Äidin ruokinnan aikana äidin ravinnon tulisi olla hyödyllistä ja monipuolista, mutta usein äidit kuuntelevat muiden naisten tarinoita ”hirvittävistä allergioista” ja pelkäävät syödä tiettyjä ruokia.

Tämä kuluttaa huomattavasti hoitotyön ruokavaliota, mikä johtaa ravintoaineiden, vitamiinien ja mineraalien puutteeseen. Proteiinit ovat tärkeä osa ravitsemusta, niitä voidaan saada kalasta ja lihasta, mutta onko imettävä äiti mahdollista kalastaa, koska hänelle on annettu allergiset ominaisuudet.

Imetyskalat

Kala on imettävän äidin helposti sulavien proteiinien lähde, samoin kuin hyödyllisten hivenaineiden - jodin, fosforin, kalsiumin, vitamiinien ja tyydyttymättömien rasvahappojen - varasto. Kalojen ravintoarvo ei ole huonompi kuin liha, ja joskus jopa voittaa.

Mutta jotkut kalatyypit luokitellaan erittäin allergeenisiksi tuotteiksi, ja äidit kieltäytyvät syömästä monen tyyppisiä ja erilaisia ​​kalalajeja.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää?

Monet kalatyypeistä voivat aiheuttaa allergisia reaktioita äidille tai vauvalle, joten on syytä tietää, mitkä kalatuotteet ja kalatyypit voidaan syödä turvallisesti ja mitkä tulee ottaa varovasti ja varovaisesti..

Etusijalle olisi annettava sellaiset kalalajit:

  • kaloja, joissa on valkoista lihaa ja kohtalainen rasvapitoisuus (turska, lyyraturska, kummeliturska, hauki, silli, karppi, meriahven).
  • vähän allergeenirikkaita jokikalaja (ahven, lahna, jokitaimen, marsu, hauki).

Voit keittää kalaa keittämällä, höyryttämällä, leipomalla tai ruhoa pienellä määrällä nestettä. Ravinteet säilyvät siten mahdollisimman paljon..

Voiko imettävä äiti paistettua kalaa? Imetysten ensimmäisinä kuukausina paistetut kalat tulisi hävittää sen liiallisen rasvapitoisuuden ja kovan ruuansulatuksen takia..

Kolmen kuukauden kuluttua imettämisestä pieninä määrinä voit myös syödä paistettua kalaa sallitussa luettelossa.

Onko imettävä äiti punaista kalaa??

Tällaiset kalalajit ovat tietysti uskomattoman maukkaampia kuin valkoiset..

Mutta voidaanko punaisia ​​kaloja imettää? Tähän kysymykseen ei ole tarkkaa vastausta, mutta punaista kalaa pidetään voimakkaana allergeenina, ja imettämisen ensimmäiset kuukaudet tulisi heittää pois, ja sitten lisätä se vähitellen ruokavalioon..

Edulli- sia menetelmiä sen valmistamiseksi ovat keittäminen, muuntaminen ja höyrymenetelmä.

Hänen lisäksi on ensimmäistä kertaa syytä luopua sillistä, makrillista, simpukoista, rapuista ja katkaravusta. Tällaisten tuotteiden edut ovat pienet, ja vaarallisuusaste on suuri.

Mitä voi ja mitä ei?

Usein nuoret äidit haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan kalaherkkujen tai erityisen kalakeiton vuoksi. He kysyvät - onko imettävälle äidille mahdollista suolattua kalaa? Vastaus tähän kysymykseen on myös epäselvä, ruokinnan ensimmäisinä kuukausina suolainen kala ei ole toivottava imetyksen aikana..

Se voi olla heikkolaatuista, mikä voi johtaa myrkytykseen tai matoinfektioon, se voi olla allergeeni, koska tuote on raaka eikä sitä prosessoida lämpöön, mikä vähentää allergeenisuutta.

Lisäksi suolattu kala johtaa voimakkaaseen janoon, mikä voi muuttaa maidon makua ja koostumusta.

Samalla tavalla on mahdollista vastata kysymykseen, voivatko kuivatut kalat olla imettäville äideille? Tätä kalaa ei prosessoida termisesti, se on vaarallinen myrkytyksen ja loistartunnan suhteen, se voi muuttaa maidon makua ja johtaa nesteen pidättämiseen. Kuivatut kalat imetyksen aikana voidaan kuluttaa kuuden kuukauden kuluttua hyvin pieninä palasina ja erittäin huolellisesti.

Voidaanko savustettu kala antaa imettäville äideille? Tupakoinnin aikana kala käsitellään, mutta se ei riitä suojaamaan sitä kokonaan loisista ja vaarallisista mikrobista.

Lisäksi tupakointi lisää kalojen allergeenisuutta. Siksi savustettua kalaa imetyksen aikana ei myöskään suositella, etenkin ruokinnan ensimmäisinä kuukausina.

Onko kalat sallittu imettää?

Milloin nuoret äidit voivat syödä kalaa?

Jo 10 vuotta sitten uskottiin, että kalat imetyksen aikana ovat kategorisesti mahdotonta. Kiellon perusteiksi annettiin useita syitä, äitini oli tiukalla ruokavaliolla, mikä vaikutti negatiivisesti maidon laatuun. Ravintotutkimus on hälventänyt tämän myytin ja osoittanut, että useimmissa tapauksissa rajoituksia ei tarvita..

Rintaruokinnassa olevat kalat tulisi keittää oikein.

Jos nainen on tottunut tähän tuotteeseen, käyttänyt sitä raskauden aikana, sitä ei tarvitse luopua imetyksen aikana. Koska lapsen organismi on sopeutunut siihen, ja negatiivinen reaktio ei todennäköisesti seuraa. Tilanne on monimutkaisempi, jos aikaisemmin kalaa ei sisällytetty ruokavalioon. Vauvan ruoansulatuselimet eivät edelleenkään toimi kunnolla, ja äidin ruokavalion muutokset voivat aiheuttaa koliikkia tai ruoansulatushäiriöitä.

Kalan takia maidolla on ominainen jälkimaku, josta lapsi ei ehkä pidä. Seurauksena on, että rintojen hyljintä on mahdollista.

Mitään muutoksia ruokavalioon ensimmäisen kuukauden aikana syntymän jälkeen ei pitäisi tehdä. Anna vauvan mukautua vähän uuteen maailmaan häntä varten, niin voit lisätä valikkoon pieniä määriä mereneläviä.

Syö kalapala aamiaiseksi ja seuraa huolellisesti, miten lapsi reagoi siihen. Jos punoitusta, ahdistusta, unettomuutta tai muita häiritseviä oireita ei ole esiintynyt, annosta voidaan antaa lisätä vähitellen.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Ravitsemusasiantuntijoiden mielestä tämä on kehon paras ruoka, joka sisältää nopeasti sulavia proteiineja, jotka sulavat helposti rasittamatta ruuansulatuselimiä, ja auttaa normalisoimaan painoa. Jopa suolattu kala houkuttelee korkealla ravintoarvolla, koostumuksella, joka on kyllästetty erilaisilla elementeillä, mikä vaikuttaa positiivisesti vauvaan ja imettävään äidiin:

  • Tyydyttymättömät rasvahapot. Ne auttavat luuston lujittamisessa, stimuloivat lapsen kasvua ja kehitystä, parantavat verenkiertoa ja sydänjärjestelmän toimintaa. Naisille Omega-3, jota on suurina määrinä punaisissa kaloissa, tarvitaan nopeaan palautumiseen synnytyksen jälkeen, vahvistamaan verisuonten seiniä, stimuloimaan aivojen toimintaa.
  • D-vitamiini. Sillä on yleinen vahvistava ominaisuus, se parantaa immuunisuutta ja auttaa kehoa imemään fosforia ja kalsiumia. Tämän nimen alla on ryhmä aineita, jotka vastaavat näkökyvyn paranemisesta, hermosolujen toiminnasta ja ihon uudistamisesta. Ne ovat tarpeen rahitien ehkäisyyn, leukemian ja syövän ehkäisyyn..
  • Ryhmän B vitamiinit. Riboflaviini, pyridoksiini, pantoteenihappo edistävät veren muodostumista, mikä on erityisen tärkeää kehon vahvistamiselle synnytyksen jälkeen. Ne parantavat solujen uudistumista, nopeuttavat hiusten kasvua ja pitävät kynnet ja hampaat terveinä..
  • Hivenaineet. Jodi auttaa välttämään kilpirauhanen liittyviä ongelmia ja estämään onkologisia sairauksia; kalsium myötävaikuttaa tuki- ja liikuntaelinten kehitykseen. Kaloissa on magnesiumia, natriumia, kaliumia, mutta korkea fosforipitoisuus erottaa sen muista tuotteista. Tätä elementtiä tarvitaan normaaliin aineenvaihduntaan, se on osa DNA-molekyylien rakennetta, stimuloi vastasyntyneen ruumiin energiaprosesseja.

Imettäessä lapsi, jolla on maito, saa kehitykseen tarvittavia aineita, jotka lisäävät hemoglobiinia, parantavat näköä ja stimuloivat kehon suojakykyä. Tämän tuotteen avulla voit tehdä ilman kemikaaleja varmistaaksesi vauvan normaalin kehityksen.

Miksi imettävä äiti voi olla vasta-aiheinen kaloille

Ihmisillä on henkilökohtainen suvaitsemattomuus mereneläviä kohtaan. Jos nainen on aiemmin huomannut, että jotkut astiat aiheuttavat hänelle epämukavuutta, todennäköisesti sama reaktio tapahtuu hänen vauvansa imettäessä. Kalat luokitellaan vahvoiksi allergeeneiksi, kun niitä käytetään, ihoa voi ilmetä, toiminnallisia ruuansulatushäiriöitä, yleistä heikkoutta. Vastasyntyneen mieliala muuttuu, hänestä tulee tuuleikas ja ärtyvä. Vaikka nämä tuotteet eivät olisi aikaisemmin aiheuttaneet negatiivista reaktiota äidissä, tällainen reaktio voi tapahtua synnytyksen jälkeen. Jos edes pieni määrä johtaa ahdistusoireisiin, sulje ne pois ruokavaliosta..

Mutta kala on haitallista myös ihmisille, joilla ei ole yliherkkyyttä tälle tuotteelle. Ympäristön pilaantumisen myötä eniten kärsivät vesistöt, joissa tonneja kemiallisia ja myrkyllisiä aineita kertyy, laskeutuvat pohjaan ja liukenevat veteen. Kalat asuvat tässä ympäristössä, osa haitallisista elementeistä pääsee siihen. Jopa aavalla merellä pyydetyt yksilöt voivat sisältää elohopeaa, joka on erityisen vaarallinen raskaana oleville naisille ja vastasyntyneille, aiheuttaen vakavia sairauksia..

Kalat ovat usein loisten kantajia, jotka selviävät jopa jäätymisestä ja lämpökäsittelystä. Raakamuodossa näitä tuotteita ei voida kuluttaa, niiden on oltava keitetyt tai paistettuja.

Ruokinnan aikana sinun ei tule noudattaa tiukkoja ruokavalioita, etenkään kaloja. Kalan syöminen suurina määrinä johtaa ruuansulatuksellisiin ongelmiin. Hyötyaineita löytyy useista eläin- ja kasviperäisistä tuotteista, jotka eivät ole vaarallisia vauvoille.

Mikä kala on parempi valita

Hyödylliset ominaisuudet ovat yhtä lailla luontaisia ​​meri- ja jokikalaille, mutta lääkärit uskovat, että äiti, joka suosii asuinpaikan lähellä asuvaa, on parempi. Tällainen kala on todennäköisemmin tuoretta ja turvallista, ja se tunnetaan paremmin sekä imettävän äidin kehossa että vauvan herkässä kehossa. Voit valita minkä tahansa lajikkeen mieltymystesi mukaan, mutta on parempi aloittaa vähärasvaisista lajeista. Punainen kala on terveellisempää ja maukasta, mutta kallista. Taimenta, chum-lohta, kokonaista lohta tai filettä on myynnissä, mutta on vaara, että kompastuu väärennökselle ja ostaa halvemman lajikkeen, sävytetty lisäämään samankaltaisuutta.

