Imetysmakrilli

Tuotteen koostumus ja ominaisuudet

100 g makrilli, jota kutsutaan myös makrilli, sisältää:

    • proteiinit - noin 18 g;
    • rasvat - 13 - 30 g;
    • monityydyttymättömät rasvahapot - noin 4,5 g;
    • kolesteroli - noin 70 mg.

Makrellin ravintotiedot

Tuotteen kaloripitoisuus vaihtelee 200 kcal: n sisällä.

Lisäksi tämän kalan lihassa on paljon vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan jokaiselle ihmiselle ja erityisesti imettävälle äidille.

Kuten huomaat, makrilli sisältää todella suuren määrän rasvaa. Nämä rasvat, joutuessaan ihmiskehoon, suorittavat kuitenkin tärkeimmät toiminnot ja ovat hyvän kolesterolin lähde.

Syömällä vain 100 g tämän kalan lihaa, henkilö saa puolet päivittäisestä proteiinin normista, jota ilman ei ole mahdollista rakentaa lihasmassaa ja kehon täysimittaista työtä. Makrellissa oleva proteiini imeytyy kokonaan kokonaan ilman, että tarvitaan lisäenergiaa.

Lisäksi tässä kalassa ei ole hiilihydraatteja, joten se on ihanteellinen tuote ihmisille, jotka noudattavat vähäisen kulutuksensa mukaisia ​​ruokavalioita..

Makrellin liha on ehdottomasti hypoallergeeninen, joten sitä voivat käyttää kaikki ihmiset. Se on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, lapsille sekä naisille, jotka kantavat vauvoja tai imettävät..

Kalojen edut - ravitsemusterapeutti Ionova

Mikä on hyvä makrilli

D-vitamiinin puute

Lihassa tämä kala sisältää valtavan määrän arvokkaita hivenaineita, kuten jodia, kalsiumia, magnesiumia ja fluoria, samoin kuin nikotiinihappoa ja D-vitamiinia, joiden lähde on kalaöljy. Kaikki nämä elementit auttavat luukudoksen ja hermoston vahvistamisessa..

Kalojen rasvat ovat tyydyttymättömiä, ja siksi ne, toisin kuin liha, ovat erittäin hyödyllisiä. Lisäksi makrilli sisältää omega-3-rasvahappoja, jotka ovat paras ennaltaehkäisy sydän- ja verisuonisairauksien kehittymiseksi. Nämä rasvat edistävät veren ohenemista, mikä vähentää tromboosiriskiä ja parantaa verenkiertoa..

Merikalan käytöllä on yleisesti vahvistava vaikutus ihmiskehoon. Tästä syystä on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon raskaana olevat ja imettävät naiset, joiden immuunijärjestelmä on heikoimmassa asemassa..

Asiantuntijoiden mukaan merikalat tulisi kuluttaa ihmisille, jotka kärsivät psoriaasista, muistin heikkenemisestä ja heikentyneestä näkökyvystä. Kalaöljy on huomattavasti tehokkaampi kuin kasviöljyt poistaessaan verestä huonoa kolesterolia. Kalaliha sisältää myös B-vitamiineja, jotka edistävät proteiinien täydellistä imeytymistä.

Omega-3-rasvahapoilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Korkea magnesiumpitoisuus tekee tästä kalasta välttämättömän työkalun estämään astman kehittymistä..

Mikä on hyödyllistä kalaöljyä

Keittämismenetelmät

On parempi hylätä savustettu makrilli hoitotyöhön

Tietenkin makrilli on maukas, etenkin suolatussa ja savustetussa muodossa. Imettävän äidin ei tulisi koskaan käyttää suolaisia ​​kaloja siitä yksinkertaisesta syystä, että hänelle ei suoriteta lämpökäsittelyä, ja siksi siitä voi tulla potentiaalisesti vaarallinen tuote..

Imettävien naisten, jotka ovat ennen syöneet savustettua kalaa, tulisi luopua riippuvuuksistaan.

Kaupan hyllyillä esitelty kala tupakoidaan todellakin keittämällä se erityisessä kemiallisessa koostumuksessa, josta tulee erittäin haitallista sekä äideille että heidän vauvoilleen.

Nauti kalan epätavallisesta mausta ja hyödyttää terveyttä, joten voit keittää kalaa imettävälle äidille seuraavilla tavoilla:

Nyt voit harkita kutakin menetelmää yksityiskohtaisemmin..

Keitetty makrilli

Keittämistä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

Ainesosat keitetylle makrillille

Aluksi sinun on puhdistettava makrilli sisäpinnoista ja leikattava sitten osiin. Seuraavaksi kaada vesi astiaan ja anna sen kiehua. Suolaa ja sokeria lisätään nopeudella 1 rkl kutakin ainesosaa 1,5 litraa vettä kohti. Imettävä äiti voi vähentää suolan määrää. Laakerinlehti lisätään myös kiehuvaan veteen, ja sitten kalat palavat. Kala on valmis kiehuvan veden jälkeen.

Makrilli liemissä

Haluttaessa sipulikuoria voidaan lisätä veteen, mikä antaa kaloille epätavallisen kultaisen sävyn ja tekee siitä vielä hyödyllisemmän. Lisäaineina voidaan käyttää myös mustan herneitä ja maustepippuria.

Kiehuessaan kaikki kalojen rasvat jäävät veteen, joten tätä ruokaa voidaan pitää kaikkein ravinnollisimpana. Jos imettävien naisten on saatava kunto, tämä ruokalaji on kätevä.

Kun tarjoilet kalaa, voit kaataa sen sitruunamehulla, joka ei vain korista sen makua, vaan lisää myös imettävälle äidille tarvittavat vitamiiniruoat.

Haudutettu makrilli

Kypsentääksesi tällaista kalaa sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

    • suoraan makrilli;
    • vihannekset (sipulit, porkkanat);
    • suola ja laakerinlehti.

Haudutettu makrillin ainesosat

Makrilli vapautetaan päästä ja hännästä sekä sisäpinnoista ja leikataan osiin. Vihannekset kuoritaan ja hienonnetaan.

Kolmasosa vihanneksista asetetaan ohutpannan pohjalle, ja niiden päälle asetetaan kala ja ripottelee suola. Lisäkäsittelyt toistetaan, kunnes astian komponentit ovat ohi..

Lisää sen jälkeen lasillinen vettä haudutuslevyyn ja laita liesi. Hauduta kalaa matalassa kuumassa 40 minuuttia.

Paistettu makrilli

Kalan keittämiseen, joka on arvokasta imettäville naisille ja heidän vauvoilleen, tarvitset seuraavat ainesosat:

    • tuore pakastettu makrilli;
    • sitruuna;
    • sipulipipulit;
    • smetana;
    • suola ja kasviöljy.

Ainesosat paistettua makrillia

Leikattuihin ruhoihin on tarpeen tehdä viiltoja, jotka vastaavat jaettujen kappaleiden kokoa. Kalat on kuitenkin leikattava vain luuhun, ei leikkaamiseen loppuun asti.

Sitruuna olisi kuorittu ja sipuli kuorittu. Molemmat tuotteet leikataan renkaiksi..

Raasta kala suolalla ja aseta sipulirenkaat viiltoihin. Sitruunarengas tulisi asettaa tasaisesti kalan vatsaan.

Valmistetut ruhot asetetaan leivinmaljaan, joka on voideltu aikaisemmin kasviöljyllä, päällystetty smetalla ja asetetaan sitten uuniin 40 minuutiksi, esilämmitetty 180 ° C: seen..

Paistettu makrilli säilyttää enimmäismäärän vitamiineja ja siitä voi tulla koko perheen suosikki ruokalaji.

Nainen imetyksen aikana tarvitsee paljon enemmän vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien kalsium, kalium, fosfori, jodi ja monet muut.

Näiden arvokkaiden mikroravinteiden päälähde on kaikille tuttu kala, ja siksi äiteille nousee esiin kysymys: onko mahdollista keittää keitetyt kalat imetyksen aikana? Vastaus tähän kysymykseen riippuu suurelta osin valitsemastasi kalatyypistä, kun taas tätä keittämismenetelmää pidetään yhtenä turvallisimmista.

Minkälaista kalaa suositellaan käytettäväksi imettäessä lasta

Sinun täytyy syödä kalaa imetyksen aikana. Sen käyttö vaikuttaa:

  • Lapsen henkinen ja fyysinen kehitys. Keitetyn kalan säännöllinen annostelu parantaa vauvan kykyjä, nopeuttaa hänen kasvua ja kehitystä.
  • Rahikettien ehkäisy vastasyntyneillä. Tämä johtuu kalojen lisääntyneestä D-vitamiinipitoisuudesta.
  • Endokriinisen järjestelmän, etenkin kilpirauhanen toiminnan, normalisointi korkean jodimäärän vuoksi.
  • Tuki- ja liikuntaelinten tilan parantaminen. Kaloissa esiintyvä proteiini on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin lihaproteiini, mutta samalla siinä ei ole ylimääräistä rasvaa, mikä on edullisempaa naisen ja hänen lapsensa keholle..
  • Ruoansulatusprosessi. Kalat, erityisesti keitetyt kalat, imeytyvät kehoon helposti ja nopeasti, nopeuttaen aineenvaihduntaa eivätkä häiritseen vatsan ja suoliston normaalia toimintaa..
  • Hermosto. Auttaa torjumaan masennusta ja stressiä.
  • Äidin ja vauvan unen laadun parantaminen. Kalalla on myönteinen vaikutus aivojen toimintaan, koska se pystyy tarkemmin tarkkailemaan kehon biorytmejä, etenkin vuorottelemaan työtä ja lepoa.
  • Suonten kunto. Kalojen B-vitamiini auttaa normalisoimaan kehon verenkiertoa.
  • Ihon, hiusten, kynsien kauneus ja terveys, hampaiden kasvu ja lujuus.

