinomainen ummetuksen estäminen);
  • keitä riisi vedessä lisäämällä keitetyt vihannekset: parsakaali, porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa jne..

Imetysriisikeitto on erinomainen perusta oikealle aterolle. Lisää lihapullot vähärasvaisesta lihasta siihen - yksi vaihtoehto, tuoreet tai jäädytetyt vihreät herneet tillillä - toinen, ja valkoisten kalojen, kuten turskan, liemeeseen - kolmas. Lisäämällä vähitellen erilaisia ​​ruokia ruokavalioon, voit tehdä paljon herkullisia ruokia banaalisesta riisikeitosta lihaliemessä. Toisin sanoen, imettävälle äidille tarkoitettu riisi on erinomainen tapa monipuolistaa ruokalistaan ​​herkullisella ja terveellisellä ruoalla..

Onko mahdollista syödä riisiä imettävälle äidille, mitä lajikkeita ja missä määrin??

Vauvan vastasyntyneiden aikana imettävä nainen ei saa syödä kaikkea. Imettäessä riisiä ja siitä saatavia yksinkertaisia ​​ruokia voidaan syödä heti synnytyksen jälkeen, mikäli muita vasta-aiheita ei ole. Krupalla on useita lajikkeita, sisältyy keittojen, viljojen, salaattien, paprikoiden, vanukkaiden, lisukkeiden, leivonnaisten reseptiin..

Riisin koostumus

Tuotteen biokemiallinen koostumus riippuu raaka-aineiden monimuotoisuudesta ja käsittelyasteesta. Kiillotettu valkoinen riisi menettää tietyn määrän ravintoaineita, joten luonnollisen ruokinnan yhteydessä on suositeltavaa valmistaa ruokia kuorimattomista tuotteista. Mutta ruoansulatuskanavan sulattaminen voi olla vaikeampaa, jos imettävä nainen ei syönyt sitä ennen raskautta, joten on parempi aloittaa valkoisen lajikkeen lisääminen ruokavalioon.

Taulukko 1. Raakaviljojen biokemiallinen koostumus

aineValkoinen kuorittu riisiRaaka riisi
100 g tuotetta kohti% päivähinnasta100 g tuotetta kohti% päivähinnasta
Proteiinit, g6.88.37,59.1
Rasvat, g0,60,92.64.0
Hiilihydraatit, g81.763,862.348.7
Kalorit, kcal370,026,0303,021,3
Ruokakuitu, g2,814.09.748.5
B-vitamiini1, mg0,1812.00,3422,7
B-vitamiini2, mg0,063,10,084.4
B-vitamiini4, mg--85,017,0
B-vitamiiniviisi, mg0,816,50,612.0
B-vitamiini6, mg0,115,40,5427,0
B-vitamiiniyhdeksän, mcg7,01.835.08,8
E-vitamiini mg--0,85.3
H-vitamiini, mcg--12.024.0
PP-vitamiini, mg2.110,75.326.5
Rauta mg1,68,92.111,7
Jodi, mcg--2,31,5
Kalium mg77,03,1314,012,6
Kalsium mg11.01,140,04.0
Koboltti, mcg--6,969.0
Pii mg--1240,04133,0
Magnesiumia mg23.05.8116,029,0
Mangaani, mg0.9748.73,63182,0
Kupari, mcg171,017.1560,056.0
Molybdeeni, mcg--26,738.1
Natrium, mg7,00,530,02,3
Seleeni, mcg15.127.520,036,4
Rikki, mg--60.06.0
Fosforia mg71.08,9328,041.0
Fluori, mcg--80,02.0
Kloori mg--133,05.8
Kromi, mcg--2,85,6
Sinkki mg1,210,01.815,0
Omega-6-rasvahapot, g0,23,90,917.6
Tyydyttyneet rasvahapot, g0,10,50,42.0
Monityydyttymättömät rasvahapot, g0,21,00.974,8
PUFA, g0,21,60,937,6

Muistiinpanolla! Viljojen koostumus ja energia-arvo muuttuvat lämpökäsittelyn jälkeen.