Punainen kala on edullisin äidille ja vauvalle

On parasta ottaa ensin keitetyt tai höyrykalat ruokavalioon. Katso, kuinka vauva reagoi siihen. Jos ei ole terveysongelmia, kokeile jonkin ajan kuluttua paistettu ja suolainen. Paistettu pahoinpitely elimistössä, hajottaa ruuansulatuksen, sisältää syöpää aiheuttavia aineita, joten suositellaan imettäessä suuria määriä.

Savustettu kala: hyvät ja huonot puolet

Rasvainen savustettu kala, jolla on herkkä ja hieman pikantti maku, parantaa ruokahalua, mielialaa ja säilyttää suurimman osan vitamiineista. Mutta tätä tuotetta vastaan ​​on olemassa useita argumentteja, jotka ylittävät positiiviset ominaisuudet:

  • Käyttö nestemäisen savun valmistukseen. Tämä tekniikka nopeuttaa tupakointiprosessia, mutta käyttää bentseeniä, joka on karsinogeeni ja voi provosoida monia vakavia sairauksia.
  • Riittämätön lämpökäsittely. Tuotannon kiihtymisen vuoksi tupakointiaika lyhenee ja loiset voivat jäädä lopputuotteeseen.
  • Huonolaatuinen. Tuotannossa käytetään usein vanhentunutta kalaa, jonka haju piilee savun. On edelleen olemassa vaara, että varastointi- ja kuljetusolosuhteita ei noudatettu..
  • Käytä suuria määriä suolaa. Resepti vaatii makrillin suolaamista hyvin, mutta se on haitallinen imetykselle.

Äiti itse päättää, onko riskin arvoinen syömällä savustettua kalaa ruokinnassa, vai odota muutama kuukausi, kunnes vauva kasvaa vähän. Lääkärit eivät kiellä tätä tuotetta, mutta suosittelevat sitä pieninä määrinä, jos se ei aiheuta allergioita ja sen laatuun luotetaan..

Muutamia vinkkejä kalan valitsemiseksi

Osta vain tuoreita tai jäädytettyjä ruokia. Kiinnitä huomiota ulkoasuun. Etsi kyyneliä iholta tai paksua massaa. Laadukas raaka kala tuoksuu mutaa ja meriä, sillä on punainen, ilman lima-kiiltoa, pullistumia, kirkkaat silmät. Keitä ruokia itse noudattaen tekniikkaa ja valitse reseptejä, joilla on riittävä lämpökäsittely.

Jos vasta-aiheita ei ole, älä anna periksi terveellisiä ja maukkaita kaloja. On tärkeää, että se on korkealaatuista, asianmukaisesti valmisteltua ja kulutettu kohtuullisissa määrin. Samanaikaisesti tarkkailla huolellisesti, miten tämä tuote vaikuttaa vauvan näkemykseen äidinmaidosta, ja valmistaudu antamaan se jonkin aikaa, jos negatiivinen reaktio tapahtuu.

Onko mahdollista syödä kaloja imetyksen aikana (punainen kala, suolattu, savustettu, kuivattu, joki, paistettu, kuivattu)

Kala on ihmisille arvokkain ruoka. Ja imettävän äidin ruokavaliossa on oltava kalaruokia. Mutta sallitaanko kaikki kalat imettää? Mieti, millaisia ​​kaloja voidaan kuluttaa HS: n aikana, missä määrin, ja onko mitään vasta-aiheita tätä tuotetta käytettäessä.

Kalojen hyödyt imettävälle äidille

  • Kalojen sisältämä D-vitamiini sallii vauvan kehossa imeytyneen kalsiumin täydellisen imeytymisen;
  • Kalaa on helpompi sulattaa kuin lihaa, ja tämän ansiosta se normalisoi ulosteesta ja sillä on myönteinen vaikutus imettävän äidin suolistoon.
  • Välttämättömät omega-3-hapot, jotka sisältävät runsaasti kaloja, vahvistavat sekä äitien että vauvan sydänjärjestelmää;
  • Kalan proteiini imeytyy täydellisesti elimistöön, ja se muodostaa esteen maitohappojen ja virtsahappojen suolojen muodostumiselle, mikä vaikuttaa myönteisesti äitien munuaisiin, jotka synnytyksen jälkeen järjestävät toimintansa "raskautta edeltävään" toimintatapaan ja tarvitsevat lisäsuojausta.

Kalan käytön vasta-aihe imetyksen aikana voi olla äidin taipumus ruoka-allergioihin. Jos hänellä oli aikaisemmin allergisia reaktioita millaiseen ruokaan tahansa, on syytä lykätä kalojen lisäämistä ruokaan imetyksen aikana. Tällöin kalan tulisi alkaa syödä kuuden-kahdeksan kuukauden kuluttua synnytyksestä, 20-30 grammaa annosta kohti.

Nyt tarkastellaan erikseen erityyppisiä kaloja, jotka ovat suosituimpia ja useimmiten pöydällämme, ja arvioimme niiden hyödyt imettävälle äidille.

Kalatyypit ja ominaisuudet

1. Punainen kala (lohi, vaaleanpunainen lohi, taimen, lohi jne.) On mestari terveellisten omega-3-rasvahappojen pitoisuuksissa. Punainen kala imetyksen aikana on sallittua kulutukseen, mutta maltillisesti, koska se on melko allerginen tuote.

2. Suolatut kalat sisältävät määritelmän mukaan suuren määrän suolaa, mikä voi johtaa munuaisten epätasapainoon, turvotuksen muodostumiseen. Siksi suolattua kalaa HS: llä ei suositella imettäville äideille.

3. Savustetuista kaloista ei ole hyötyä, koska suurin osa ravinteista tuhoutuu, kun ne käsitellään savulla tai kaloissa olevassa savukaapissa. Karsinogeeniset aineet päinvastoin kerääntyvät, mikä pitkäaikaisella käytöllä johtaa kehon kroonisten sairauksien muodostumiseen ja jopa onkologiaan. Kalojen riittämätön käsittely auttaa myös varmistamaan, että loiset eivät tuhoudu siinä, mikä voi johtaa vakaviin kehon häiriöihin.

4. Kuivattu kala on useimmiten kyllästetty suolalla, joka desinfioi sen, mutta ei silti sovellu ruokintaan imettävälle äidille. Suuri suolakulutus voi johtaa siihen, että se kertyy rintakanaviin ja muuttaa maidon makua, mikä johtaa vauvan hylkäämiseen rinnasta. Kuivatut kalat imetyksen aikana eivät ole paras tuote, joten huolehdi vauvasi terveydestä ja kieltäydy syömästä imetyksen aikana.

5. Jokikalat sisältävät monia luita, mutta tämä ei estä sitä hyödyllisistä ominaisuuksista. Jos keität sellaisia ​​kaloja parille tai keität siitä liemiä, tämä on erinomainen ruokalaji imettävälle äidille. Jokikalat imettäessä ovat terveitä, mutta vain kun ne on keitetty oikein ja ilman öljyä.

6. Paistettu kala on vasta-aiheinen. Koska paistaminen vie yli 15 minuuttia, tämä aika riittää, jotta kaikilla ravintoaineilla on aikaa hajottua öljyssä suoritetun korkean lämpökäsittelyn aikana.

7. Kuivattu kala on ravitsemuksellisesti samanlainen kuin kuivattu kala. Tietenkin hänen luonnollisessa valmistuksessaan - suolaamisessa ja kuivauksessa - sekä omega-3-hapot että proteiini varastoidaan, mutta korkea suolapitoisuus poistaa kaikki imettävän äidin edut. Siksi kuivatut kalat imettämisen aikana ovat väliaikaisesti kiellettyjä.

Muista, että tuoreilla ja jäähdytetyillä kaloilla on suurin arvo, mutta pakastetut kalat menettävät jo puolet hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Sinun ja vauvasi terveys riippuu ruokavalion järjestämisestä imetyksen aikana. Lisää ruokaan keitetty, haudutettu kala, yksi tai kaksi kertaa viikossa 50 gramman sisällä. Tämä riittää tarjoamaan keholle kaikki kalojen edut.

Imetysaiheesta:

Video ravinnosta GV: n aikana - mikä on mahdollista ja mikä ei

Imetyskalo: edut, reseptit

Lääketieteen asiantuntijoiden artikkelit

Imetyskalo voi olla joko superruoka tai haitallista, ja kaikki riippuu siitä, mitä syöt. Jos puhumme kalan syömisen eduista, niin ne todellakin ovat, ja on tärkeää käyttää niitä vauvan hyväksi. Siksi jokaisen nuoren äidin tulisi tietää erityyppisten kalojen hyödylliset ominaisuudet.

Voinko syödä kalaa imettävälle äidille??

Äitiys vaatii osan uhrauksesta arvokkaan pienen lapsesi hyvinvoinnin suojelemiseksi. Raskautesi jälkeen olet saattanut tehdä useita muutoksia ruokavalioon ja elämäntapaan varmistaaksesi, että sinulla on terve vauva. Sinulla on oltava tasapainoinen ruokavalio, jotta saat vauvallesi riittävää ravintoa imetyksen aikana, koska rintamaito on hänen ainoa ravintolähde. Kyllä, imettävät äidit voivat syödä kalaa, mutta sinun on oltava varovainen sen valinnassa..

Valitse sen sijaan vähän seostettuja kaloja, kuten lohi, pollock, monni ja tonnikala. Jos syöt tuoretta kalaa, joka on pyydetty paikallisesti, tutustu paikallisiin ohjeisiin tämän lampin kalojen käytöstä..

Tietyt kalat ovat superruokia raskaana oleville ja imettäville äideille, koska ne sisältävät korkeampia rasvahappoja ja alhaisempaa elohopeaa. Tässä on luettelo kaloista, joista voit turvallisesti nauttia imetyksen aikana: Atlantin makrilli, villakuori, silli, mullet, katkarapu, lohi, taimen.

Tärkeintä on, että syömäsi kala on tuoretta. Kuinka selvittää, onko kala tuoretta? Kalaa ostaessasi sinun on tunnettava kalat ja tarkistettava, ovatko sen runko ja filee tiukka, minkä pitäisi olla kiinteä ja kiiltävä. Jos se näyttää vaalealta, voidaan olettaa, että kala ei ole tuoretta.

Kalana käytetään missä tahansa muodossa, kuten grillattu, höyrytetty tai hienoksi paistettu, kala sisältää paljon ravintoaineita. Tämä on ainoa mereneläviä, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat, kun valitset terveellisen elämäntavan. Lisäksi, jos haluat laihtua välttääksesi uusia terveysongelmia, sinun tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi erilaisia ​​kalalajeja, kuten tonnikala, makrilli ja lohi. Heillä on paljon terveellisiä vitamiineja, jotka estävät yleistä hyvinvointiasi jäämästä kroonisten sairauksien saaliin..

Kalojen imetyksen edut

Kalojen terveyshyötyihin imetyksen aikana sisältyy välittömän energian tarjoaminen, kolesterolin säätely, sydän- ja verisuoniterveyden parantaminen, psykologisen terveyden ylläpitäminen, hengityselinten terveyden ylläpitäminen, unettomuuden hoito, ihon parantaminen ja vaurioituneen päänahan hoito. Muita etuja ovat voimakkaiden lihasten stimulointi, kehon nesteiden sääteleminen, raudan puutteen hoito, luiden tukeminen ja kehon toimittaminen D-vitamiinilla.

Voit monta ravintoainetta kuluttamalla vain yhden annon kalafilettä.