Imetysten aikana on edullista valita vähärasvaiset kalalajit. Punaista kalaa pidetään allergisempana, mutta sinun ei pitäisi luopua siitä kokonaan. 2 - 3 kuukauden kuluttua lapsen elämästä on melko hyväksyttävää sisällyttää tämä lajike ruokavalioon pienellä määrällä.

Paras vaihtoehto olisi vaihdella eri kalalajeja saadakseen erilaisia ​​arvokkaita ravintoaineita.

Imettävän naisen kannalta sekä meri- että jokikalalajit ovat täydellisiä, erityisesti:

Tällaisia ​​kalalajeja, kuten haita, makrilli ja miekkakalat, ei suositella. Ne sisältävät suuren määrän elohopeaa, vahingollisia vauvalle.

Keitetyn kalan resepti imettävälle äidille

  • Kalat (mikä tahansa turvallinen lajike) - 500 g;
  • Sipulit -1 kpl.;
  • Vesi - 400 ml;
  • Suola - 1 tl;
  • Laakerinlehti -1 kpl.
  • Sulata ja puhdista kalat.
  • Leikkaa tasaisiin osiin.
  • Kiehauta vesi kiehuvaksi.
  • Suola.
  • Lisää sipulit ja laakerinlehti.
  • Lähetä kala kattilaan.
  • Keitä noin 15 minuuttia.

Kala on hyödyllinen ja välttämätön tuote kenelle tahansa. Voiko keitetyt kalat imettää? Kyllä, sellaista kalaa suositellaan melkein kaikille naisille. Poikkeuksena ovat äidit, jotka ovat allergisia kaloille ja mereneläville. Jos allergisia reaktioita ei ole, keitetyt kalat voidaan nauttia kuukaudesta syntymän jälkeen.

Vauvan terveydentila imetyksen aikana riippuu suoraan äidin ruokavaliosta, joten imettävien naisten tulisi lähestyä erityisen huolellisesti päivittäisen valikon valmistelua.

Samaan aikaan on tärkeää, että imettävä äiti ei vain tarjoa vauvalle kaikkia tarvittavia hyödyllisiä aineita, vaan myös huolehtia omasta kehostaan, jonka on palauduttava raskauden ja synnytyksen jälkeen.

Maitoa varten suositeltavia ruokia ovat valkoiset kalat. Tämä on rikas proteiinilähde, jonka äiti ja vauva imevät täydellisesti. Makrelli (makrilli) kuuluu myös valkoiseen kalaan - siitä valmistetaan perinteisesti paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia. Voiko imettävä äiti sisällyttää heidät valikkoonsa??

Hyödylliset ominaisuudet

Jos olet perehtynyt huolellisesti tuotteen koostumukseen, voidaan huomata, että 100 g makrillifilettä sisältää:

  • jopa 20 g proteiinia;
  • 12-30 g rasvaa;
  • noin 4,5 g omega-3 (monityydyttymättömiä rasvahappoja).

Tarpeeksi rasvaista makrillin lihaa on noin 200 Kcal / 100 g. Mutta ihmisen elimistö absorboi tämän kalan rasva täysin - se jalostuu elintärkeiksi aminohapoiksi ja on terveen kolesterolin toimittaja..

On syytä huomata, että osa 100 grammaa makrilliruokaa sisältää puolet aikuisen päivittäisestä proteiinin saannista. Tätä proteiinia tarvitaan lihasten kasvuun, monien elinten ja järjestelmien moitteettomaan toimintaan.

Lisäksi makrillinliha sisältää mikro- ja makroelementtejä, mukaan lukien jodia, joka on välttämätöntä kilpirauhanen normaalille toiminnalle. Tämä kala on runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka palauttavat ihon kimmoisuuden, antavat hiuksille silkkisiä, vahvistavat kynnet ja hampaat..

Magnesium, kalsium, nikotiinihappo, D-vitamiini tekevät luukudoksesta vahvemman, vaikuttavat myönteisesti hermostoon, mikä on erityisen tärkeää naisille synnytyksen jälkeisen masennuksen aikana.

Hiilihydraattien puute tekee makrilliruoat ruokavalioista ja hyödyllisiä imettäville äideille, jotka yrittävät päästä eroon raskauden ja imetyksen aikana saamista ylimääräisistä kiloista väärän ravinnon tai aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi.

Omega-3-rasvahappojen merkitystä on vaikea yliarvioida - niiden kulutus auttaa estämään sydänsairauksia, verisuonistoa, vähentämään verihyytymien riskiä ja parantamaan verenkiertoa. Makrilli on arvokas kaupallinen kala, tuotteen muodostavat hyödylliset aineet auttavat vahvistamaan immuunisuutta.

Vasta

Makrellinliha on voimakas allergeeni, minkä takia tuotetta ei voida suositella laajasti imettäville äideille, kaikista sen positiivisista ominaisuuksista huolimatta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että lämpökäsittely ei vähennä makrillin allergeenisia ominaisuuksia.

Voit vähentää allergioiden riskiä käyttämällä makkaroita, säilötyjä tyhjössä, alhaisessa lämpötilassa. Säilykkeet ovat kuitenkin vaarallisia vauvalle, koska kemikaalit pääsevät rintamaitoon ja kuivatut kalat ilman korkeassa lämpötilassa tapahtuvaa käsittelyä aiheuttavat ruokamyrkytystä.

Makrilli aiheuttaa erityyppistä allergiaa, jota vastaan ​​antihistamiinit ovat voimattomia. Oireet voivat ilmetä 2 tunnin kuluttua tuotteen syömisestä tai muutaman päivän kuluttua. Ihottumien, ruuansulatushäiriöiden, limakalvojen punoituksen, allergiaoireiden lisäksi voivat olla unihäiriöt, väsymys, sydänlihatulehdus ja monet muut oireet, joita on vaikea yhdistää kalaruokien syömiseen.

Toinen makrillin syömisen vaara on, että merikalaliha voi sisältää liian suuria määriä elohopeaa ja muita raskasmetalleja. Tämä johtuu valtamerten ympäristöongelmista. Tästä syystä imettävien äitien tulisi rajoittaa makrillin ja muiden merikalajen määrää..

Makrelliruoat

On suositeltavaa, että imettävä äiti syöttää ensin kalanruoat, jotka on valmistettu paistamatta menuunsa. Tämä voi olla makrilli liemessä tai höyrytetty kaksoiskattilassa tai hitaassa liedessä. Riisistä ja vihanneksista tulee maukas ja terveellinen lisuke, joka voidaan höyryttää.

Jos vauva on jo 8–9 kuukautta vanha, voit keittää kalat äidille leipomalla sitä folioon tai pussiin. Tässä lautasessa säilyy enimmäkseen vitamiineja ja ravintoaineita, ei ole ylimääräistä rasvaa. Ja mitä voit syödä vauva 8 kuukaudessa, katso artikkeli osoitteessa https://vskormi.ru/breast-feeding/menyu-rebenka-8-mesyacev/.

Paistettu makrilli voi maistaa vähitellen, kun lapsi on vuoden ikäinen. Aiemmassa iässä ylimääräinen rasva rintamaitoon ja uuteaineisiin johtaa ruoansulatushäiriöihin.

Kotona makrilli on suolattu ja suolakurkku, mutta tällainen tuote on vasta-aiheinen imettäville äideille, koska sitä ei lämpökäsitellä ja se sisältää lisääntyneen määrän suolaa.

Säilykkeet makrillisäilykkeet ovat laajalti edustettuina, ja tätä kalaa myydään myös savustetussa muodossa. Kaikenlaiset kalasäilykkeet tulisi jättää valikossa imetyksen aikana, koska ei ole takeita siitä, että ne ovat korkealaatuisia eivätkä sisällä vauvalle vaarallisia lisäaineita.

Savustettu makrilli imetyksen aikana ei ole myöskään suositeltava tuote, koska haitalliset aineet, mukaan lukien syöpää aiheuttavat aineet, pääsevät tuotteeseen, kun kalat käsitellään oikealla tai nestemäisellä savulla.

Imettävä äiti voi sisällyttää hyödyllisiä ruokia tuoreesta makrillista valikossa kaksi tai kolme kertaa kuukaudessa, jos hän ja vauva eivät ole allergisia tälle kalolle. Tarjoilu voi olla 200 grammaa.

> Voiko makrellia syödä imettäessä? Tuotteen hyödyt ja haitat, äidin ja vauvan valikoimaan sisällyttämisen vivahteet

Kuinka päästä ruokavalioon?

Voinko käyttää sitä hepatiitti B: n tapauksessa??

Makrelli suositellaan sisällytettäväksi imettävien äitien ruokavalioon, koska tämä kala sisältää runsaasti D-vitamiinia, mikä edistää kalsiumin imeytymistä. Sekä vauva että äiti hyötyvät siitä. Lääkärit kuitenkin varoittavat, että makrillia on käsiteltävä varoen.

TÄRKEÄ! Makrelli - allergeeninen tuote ja negatiivisten reaktioiden riski imeväisillä on melko korkea.

Mistä kuukaudesta alkaen?

Koska makrilli on allergeeninen tuote, lastenlääkärit eivät suosittele sitä ruokinnan ensimmäisinä kuukausina. Yleensä valkoisia kalalajikkeita on mukana pari viikkoa syntymän jälkeen.