Riisin tyypit ja lajikkeet

Tuotteen ominaisuudet ja tarkoitus riippuvat jyvien muodosta, pitkäjyväinen, keskipitkäjyväinen ja pyöreäjyväinen eristetään. Ensimmäinen kypsennyksen ja jäähdytyksen jälkeen tulee kovaa, se on tarkoitettu astioille, joissa sen tulisi jäädä murena. Keskipitkäjyväinen lämpökäsittelyn jälkeen on pehmeä, tarttuu vähän yhteen, ja on suositeltavaa käyttää pyöreää jyvästä vuoissa ja viskoosisissa viljoissa, koska se kiehuu voimakkaasti.

Muistiinpanolla! Riisillä voi olla erilaisia ​​värejä - valkoinen, beige, keltainen, punainen, ruskea, violetti, musta.

Käsittelymenetelmän mukaan ne erottavat:

  • ruskea (ruskea) - ruskeaa riisiä, josta vain kukkavaa'at poistetaan, pidetään hyödyllisimmänä;
  • kultainen - höyrytetty, siemenkalvo ja vaa'at poistettu, säilyttää jopa 80% hyödyllisistä ravintoaineista, lämpökäsittelyn jälkeen pysyy kiinteänä;
  • valkoinen - täysin hienostunut, maku maku ja tuoksu, sisältää vähemmän ravinteita.

Muistiinpanolla! Villi tarkoittaa riisiä vain ehdollisesti, koska se on vilja - vesi zitseniya. Ravintosisältö lähellä valkoista, kuorittua viljaa.

Voiko imettävä äiti syödä riisiä??

Ensimmäisen kuukauden aikana synnytyksen jälkeen tuotetta voidaan käyttää imetyksen aikana ruokavaliossa. Tämä selitetään viljojen hypoallergeenisuudella, gluteenin puuttumisella. Voidaan keittää kevyesti suolavedessä tai lisätä keittoihin, paprikoihin. Sinun on rajoitettava kulutusta vain, jos äidilläsi tai vastasyntyneelläsi on taipumus ummetukseen.

Voidaanko syödä ruskeaa riisiä, lastenlääkäri kertoo, koska lajike sisältää paljon enemmän aktiivisia ravintoaineita kuin valkoinen. On epätoivottavaa kokeilla epätavallisia, värikkäitä lajikkeita ensimmäisten 2-3 kuukauden ajan. Luonnollisella ruokinnalla tulisi antaa etusija viljalajille, jota nainen nauttii ennen raskautta ja sen aikana. Jos valmisteesta aiheutui epämukavuutta, sen antamista tulee lykätä 3-4 kuukauteen.

Riisin edut imetyksessä

Viljojen rikas biokemiallinen koostumus aiheuttaa laajan vaikutuksen ihmiskehoon. Imettäessä riisiä on erityisen tärkeää syödä, koska naisen täytyy toipua synnytyksestä, varmistaa, että kaikki tarvittavat ravintoainekomponentit syövät ruokaa, jotta ne pääsevät maidoon ruoasta eikä äidin kehosta..

Riisin hyödylliset ominaisuudet:

  • sisältää vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmien vahvistamiseen, aivojen toiminnan parantamiseen;
  • poistaa ylimääräisen nesteen, joka on tärkeä munuaisille, edistää painonpudotusta;
  • vaippaominaisuutta käytetään mahatulehdukseen, haavaumiin, mahalaukun mehun lisääntyneeseen happamuuteen;
  • ravintokuitu puhdistaa suolet, toimii ruuana hyödylliselle mikroflooralle;
  • eliminoi ripulin;
  • neutraloi ja poistaa toksiineja vähentäen siten haitallisten aineiden määrää rintamaitoon;
  • ruskea riisi on hyödyllinen diabeteksen hoidossa, koska se säätelee heikosti verensokeria;
  • alentaa huonoa kolesterolia;
  • käytetään verenpainetautiin;
  • syövän ehkäisy;
  • parantaa ihon, hiusten, kynsien, hampaiden tilaa;
  • lievittää aknetta, aknetta, kiehuu, ihottumaa.

Vaikuttaako riisi maitoon?