  1. Kala tarjoaa välitöntä energiaa. Kehosi tarvitsee tarpeeksi proteiinia pysyäkseen vahvana jokaisen ruokinnan jälkeen. Kulutettu kala voi toimia välittömänä energianvahvistimena korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi. Koska kehossa vaaditaan vaadittava määrä ravinteita, energiataso ei vain tasapainota, vaan proteiinit myös nuorentavat vaurioituneita soluja. Kehosi energiatason ylläpitämiseksi on suositeltavaa kuluttaa säännöllisesti kaikkia terveellisiä kaloja..
  2. Alhaiset kalorit

Kalorien saanti on paljon yksinkertaisempaa kuin niiden polttaminen; Siksi sinun tulisi valita vaihtoehto, jolla on vähemmän kaloreita, kuten kala. Grillattu tai höyrytetty kala sisältää vähän rasvaa, mikä tekee siitä ihanteellisen äideille synnytyksen jälkeen. Lisäksi minkä tahansa oliiviöljyssä paistetun kalan filee voi kaksinkertaistaa ravintoaineet, jotka pitävät sinut täynnä useita tunteja, mutta myös ravitsevat sydän- ja verisuoniterveyttä edistämällä hyvää kolesterolia.

  1. Kala parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Olattu omega-3-rasvahapot, kala syöminen voi tehdä ihmeitä sydän- ja verisuonijärjestelmällesi. Omega-3: t auttavat myös laajentamaan kapenevia valtimoita, jotka auttavat veren hyytymisessä..

  1. Psykologiseen terveyteen

Monet tutkimukset ovat osoittaneet lohen ja makrillin saannin vaikutukset psykologiseen terveyteesi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat paljon kalan sisällyttämistä nuoren äidin ruokavalioon ikään liittyvien aivosairauksien ehkäisemiseksi. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että jos syöt kalasta valmistettuja ruokia kahdesti viikossa, se voi parantaa aivojen tilaa, lisäämällä keskittymiskykyäsi ja kognitiivisia toimintoja. Lisäksi ravintoaineiden uskotaan auttavan vähentämään masennusta, stressiä ja ahdistusta, kuten usein tapahtuu nuorilla imettävillä äideillä.

  1. Hengitysteiden terveydelle

Ympäristön pilaantuminen voi vaikuttaa hengitysteiden terveyteen ja vauvaasi. Sinun on käytettävä ruokia, jotka sisältävät ravintoaineita, kuten kaliumia ja B-vitamiinia, jotka estävät hengityselimiäsi erilaisista kroonisista sairauksista. Lisäksi ravitsemusterapeutit suosittelevat lohen ja tonnikalan sisällyttämistä astmaa kärsivien naisten tai perheiden, joilla on astma, ruokavalioon, jonka on osoitettu vähentävän tällaisen patologian kehittymisen riskiä lapsellasi. Kalojen ominaisuudet voivat lievittää tekijöitä, jotka vaikuttavat tulehdukseen jatkuvan yskän takia, ja auttaa päästä eroon hengästyneisyydestä..

Unettomuus ei ole uusi nuorille imettäville äideille, etenkin ensimmäisen imettämiskuukauden aikana. Mutta tämä tila ei ole vain ärsyttävä, vaan voi myös vaikuttaa negatiivisesti psykologiseen terveyteesi. Ravinteet, kuten D-vitamiini, proteiini, magnesium, mangaani, edistävät rauhallista nukkumista useita tunteja, ja näiden ravintoaineiden puute voi johtaa krooniseen unettomuuteen. Voit nauttia nämä välttämättömät ainesosat vain kuluttamalla tuoretta kalafilettä..

Terveellinen ruokavalio johtaa nuorekkaaseen ihoon, mikä johtuu monien vitamiinien ja mineraalien kulutuksesta. Kalojen sisällyttämisestä päivittäiseen ruokavalioon voi tulla kauneuden salaisuutesi, koska hapot, proteiini, A- ja B-vitamiinit ovat korkeina, kun nämä ravintoaineet kulutetaan yhdessä, ne lisäävät ihon kimmoisuutta, mikä vähentää ennenaikaisen ikääntymisen riskiä. Lisäksi ominaisuudet voivat tehokkaasti torjua tekijöitä, jotka edistävät ihosairauksia, kuten psoriaasia..

  1. Auttaa nesteiden säätelyssä

Kehosi tarvitsee mineraaleja, kuten magnesiumia, asianmukaisen nestevirtauksen varmistamiseksi. Voit sisällyttää kaloja ruokavalioon tässä suhteessa sen sijaan, että valitsisit magnesiumlisäaineita. Grillattu kalafilee voi tehokkaasti auttaa säätelemään kehon nestettä..

  1. Kala estää raudan puutetta. Äitien punasolujen kulutus synnytyksen jälkeen vähenee, mikä lisää rautapuutetta äideillä ja vauvoilla. Raudalla täydennettyinä ravintoaineet tarjoavat kalojen saantia, jos sinulla on raudan puute. Tonnikalan ja lohen sisällyttäminen voi myötävaikuttaa verenkiertoon ja torjumaan krooniseen väsymykseen ja anemiaan liittyviä riskejä.
  2. Kala on Ca- ja D-vitamiinilähde, jota luusi tarvitsevat säännöllisesti imetyksen aikana vauvan suojelemiseksi. Meijerituotteiden lisäksi kala voi olla turvallinen lähde näille välttämättömille ravintoaineille..

Edellä mainitut terveyshyödyt osoittavat, että kaikenlaiset kalat ovat välttämättömiä yleisen hyvinvointisi kannalta. Sinun tulisi kuluttaa yksi annos kaloja vähintään kahdesti viikossa, jotta voidaan lievittää terveydelle haitallisia tekijöitä vahingoittamatta vauvaa.

Erityyppisten kalojen edut imetyksen aikana

Allergittomat kalat imetyksen aikana ovat pääasiassa kaikkia valkoisten kalojen lajikkeita. Yleensä monen tyyppiset valkoiset kalat, kuten turska, kummeliturska, kolja ja valkoturska, sisältävät samat perusravinteet. Ne ovat loistavia vähärasvaisen proteiinin lähteitä..

Valkoinen kala

se turska, joka on rikas edustaja monista hyödyllisistä elementeistä. Turska on rikas proteiinilähde ja siinä on erittäin vähän rasvaa ja tyydyttyneitä rasvoja, joten se sopii kaikille, jotka katsovat kolesterolitasoaan. Turska sisältää paljon B12-vitamiinia, joka on välttämätöntä terveelle verelle ja terveelle immuunijärjestelmälle, koska se auttaa vähentämään väsymystä ja uneliaisuutta. Turska sisältää runsaasti jodia, jota tarvitaan lapsen ja äidin terveelliseen aineenvaihduntaan, ja se pitää kilpirauhanen terveenä. Turska on myös erittäin rikas seleeni - se on antioksidantti, joka on tarpeen terveelle iholle, hiuksille ja kynnille. Turska on myös erinomainen kaliumlähde, joka auttaa ylläpitämään terveellistä verenpainetta..

Kolja - myös yksi valkoisten kalojen tyypeistä. Kolju on erinomainen magnesiumlähde, joka vähentää nuorten äitien stressitasoa ja edistää hyvää unta..

Kampela Se on erinomainen proteiinilähde, jota tarvitaan terveiden lihasten luomiseen sekä lasten terveelliseen kasvuun ja kehitykseen..

Kampela on hyvä B1-vitamiinin (tiamiinin) lähde, joka auttaa ylläpitämään sydämen ja hermoston terveyttä ja auttaa kehoasi saamaan energiaa ruoasta.

Pollock - Yksi yleisimmistä kalalajeista, joita käytetään laajasti päivittäisessä ruokavaliossa. Ravinteiden koostumuksesta pollock ei ole huonompi kuin muun tyyppiset kalat. Pollock on fosforilähde, joka on välttämätön terveille luille..

Pollock on myös hyvä jodilähde ja seleeni..

kummeliturska sisältää myös tärkeimpiä ravintoaineita, kuten proteiini, rasva, B6-vitamiini, D-vitamiini, fosfori. Kuten kaikki kalat, kummeliturska on erinomainen proteiinilähde ja toisin kuin liha, se ei sisällä tyydyttyneitä rasvoja. Hakefilee ei vaadi valmistelua. Hakeliha on erityisen terveellistä, ravitsevaa, helposti sulavaa ja siksi imettävien äitien kulutusta. Sille ominaisen erittäin alhaisen energian määrän vuoksi kummeliturskan lihaa käytetään usein vähäkalorisissa ruokavalioissa. Hake on kaliumin ja B-vitamiinien lähde. Kalium on yleisin mineraali (välttämätön ihmiskeholle nestetasapainon ja verenpaineen ylläpitämiseksi normaalilla tasolla, hermo-lihaksisten herkkyyden ja sykkeen säätelemiseksi). Vitamiineista erottuu B3-vitamiinin (tai niasiinin tai PP-vitamiinin) osuus, joka suojaa ihoa ja helpottaa ruuansulatusta.

punainen kala

Tämä on varmasti erittäin hyödyllinen tuote kaikille. Mutta mitä tulee imettäville äideille, se on heidän omat vivahteensa. Punainen kala on korkeakalorinen, vähärasvainen proteiinilähde, joka sisältää runsaasti seleeniä, A-vitamiinia, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja. Ruokavalio, joka sisältää säännöllisesti näitä ravintoaineita, voi merkittävästi hyödyttää terveyttäsi estämällä vakavia patologioita. Mahdollisista terveysvaikutuksista huolimatta puna ahven voi sisältää elohopeaa, mikä tekee siitä vaarallisen raskaana oleville naisille ja imettäville äideille, jos he syövät enemmän kuin muutaman kerran kuukaudessa. Jos syöt kuitenkin maltillisesti, se voi tarjota kaikki ravintoaineet..

Yksi annos punaista kalaa sisältää lähes 70 prosenttia seleenimäärästä, jota suositellaan päivittäin. Seleeni tukee valkosolujen toimintaa ja on välttämätöntä kilpirauhanen toiminnalle. Se on antioksidantti, joka voi pystyä estämään vapaiden radikaalien muodostumisen DNA-vaurioiden takia, mikä voi johtaa nivelreumaan, syöpään ja sydänsairauksiin. Seleenin antioksidanttivaikutus lisääntyy, kun sitä yhdistetään E-vitamiinilähteeseen. Tarjoile seleenirikkaita kaloja, kuten puna ahvenia, E-vitamiinia sisältävien ruokien, kuten parsan, bataattien tai tummien lehtivihannesten, kuten pinaatin, vihreiden tai lehtikaalin kanssa..

Jokainen keitetyn punaisen kalan annos tarjoaa 10% A-vitamiinia aikuiselle naiselle ja 11% A-vitamiinia vauvalle. Tämä vitamiini on elintärkeä immuunijärjestelmälle. A-vitamiinilla on myös rooli solujen lisääntymisessä ja erilaistumisessa. Kuluttamalla tarpeeksi A-vitamiinia päivässä, voidaan vähentää silmäsairauksien, kuten kaihien tai ikään liittyvän makulan rappeutumisen, riskiä. A-vitamiini on rasvaliukoinen ravintoaine ja vaatii rasvan lähteen, jota sulat imevät..

Jotkut punaisen kalan lajikkeet sisältävät 444 milligrammaa eli 9 prosenttia kaliumia jokaisessa tarjoilussa. Kalium on sekä mineraali että elektrolyytti. Kaliumia tarvitaan energian aineenvaihduntaan tarvittavien entsyymien suorittamiseen ja sileiden, sydämen ja luurankojen oikean tasoittamisen varmistamiseen. Ruokavalio, jossa ei ole tarpeeksi kaliumia, voi lisätä aivohalvauksen, korkean verenpaineen, osteoporoosin ja munuaiskivien mahdollisuutta..

Omega-3-rasvahapot ovat punaisten kalojen syömisen tärkein etu imetyksen aikana, koska useampi kuin yksi kalalajike ei sisällä niitä sellaisena määränä.

Punainen lievästi suolattu kala sisältää 0,31 grammaa omega-3-rasvahappoja jokaisessa 100 gramman annoksessa. Tämä omega-3-rasvahappojen konsentraatio on suunnilleen yhtä suuri kuin katkarapujen, monni, rapu tai kampasimpukoiden annos. Oomega-3-rasvahapporikasten kalojen säännöllinen syöminen voi vähentää merkittävästi sydänsairauksien, ateroskleroosin ja korkean veren kolesteroliriskiäsi..