Makrelli olisi lisättävä, kun vauva on jo onnistunut sopeutumaan muihin valkoisten kalojen lajikkeisiin. Ja allerginen reaktio heihin ei havaittu. Paras vaihtoehto on lisätä makrilli ruokavalioon, kun vauva on 3 kuukauden ikäinen.

Sallitut keittomenetelmät

Imettävien äitien on parasta syödä keitettyä ja paistettua makrillia. Hyödyllisin vaihtoehto on keittäminen kaksoiskattilassa - tämä menetelmä säilyttää parhaiten kaikki ravintoaineet. Löydät myös monia reseptejä makrillin valmistamiseksi hitaassa liesissä. Savustettua makrillia ei suositella lastenlääkäreille HB: tä käytettäessä.

Savustetut lihat imettäville naisille ovat ehdottomasti kiellettyjä. Niitä käsitellään nestemäisellä savulla, joka on voimakas syöpää aiheuttava aine ja voi aiheuttaa lapselle allergisen reaktion..

Ja savustetun lihan ja mausteiden tapauksessa rintamaito ei välttämättä ole maukasta vauvalle, ja hän kieltäytyy syöttämästä.

Suolattua makrillia ei myöskään suositella. Loppujen lopuksi tätä kalojen versiota ei lämpökäsitellä, minkä vuoksi se on potentiaalisesti vaarallinen tuote.

HUOMIO! Imettävien naisten suolaisen kalan syöminen voi johtaa turvotukseen ja nesteiden kertymiseen kehossa..

Sama pätee säilykemakrillivalmisteisiin, joissa myös suolapitoisuus on korkea..

Äidin etuudet

Makrellin erittäin tärkeä ominaisuus on sen kyky alentaa veren kolesterolia. Koska omega-3-rasvahappoja on, sen käytöllä ruoassa on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

  • Makrelli on runsaasti antioksidantteja, joilla on voimakas ikääntymistä estävä vaikutus kehossa auttaen poistamaan toksiineja..
  • Tämä kala auttaa pitämään luut, hampaat ja hiukset hyvässä kunnossa, koska se sisältää runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja kuparia. Hivenaineita riittävästi ja vauva maidon läpi.
  • Helposti sulava proteiini, joka parantaa kehon aineenvaihduntaa.
  • Tämän kaltaisten kalojen korkea rautapitoisuus vaikuttaa myönteisesti naisten terveyteen. On erittäin tärkeää, että äidillä on normaali rautapitoisuus veressä, koska tämä myötävaikuttaa parempaan maidontuotantoon..

Onko se sallittu lastenruoassa??

Lastenlääkäreiden mielipiteet tästä asiasta ovat erilaisia. Kalaruoana makrilli on liian raskas, koska sen koostumus sisältää paljon rasvaa. Hänen kyky kerätä elohopeaa ja korkea allergisuus eivät salli tämän kalan käyttöä vauvan alkuvuosina. Maksan kuormitus on liian korkea.

Milloin voidaan sisällyttää ruokavalioon?

Lihan ruokinnan jälkeen kala aloitetaan yleensä. Hänen lastenlääkärinsä suosittelevat vauvoja 10 tai 11 kuukauden ikäisiä.

KÄRKI! Enintään vuosi on ehdottomasti kiellettyä antaa liharuokia kalastettavaksi samana päivänä kuin vauva.

Mutta vauva ei ehkä kokeile makrillia vielä. Ensimmäisiä lajikkeita, joita yleensä suositellaan täydentävien ruokien aloittamiseen, ovat turska, hakki, pollock.

Mutta rasvaisia ​​lajikkeita, mukaan lukien makrilli, suositellaan annettavaksi 3 vuoden ikäisenä. Paahdettua ja savustettua makrillia voidaan myös tarjota, kun lapsi on yli 3-vuotias..

Suositeltavat keittomenetelmät

Hyödyllisin makrilli keitetyssä ja leivotussa muodossa. Pitämällä kaikki aineet ja hivenaineet itsessään, tämä keittovaihtoehto ei vahingoita äidin ja vauvan terveyttä. Makrelli voidaan hauduttaa myös vihanneksilla lisäämättä suolaa ja mausteita. Makrellin paistamista ei suositella, koska tämä hoitomenetelmä on syöpää aiheuttavin.

Vauvan edut

Makrellin koostumus sisältää terveitä omega-3-rasvahappoja, jotka edistävät hermoston ja aivojen normaalia muodostumista. Ne lisäävät myös lapsen henkisiä kykyjä. D-vitamiini auttaa paremmin imeytymään kalsiumia, mikä edistää luun hyvää kehitystä.

Imetyssuositukset

Makrelli olisi sisällytettävä ruokavalioon, kun olet jo kokeillut sellaisia ​​kalalajeja kuin turska, saalissaalis ja hauki. Kolmannesta ruokintakuukaudesta lähtien voit siirtyä vähitellen ruokavalioon ja makrilliin. Samanaikaisesti seurata vauvan terveyttä. Jos reaktio oli kielteinen, tämän kalan käyttö olisi lopetettava.

Kuinka päästä ruokavalioon?

Ensin sinun täytyy kokeilla hyvin pieni pala valmistettua makrillia, on parempi syödä se aamulla. Jos kahden päivän kuluessa vauvalle ei ole todettu allergista reaktiota - annosta voidaan suurentaa.

Viikossa imettäviä äitejä suositellaan kuluttamaan makrillia enintään 2-3 kertaa ja enintään 100 grammaa kerrallaan. Jatkossa annos voidaan nostaa 200 grammaan..

Kuten selvisimme, makrilli voidaan ja jopa täytyy sisällyttää imettävän äidin ruokavalioon. Tämä kala palauttaa täydellisesti voiman, tyydyttää kehon D-vitamiinilla ja Omega-3-rasvahapoilla, joista on hyötyä sekä äidille että vauvalle. Tärkeintä on lisätä se ruokavalioon vähitellen tarkkailemalla huolellisesti vauvan kuntoa.

Keittotapa on myös tärkeä, hyödyllisin vaihtoehto on paistettu ja keitetty makrilli, mutta on parempi kieltäytyä savustetusta ja suolatusta

Voiko äiti hoitaa suolaista ruokaa??

Lääketieteen asiantuntijoiden artikkelit

Voiko imettävä äiti suolaisia ​​ruokia tai onko siitä haittaa vauvalle? Kysymys on erittäin ajankohtainen tänään, varsinkin kun otetaan käyttöön käsite laajasta ja helposti saatavilla olevasta valikon äidistä imetyksen aikana. Tätä kysymystä ei voida yksiselitteisesti vastata, on tarpeen puhua eri tavalla jokaisesta tuotteesta, sen eduista ja haitoista suolamuodossa.

Suolatut vihannekset imettämistä varten

Voiko suolaista imettävää äitiä? Tällaiseen kysymykseen vastaamiseksi on sanottava, että se on mahdollista, mutta jos rajoitat selvästi suolattujen tuotteiden ja erillisen tyyppisten suolattujen tuotteiden määrää. Haluat tietenkin aina jotain suolaista, mutta on parempi, jos syöt suolaista tuotetta, ja se on hyödyllistä kuin jos syöt suuria määriä suolaa, myös haitallisen tuotteen kanssa.

Onko mahdollista, että imetät äiti suolakurkkua? Vaikka suolakurkku ei ole terveellisin ruoka, jota voit syödä imetyksen aikana, tällaisten kurkkujen syöminen yksittäisissä tapauksissa ei todennäköisesti aiheuta haittaa. Jos syöt suuret määrät suolakurkkua imetyksen aikana, kärsit todennäköisemmin närästyksestä. Älä myöskään unohda, että ottaessasi jotain tuotetta sinun on seurattava, kuinka lapsesi reagoi siihen. Siksi, kun olet kokeillut tätä tuotetta kerran, tiedät mitä vauvasi reagoi. Sinun on harkittava tämän tuotteen etuja..

Suolakurkut sisältävät minimaalisesti kaloreita ja rasvaa. Keskimäärin suolakurkku sisältää vain noin 8 kaloria, samoin kuin 0,1 g rasvaa, 1,7 g hiilihydraatteja ja 0,4 grammaa proteiinia. Tärkein mikroravinne, jota saat syömällä suolakurkkua, on K-vitamiini, joka on hyödyllinen veren hyytymisessä. Jokaisessa suolakurkussa on noin 25,4 mikrogrammaa, mikä on 32% tämän tärkeän vitamiinin päivittäisestä arvosta. Kurkut tarjoavat vähäisiä määriä muita tärkeitä hivenaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, mangaania ja A-vitamiinia. Marinoidut kurkut, kuten muutkin vihannekset, sisältävät myös pieniä määriä karotenoideja, värikkäitä pigmenttejä, kuten beetakaroteenia ja luteiinia, jotka voidaan muuntaa A-vitamiini ja voi toimia antioksidantteina. Antioksidantit hyökkäävät vapaiden radikaalien nimeltä molekyylejä, jotka aiheuttavat soluvaurioita, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin, syöpään tai muihin sairauksiin. Luteiini voi auttaa suojaamaan silmiäsi kroonisilta sairauksilta suodattamalla sinistä valoa verkkokalvosta. Vaikka suolakurkku ei sisällä suurta määrää näitä ravintoaineita, ne voivat sisältää pienen osan terveellisestä ruokavaliosta..

Kuten muutkin vihannekset, suolakurkut ovat hyvä lähde ravintokuidusta. Kuitu edistää säännöllistä suoliston liikkumista ja auttaa myös alentamaan kolesterolia ja verensokeria vähentäen sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä.