Tuote ei vaikuta imetykseen, koska se ei sisällä aineita, jotka voivat parantaa tai estää sitä. Hyödylliset ravintoaineet rikastuttavat maitoa, lisäävät sen laatua. Riisi imetyksen aikana vaikuttaa suotuisasti imettävän naisen ja hänen vauvansa kehoon, mikäli vasta-aiheita ei ole, suositusten mukaisten kulutusstandardien noudattaminen.

Onko mitään haittaa??

Riisijauhojen käyttö pieninä määrinä ei voi vahingoittaa kehoa. Mahdolliset sivuvaikutukset johtuvat kuoritusta valkoisesta riisistä. Raakatuote sisältää aktiivisempia komponentteja, ravintokuitua, sillä on suotuisa vaikutus maha-suolikanavaan, mutta luonnollisella ruokinnalla se tulisi sisällyttää huolellisesti ruokavalioon, jos nainen ei kuluttanut sitä ennen raskautta.

Kaikki eksoottiset tuotteet voivat aiheuttaa yksilöllisen reaktion, mukaan lukien uudet ulkomaiset riisilajikkeet. Sinun on valittava luotettavien valmistajien tuotteet. Epätyypilliset tuotteet jalostetaan kemikaaleilla säilyvyyden lisäämiseksi, suojaamiseksi tuholaisilta ja lyhentämisajan vähentämiseksi. Tällöin haittaa ei aiheuta vilja, vaan aineet, jotka ovat sitä jalostaneet.

Muistiinpanolla! Ennen kuin lisäät riisiä tuntemattoman valmistajan lautaselle, testi voidaan tehdä. Kaada kiehuvaa vettä, odota hetki. Laadukkaat jyvät turpoavat, ja kemiallisesti käsitellyt hapot muuttuvat puuriksi.

Sivuvaikutukset

Yksilöllisellä reaktiolla tai liiallisella kulutuksella imetyksen aikana, nainen ja hänen vauva voivat kokea ummetusta, turvotusta ja koliikkia. Imettävän äidin tulee käyttää tuotetta varovasti keisarileikkauksen jälkeen, peräpukamien ja peräaukon halkeamien kanssa. Valkoinen riisi suurina määrinä on haitallinen diabeteksen yhteydessä, voi provosoida munuaiskivien muodostumista, ateroskleroosia.

Vasta

Korkealaatuisten riisinjyvien käyttö pienessä määrin on sallittua kaikille, mutta luonnollisen ruokinnan aikana on suositeltavaa kieltäytyä, kun:

  • peräpukamia, halkeamia suolistossa;
  • ummetus
  • henkilökohtainen suvaitsemattomuus;
  • ensimmäisinä viikoina keisarin jälkeen.

Muistiinpanolla! Valkoinen riisi on suljettava pois diabeteksen yhteydessä, mutta se voidaan korvata ruskealla.

Imettävän äidin riisin syömistä koskevat säännöt

Sinun on noudatettava säästävää allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota ensimmäisen kuukauden aikana synnytyksen jälkeen. Käytä valmistetta varoen, jos äiti tai vauva ei ole ummetus. Tuotteiden tulisi olla samoja kuin ennen ja raskauden aikana. Jos imettävä nainen ei syönyt ruskeaa riisiä ennen vauvan syntymää, ensimmäinen kuukausi ei ole paras aika siirtyä terveellisempään, mutta uuteen ruokaan.

Yksi annos imetystä varten on 200 g. Lisää tuote ruokavalioon enintään 2–3 kertaa viikossa, etenkin kolmen ensimmäisen kuukauden aikana. Pidä ruokapäiväkirjaa. Jos vauva ilmenee ahdistusta, unihäiriöitä, koliikkia, lisääntynyttä ilmavaivat - sulje pois valikosta. Juomista on tärkeää noudattaa, koska nesteiden puute viljan mukana aiheuttaa ummetusta.

Imetysriisin reseptit

Vastasyntyneiden aikana on suositeltavaa keittää vilja kevyesti suolavedessä lisäämättä maitoa, hedelmiä, vihanneksia ja lihaa. Kun ruokavalio laajenee uusilla tuotteilla, voit yhdistää ne erilaisiin ruokia. On suositeltavaa lisätä nestettä tietyissä suhteissa, jotta sinun ei tarvitse tyhjentää imeytymätöntä vettä.