Kaikkien terveyshyötyjen perusteella on sanottava, että punainen kala on hyödyllinen imettäville äideille, mutta enintään kerran viikossa. Sinun on myös aloitettava punaisen kalan syöminen, kun lapsesi on yli kaksi kuukautta vanha, koska tämän ikäisten lasten allergioiden riski on hiukan alhaisempi..

Lohi sisältää tärkeimpiä ravintoaineita, kuten proteiini, omega-3, B12-vitamiini, B1-vitamiini (tiamiini), B3-vitamiini (niasiini), B6-vitamiini, B5-vitamiini (pantotenaatti), D-vitamiini, E-vitamiini, kalium, fosfori, seleeni, jodi. Lohi on yksi ravitsevimmista ruuista, joita voit syödä..

Tämä ei ole vain fantastinen proteiinilähde, vaan myös vitamiinien vahvuus. Lohi on öljyinen kala, mikä tarkoittaa, että se on erinomainen omega-3-rasvojen lähde. Ne auttavat pitämään sydämesi terveenä, auttavat ylläpitämään terveellistä verenpainetta ja pitävät triglyseridisi veressä normaalilla tasolla. Savustetulla lohella on kaikki tuoreen lohen edut, mutta se sisältää runsaasti suolaa..

Taimen - Toinen öljyisten kalojen edustaja. Taimenen hyödyllisiä elementtejä ovat proteiini, Omega3, kalium, seleeni. Taimenessa on myös runsaasti B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveelle hermostoon..

Jokikala

Tietenkin hyödyllinen, ja lähinnä sen käytön tuoreuden vuoksi. Huolimatta siitä, että jokikalaissa ei ole niin paljon terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ne tekevät silti ravitsevan valinnan lounaalle tai illalliselle, koska suurimmassa osassa niistä on vähän rasvaa ja runsaasti proteiineja. Osa makean veden kaloista antaa 30% aikuisen alkuperäisestä ruokavaliosta. Vaikka makean veden kaloissa ei ole niin paljon terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ne tekevät silti ravitsevan valinnan lounaalle tai illalliselle, koska suurimmassa osassa niistä on vähän rasvaa ja runsaasti proteiineja. Osa makean veden kaloista antaa 30% aikuisen alkuperäisestä ruokavaliosta. Mutta sellainen kala voi sisältää joitain makean veden loisia, jotka lisääntyvät kehossaan ja ovat vaarallisia ihmisille. Nämä voivat olla tietyn tyyppisiä helmintteja, ja lämpökäsittely ei ole heille pelottavaa. Siksi tuoretta kalaa imettäville äideille ei suositella juuri tämän vuoksi. Jos olet varma sen laadusta ja saalispaikasta, voit syödä sen asianmukaisen valmistuksen jälkeen.

Rasvainen kala

Erittäin hyödyllinen tuote. Hänellä on monia edustajia.

Makrilli myös öljykalat, jotka sisältävät tärkeimpiä ravintoaineita: proteiini, Omega-3, B12-vitamiini, D-vitamiini, fosfori, B2-vitamiini (Riboflaviini), B6-vitamiini, jodi, seleeni. Makrilli on yksi rikkaimmista omega-3-lähteistä. Ne ovat hyödyllisiä imeväisten aivojen ja silmien kehityksessä, kun äidit syövät niitä raskauden ja imetyksen aikana. Makrilli on erinomainen D-vitamiinin lähde, joka auttaa meitä absorboimaan kalsiumia ja on tarpeen terveille luille ja hampaille..

Ruoanlaitto- ja kalatuotteet imetykseen

Rintakaviaari on yhtä hyödyllinen kuin kala itse, koska se on tiivistetty kalatuote. Kaviaarissa on paljon proteiineja ja vähän sekä transrasvoja että hiilihydraatteja, mikä tekee siitä houkuttelevan osan terveellisestä ruokavaliosta. Tämä herkku sisältää myös runsaasti kaliumia, ravintoaineita, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta. Uskotaan myös, että kalium auttaa estämään munuaiskivien kertymistä, ja jotkut migreeni kärsivät huomaavat, että se auttaa lievittämään heidän oireitaan..

Kaviaarin terveyshyödyt saadaan suuren määrän vitamiinien ja mineraalien läsnäolosta. A-vitamiini edistää ihosolujen terveellistä palautumista, tukee näköä, vähentäen kaihien ja makulan rappeutumisen riskiä. Tutkimukset osoittavat, että A-vitamiini estää virtsakiveä, auttaa estämään tiettyjä syöpää ja hidastaa ikääntymisprosessia. A-vitamiini tehostaa immuunijärjestelmää torjumaan haitallisia antigeenejä ja lisää kehon imunestoaktiivisuutta.

Kaviaarin merkittävin mineraalipitoisuus on kalsium, magnesium, fosfori, kalium ja seleeni. Kalsium, joka tukee vahvojen luiden rakentamista ja ylläpitämistä, tarjoaa sydämen, hermoston ja lihaksen optimaaliset toiminnot. Tutkimukset osoittavat myös, että kalsium auttaa suojaamaan syöpään, diabetekseen ja verenpaineeseen. Magnesiumia on tunnustettu kaikesta kroonisesta unettomuudesta voimakkaampien lihasten rakentamiseen. He sanovat, että tämän upean mineraalin vaikutustapa on kasvutekijän (IGF-1) kehitys. Se on insuliinin kaltainen kemikaali, joka edistää lihasten kehitystä ja myös rentouttaa hermostoa, riittävän parantamaan mielialaa ja syvempää unta. Kalium on toinen tärkeä kaviaarista löytyvä mineraali, joka ylläpitää vesitasapainoa, vahvistaa lihasvoimaa ja vähentää ahdistuksen riskiä. Seleeni on antioksidantti ja tärkeä mineraali. Se toimii antioksidanttina yhdessä E-vitamiinin kanssa suojaamaan soluja vaurioilta, joita vapaat radikaalit ja muut elimistön yhdisteet aiheuttavat sydänsairauksiin tai syöpään. Seleeni on tärkeä mineraali, joka auttaa immuunijärjestelmää ja tukee solujen kasvua. Kaviaari sisältää myös runsaasti A- ja E-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä solujen kasvulle ja terveelle immuunijärjestelmälle. Seleenin kaviaarin terveydelliset hyödyt havaitaan kuitenkin kaikkein sen kyvystä stimuloida immuunijärjestelmää ja suorittaa ikääntymistä estäviä toimia, kuten suojata ihoa vapaiden radikaalien raivoilta..

Kaviaarista löytyvien rasvahappojen terveyshyödyt ovat myös hyvin tunnettuja. Ravintotietojen mukaan vasikkakuppi sisältää noin 13 mg omega-6 ja 1086 mg omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahapot vähentävät rinta-, paksusuoli- ja eturauhassyövän riskiä sekä vähentävät myös sydänkohtausten ja aivohalvausten tiheyttä..

Mutta sinun tulisi olla varovainen syödä kaviaaria imetyksen aikana, koska tämä tuote on allergeenisempi kuin pelkkä kala. Siksi sinun on aloitettava puolelta teelusikalla ja enintään kerran viikossa.

Suolainen kala on yksi kalanjalostustuotteista. Suolatun kalan valmistusprosessi voi olla peittaus tai kuivaus useita päiviä kuuman auringon alla. Peittausprosessin avulla suolatut kalat näyttävät tuoreilta. Jos suolainen kala kuivataan auringossa tai uunissa, varastointiin tarvitaan valtava määrä suolaa, mikä ei ole kovin hyödyllistä imettävälle äidille.

Mitkä ovat suolatun kalan edut? Suolatussa kalossa on seuraavat ravintoaineet: proteiini, rasvat, kalsium, fosfori, rauta.

Suolatun kalan edut voivat auttaa kehoa nopeuttamaan haavojen paranemista.

Rautaa on suolakaloissa, se on myös erittäin hyödyllistä kehomme estämään anemian esiintyminen. Anemia on oire veren puutteesta. Suolattujen kalojen rauta auttaa kehoa tuottamaan verisoluja ja estämään anemiaa..

Suolatut kalat voisivat myös tukea ja parantaa immuunijärjestelmää. Tämä johtuu suolakaloissa olevien proteiinihyötyjen sisällöstä..

Savustettu kala keitetään avotulella tai uunissa tulen ja lämmön välittömällä vaikutuksella. Tämä valmistusmenetelmä sisältää kalojen kerääntymisen pinnalle erityisiä aineita, jotka antavat sille niin upean aromin ja hajun. Mutta nämä aineet voivat olla erittäin syöpää aiheuttavia. Ne lisäävät myös rintamaidon makua, ja tällaisen aterian jälkeen vauva voi kieltäytyä rintamasta yksinkertaisesti voimakkaan ”savustetun hajun” takia. Kuumassa savustetulla kalolla on samanlainen keittotekniikka, vain tupakointi on nopeampaa.

Paistettu kala voi olla paras tapa keittää kalaa imettäville äideille, jos käytät vähän öljyä. On muistettava, että liiallista lämpökäsittelyä ei suositella. Jos paistat kalaa vihanneksilla, säilytät sen maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet.

Kuivattu ja kalakala ei läpäise riittävää lämpökäsittelyä, ja siksi on potentiaalinen lähde monille bakteereille, mukaan lukien botulismi. Siksi sen käyttöä ei suositella, etenkin imetyksen aikana.

Kalasäilykkeet voidaan käyttää äidin ruokavaliossa imetykseen, sinun on kuitenkin ymmärrettävä, että se ei sisällä niin paljon ravinteita kuin tuore. Sinun on myös tiedettävä, että tehdasvalmistajan valmistamat säilykkeet ovat turvallisempia kuin kotitekoiset, koska botulismi-sauvojen varastoinnin vaara on.

Keitetyt kalat valkoiset lajikkeet - tämä on paras ja hyödyllisin tuote nuorelle äidille ja hänen vauvalle. Koska kala kypsennetään riittävän nopeasti, kaikki sen ravintoaineet varastoidaan.

Imetyskalojen reseptit

  1. Höyrytetty lohi vihanneksilla.

Tämä nopea resepti on täydellinen matalakalorinen illallinen. Tarvittavaan ruokalajiin: 200 g ruskeaa riisiä, 100 g vihreitä papuja, 4 pihveä lohta, viipaloitu. Maustamiseen tarvitset makea soijakastike, 1 limemehu, 2 rkl. chili purkissa tai 1 punainen paprika, 1 rkl. riisietikka, 1 rkl kultainen sokeri.

Koristeeksi tarvitaan 4 sipulia, 4 rkl seesaminsiemeniä, marinoitua inkivääriä.

Keitä pienessä kulhossa sekoita lohtafileen ainekset mausteiden kanssa ja pane sitten sivuun. Keitä riisi runsaasti vettä ja valuta vesi sen jälkeen kun se on keitetty ja vaadittu noin 15 minuuttia. Pane vihannekset ja kala kaksinkertaiseen kattilaan kahdessa kerroksessa. Kalaa tulisi keittää 5-8 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Kun kaikki on valmis, sekoita vihannekset riisin kanssa ja lisää sipulit ja kastikkeiden kastikkeet ja laita lohi päälle koristamalla seesaminsiemenillä.

  1. Kala uunissa riisinuudeleilla.

Keittämiseksi ota: 3 lohipihveä, oliiviöljyä.

Lasiteelle, 2 tl tomaattipastaa, 1 tl. omenaviinietikka, 1 tl soijakastike, pippuri.

Koristeeksi: 200 g kuivattuja riisinuudeleita, 2 sek. l voita, 2 valkosipulinkynsiä, 5 sipulia, 3 chiliä.

Ruuan valmistamiseksi sinun on keitettävä nuudeleita enintään 5 minuutin ajan vesihauteessa, sitten sinun on eristettävä ja varattava syrjään..

Kuumenna uuni maksimiin. Lisää etikka, kastike ja pippuri tahnaan saadaksesi jäätävän ja hieronta lohifilee jäätelöllä. Laita lohipalat leivonta-astiaan ja odota 6-8 minuuttia, jotta se imeytyy. Jätä sitten uuniin 8-10 minuutiksi, kunnes kala on valmis.