Pääasiallinen ongelma, joka johtuu suolakurkkujen käytöstä imetyksen aikana, liittyy kurkkujen korkeaan natriumpitoisuuteen. Jokainen suolakurkku sisältää 595 milligrammaa natriumia, mikä on noin kolmasosa natriumin päivittäisestä tarpeesta. Kehosi korkea natriumpitoisuus vaikuttaa myös kielteisesti lapsesi kasvuun ja kehitykseen. Liiallisen natriumin saaminen voi lisätä äitisi korkean verenpaineen riskiä ja vauvallasi saattaa olla ruuansulatuksen ongelmia..

Yksi liian monien suolakurkkujen syömisen mahdollinen sivuvaikutus on ruoansulatushäiriö. Suurten määrien syöminen voi häiritä ruuansulatuksesi, aiheuttaen haittavaikutuksia, kun vartalo sopeutuu uusiin ruokia, mutta suolakurkku voi olla erityisen epämiellyttävä. Lapsellasi voi olla ripulia, vaikka söisit yhden kurkun. Ripulin lisäksi vatsavaivat tai kipu, joka ilmenee koliikkina, voivat olla yleisiä oireita. Itse kurkulla vihanneksena on kyky käymisen aikana muodostaa kaasuja, joita ei voi erittyä vauvalle riittämättömän suoliston kehityksen vuoksi. Siksi, jos äiti söi suolakurkkua, lapsella voi olla erittäin voimakas koliikkikohta.

Toinen mahdollinen sivuvaikutus syömällä liikaa suolakurkkua on turvotus ja vedenpidätys. Suolakurkut sisältävät suuren määrän natriumia. Kehosi reagoi tähän korkeaan natriumin saanniin pitämällä vettä pitämään kehosi osmoottinen tasapaino - suolapitoisuus veriplasmassa ja nesteissä. Seurauksena voi olla, että lapsella on huomattava turvotus, etenkin raajoissa, mikä voi johtaa epämukavuuteen..

Suurten määrien suolakurkkujen kulutus voi myös tilapäisesti lisätä lapsesi munuaisten taakkaa, joka ei pysty käsittelemään kuormaa yhtä paljon kuin sinä. Munuaissolujen päätehtävä on toimia suodattimena, säilyttäen vauvan kehon tarvitsemat ravintoaineet, jolloin epätoivotut kemikaalit voivat poistua kehosta virtsaan. Kun olet syönyt runsaasti suolaa sisältäviä ruokia, kuten suolakurkkua tai tomaattia, vauvan munuaisten tulee työskennellä poistamaan ylimääräinen suola kehosta normaalin veren tilavuuden ja paineen ylläpitämiseksi. Mutta kaikilla vauvoilla ei ole sellaista munuaistoimintoa, että sinun on otettava huomioon.

Voiko imettävä äiti suolata tomaatteja? Suolatussa tomaatissa on paljon C-vitamiinia. Yksi tomaatin hyödyllisimmistä komponenteista ei ole vitamiini tai mineraali, vaan fytokemiallinen lykopeeni. Tämä yhdiste, joka antaa tomaateille niiden erottuvan punaisen värin, toimii kehossa antioksidanttina. Korkean lykopeenimäärän käyttö voi vähentää sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien riskiä. Tomaatit kahden minuutin, neljänneksen ja puolen tunnin sisällä lisäävät tomaatin lykopeenipitoisuutta vastaavasti 6, 17 ja 35 prosenttia. Tomaattien syöminen estää anemiaa tänä aikana sekä äidillä että vauvalla. Tomaatit auttavat myös foolihappovarastojen luomisessa..

Suolatut tomaatit sisältävät kuitenkin myös happoa, joka voi vaikuttaa mahalaukun happamuuteen ja itse ruuansulatukseen. Erittäin suuri suolattujen tomaattien plus on bakteerien muodostuminen, joilla on tärkeä rooli äidin ja vauvan suolien normaalin mikrofloora ylläpitämisessä. Siksi yksi suolainen tomaatti kerran viikossa voidaan sallia hyödyllisenä tuotteena, jos vauvalla ei ole allergioita.

Ainoa tapa selvittää, onko suolainen tomaatti todella syynä lapsesi ihottumaan tai muihin oireisiin, on päästä eroon ruokavaliosi ruuasta. Kun lapsesi oireet häviävät, voit lisätä tomaatit takaisin ruokavalioon..

Onko imettävän äidin suolattuja sieniä mahdollista? Sienissä on runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita. Ne ovat hyvä aminohappojen lähde. Aminohapot ovat välttämättömiä ja ihanteellisia lapsesi kokonaiskehitykselle edistäen lihasmassan kasvua. Sienet sisältävät suuren määrän B-vitamiineja, jotka vahvistavat keskushermostoa. Sienet ovat erinomainen D-vitamiinin lähde. Mutta huolimatta näiden hyödyllisten pitoisuuksien painosta, tämä tuote on erittäin vaikea sulava, etenkin suolamuodossa. Siksi äiti on imettämisen aikana parempi pidättyä suolatuista sienistä ainakin vauvansa ensimmäisen kolmen kuukauden aikana, kun koolikoiden kehittymisen riski on erityisen suuri..

Voiko imettävä äiti maustettua maapähkinää ja muita pähkinöitä? Tietenkin on syytä muistaa pähkinöiden hyödylliset ominaisuudet. Pähkinä on korkean älykkyyden tuote. Pähkinät ovat rikas vitamiinien ja antioksidanttien lähde. Pähkinöissä olevat kuidut ja kuidut auttavat säätelemään suoliston toimintaa ja alentamaan kolesterolia. Päivän imetyspähkinät ensimmäisen kuukauden aikana voivat myös lisätä maidon maitoa ja rasvapitoisuutta. Siksi pähkinöiden edut ovat kiistattomat. Joten lapsessa ei tapahdu mitään reaktiota, riittää, kun otat neljä tai viisi pähkinää päivässä. Jos ne ovat suolaisia, tämä ei tee paljon haittaa. Tällaisella määrällä ei ole riskiä lisääntyneestä natriummäärästä, joten jos äiti pitää suolaisista maapähkinöistä, muutama hedelmä päivässä ei ole haitallinen, mutta jopa hyödyllinen.

Voiko imettävä äiti suolata rasvaa? Suolarasva ei ole turvallinen tuote imettävälle äidille. Rasva sisältää suuren määrän rasvaa ja natriumia, mikä voi vahingoittaa lapsen kehityskehää. Vauvat tarvitsevat ruokia, joita niiden ruoansulatusjärjestelmä pystyy käsittelemään, vaikka se olisi heidän äitinsä ruokavaliota. Vauvat eivät voi käsitellä roskaruokaa. Heillä on pieniä ja herkkiä tummia, jotka tarvitsevat pehmeitä, vähärasvaisia ​​ruokia..

Jotkut mahdollisesti vaarallisista sianliha-aineosista sisältävät;

Natrium on yksi niistä asioista, joita sinun tulisi välttää ruokavaliossasi imettäessä. Pieniä määriä natriumia on erinomainen, mutta hyväksyttävien rajojen ulkopuolella oleva natrium voi olla vaarallinen. Suolatun rasvan pala sisältää 192 milligrammaa natriumia. Suolattu rasva sisältää myös nitraatteja, jotka auttavat pidentämään säilyvyyttä ja parantamaan makua. Nitriitit ja nitraatit voivat olla erittäin haitallisia vauvoille. Ne voivat vaurioittaa sydäntä ympäröiviä verisuonia, aiheuttaen vauvan valtimoiden kovettumisen ja kapenemisen. Se voi myös johtaa diabetekseen tulevaisuudessa. Siksi suolattu rasva ei ole tuote, joka säilyttää terveytesi ja vauvasi terveyden.

Voiko imettävä äiti suolaista popcornia, suolaisia ​​evästeitä, keksejä? Nämä ovat tietysti erittäin turvallisia tuotteita, koska jauhotuotteet eivät aiheuta lapselle epämukavuutta, elleivät ne ole tuoreita. Siksi tällaisia ​​ruokia voidaan syödä maltillisesti.

Imetyskalat

Onko mahdollista imettäville äidin suolakaloille? Kala on terveellinen tuote, jota ei voida välttää kokonaan edes imetyksen aikana. Kaikkien suositusten mukaan, kun äidit imettävät, hänen ruokavaliossa olevien kalojen määrää tulisi lisätä hyödyllisten ja ravitsevien lajien takia. Kala on hyvä omega-3-proteiinien ja rasvahappojen lähde, jotka edistävät imeväisen tai lapsen aivojen terveellistä kehitystä. Se on rikas D-vitamiinin lähde ja välttämättömiä mineraaleja, kuten rauta ja magnesium. Ensimmäisen kuukauden aikana imettäessä kaloista on suljettava pois suolaiset lajit, koska tämä voi vaikuttaa maidon laatuun ja vauva voi kieltäytyä imemästä ollenkaan.

Joissakin kaloissa on paljon elohopeaa ja muita myrkyllisiä metalleja. On parempi välttää näiden aineiden käyttöä imetyksen aikana. Mutta tämä koskee pääasiassa raa'ita kaloja.

Minkä tyyppisiä kaloja on parempi antaa etusijalle ja onko imettävälle äidille mahdollista suolattua silliä?