Taulukko 2. Kypsennysaika ja nestemäärä erityyppisille riisirouhoille

Tällainen riisiViljojen lukumäärä, st.Nestemäärä.Kypsennysaika, min.
Pitkäjyväinen kiillotettu1230-33
Pyöreä vilja kiillotettu11,3-1,520
Höyrytetty pitkäjyväinen1225
Ruskea12.235
Punainen12.540-45
Musta12,850
Jasmine Thai11,515
Lajien sekoitus12.545-50

Luonnollisella ruokinnalla varustettu rasvapilaf on kielletty. Ruoka voidaan valmistaa vähärasvaisesta lihasta, kasviksista, johon vauva ei reagoi negatiivisesti. Keitä puuro ensimmäistä kertaa vedessä tai sekoita maidon kanssa. Riisiä voidaan lisätä keittoihin, paprikoihin, monimutkaisiin lisäruokiin, ruokavaliosalaateisiin. Viljojen esilottaminen puhtaassa lämpimässä vedessä auttaa lyhentämään keittoaikaa, poistamaan ylimääräisen tärkkelyksen. Ennen kypsennystä tyhjennä neste, huuhtele riisi ja käytä tarkoitukseen, sillä se kiehuu nopeammin.

Riisikeitto

  • riisi - ¼ st.
  • perunat - 3 kpl..
  • porkkanat - 1 kpl.
  • sipuli - 1 kpl.
  • kasviöljy - 2 rkl. l.
  • vesi - 1,5 l
  • suola, yrtit - maun mukaan
  1. Pese vihannekset, kuori, huuhtele puhtaalla vedellä.
  2. Noppaa perunat, kaada kuumaan veteen, laita liesi, kiehauta.
  3. Raasta porkkanat, pilkota sipuli veitsellä. Keitä kasvisöljyssä, kunnes se on kullanruskea.
  4. Pesty riisi lisää perunoihin, suolaa.
  5. 10 minuuttia ennen vihannesvalmiutta nukahtaa, ennen kuin sammutat tulen - hienonnetut vihannekset.

Muistiinpanolla! Voit ottaa riisikeiton ruokavalioon imettäessä ensimmäisistä päivistä syntymän jälkeen. Lisää siihen varovasti porkkanaa ja tuoreita yrttejä..

Riisipuur

  • riisijauho - 220 g
  • maito - 330 ml
  • vesi - 500 ml
  • suola, sokeri, voi - maun mukaan
  1. Riisin viljahuuhtelu.
  2. Lisää kiehuvaa vettä riisiin, suolaan, sokeriin. Keitä noin 20 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
  3. Kun viljat imevät veden, kaada kuuma maito, sekoita, keitä kunnes se on hellävaraista.
  4. Lisää valmiin puuroon voita. Luonnollisella ruokinnalla se on syödä pieninä määrinä päivittäin.

Riisin vuoka

  • riisijauho - 160 g
  • omena - 300 g
  • porkkanat - 300 g
  • maito tai vesi - 300 ml
  • kananmuna - 2 kpl..
  • voi - 60 g
  • sokeri maun mukaan
  • leivänmuru - 2,5 rkl. l.
  1. Huuhtele, keitä maidossa tai vedessä, kunnes on hellävaraista (jätä vähän nestettä porkkanoiden ja munien seokseen).
  2. Sekoita 50 g voilla.
  3. Kuori, huuhtele, hienonna porkkanat, kaada maito, kiehauta kunnes se on hellävaraista.
  4. Kuori omenat, leikkaa kuutioiksi.
  5. Sekoita riisi, porkkanat, omenat. Kaada munien, maidon ja sokerin seos.
  6. Voitele leivin astia jäljellä olevalla öljyllä, ripottele leivänmurilla, täytä täyte valmistetulla massalla.
  7. Paista kunnes kullanruskeita 20-30 minuuttia. 200 ° C: ssa.

Jollei yksilöllisiä vasta-aiheita ole, luonnollista ruokintaa sisältävää riisiä saa lisätä ruokavalioon heti synnytyksen jälkeen. Viljan tulisi olla sama kuin imettävä äiti söi raskauden aikana. Ruokia valmistetaan sallittujen ainesosien mukaan..

Lue Raskauden Suunnittelusta