Paista öljy valkosipulin ja vihreiden sipulien, chilin kanssa muutaman minuutin ajan pehmeäksi, lisää sitten nuudelit, pavut ja pippuri. Tarjoile nuudelit kalan ja kastikkeen kanssa.

Imetyskalo tarjoaa välttämättömiä vitamiineja ja rasvoja, jotka äitien ja vauvojen on saatava. On erittäin tärkeää valita oikea kala, jolla on suurin terveyshyöty, niin sinä ja vauvasi olette terveitä.

Millaisia ​​kaloja voin imettää?

Kalan syömisen hyödyt imetyksen aikana

Imetyskalo on lähde monille hyödyllisille aineille:

Kala sisältää täyden valikoiman B-vitamiineja ja muita vitamiineja

  • proteiini - eroaa nopeasti assimilaatiosta. Lihavalkuaiset sulavat 4-6 tuntia, meren asukkaat - 2 - 4 tuntia;
  • tyydyttymättömät rasvahapot - omega-3 ja omega-6 auttavat kehoa toipumaan synnytyksen jälkeen, vähentävät sydänsairauksien riskiä, ​​lievittävät tulehdusta, parantavat aivojen toimintaa;
  • B-vitamiinit - auttavat selviytymään stressistä ja henkisestä stressistä:
  • jodi - on välttämätöntä kilpirauhanen normaalille toiminnalle;
  • seleeni - stimuloi immuunijärjestelmää, normalisoi hermoston toimintaa;
  • fosfori - auttaa palauttamaan kehon, normalisoi aineenvaihduntaa;
  • kalsium - osallistuu luukudoksen, hampaiden, kynsien rakenteeseen.

Kala imettävälle äidille on todella ravinteiden varasto. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä vähintään kahdesti viikossa. Tämän taajuuden avulla saat tarvittavat aineet oikeassa määrin..

Mitkä vitamiinit ovat parasta hoitotyössä, lue tästä.

4 faktaa kalavaroista HS: ssä

Kalaa imettävälle äidille ensimmäisen kuukauden aikana pidetään hölynpölynä. Jotkut lastenlääkärit uskovat edelleen, että naisen on imetyksen aikana noudatettava tiukkaa ruokavaliota vahingoittamatta vauvaa. Äitimme, isoäidimme söivät kuitenkin pikkulasten läsnäollessa kuten tavallisesti. Joten miksi kala on kielletty HS: lle?

Allergeenien erityispiirre on, että ensimmäisen kerran ne eivät ilmene. Pidä tauko 2-3 päivässä tarkistaaksesi, onko vauva allerginen

1 Allergia imeväisillä. Kalaruokien uskotaan aiheuttavan allergisen reaktion vauvoilla. Sinun tulisi kuitenkin ymmärtää, millainen kala on mahdollista HS: n avulla. Esimerkiksi punaiset lajikkeet ovat allergeenisempia kuin valkoiset.

Jos nainen käytti kalaa ruokavaliossaan raskauden aikana, vauva ei todennäköisesti ole allerginen tälle tuotteelle..

Mutta siinä tapauksessa, että tuleva äiti ei syönyt jokea tai merta yhdeksän kuukauden ajan ja synnytyksen jälkeen hän yhtäkkiä päätti nauttia heistä, ihottumien esiintyminen on täysin mahdollista.

2 Maidon epämiellyttävä maku. Rintamaito muuttaa makuaan naisen ravinnosta riippuen. Ei ole yllättävää, että kalatuotteiden syömisen jälkeen se antaa hiukan kalaöljyä. Harvinaisissa tapauksissa vauva kieltäytyy rintamasta ominaisen maun vuoksi. Tätä tapahtuu kuitenkin melko harvoin..

3 Loisten tartunta. Tämä on mahdollista, jos syöt raakaa tai kuivattua kalaa, joka ei kestänyt lämpökäsittelyä. Siksi sushista ja rammingista GW: n aikana on luovuttava. Loppujen lopuksi päästä eroon loisista antibioottien avulla, jotka ovat kiellettyjä imetyksen aikana. Lisäksi lapsi voi saada tartunnan maidon kautta, ja sitten hänen on hoidettava vauva.

4 Elohopeaa. Tämän metallin lisääntynyt pitoisuus miekkakalan, haiden, marliinin lihassa tekee sen käytöstä ei-toivottua. Elohopea vaikuttaa negatiivisesti murusien hermostoon, joten syvänmeren vesilintuja ei pidetä tervetulleina paitsi imettävien, myös raskaana olevien naisten ruokavalioon..

Vastaa kysymykseen "Onko mahdollista imettää äitiä?" ehkä vain vauva. Jos vauva ei ole allerginen ja ei luovu rinnoista maidon maun vuoksi, meri- ja jokijärjestöjen läsnäolo ruokavaliossa on tervetullut. Kaikki riippuu kuitenkin lajikkeesta ja valmistusmenetelmästä..

Minkä kalan valita

Millaisia ​​kaloja imettävillä äideillä voi olla? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä sekä joki- että meren asukkaille. Älä luopu sellaisista valkoisten kalojen lajikkeista, kuten:

Millaista kalaa ei voi syödä kuumalla vedellä, on suuri valtameri

  • Imetys ei ole toivottavaa, koska allergioista on suuri riski.
  • Tämä koskee myös punaisia ​​kaloja, mutta sen käyttö on sallittua maltillisesti 2–3 kertaa kuukaudessa..
  • Lohilla on kiistattomia etuja valkoisiin lajikkeisiin verrattuna, koska ne sisältävät suuria määriä Omega-3, joten äidille ja vauvalle välttämättömiä.

Lohi imetyksen aikana sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi on vähemmän toivottavaa kuin taimen, mutta se ei ole vasta-aiheinen. On suositeltavaa höyryttää sitä, jotta tuotteesta tulee vähemmän rasvaa. Yleisesti kysymykseen siitä, voidaanko punaista kalaa imettää, voidaan vastata myönteisesti..

Rintaruokinnalla saatavat jokikalat otetaan ensin ruokavalioon. Sitä pidetään vähemmän allergisena ja vatsalle tutuna. Ja tämän lisäksi se on paljon halvempaa. Merilajikkeille on kuitenkin ominaista korkea jodi- ja fluori- pitoisuus..

Keittokalan tai muiden tuotteiden valmistamiseksi suosittelemme lukemaan artikkelin siitä, mitkä keitot voidaan antaa imettäville äideille ja mitkä tuotteet on hylättävä.

5 kiellettyä tapaa keittää kalaruokia

Purkkeihin voidaan lisätä potentiaalisesti vaarallisia säilöntäaineita säilykkeiden pidempää varastointia varten.

Ei riitä, että tiedät, millaisia ​​kaloja voit imettää. Kiinnitä huomiota myös keittotapaan. Jotkut niistä ovat vasta-aiheisia:

  1. Suolattu kala HS: ssä ei ole toivottavaa korkean suolapitoisuuden takia. Sen käyttö lisää munuaisten rasitusta ja johtaa turvotuksen muodostumiseen.
  2. Savustettu kala imetyksen aikana ei ole toivottavaa erittymisjärjestelmän heikkenemisen vuoksi, mikä liittyy nesteiden pidättämiseen kehossa.
  3. Kuivatut kalat toimivat korkean suolapitoisuuden lisäksi myös loisten kantajana.
  4. Säilykkeet eivät korvaa juuri valmistettuja ruokia. Ne sisältävät vähän proteiineja ja liiallista rasvaa. Valmistajan lisäämät lisäaineet säilyvyyden lisäämiseksi eivät tee säilykkeistä terveellisempiä. Siksi kieltäkää heidät.
  5. Raaka kala on vaarallista tartuntamahdollisuuksien tai loisten aiheuttaman tartunnan mahdollisuuden vuoksi. Siksi sulje sushi ja muut ulkomaiset herkut ruokavaliosta.

Vältä laktaation aikana yllä mainituilla menetelmillä valmistettuja ruokia..

Huomioi ostaessasi ruhon tuoreus. Sen pitäisi olla miellyttävä tuoksu ja tasainen väri. Muista, että tuore kala on terveellisempää kuin jäädytetty.

4 hyödyllistä tekniikkaa kalan valmistamiseksi HS: lle

Jos olet päättänyt meren tai joen asukkaan tyypistä, asia jätetään pienelle - valitse sopiva tapa valmistella se:

  1. höyryssä.
  2. Keittäminen vedessä.
  3. sammutusta.
  4. Leivonta uunissa.

Ensimmäinen menetelmä on sopivin. Höyryttämisen avulla voit säästää maksimissaan ravinteita. Samanaikaisesti kalanliha tulee hellävarainen ja mehukas. Mutta kaikki eivät pidä höyrytuotteista. Jos haluat muhentaa tai leipoa, se ei myöskään vahingoita.

Voiko imettävä äiti paistettua kalaa? Tätä keittomenetelmää ei ole kielletty, mutta sitä ei voida kutsua hyödylliseksi..

Naisella on varaa paistettua kalaa imetyksen aikana, mutta 3–6 kuukautta syntymän jälkeen. Tämä ruokalaji on liian rasvainen johtuen kasviöljystä, johon se keitetään..

Lämpökäsittelyn korkeiden lämpötilojen ansiosta ravinteiden määrä vähenee.

Reseptit äideille GV: llä

Nuoret äidit tarvitsevat reseptejä, jotka säästävät mineraaleja ja hivenaineita eivätkä vie paljon aikaa.

Höyryttävää turskaa

ainekset:

  • turska - 500 g;
  • soijakastike - 1,5 rkl;
  • suolaa maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa kala paloiksi ja marinoi sitä 30 minuutin ajan soijakastikkeessa suolalla. Huuhtele se sitten lämpimän veden alla ja aseta kaksoiskattilaan. Kypsennysaika - 15-25 minuuttia palojen koosta riippuen..

Hakekeitto

ainekset:

  • kummeliturska - 0,5 kg;
  • perunat - 4 kpl;
  • sipulit - 1 pala;
  • porkkanat - 1 pala;
  • laakerinlehti - 1 pala;
  • maustepippuri - 2 hernettä;
  • suola - 0,5 tl;
  • voi - 30 g;
  • tilli.

Keittämismenetelmä:

Pura kala fileestä, laita astiaan, kaada 1,5 litraa kylmää vettä, kiehauta, poista vaahto ja keitä 30 minuuttia. Suola maun mukaan ja suodata liemi.

Lisää kuutioiksi perunat, porkkanat ja sipulit kiehuvaan liemeen. Keitä 20-30 minuuttia. Lisää sitten kummeliturskaviipaleet, maustemauste, laakerinlehti ja keitä vielä 20 minuuttia.

Kaada valmis keitto levyille, lisää voita ja hienonnettu tilli.

Pollock uunissa

ainekset:

  • pollockfilee - 2 kpl;
  • Venäläinen juusto - 80 g;
  • sipuli - 1 pala;
  • sitruunamehu - 2 rkl;
  • laakerinlehti - 1 pala;
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Hiero kalat suolan ja pippurin seoksella. Raasta juusto, leikkaa sipulit. Laita kala ja sipulit muottiin, ripottele hienonnettuja laakerinlehtiä, kaada sitruunan mehu ja ripottele juusto. Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia.

Arvostelut imettäviltä äideiltä

Daria, 25 vuotias, Kostroma

Voin sanoa saman samoin savustetuista ja kalakalaista. Söin hv-hackia, pollockia ja karppia. Pelkäsin käyttää muita lajikkeita.

Elena, 33 vuotias, Smolensk

Vaihdin joelle, ja täällä vauva sirutettiin. Joten jokikala voi olla myös allergeeni.

Oksana, 42 vuotias, Orenburg

Söin GV: llä ja punaista kalaa, ja valkoista, ja merta, ja jokea. Kukaan ei kertonut minulle, että allergia voisi olla, ja en ihmettellyt, voiko lohta imettää..