Silli sinänsä on erittäin ravitseva tuote ja tarjoaa sinulle monia terveyshyötyjä. Silli on runsaasti proteiineja. Proteiinit eivät vain korjaa vaurioituneita soluja, vaan auttavat myös uusien kudosten rakentamisessa. Yksi filee sisältää noin 40 grammaa proteiinia. Silli on erinomainen elintärkeiden vitamiinien lähde. Vain yksi filee tarjoaa 25% D-vitamiinin tarpeista. Lisäksi se on hyvä A-vitamiinin lähde. Mutta suolatun kaltaiset ominaisuudet menetetään. Siksi on mahdollista syödä suolaista silliä rajoitetussa määrässä, taas ottaen huomioon suolapitoisuus, mutta tällainen kalojen käyttö ei tuo mitään hyötyä.

Onko imettävä äiti mahdollista suolattua makrillia? Makrelli on runsaasti aminohappoja ja fosforia. Suolatulla makrillinlihalla on kuitenkin mahdollisuus tiivistää suuri määrä suolaa. Siksi tämäntyyppisiä kaloja on parempi syödä keitettäessä.

Voiko imettävä äiti suolattua punaista kalaa? Jos imetät, vältä jäähdytetyn, kuivatun lohen ja muun raa'an kalan syömistä. Kaikki suolaisen punaisen kalan lajikkeet ovat merikala, joka voi olla erittäin hyödyllinen. Onko mahdollista imettävän äidin suolattua lohta? Rajoitetun määrän suolatun lohen syöminen imetyksen aikana ei vahingoita sinua tai kasvavaa vauvaasi, koska tällä öljyisellä kalalla on merkittäviä ravitsemuksellisia etuja. Lohi on omega-3-rasvahappojen säiliö, joka vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Omega-3-rasvahapot auttavat myös vähentämään aivoihin liittyviä ongelmia, kuten lasten kognitiivisia kykyjä. Lohenliha sisältää arginiinia, aminohappoa, joka voi aktivoida kasvuhormonia. Kalan syöminen auttaa parantamaan lihaksen sävyä ja minimoi rasvan kertymisen sekä äidin että vauvan kehossa. Suolattua lohta voidaan syödä, koska suolaamisprosessin avulla voit säästää kaikki nämä ravintoaineet, toisin kuin lämpökäsittely. Kala itsessään merkitsee, että sen peittaus ei vaadi suurta määrää suolaa, joten punainen suolainen kala voidaan syödä.

Jos puhumme siitä, onko imettävän äidin suolaista ruokaa mahdollista, niin vastaus on mahdollista maltillisesti. Olipa kyse sitten vihanneksista, kalasta tai pähkinöistä, mutta suolamuodossa niistä tulee vähemmän hyödyllisiä, jos siellä on paljon natriumia, joten tämä on otettava huomioon. Älä unohda seurata lapsen reaktiota ja käyttäytymistä, kun syöt jotain suolaista, koska tämä saattaa olla tärkein kriteeri ruokavalion valinnassa.

Millaisia ​​kaloja voin imettää?

Kalan syömisen hyödyt imetyksen aikana

Imetyskalo on lähde monille hyödyllisille aineille:

Kala sisältää täyden valikoiman B-vitamiineja ja muita vitamiineja

  • proteiini - eroaa nopeasti assimilaatiosta. Lihavalkuaiset sulavat 4-6 tuntia, meren asukkaat - 2 - 4 tuntia;
  • tyydyttymättömät rasvahapot - omega-3 ja omega-6 auttavat kehoa toipumaan synnytyksen jälkeen, vähentävät sydänsairauksien riskiä, ​​lievittävät tulehdusta, parantavat aivojen toimintaa;
  • B-vitamiinit - auttavat selviytymään stressistä ja henkisestä stressistä:
  • jodi - on välttämätöntä kilpirauhanen normaalille toiminnalle;
  • seleeni - stimuloi immuunijärjestelmää, normalisoi hermoston toimintaa;
  • fosfori - auttaa palauttamaan kehon, normalisoi aineenvaihduntaa;
  • kalsium - osallistuu luukudoksen, hampaiden, kynsien rakenteeseen.

Kala imettävälle äidille on todella ravinteiden varasto. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä vähintään kahdesti viikossa. Tämän taajuuden avulla saat tarvittavat aineet oikeassa määrin..

Mitkä vitamiinit ovat parasta hoitotyössä, lue tästä.

4 faktaa kalavaroista HS: ssä

Kalaa imettävälle äidille ensimmäisen kuukauden aikana pidetään hölynpölynä. Jotkut lastenlääkärit uskovat edelleen, että naisen on imetyksen aikana noudatettava tiukkaa ruokavaliota vahingoittamatta vauvaa. Äitimme, isoäidimme söivät kuitenkin pikkulasten läsnäollessa kuten tavallisesti. Joten miksi kala on kielletty HS: lle?

Allergeenien erityispiirre on, että ensimmäisen kerran ne eivät ilmene. Pidä tauko 2-3 päivässä tarkistaaksesi, onko vauva allerginen

1 Allergia imeväisillä. Kalaruokien uskotaan aiheuttavan allergisen reaktion vauvoilla. Sinun tulisi kuitenkin ymmärtää, millainen kala on mahdollista HS: n avulla. Esimerkiksi punaiset lajikkeet ovat allergeenisempia kuin valkoiset.

Jos nainen käytti kalaa ruokavaliossaan raskauden aikana, vauva ei todennäköisesti ole allerginen tälle tuotteelle..

Mutta siinä tapauksessa, että tuleva äiti ei syönyt jokea tai merta yhdeksän kuukauden ajan ja synnytyksen jälkeen hän yhtäkkiä päätti nauttia heistä, ihottumien esiintyminen on täysin mahdollista.

2 Maidon epämiellyttävä maku. Rintamaito muuttaa makuaan naisen ravinnosta riippuen. Ei ole yllättävää, että kalatuotteiden syömisen jälkeen se antaa hiukan kalaöljyä. Harvinaisissa tapauksissa vauva kieltäytyy rintamasta ominaisen maun vuoksi. Tätä tapahtuu kuitenkin melko harvoin..

3 Loisten tartunta. Tämä on mahdollista, jos syöt raakaa tai kuivattua kalaa, joka ei kestänyt lämpökäsittelyä. Siksi sushista ja rammingista GW: n aikana on luovuttava. Loppujen lopuksi päästä eroon loisista antibioottien avulla, jotka ovat kiellettyjä imetyksen aikana. Lisäksi lapsi voi saada tartunnan maidon kautta, ja sitten hänen on hoidettava vauva.

4 Elohopeaa. Tämän metallin lisääntynyt pitoisuus miekkakalan, haiden, marliinin lihassa tekee sen käytöstä ei-toivottua. Elohopea vaikuttaa negatiivisesti murusien hermostoon, joten syvänmeren vesilintuja ei pidetä tervetulleina paitsi imettävien, myös raskaana olevien naisten ruokavalioon..

Vastaa kysymykseen "Onko mahdollista imettää äitiä?" ehkä vain vauva. Jos vauva ei ole allerginen ja ei luovu rinnoista maidon maun vuoksi, meri- ja jokijärjestöjen läsnäolo ruokavaliossa on tervetullut. Kaikki riippuu kuitenkin lajikkeesta ja valmistusmenetelmästä..

Minkä kalan valita

Millaisia ​​kaloja imettävillä äideillä voi olla? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä sekä joki- että meren asukkaille. Älä luopu sellaisista valkoisten kalojen lajikkeista, kuten:

Millaista kalaa ei voi syödä kuumalla vedellä, on suuri valtameri

  • Imetys ei ole toivottavaa, koska allergioista on suuri riski.
  • Tämä koskee myös punaisia ​​kaloja, mutta sen käyttö on sallittua maltillisesti 2–3 kertaa kuukaudessa..
  • Lohilla on kiistattomia etuja valkoisiin lajikkeisiin verrattuna, koska ne sisältävät suuria määriä Omega-3, joten äidille ja vauvalle välttämättömiä.

Lohi imetyksen aikana sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi on vähemmän toivottavaa kuin taimen, mutta se ei ole vasta-aiheinen. On suositeltavaa höyryttää sitä, jotta tuotteesta tulee vähemmän rasvaa. Yleisesti kysymykseen siitä, voidaanko punaista kalaa imettää, voidaan vastata myönteisesti..

Rintaruokinnalla saatavat jokikalat otetaan ensin ruokavalioon. Sitä pidetään vähemmän allergisena ja vatsalle tutuna. Ja tämän lisäksi se on paljon halvempaa. Merilajikkeille on kuitenkin ominaista korkea jodi- ja fluori- pitoisuus..

Keittokalan tai muiden tuotteiden valmistamiseksi suosittelemme lukemaan artikkelin siitä, mitkä keitot voidaan antaa imettäville äideille ja mitkä tuotteet on hylättävä.

5 kiellettyä tapaa keittää kalaruokia

Purkkeihin voidaan lisätä potentiaalisesti vaarallisia säilöntäaineita säilykkeiden pidempää varastointia varten.

Ei riitä, että tiedät, millaisia ​​kaloja voit imettää. Kiinnitä huomiota myös keittotapaan. Jotkut niistä ovat vasta-aiheisia:

  1. Suolattu kala HS: ssä ei ole toivottavaa korkean suolapitoisuuden takia. Sen käyttö lisää munuaisten rasitusta ja johtaa turvotuksen muodostumiseen.
  2. Savustettu kala imetyksen aikana ei ole toivottavaa erittymisjärjestelmän heikkenemisen vuoksi, mikä liittyy nesteiden pidättämiseen kehossa.
  3. Kuivatut kalat toimivat korkean suolapitoisuuden lisäksi myös loisten kantajana.
  4. Säilykkeet eivät korvaa juuri valmistettuja ruokia. Ne sisältävät vähän proteiineja ja liiallista rasvaa. Valmistajan lisäämät lisäaineet säilyvyyden lisäämiseksi eivät tee säilykkeistä terveellisempiä. Siksi kieltäkää heidät.
  5. Raaka kala on vaarallista tartuntamahdollisuuksien tai loisten aiheuttaman tartunnan mahdollisuuden vuoksi. Siksi sulje sushi ja muut ulkomaiset herkut ruokavaliosta.