Ja ilmeisesti vauvaani ei varoitettu. Kasvoin ilman yhtä täplää ja söin jopa suolaista kalaa, eikä turvotusta ollut.

päätelmät

Kalat äitisi B-hepatiitin ruokavaliossa ovat oikea tuote. Harkitse kuitenkin huolellisesti lajikkeen valintaa ja ruuan valmistusmenetelmää. Kysymykseen, onko imettävä äiti mahdollista suolattua tai savustettua kalaa, vastaus on kielteinen.

Ja se ei riipu vesilintujen lajista ja tyypistä. Mutta punaiset kalat, joita imetään, höyrytetään ja kulutetaan kerran viikossa, ovat erittäin hyödyllisiä sen allergeenisuudesta huolimatta.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää: sallitut ja kielletyt lajikkeet

12.8.2018 | Katselua: 6923

Millaisia ​​kaloja voi ja mitä äiti ei voi syödä imetyksen aikana? Tarkastellaan jokea, merta, savustettua, suolaista, punaista, kuivattua ja huovutettua. Me kerromme sinulle kuinka valita ja turvallisesti sisällyttää kalat imettävän äidin ruokavalioon.

Hyödylliset ominaisuudet ja koostumus

Imettävän äidin on tärkeää tietää, mistä komponenteista kala koostuu. Tarkasteltavana olevan elintarvikkeen koostumukseen sisältyy perinteisesti:

  • proteiinit (jopa 25% ravinteiden kokonaismäärästä);
  • rasvat (enintään 35%. Suurin osa kalojen muodostamista rasvoista on tyydyttymättömiä, mikä antaa niiden helposti sulavaa ja hyödyllistä elintärkeiden kehon järjestelmien toiminnalle);
  • vesi (enintään 90%).

Kalat tyydyttävät kehoa jodilla, kalsiumilla, fosforilla, raudalla, B-, C-, A-, D-vitamiineilla. Kyseisen tuotteen säännöllisen kulutuksen tuloksista voidaan todeta:

  • alempi kolesteroli;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän stabilointi;
  • "kroonisen väsymyksen" oireyhtymän poistaminen;
  • hermojen vahvistaminen;
  • kilpirauhanen ja koko endokriinijärjestelmän normalisoituminen.

Imettävän äidin ja imettävän vauvan (GV) kehon ominaisuudet huomioon ottaen on tärkeää valita huolellisesti kalalajit ja niiden valmistusmenetelmä. Eri säiliöistä uutetun ja erilaisilla teollisilla menetelmillä käsitellyn tuotteen koostumuksessa on eroja..

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi syödä??

Kala ei kuulu imettämiseen tarkoitettujen kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloon lukuun ottamatta lajikkeita, joissa on korkea elohopeapitoisuus [1].

Kielletyt kalalajikkeet imetyksen aikana

Yhdysvaltain ruoka- ja lääkevirasto suosittaa, että raskaana olevat naiset välttävät monen tyyppisten kalojen syömistä: haita, miekkakalaa, kuningasmakrilli jne..

suuret kalat, jotka ruokkivat pieniä yksilöitä ja siten keräävät todennäköisemmin elohopeaa.

FDA: n mukaan: "Vaikka metyylielohopea on vaarallisimpiin syntymättömän vauvan kehittyvälle hermostoon, on myös imettäville äideille ja pienille lapsille suositeltavaa lopettaa tällaisten kalojen syöminen." [3]

Taulukossa 1 on täydellinen luettelo kaloista, jotka FDA on kieltänyt [1] ja ilmoittanut elohopean määrän [2] (arvoa 0,96 - 1,45 PPM pidetään vaarallisena)..

Taulukko 1 - Kalalajit, joissa on paljon elohopeaa

Kalan nimi: Venäjän nimi: Elohopeapitoisuus, PPM (miljoonasosina):
King makrilliKing makrilli0,23-1,67
MarlinMarlin0,1-0,92
Oranssi karkeaAtlantin isopää0,265-1,12
HaiHaijopa 4,54
miekkakalamiekkakalajopa 3.22
Tilefish (Meksikonlahti)Tilefish (Meksikonlahti)0,65-3,73
Tonnikalojen silmätTonnikala0,128-1,816

Kuinka elohopea voi vaikuttaa imettäville äideille ja lapsille?

CDC: n mukaan elohopea voi siirtyä äidiltä vauvalle istukan kautta raskauden aikana ja pienemmissä määrissä rintamaitoon syntymän jälkeen. Elohopealle altistuminen voi vaikuttaa vauvan aivojen ja hermoston kehitykseen raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen. [4]

Toisen tutkimuksen [5] mukaan Yhdysvaltain lastentautiakatemia päätteli, että "liiallisen elohopean tai muiden epäpuhtauksien mahdollinen riski korvataan riittävän DHA: n saannin aiheuttamilla neuro-käyttäytymisen eduilla" [6]..

Äidin ruokavalio näyttää olevan pääasiallinen elohopean lähde rintamaitoon: tutkimukset ovat osoittaneet tämän aineen korkeamman pitoisuuden äidinmaitoon äideillä, jotka syövät suuria määriä kalaa. [7]

Kuinka syödä ruokavalio: määrä ja järjestys

Kala on erinomainen proteiinin, vitamiinien ja mineraalien lähde imettävälle naiselle. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskus suosittelee seuraavaa ruokavaliota HBV: lle [4]:

  • Syö 2-3 annosta kalaa viikossa "Best Choice" -luettelosta tai 1 annosta "Good Choice" luettelosta [1].
  • Syö erilaisia ​​kaloja.
  • Tarjoa 1-2 annosta kalaa viikossa lapsille 2-vuotiaille alkaen.
  • Jos syöt perheen tai ystävien kalastamaa kalaa, tutustu kalasuosituksiin. Jos suosituksia ei ole, syö tällä viikolla vain yksi annos eikä muuta kalaa..

Tällä hetkellä ei ole erityisiä suosituksia alle 2-vuotiaiden imeväisten (riippumatta siitä, ovatko ne ruokkineet) kalan kulutuksen määrää tai esiintymistiheyttä..

Aloita kalanpalalla, joka painaa enintään 50–100 g. Kun olet varmistanut, että vauvalla ei ole mitään reaktiota, joka yleensä ilmenee ihottumien, ulostehäiriöiden, liiallisen kaasun muodostumisen tai turvotuksen muodossa, voit lisätä annoksen haluttuun kokoon ja seurata huolellisesti tuotteen ja sen menetelmän laatua. valmisteet, joita käytetään valikossa imetykseen.

Kalalajit: mitä ovat

Jokikala

Imettävien äitien ruokavalioon suosituimmat jokikalalajit ovat hauki, taimen, hauki, karppi, ristekarppi.

Taulukko 1 - Jokikalakalalajikkeet ja niiden vaikutus kehoon

Eri kaloja: Vaikutus imettävään äidiin ja lapseen HB: hen
Haukiauttaa kyllästämään vauvan kehon D-vitamiinilla
vaikuttaa positiivisesti lapsen henkiseen kehitykseen
normalisoi imettävän naisen ruoansulatuskanavan
Taimenvahvistaa vauvan immuunijärjestelmää hepatiitti B: n varalta
stimuloi endorfiinien tuotantoa, mikä estää synnytyksen jälkeistä masennusta naisilla
vahvistaa imettävän äidin sydänjärjestelmää varmistaen kehon nopean palautumisen synnytyksen jälkeen
Zanderpalauttaa imettävän äidin hormonaalisen tasapainon
vahvistaa lapsen luujärjestelmää hepatiitissa B
stimuloi synnytyksen aikana kadonneen naisen verisolujen nopeaa palautumista
Ruutanapalauttaa köyhdytetyn kalsiumin raskauden aikana
vaikuttaa positiivisesti lapsen hermoston muodostumiseen hepatiitissa B
edistää rintamaidon tuotantoa
Karppivahvistaa sekä imettävän äidin että hänen vauvansa hermostoa
myötävaikuttaa lapsen endokriinisen järjestelmän oikeaan muodostumiseen hepatiitissa B
palauttaa imettävän naisen ihon ja lihaskorsetin sävyn

Merikalat

Turska - merikala

Imettävän äidin ravinnoksi suosittelemista merikalaista yleisimpiä ovat turska, lyyraturska, palmu, makrilli.

Taulukko 2 - Merikalalajikkeet ja niiden vaikutus kehoon

Eri kaloja: Vaikutus imettävään äidiin ja lapseen HB: hen
Turskavähimmäismäärä kaloreita, mikä myötävaikuttaa naisen luvun nopeaan palautumiseen synnytyksen jälkeen
parantaa ihon sävyä, vahvistaa kynnet ja hiukset
normalisoi lapsen aivojen verenkiertoa hepatiitti B: n varalta, mikä myötävaikuttaa vauvan oikeaan kehitykseen
Pollocknormalisoi äidin ja vauvan suolet
toimii ennaltaehkäisevänä välineenä vauvan anemian kehittymisessä
minimoi imettävän naisen turvotusriskin
Ruijanpallasestää merkittävää hiusten menetystä naisella synnytyksen jälkeen
edistää rintamaidon tuotantoa
vahvistaa lapsen immuniteettia hepatiitti B: tä vastaan
Makrilliravitsee imettävän äidin ja hänen vauvansa vartaloa proteiineilla
vakauttaa tytön hermostoa raskauden jälkeen HB: n aikana
parantaa verenkiertoa minimoimalla tromboosiriskin

Savustettu kala

Savustettua kalaa ei suositella useimmiten imettäville äideille seuraavilla tekosyillä:

  • korkea suolakäyttö (estää imettämistä);
  • lämpökäsittelyn puute (tartunnan vaara itselleen ja äidilleen);
  • kemiallisen "nestemäisen savun" käytön todennäköisyys kalan teollisessa tuotannossa;
  • Usein käytetään erittäin allergeenisia lajikkeita, jotka voivat provosoida lukuisia ihottumia vauvan iholla, samoin kuin ongelmia lasten ruoansulatuskanavan toiminnassa.

Ensinnäkin, jos olet itse keittänyt savukalaa, älä murehdi mahdollisista vahingoista lapsen terveydelle. Toiseksi, ei ole tehty kliinisiä tutkimuksia, jotka osoittaisivat ainakin yhden edellä mainituista haitoista..

punainen kala

Punaiseen kalaan sisältyy korkealaatuisimpia ja kalleimpia lajikkeita: lohiperhe (lohi, taimen, sockeye, vaaleanpunainen lohi), samma (sammakko, sterletti, beluga) ja valkoinen lohi (taimen, koho, siika). Huolimatta punaisten kalojen korkeasta rasvapitoisuudesta lääkärit suosittelevat sitä yleensä naisten käyttöön raskauden ja imetyksen aikana. Tämä johtuu hepatiitti B: n suotuisasta vaikutuksesta vauvan hermo-, luusto- ja immuunijärjestelmään, jonka äidin ruokavalio sisältää säännöllisesti kyseisen tuotteen lajikkeet.

Hivenaineita, jotka vaikuttavat myönteisesti lapsen terveyteen, ovat:

Punaiset kalalajit eivät vaikuta imetykseen. Imettävän äidin on hyödyllistä sisällyttää kyseinen tuote ruokavalioonsa vähintään 2 kertaa viikossa.

Suolainen kala

Suolaisia ​​kaloja ei suositella käytettäväksi hepatiitti B: n aikana, koska on olemassa riski aiheuttaa maitoa stagnaatio, joka muodostuu liiallisen suolapitoisuuden vuoksi rintakanavissa. Lapselle aiheutuvien kielteisten vaikutusten lisäksi suolaisen kalan liiallinen kulutus on raskaana myös itse naiselle imetysaikana:

  • sydän- ja verisuonijärjestelmän heikkeneminen;
  • kohonnut verenpaine;
  • sisäisen turvotuksen esiintyminen.

Näitä suolattujen tuotteiden ominaisuuksia ei kuitenkaan ole vahvistettu kliinisissä tutkimuksissa (etenkin maltillisessa käytössä). Tämä koskee myös kuivattuja ja kaloja..