Vältä laktaation aikana yllä mainituilla menetelmillä valmistettuja ruokia..

Huomioi ostaessasi ruhon tuoreus. Sen pitäisi olla miellyttävä tuoksu ja tasainen väri. Muista, että tuore kala on terveellisempää kuin jäädytetty.

4 hyödyllistä tekniikkaa kalan valmistamiseksi HS: lle

Jos olet päättänyt meren tai joen asukkaan tyypistä, asia jätetään pienelle - valitse sopiva tapa valmistella se:

  1. höyryssä.
  2. Keittäminen vedessä.
  3. sammutusta.
  4. Leivonta uunissa.

Ensimmäinen menetelmä on sopivin. Höyryttämisen avulla voit säästää maksimissaan ravinteita. Samanaikaisesti kalanliha tulee hellävarainen ja mehukas. Mutta kaikki eivät pidä höyrytuotteista. Jos haluat muhentaa tai leipoa, se ei myöskään vahingoita.

Voiko imettävä äiti paistettua kalaa? Tätä keittomenetelmää ei ole kielletty, mutta sitä ei voida kutsua hyödylliseksi..

Naisella on varaa paistettua kalaa imetyksen aikana, mutta 3–6 kuukautta syntymän jälkeen. Tämä ruokalaji on liian rasvainen johtuen kasviöljystä, johon se keitetään..

Lämpökäsittelyn korkeiden lämpötilojen ansiosta ravinteiden määrä vähenee.

Reseptit äideille GV: llä

Nuoret äidit tarvitsevat reseptejä, jotka säästävät mineraaleja ja hivenaineita eivätkä vie paljon aikaa.

Höyryttävää turskaa

ainekset:

  • turska - 500 g;
  • soijakastike - 1,5 rkl;
  • suolaa maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa kala paloiksi ja marinoi sitä 30 minuutin ajan soijakastikkeessa suolalla. Huuhtele se sitten lämpimän veden alla ja aseta kaksoiskattilaan. Kypsennysaika - 15-25 minuuttia palojen koosta riippuen..

Hakekeitto

ainekset:

  • kummeliturska - 0,5 kg;
  • perunat - 4 kpl;
  • sipulit - 1 pala;
  • porkkanat - 1 pala;
  • laakerinlehti - 1 pala;
  • maustepippuri - 2 hernettä;
  • suola - 0,5 tl;
  • voi - 30 g;
  • tilli.

Keittämismenetelmä:

Pura kala fileestä, laita astiaan, kaada 1,5 litraa kylmää vettä, kiehauta, poista vaahto ja keitä 30 minuuttia. Suola maun mukaan ja suodata liemi.

Lisää kuutioiksi perunat, porkkanat ja sipulit kiehuvaan liemeen. Keitä 20-30 minuuttia. Lisää sitten kummeliturskaviipaleet, maustemauste, laakerinlehti ja keitä vielä 20 minuuttia.

Kaada valmis keitto levyille, lisää voita ja hienonnettu tilli.

Pollock uunissa

ainekset:

  • pollockfilee - 2 kpl;
  • Venäläinen juusto - 80 g;
  • sipuli - 1 pala;
  • sitruunamehu - 2 rkl;
  • laakerinlehti - 1 pala;
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Hiero kalat suolan ja pippurin seoksella. Raasta juusto, leikkaa sipulit. Laita kala ja sipulit muottiin, ripottele hienonnettuja laakerinlehtiä, kaada sitruunan mehu ja ripottele juusto. Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia.

Arvostelut imettäviltä äideiltä

Daria, 25 vuotias, Kostroma

Voin sanoa saman samoin savustetuista ja kalakalaista. Söin hv-hackia, pollockia ja karppia. Pelkäsin käyttää muita lajikkeita.

Elena, 33 vuotias, Smolensk

Vaihdin joelle, ja täällä vauva sirutettiin. Joten jokikala voi olla myös allergeeni.

Oksana, 42 vuotias, Orenburg

Söin GV: llä ja punaista kalaa, ja valkoista, ja merta, ja jokea. Kukaan ei kertonut minulle, että allergia voisi olla, ja en ihmettellyt, voiko lohta imettää..

Ja ilmeisesti vauvaani ei varoitettu. Kasvoin ilman yhtä täplää ja söin jopa suolaista kalaa, eikä turvotusta ollut.

päätelmät

Kalat äitisi B-hepatiitin ruokavaliossa ovat oikea tuote. Harkitse kuitenkin huolellisesti lajikkeen valintaa ja ruuan valmistusmenetelmää. Kysymykseen, onko imettävä äiti mahdollista suolattua tai savustettua kalaa, vastaus on kielteinen.

Ja se ei riipu vesilintujen lajista ja tyypistä. Mutta punaiset kalat, joita imetään, höyrytetään ja kulutetaan kerran viikossa, ovat erittäin hyödyllisiä sen allergeenisuudesta huolimatta.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää: sallitut ja kielletyt lajikkeet

12.8.2018 | Katselua: 6923

Millaisia ​​kaloja voi ja mitä äiti ei voi syödä imetyksen aikana? Tarkastellaan jokea, merta, savustettua, suolaista, punaista, kuivattua ja huovutettua. Me kerromme sinulle kuinka valita ja turvallisesti sisällyttää kalat imettävän äidin ruokavalioon.

Hyödylliset ominaisuudet ja koostumus

Imettävän äidin on tärkeää tietää, mistä komponenteista kala koostuu. Tarkasteltavana olevan elintarvikkeen koostumukseen sisältyy perinteisesti:

  • proteiinit (jopa 25% ravinteiden kokonaismäärästä);
  • rasvat (enintään 35%. Suurin osa kalojen muodostamista rasvoista on tyydyttymättömiä, mikä antaa niiden helposti sulavaa ja hyödyllistä elintärkeiden kehon järjestelmien toiminnalle);
  • vesi (enintään 90%).

Kalat tyydyttävät kehoa jodilla, kalsiumilla, fosforilla, raudalla, B-, C-, A-, D-vitamiineilla. Kyseisen tuotteen säännöllisen kulutuksen tuloksista voidaan todeta:

  • alempi kolesteroli;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän stabilointi;
  • "kroonisen väsymyksen" oireyhtymän poistaminen;
  • hermojen vahvistaminen;
  • kilpirauhanen ja koko endokriinijärjestelmän normalisoituminen.

Imettävän äidin ja imettävän vauvan (GV) kehon ominaisuudet huomioon ottaen on tärkeää valita huolellisesti kalalajit ja niiden valmistusmenetelmä. Eri säiliöistä uutetun ja erilaisilla teollisilla menetelmillä käsitellyn tuotteen koostumuksessa on eroja..

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi syödä??

Kala ei kuulu imettämiseen tarkoitettujen kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloon lukuun ottamatta lajikkeita, joissa on korkea elohopeapitoisuus [1].

Kielletyt kalalajikkeet imetyksen aikana

Yhdysvaltain ruoka- ja lääkevirasto suosittaa, että raskaana olevat naiset välttävät monen tyyppisten kalojen syömistä: haita, miekkakalaa, kuningasmakrilli jne..

suuret kalat, jotka ruokkivat pieniä yksilöitä ja siten keräävät todennäköisemmin elohopeaa.

FDA: n mukaan: "Vaikka metyylielohopea on vaarallisimpiin syntymättömän vauvan kehittyvälle hermostoon, on myös imettäville äideille ja pienille lapsille suositeltavaa lopettaa tällaisten kalojen syöminen." [3]

Taulukossa 1 on täydellinen luettelo kaloista, jotka FDA on kieltänyt [1] ja ilmoittanut elohopean määrän [2] (arvoa 0,96 - 1,45 PPM pidetään vaarallisena)..

Taulukko 1 - Kalalajit, joissa on paljon elohopeaa

Kalan nimi: Venäjän nimi: Elohopeapitoisuus, PPM (miljoonasosina):
King makrilliKing makrilli0,23-1,67
MarlinMarlin0,1-0,92
Oranssi karkeaAtlantin isopää0,265-1,12
HaiHaijopa 4,54
miekkakalamiekkakalajopa 3.22
Tilefish (Meksikonlahti)Tilefish (Meksikonlahti)0,65-3,73
Tonnikalojen silmätTonnikala0,128-1,816

Kuinka elohopea voi vaikuttaa imettäville äideille ja lapsille?

CDC: n mukaan elohopea voi siirtyä äidiltä vauvalle istukan kautta raskauden aikana ja pienemmissä määrissä rintamaitoon syntymän jälkeen. Elohopealle altistuminen voi vaikuttaa vauvan aivojen ja hermoston kehitykseen raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen. [4]

Toisen tutkimuksen [5] mukaan Yhdysvaltain lastentautiakatemia päätteli, että "liiallisen elohopean tai muiden epäpuhtauksien mahdollinen riski korvataan riittävän DHA: n saannin aiheuttamilla neuro-käyttäytymisen eduilla" [6]..

Äidin ruokavalio näyttää olevan pääasiallinen elohopean lähde rintamaitoon: tutkimukset ovat osoittaneet tämän aineen korkeamman pitoisuuden äidinmaitoon äideillä, jotka syövät suuria määriä kalaa. [7]

Kuinka syödä ruokavalio: määrä ja järjestys

Kala on erinomainen proteiinin, vitamiinien ja mineraalien lähde imettävälle naiselle. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskus suosittelee seuraavaa ruokavaliota HBV: lle [4]:

  • Syö 2-3 annosta kalaa viikossa "Best Choice" -luettelosta tai 1 annosta "Good Choice" luettelosta [1].
  • Syö erilaisia ​​kaloja.
  • Tarjoa 1-2 annosta kalaa viikossa lapsille 2-vuotiaille alkaen.
  • Jos syöt perheen tai ystävien kalastamaa kalaa, tutustu kalasuosituksiin. Jos suosituksia ei ole, syö tällä viikolla vain yksi annos eikä muuta kalaa..

Tällä hetkellä ei ole erityisiä suosituksia alle 2-vuotiaiden imeväisten (riippumatta siitä, ovatko ne ruokkineet) kalan kulutuksen määrää tai esiintymistiheyttä..

Aloita kalanpalalla, joka painaa enintään 50–100 g. Kun olet varmistanut, että vauvalla ei ole mitään reaktiota, joka yleensä ilmenee ihottumien, ulostehäiriöiden, liiallisen kaasun muodostumisen tai turvotuksen muodossa, voit lisätä annoksen haluttuun kokoon ja seurata huolellisesti tuotteen ja sen menetelmän laatua. valmisteet, joita käytetään valikossa imetykseen.

Kalalajit: mitä ovat

Jokikala

Imettävien äitien ruokavalioon suosituimmat jokikalalajit ovat hauki, taimen, hauki, karppi, ristekarppi.

Taulukko 1 - Jokikalakalalajikkeet ja niiden vaikutus kehoon

Eri kaloja: Vaikutus imettävään äidiin ja lapseen HB: hen
Haukiauttaa kyllästämään vauvan kehon D-vitamiinilla
vaikuttaa positiivisesti lapsen henkiseen kehitykseen
normalisoi imettävän naisen ruoansulatuskanavan
Taimenvahvistaa vauvan immuunijärjestelmää hepatiitti B: n varalta
stimuloi endorfiinien tuotantoa, mikä estää synnytyksen jälkeistä masennusta naisilla
vahvistaa imettävän äidin sydänjärjestelmää varmistaen kehon nopean palautumisen synnytyksen jälkeen
Zanderpalauttaa imettävän äidin hormonaalisen tasapainon
vahvistaa lapsen luujärjestelmää hepatiitissa B
stimuloi synnytyksen aikana kadonneen naisen verisolujen nopeaa palautumista
Ruutanapalauttaa köyhdytetyn kalsiumin raskauden aikana
vaikuttaa positiivisesti lapsen hermoston muodostumiseen hepatiitissa B
edistää rintamaidon tuotantoa
Karppivahvistaa sekä imettävän äidin että hänen vauvansa hermostoa
myötävaikuttaa lapsen endokriinisen järjestelmän oikeaan muodostumiseen hepatiitissa B
palauttaa imettävän naisen ihon ja lihaskorsetin sävyn

Merikalat

Turska - merikala

Imettävän äidin ravinnoksi suosittelemista merikalaista yleisimpiä ovat turska, lyyraturska, palmu, makrilli.

Taulukko 2 - Merikalalajikkeet ja niiden vaikutus kehoon

Eri kaloja: Vaikutus imettävään äidiin ja lapseen HB: hen
Turskavähimmäismäärä kaloreita, mikä myötävaikuttaa naisen luvun nopeaan palautumiseen synnytyksen jälkeen
parantaa ihon sävyä, vahvistaa kynnet ja hiukset
normalisoi lapsen aivojen verenkiertoa hepatiitti B: n varalta, mikä myötävaikuttaa vauvan oikeaan kehitykseen
Pollocknormalisoi äidin ja vauvan suolet
toimii ennaltaehkäisevänä välineenä vauvan anemian kehittymisessä
minimoi imettävän naisen turvotusriskin
Ruijanpallasestää merkittävää hiusten menetystä naisella synnytyksen jälkeen
edistää rintamaidon tuotantoa
vahvistaa lapsen immuniteettia hepatiitti B: tä vastaan
Makrilliravitsee imettävän äidin ja hänen vauvansa vartaloa proteiineilla
vakauttaa tytön hermostoa raskauden jälkeen HB: n aikana
parantaa verenkiertoa minimoimalla tromboosiriskin

Savustettu kala

Savustettua kalaa ei suositella useimmiten imettäville äideille seuraavilla tekosyillä:

  • korkea suolakäyttö (estää imettämistä);
  • lämpökäsittelyn puute (tartunnan vaara itselleen ja äidilleen);
  • kemiallisen "nestemäisen savun" käytön todennäköisyys kalan teollisessa tuotannossa;
  • Usein käytetään erittäin allergeenisia lajikkeita, jotka voivat provosoida lukuisia ihottumia vauvan iholla, samoin kuin ongelmia lasten ruoansulatuskanavan toiminnassa.

Ensinnäkin, jos olet itse keittänyt savukalaa, älä murehdi mahdollisista vahingoista lapsen terveydelle. Toiseksi, ei ole tehty kliinisiä tutkimuksia, jotka osoittaisivat ainakin yhden edellä mainituista haitoista..

punainen kala

Punaiseen kalaan sisältyy korkealaatuisimpia ja kalleimpia lajikkeita: lohiperhe (lohi, taimen, sockeye, vaaleanpunainen lohi), samma (sammakko, sterletti, beluga) ja valkoinen lohi (taimen, koho, siika). Huolimatta punaisten kalojen korkeasta rasvapitoisuudesta lääkärit suosittelevat sitä yleensä naisten käyttöön raskauden ja imetyksen aikana. Tämä johtuu hepatiitti B: n suotuisasta vaikutuksesta vauvan hermo-, luusto- ja immuunijärjestelmään, jonka äidin ruokavalio sisältää säännöllisesti kyseisen tuotteen lajikkeet.

Hivenaineita, jotka vaikuttavat myönteisesti lapsen terveyteen, ovat:

Punaiset kalalajit eivät vaikuta imetykseen. Imettävän äidin on hyödyllistä sisällyttää kyseinen tuote ruokavalioonsa vähintään 2 kertaa viikossa.

Suolainen kala

Suolaisia ​​kaloja ei suositella käytettäväksi hepatiitti B: n aikana, koska on olemassa riski aiheuttaa maitoa stagnaatio, joka muodostuu liiallisen suolapitoisuuden vuoksi rintakanavissa. Lapselle aiheutuvien kielteisten vaikutusten lisäksi suolaisen kalan liiallinen kulutus on raskaana myös itse naiselle imetysaikana:

  • sydän- ja verisuonijärjestelmän heikkeneminen;
  • kohonnut verenpaine;
  • sisäisen turvotuksen esiintyminen.

Näitä suolattujen tuotteiden ominaisuuksia ei kuitenkaan ole vahvistettu kliinisissä tutkimuksissa (etenkin maltillisessa käytössä). Tämä koskee myös kuivattuja ja kaloja..

Paistettu kala

Paistetulla kalalla, mikäli sitä keitetään ilman kasviöljyä (tai pienellä määrällä), voi olla positiivinen vaikutus äidille ja hänen vauvalle imetyksen aikana. Tämän tyyppisellä alle 15 minuutin kestävällä lämpökäsittelyllä on mahdollista säilyttää tuotteessa olevat vitamiinit ja ravinteet. B-, A- ja D-vitamiinien saanti kehossa takaa vauvan oikea-aikaisen kehityksen lisäksi myös imettävän naisen hormonaalisen tasapainon palautumisen synnytyksen jälkeen..

Jopa päivittäin paistetun kalan käytön yhteydessä ruokintaan, imetys pysyy muuttumattomana. On tärkeää vain seurata vauvan mahdollisen allergisen reaktion esiintymistä uuden tuotteen käyttöönoton yhteydessä, eikä pidä käyttää suurta määrää mausteita ja kasviöljyjä valmistuksessa..

Kuinka valita laadukas kala

Vastuullisen lähestymistavan lisäksi sallittujen kalalajikkeiden määrittämiseksi imetyksen aikana on suositeltavaa, että nainen noudattaa valitsemiaan perussääntöjä ostaessaan kaupasta:

  1. Varmista, että ruumista ei ole epämiellyttävää hajua eikä näkyviä vaurioita.
  2. Tarkista, että eläimen silmät ovat kuperat ja selkeät ja että kidukset ovat puhtaita ja kirkkaan vaaleanpunaisia..
  3. Napsauttamalla kaloja varmista, että ruhoon ei ole reikää, mikä yleensä tarkoittaa sisäisen hajoamisprosessin alkua.
  4. Pakastettua kalaa valittaessa on syytä tarkistaa, että sen jääkerros on minimaalinen ja tasainen, ilman pakkauksessa liiallista lunta.
  5. Korkealaatuisissa punaisissa kaloissa on ehdottomasti vaaleanpunaiset suonet, jotka näkyvät paljaalla silmällä.

Edellä esitetyn perusteella voidaan tehdä selväksi, että kalat auttavat merkittävästi paitsi vauvan kehon oikean muodon ylläpitämisessä, imettämisessä, myös palauttavan imettävän naisen heikentyneen terveyden raskauden ja synnytyksen jälkeen. Äidin tulisi kuitenkin valita huolellisesti kulutukseen tarkoitetut tuotteet, jotta se ei vahingoittaisi itseään tai lastaan.