Paistettu kala

Paistetulla kalalla, mikäli sitä keitetään ilman kasviöljyä (tai pienellä määrällä), voi olla positiivinen vaikutus äidille ja hänen vauvalle imetyksen aikana. Tämän tyyppisellä alle 15 minuutin kestävällä lämpökäsittelyllä on mahdollista säilyttää tuotteessa olevat vitamiinit ja ravinteet. B-, A- ja D-vitamiinien saanti kehossa takaa vauvan oikea-aikaisen kehityksen lisäksi myös imettävän naisen hormonaalisen tasapainon palautumisen synnytyksen jälkeen..

Jopa päivittäin paistetun kalan käytön yhteydessä ruokintaan, imetys pysyy muuttumattomana. On tärkeää vain seurata vauvan mahdollisen allergisen reaktion esiintymistä uuden tuotteen käyttöönoton yhteydessä, eikä pidä käyttää suurta määrää mausteita ja kasviöljyjä valmistuksessa..

Kuinka valita laadukas kala

Vastuullisen lähestymistavan lisäksi sallittujen kalalajikkeiden määrittämiseksi imetyksen aikana on suositeltavaa, että nainen noudattaa valitsemiaan perussääntöjä ostaessaan kaupasta:

  1. Varmista, että ruumista ei ole epämiellyttävää hajua eikä näkyviä vaurioita.
  2. Tarkista, että eläimen silmät ovat kuperat ja selkeät ja että kidukset ovat puhtaita ja kirkkaan vaaleanpunaisia..
  3. Napsauttamalla kaloja varmista, että ruhoon ei ole reikää, mikä yleensä tarkoittaa sisäisen hajoamisprosessin alkua.
  4. Pakastettua kalaa valittaessa on syytä tarkistaa, että sen jääkerros on minimaalinen ja tasainen, ilman pakkauksessa liiallista lunta.
  5. Korkealaatuisissa punaisissa kaloissa on ehdottomasti vaaleanpunaiset suonet, jotka näkyvät paljaalla silmällä.

Edellä esitetyn perusteella voidaan tehdä selväksi, että kalat auttavat merkittävästi paitsi vauvan kehon oikean muodon ylläpitämisessä, imettämisessä, myös palauttavan imettävän naisen heikentyneen terveyden raskauden ja synnytyksen jälkeen. Äidin tulisi kuitenkin valita huolellisesti kulutukseen tarkoitetut tuotteet, jotta se ei vahingoittaisi itseään tai lastaan.

Viitteiden luettelo:

Imetyskala: mitä lajikkeita imettävä äiti voi syödä

Imettävä kala on imettävä kala välttämätön energialähde ja hyödyllisiä hivenaineita. Nainen synnytyksen jälkeen ei ole vain mahdollista, vaan hänen on myös syödä kalaruokia useita kertoja viikossa, jotta vartalo toipuu nopeammin ja vauva kehittyy harmonisesti. Merenelävien ja jokien valintaan on kuitenkin suhtauduttava erittäin vastuuntuntoisesti.

Loppujen lopuksi jotkut niistä voivat aiheuttaa allergisen reaktion vastasyntyneellä lapsella. Imettävän äidin on tärkeää tietää, mitkä kalat voidaan imettää ja mitkä eivät. Puhutaanpa enemmän ainutlaatuisen tuotteen eduista ja haitoista. Opimme kuinka valkoinen ja punainen, suolainen ja savustettu, paistettu ja paistettu kala uunissa vaikuttaa imetykseen.

Ja lopuksi, odotat videoreseptejä ruoanlaittoon.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Dietitians uskovat, että imettävät kalat (HB) tulisi sisällyttää ruokavalioon 1-2 kertaa viikossa. Tällaiset ruokia ovat ravitsevia, mutta samalla vähäkalorisia. Kalaproteiini imeytyy elimistöön kahdesti niin nopeasti kuin liha, ja tuotteen mineraalikoostumus parantaa äidinmaidon laatua ja kyllästää vauvan kehityksen kannalta välttämättömillä elementeillä.

Mitä tuotteessa on:

  • Ryhmän B vitamiinit. Ne tukevat hermostoa, kehon suojaustoimintoja, parantavat aineenvaihduntaa ja korkealaatuista verenmuodostusta. Vaikuttaa ulkonäköön: hampaat, iho, hiukset, kynnet.
  • D-vitamiini tukee immuunitoimintaa, hermoston terveyttä, lihaskudosta. Edistää parempaa kalsiumin imeytymistä, vahvistaa luita.
  • Hivenaineet. Jodi tukee kilpirauhanen ja suojaa bakteereilta. Kalsium ja fosfori edistävät terveiden hampaiden luomista. Seleeniä tarvitaan ihon, hiusten, kynsien ravitsemiseen.
  • Omega 3. Rasvahapot normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, aineenvaihduntaprosesseja, naishormonien synteesiä, parantavat ihon tilaa, hiusten kasvua.
  • Proteiinia. Estää suolan laskeutumista, vähentää virtsahappojen muodostumista, joilla on negatiivinen vaikutus munuaisiin.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Oikeiden kalatuotteiden syöminen useita kertoja viikossa tukee äidin ja vauvan sisäelinten toimintaa. Lisäksi äidin käyttämät imettämät kalat vähentävät tulevaisuudessa vauvan ruoka-allergioiden riskiä..

Mahdolliset haitat kalalle ja mereneläville

Huolimatta lampien lahjojen ilmeisistä eduista, joissain tapauksissa on parempi hylätä ne..

Syyt, miksi imettävän äidin ei pitäisi kalastaa:

  • Vauvan allergisten reaktioiden riski. Tämän tuotteen siirrettävyys on henkilökohtainen. Jotkut kalalajit, erityisesti punaiset, eksoottiset, sisältävät mahdollisia allergeeneja..
  • Tuotteen raskasmetallit. Aineet ovat myrkyllisiä ja estävät koko organismin toimintaa. Myrkyllisiä alkuaineita esiintyy suurissa merimuunnelmissa: hai, norjalainen lohi, miekkakala. Käytä varovaisesti tonnikalaa, joka sisältää tiettyä määrää elohopeaa.

Syynä raskasmetallien esiintymiseen lihassa on epäsuotuisa ympäristötilanne. Jokikalaissa myrkyllisiä aineita löytyy harvoin. Kaikkien tuotteiden, joita ruokitaan vauvan kanssa rintamaitoa, on kuitenkin syödä huolellisesti, pieninä erinä, asianmukaisesti valmistettuina.

Kala ja äyriäiset ovat mahdollisia allergeeneja ihmisille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin. Ota yhteys lääkäriin ennen käyttöä.

Mitä mereneläviä on kielletty ruokittaessa

Äidin tulisi suosia valkoisen tyyppisiä tuotteita yhden kuukauden aikana vauvan elämästä. Tiettyjen lajikkeiden punaiset kalat ovat hyväksyttäviä, kun lapsi on 2–3 kuukauden ikäinen.

Ensinnäkin äidin on imettäessään kieltäydyttävä eksoottisista merenelävistä:

Lepäämällä pienen lapsen kanssa merikeskuksessa, sinun on kokeiltava hummeriä tai hummereita huolellisesti. Ne ovat myös mahdollisia allergeeneja..

Mitä mereneläviä ei saa käyttää imetyksen aikana

On parempi ostaa tuote, joka on pakastettu - tämä vähentää helmintin tartunnan riskiä. On tärkeää varmistaa, että kalat ovat kiinni puhtaassa, turvallisessa vesistössä. Lajikkeen valinnan lisäksi on tärkeää keittää kalat oikein..

Mitä ei suositella:

  • Kypsentämätön raaka liha, mukaan lukien sushi ja rullit.
  • Paistettu kalaruokia. Öljyssä keitetyt rasvaiset tuotteet imeytyvät vähemmän ja voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä vauvoille..
  • Säilykkeet puolivalmisteet. Ne sisältävät paljon suolaa, säilöntäaineita, lyijypartikkeleita, vahingoittaen vauvan terveyttä.
  • Kuivatut kalatuotteet. Korkean suolapitoisuuden lisäksi niistä tulee useiden infektioiden lähde..
  • Karsinogeenien takia savustetut kalat imetyksen aikana vaikuttavat maidon makuun ja laatuun. Lisäksi rasvaiset lajikkeet voivat aiheuttaa lisääntynyttä ilmavaivat tai koliikkia vauvalla.
  • Suolatut kalat imettäessä eivät myöskään ole toivottavia. Tuote ei muuta vain maidon makua, vaan vaikuttaa myös negatiivisesti munuaisiin ja verenpaineeseen. Ei pidä unohtaa, että kevyesti suolatut kalat ovat raakatuotteita, joista on mahdollinen vaara hepatiitti B: ssä.

Hyödyllinen tuote imetykseen on musta tai punainen kalakaviaari. Se sisältää myös proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja. Etusija olisi kuitenkin annettava pastöroidulle tuotteelle. On mahdollista, että käsittelemätön kaviaari sisältää helmintteja.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää

Ensimmäisinä kuukausina synnytyksen jälkeen nainen voi syödä ruokavaliokalaa 2 kertaa viikossa. Tämä täydentää kehon energiaa, joka kuluu synnytykseen, ja tasapainottaa maidon koostumusta.

Hypoallergeenisia lajeja ovat:

  • Joen asukkaat: karppi, tavallinen karppi, hauki, hauki.
  • Valkoisen meren asukkaat: valkoturska, kummeliturska, turska, saalis, ruijanpallas.

Asiantuntijat suosittelevat punaisen kalan ja rasvaisten lajikkeiden syömistä lapsen ollessa 3 kuukauden ikäistä..

Keskimäärin allergeenisten tuotteiden ryhmään kuuluu:

Ennen kuin syöt kalaa, imettävän äidin on varmistettava, että se on ympäristöystävällinen tuote. Sinun täytyy syödä kalaa pieninä erinä, tarkkailemalla vauvan reaktiota.

Kuinka monta grammaa kalaa tarvitset syödä viikossa? Normi ​​on 350 g 7 päivässä.

Kuinka keittää kalaa HS: llä

Yhtä tärkeää kalaa syödessä on ruoanlaitto-tekniikka. Asianmukaisella lämpökäsittelyllä meri- tai jokituotteet säilyttävät hyödylliset aineet, ja ruuan kautta leviävien häiriöiden ja helmintin infektioiden riski vähenee nollaan.

Suositellut keittotavat:

  • Ruoanlaitto. Ihanteellinen ruuan syöttämiseen haukea tai hahaa.
  • Höyryssä. Voit ottaa piippoja allergiaa aiheuttavista kaloista tai kiertää monniä tai turskalihaa ja muodostaa leivonnaisia.
  • Sammutusta. Yleisin ruokavalio on pollock, haudutettu sipulien ja porkkanoiden kanssa. Voit valita toisen arvosanan.
  • Paahtamisen. Mikä voi olla maukkaampaa ja terveellisempää kuin uunissa paistettu kala. Voit keittää sen kokonaisena, pihveinä tai holkissa.

Kuinka valita tuoretta kalaa

Lisäksi jokaiselle kotiäidille on hyödyllistä osata vähentää kulutetun kalatuotteen mahdollista vaaraa kulinaaristen manipulaatioiden avulla.

Mitä tähän tarvitaan:

  1. Mieluummin jäädytetty tuote kuin tuore.
  2. Sulatettujen ruhojen seistä suolavedessä ennen keittämistä.
  3. Lämpökäsittelyn tulisi kestää vähintään 20 minuuttia.
  4. Keitä keitot toissijaisessa liemessä, ts. Keittämisen jälkeen ensimmäinen valutetaan.

Jotta kalaliemi olisi läpinäkyvää ja herkullinen, munanvalkuainen lisätään keittämisen lopussa. Sen jälkeen neste suodatetaan. Siksi myös pienet elementit poistuvat: vaa'at, luut.

Ruokavalion kalat imetyksen aikana on välttämätöntä ruokavaliossa. Laaduilla meri- ja jokituotteilla on myönteinen vaikutus imettävän naisen ja hänen vauvansa terveyteen. Tärkeintä on keittää ruokalaji oikein. Sitten vartalo kyllästyy hyödyllisillä hivenaineilla, ja äidillä on energiaa tärkeimpaan tehtävään - vauvan kasvattamiseen.

Katso video-reseptejä: Kala imettäminen, miten ruokaa

© 2018 - 2019,. Kaikki oikeudet pidätetään.

Oikeiden kalojen valinta

Äidin imettäessä hänen ruumiinsa tarjoaa resursseja maidontuotantoon. Tuotteista on monia, jotka ovat huonosti yhteensopivia HB: n kanssa, voivat aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita vauvan kehossa. Voit kalastaa imettävää äitiä. Mutta varauksin.

Mistä kala on hyödyllinen

Lastenlääkärit ja hepatiitti B: n asiantuntijat ovat solidaarisia: kalat ovat hyödyllisiä imetykseen. Tämä selittyy arvokkaiden aineiden suurella pitoisuudella, jonka proteiini on helposti sulavaa.

Naisen on tärkeää imettää vauvansa syödäkseen oikein, jotta hänellä olisi myös tarpeeksi maitoa tuottamiseksi. Rintasyöpä ei missään nimessä ota vastaan ​​kasvun mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, rasvoja, paitsi äidiltä.

Siksi rintamaidon koostumus on enemmän tai vähemmän vakio ja riippuu äidin ravinnosta vain tiettyjen parametrien mukaan. Esimerkiksi vitamiinien koostumuksessa ja määrässä.

Kaikki hyödyllinen, mitä sairaanhoitaja ei syönyt, pääsee silti maidoon, mutta hänen kehostaan: luut jakavat kalsiumia ja fosforia, lihakset - proteiinia jne..

Siksi imettävien äitien on tehtävä ruokavaliosta rikas, harkittu. Silloin ketään ei riistetä.

Mikä on kalarikas, miksi sitä ei voida sulkea pois ruokinnasta:

  • Mineraalisuolat: Kalsium, fluori ja fosfori, jotka ovat hyödyllisiä luun kasvulle, hermostokudoksen, magnesiumin ja rikin rakentamiseksi, auttaen raudan, jodin jne. Oikeassa muodostumisessa vereen..
  • vitamiinit Se on erityisen runsaasti A-, D- ja K-, PP-vitamiineja. Mutta ensinnäkin ovat ryhmän B vitamiineja. Ne auttavat äidin ja lapsen maha-suolikanavaa toimimaan oikein, ja vastasyntynyt erityisesti tarvitsee tätä.
  • Imetyskalaöljy on rikas rasvahappojen lähde, joka hallitsee lipidien aineenvaihduntaa, syntetisoi F-vitamiinia, vastaa verisuonien kimmoisuudesta ja suojaa onkologialta. Sitä voidaan ottaa sekä luonnollisessa muodossaan että kapselien ravintolisien muodossa.
  • Se on rikas entsyymeistä, jotka auttavat sulattamaan ruokaa. Ja sen proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, ja elimistö imee sen lähes kokonaan.

Varotoimenpiteet

Vaikka kala on hyödyllinen nuorelle äidille, GV: n kanssa on syytä noudattaa useita sääntöjä itsesi ja lapsesi suojelemiseksi:

  • Imettävän äidin kannalta on tärkeää, missä kalat asuivat. On parempi, jos se on meri- tai valtamerilaista, koska vitamiini-mineraalikoostumus on rikkaampaa kuin makean veden ja arvokkaampi rasva.
  • Jos varmennetaan, että lapsi ei ole allerginen erilaisille lajikkeille, melkein kuka tahansa äiti voi syödä. Vaikka sattuu niin, että luonnossa kasvanut merien asukas, vauvalla ei ole reaktiota, mutta se voi ilmestyä keinotekoisesti kasvatettuun. Yleensä allergia esiintyy tällaisissa tapauksissa väriaineilla, jotka lisätään rehuun fileen kirkkaamman värin saavuttamiseksi. Vastasyntynyt on parempi suojata näiltä kemiallisilta lisäaineilta.
  • Imettäessä suolattu kala hyvin ja keitä pidempään varmistaaksesi, että ne pystyvät neutraloimaan mahdolliset loiset. Et ehkä huomaa niitä ja syö niitä. Matoja löytyy vähiten merestä, ja makeasta vedestä kannattaa suosia jokea. Pysyvässä vedessä (lampi, järvi) elävät kalat tarttuvat enemmän.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää

Imetysten aikana sinun on punnittava edut ja haitat tuotteiden valinnassa.

Sallitut ja kielletyt lajikkeet

Imettäessäsi voi ja pitäisi syödä erityyppisiä kaloja, mutta jotkut niistä - varauksin.

Punainen kala pääsee melko usein markkinoille, kauppoille tiloilta. On todistettu, että keinotekoisesti kasvatetut yksilöt eivät voi kilpailla avomerestä pyydettyjen kanssa hyödyllisten aineiden pitoisuuden suhteen. Jos tuote ei ole kaupallinen, ohita se nyt.

Joki sopii hyvin imettävälle äidille, samalle jalolle kudelle. Mutta on rajoituksia. Esimerkiksi alaosa monni ruokii porkkanaa, kaikkea mitä pohjassa on. Siksi on parempi pidättäytyä ostamasta monnia imetyksen aikana..

Kaupallinen lohi, chum-lohi ja muut punaisen jalokalalajit (jos lapsella ei ole allergista reaktiota) on erittäin hyödyllistä lisätä ruokavalioon. Varsinkin jos metsästät sitä kylmissä vesissä: terveellisten rasvojen pitoisuus on suuruusluokkaa suurempi. Maatilan kalojen keinotekoiset väriaineet voidaan tunnistaa: ne värittävät hieman vettä tai öljyä, jossa kala valmistetaan.

Jokitaimen, valkoisella herkillä lihailla, sopii hyvin imettävän äidin valikkoon. Totta, tämä makeanveden laji kasvattaa kalastusta mielellään..

Matalarasvaiset lajikkeet - kummeliturska, pollock, turska - toimittavat proteiineja. Se aiheuttaa harvoin reaktioita vauvassa ja on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin eläinliha sulataan..

Vauva kasvaa erittäin nopeasti ja kaksinkertaistaa painonsa puoleen vuoteen, mikä tarkoittaa, että proteiinin tulisi olla enemmän kuin äidin ruokavaliossa tavallisesti, muuten kehon ottaa se naisen lihaksista.

Tämän tyyppisten kalojen vähäkalorinen sisältö auttaa äitiä palaamaan entiseen muotoonsa nopeasti..

Mestari proteiini - tonnikala. Mutta odota hetki hänen kanssaan: hän kertyy myrkyllistä elohopeaa. Mitä suurempi henkilö, sitä enemmän siitä haittaa. Tämä pätee myös tonnikalan, makrillin sukulaiseen, vaikka sen rasva on hyvä sydämelle ja verisuonille..

Suolainen

Sillin syöminen on hyödyllistä, kaikki tietävät sen. Lämpökäsittelyn puutteen vuoksi arvokkaat rasvat ja rasvaliukoiset vitamiinit säilyvät maksimaalisesti. Vaikuttaa siltä, ​​että tällaisella edulla lääkäreiden on erityisesti määrättävä silli imetyksen aikana. Mutta onko tämä yksiselitteisesti totta GW: n aikana??

Ylimäärä suolaa vangitsee vettä kudoksiin. Vaikka imetät, sinun pitäisi juoda enemmän, mutta nesteen kierto on tässä prosessissa tärkeä eikä sen pidättäminen soluissa. Ylimäärällä suolaa kaikki nesteet muuttuvat suolaisemmiksi, maito mukaan lukien. Tämä suolapitoisuus ei ole vain vahingollista vauvalle, vaan se voi myös stagnata kanavissa.

Suolatut kalat voivat olla vaarallisia myös loisten kanssa: helmintimunat kuolevat, kun suolaamisen keston ja liuoksen pitoisuuden tekniset vaatimukset täyttyvät. Mutta useimmat mieluummin kevyesti suolattua kalaa. Tämä on mahdollinen tartunnan ja myöhemmän myrkytyksen vaara, joten suolattua kalaa ei suositella kaikille sillin eduille imettävälle äidille..

Savustettu

Kalaa valittaessa, imettäessäsi, pidättäytyy tupakointilaitteen läpi käyneestä. Ensin savustettu kala suolataan, ja sitten sitä käsitellään pitkään savulla.

Se ei läpäise lämpökäsittelyä. Savu sisältää palamistuotteita, mikä ei missään nimessä ole terveydelle edullisinta, jotkut ovat syöpää aiheuttavia..

Ruho imee ne kuin sieni, joten ravitsemusterapeutit eivät suosittele savustettua lihaa kenellekään, ei vain nuorille äideille.

Purkitettu

Neuvostoliiton teknologisten vaatimusten mukaisesti valmistetuissa kalansäilykkeissä ei pidä olla säilöntäaineita, paitsi pieni määrä suolaa.

Pitkäaikaisen varastoinnin varmistaa purkkien erittäin korkea käsittelylämpötila ja raaka-aineiden valmistusta koskevien vaatimusten tiukka noudattaminen. Voit syödä sellaista kalahoitoa odottamatta likaista temppua. Tämä on, jos tiettyjen nykyaikaisten valmistajien tuotteiden laadussa ei ole epäilystäkään..

Totta, säilykkeissä ei ole niin paljon vitamiineja, mutta mineraaleja ja proteiineja, kala on edelleen rikas.

Paistettu

Paistettu kala on maukas, aromaattinen ja erittäin maukas. Totta, hyödyt ovat vähemmän kuin höyrytettyjä tai keitettyjä. Rasvahapot hajoavat erittäin korkeissa lämpötiloissa ja kuoreen muodostuu syöpää aiheuttavia aineita.

Mutta jos et mene pois liian punaisella kuorella ja vaihdat erilaisia ​​keittomenetelmiä, niin miksi et.

Kuivattu

Kuten suolakalojen tapauksessa, on parempi olla syömättä kuivattuja kaloja HS: n kanssa. Syyt ovat samat: loisten munat voivat olla elinkykyisiä, ylimäärä suolaa vaikeuttaa maidon pääsyä kanaviin. Lisäksi tällaisen ruoan hyödyt ovat epäilyttäviä..

Kuinka keittää kalaa imettävälle äidille

Lastenlääkärit suosittelevat välttämättä kalan sisällyttämistä imettävän äidin valikkoon ensimmäisen kuukauden aikana. Tänä aikana nainen kokeilee huolellisesti vauvalle uusia tuotteita laajentamalla vähitellen ruokavaliotaan. Mutta potentiaalisten allergeenien (mukaan lukien kalat) kanssa on parempi odottaa 1-2 kuukautta.

Tulevaisuudessa on tärkeää valita lempeä keittomenetelmä. Vältä paistamista kuuden ensimmäisen kuukauden ajan, tämä voi heikentää vatsan normaalia toimintaa ja tuottaa vähimmäisetuja. On hyödyllistä paistaa kalaa, höyryä tai keittää.

Muuten luiden, pään ja evien liemi sisältää enemmän mineraaleja kuin lihaksi keitetyt kalat. Tietysti kaikki eivät ole valmiita syömään keitettyä kalaa erityisen hajun takia..

Mutta paistettu ja ammattitaitoisesti maustettu, kala ei vain säilytä vitamiini- ja mineraalivarantoa maksimissaan, vaan yllättää myös miellyttävällä maulla ja upealla aromilla.

- Kaikkien vinkkien päätehtävänä on tehdä imettävän äidin elämästä mukavaa. Kaikki mitä söit ennen raskautta ja synnytystä, syö sen jälkeen. Kalasta on vain kaksi palaa. Ensin - odota vähän aloittaaksesi merenelävistä, koska nämä ovat vahvoja allergeeneja. Pitkäikäisissä suurissa kaloissa, kuten tonnikalassa, miekkakalat keräävät elohopeaa. Et tarvitse sitä!

Lue Raskauden Suunnittelusta