Viitteiden luettelo:

Imetyskala: mitä lajikkeita imettävä äiti voi syödä

Imettävä kala on imettävä kala välttämätön energialähde ja hyödyllisiä hivenaineita. Nainen synnytyksen jälkeen ei ole vain mahdollista, vaan hänen on myös syödä kalaruokia useita kertoja viikossa, jotta vartalo toipuu nopeammin ja vauva kehittyy harmonisesti. Merenelävien ja jokien valintaan on kuitenkin suhtauduttava erittäin vastuuntuntoisesti.

Loppujen lopuksi jotkut niistä voivat aiheuttaa allergisen reaktion vastasyntyneellä lapsella. Imettävän äidin on tärkeää tietää, mitkä kalat voidaan imettää ja mitkä eivät. Puhutaanpa enemmän ainutlaatuisen tuotteen eduista ja haitoista. Opimme kuinka valkoinen ja punainen, suolainen ja savustettu, paistettu ja paistettu kala uunissa vaikuttaa imetykseen.

Ja lopuksi, odotat videoreseptejä ruoanlaittoon.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Dietitians uskovat, että imettävät kalat (HB) tulisi sisällyttää ruokavalioon 1-2 kertaa viikossa. Tällaiset ruokia ovat ravitsevia, mutta samalla vähäkalorisia. Kalaproteiini imeytyy elimistöön kahdesti niin nopeasti kuin liha, ja tuotteen mineraalikoostumus parantaa äidinmaidon laatua ja kyllästää vauvan kehityksen kannalta välttämättömillä elementeillä.

Mitä tuotteessa on:

  • Ryhmän B vitamiinit. Ne tukevat hermostoa, kehon suojaustoimintoja, parantavat aineenvaihduntaa ja korkealaatuista verenmuodostusta. Vaikuttaa ulkonäköön: hampaat, iho, hiukset, kynnet.
  • D-vitamiini tukee immuunitoimintaa, hermoston terveyttä, lihaskudosta. Edistää parempaa kalsiumin imeytymistä, vahvistaa luita.
  • Hivenaineet. Jodi tukee kilpirauhanen ja suojaa bakteereilta. Kalsium ja fosfori edistävät terveiden hampaiden luomista. Seleeniä tarvitaan ihon, hiusten, kynsien ravitsemiseen.
  • Omega 3. Rasvahapot normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, aineenvaihduntaprosesseja, naishormonien synteesiä, parantavat ihon tilaa, hiusten kasvua.
  • Proteiinia. Estää suolan laskeutumista, vähentää virtsahappojen muodostumista, joilla on negatiivinen vaikutus munuaisiin.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Oikeiden kalatuotteiden syöminen useita kertoja viikossa tukee äidin ja vauvan sisäelinten toimintaa. Lisäksi äidin käyttämät imettämät kalat vähentävät tulevaisuudessa vauvan ruoka-allergioiden riskiä..

Mahdolliset haitat kalalle ja mereneläville

Huolimatta lampien lahjojen ilmeisistä eduista, joissain tapauksissa on parempi hylätä ne..

Syyt, miksi imettävän äidin ei pitäisi kalastaa:

  • Vauvan allergisten reaktioiden riski. Tämän tuotteen siirrettävyys on henkilökohtainen. Jotkut kalalajit, erityisesti punaiset, eksoottiset, sisältävät mahdollisia allergeeneja..
  • Tuotteen raskasmetallit. Aineet ovat myrkyllisiä ja estävät koko organismin toimintaa. Myrkyllisiä alkuaineita esiintyy suurissa merimuunnelmissa: hai, norjalainen lohi, miekkakala. Käytä varovaisesti tonnikalaa, joka sisältää tiettyä määrää elohopeaa.

Syynä raskasmetallien esiintymiseen lihassa on epäsuotuisa ympäristötilanne. Jokikalaissa myrkyllisiä aineita löytyy harvoin. Kaikkien tuotteiden, joita ruokitaan vauvan kanssa rintamaitoa, on kuitenkin syödä huolellisesti, pieninä erinä, asianmukaisesti valmistettuina.

Kala ja äyriäiset ovat mahdollisia allergeeneja ihmisille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin. Ota yhteys lääkäriin ennen käyttöä.

Mitä mereneläviä on kielletty ruokittaessa

Äidin tulisi suosia valkoisen tyyppisiä tuotteita yhden kuukauden aikana vauvan elämästä. Tiettyjen lajikkeiden punaiset kalat ovat hyväksyttäviä, kun lapsi on 2–3 kuukauden ikäinen.

Ensinnäkin äidin on imettäessään kieltäydyttävä eksoottisista merenelävistä:

Lepäämällä pienen lapsen kanssa merikeskuksessa, sinun on kokeiltava hummeriä tai hummereita huolellisesti. Ne ovat myös mahdollisia allergeeneja..

Mitä mereneläviä ei saa käyttää imetyksen aikana

On parempi ostaa tuote, joka on pakastettu - tämä vähentää helmintin tartunnan riskiä. On tärkeää varmistaa, että kalat ovat kiinni puhtaassa, turvallisessa vesistössä. Lajikkeen valinnan lisäksi on tärkeää keittää kalat oikein..

Mitä ei suositella:

  • Kypsentämätön raaka liha, mukaan lukien sushi ja rullit.
  • Paistettu kalaruokia. Öljyssä keitetyt rasvaiset tuotteet imeytyvät vähemmän ja voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä vauvoille..
  • Säilykkeet puolivalmisteet. Ne sisältävät paljon suolaa, säilöntäaineita, lyijypartikkeleita, vahingoittaen vauvan terveyttä.
  • Kuivatut kalatuotteet. Korkean suolapitoisuuden lisäksi niistä tulee useiden infektioiden lähde..
  • Karsinogeenien takia savustetut kalat imetyksen aikana vaikuttavat maidon makuun ja laatuun. Lisäksi rasvaiset lajikkeet voivat aiheuttaa lisääntynyttä ilmavaivat tai koliikkia vauvalla.
  • Suolatut kalat imettäessä eivät myöskään ole toivottavia. Tuote ei muuta vain maidon makua, vaan vaikuttaa myös negatiivisesti munuaisiin ja verenpaineeseen. Ei pidä unohtaa, että kevyesti suolatut kalat ovat raakatuotteita, joista on mahdollinen vaara hepatiitti B: ssä.

Hyödyllinen tuote imetykseen on musta tai punainen kalakaviaari. Se sisältää myös proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja. Etusija olisi kuitenkin annettava pastöroidulle tuotteelle. On mahdollista, että käsittelemätön kaviaari sisältää helmintteja.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää

Ensimmäisinä kuukausina synnytyksen jälkeen nainen voi syödä ruokavaliokalaa 2 kertaa viikossa. Tämä täydentää kehon energiaa, joka kuluu synnytykseen, ja tasapainottaa maidon koostumusta.

Hypoallergeenisia lajeja ovat:

  • Joen asukkaat: karppi, tavallinen karppi, hauki, hauki.
  • Valkoisen meren asukkaat: valkoturska, kummeliturska, turska, saalis, ruijanpallas.

Asiantuntijat suosittelevat punaisen kalan ja rasvaisten lajikkeiden syömistä lapsen ollessa 3 kuukauden ikäistä..

Keskimäärin allergeenisten tuotteiden ryhmään kuuluu:

Ennen kuin syöt kalaa, imettävän äidin on varmistettava, että se on ympäristöystävällinen tuote. Sinun täytyy syödä kalaa pieninä erinä, tarkkailemalla vauvan reaktiota.

Kuinka monta grammaa kalaa tarvitset syödä viikossa? Normi ​​on 350 g 7 päivässä.

Kuinka keittää kalaa HS: llä

Yhtä tärkeää kalaa syödessä on ruoanlaitto-tekniikka. Asianmukaisella lämpökäsittelyllä meri- tai jokituotteet säilyttävät hyödylliset aineet, ja ruuan kautta leviävien häiriöiden ja helmintin infektioiden riski vähenee nollaan.

Suositellut keittotavat:

  • Ruoanlaitto. Ihanteellinen ruuan syöttämiseen haukea tai hahaa.
  • Höyryssä. Voit ottaa piippoja allergiaa aiheuttavista kaloista tai kiertää monniä tai turskalihaa ja muodostaa leivonnaisia.
  • Sammutusta. Yleisin ruokavalio on pollock, haudutettu sipulien ja porkkanoiden kanssa. Voit valita toisen arvosanan.
  • Paahtamisen. Mikä voi olla maukkaampaa ja terveellisempää kuin uunissa paistettu kala. Voit keittää sen kokonaisena, pihveinä tai holkissa.

Kuinka valita tuoretta kalaa

Lisäksi jokaiselle kotiäidille on hyödyllistä osata vähentää kulutetun kalatuotteen mahdollista vaaraa kulinaaristen manipulaatioiden avulla.

Mitä tähän tarvitaan:

  1. Mieluummin jäädytetty tuote kuin tuore.
  2. Sulatettujen ruhojen seistä suolavedessä ennen keittämistä.
  3. Lämpökäsittelyn tulisi kestää vähintään 20 minuuttia.
  4. Keitä keitot toissijaisessa liemessä, ts. Keittämisen jälkeen ensimmäinen valutetaan.

Jotta kalaliemi olisi läpinäkyvää ja herkullinen, munanvalkuainen lisätään keittämisen lopussa. Sen jälkeen neste suodatetaan. Siksi myös pienet elementit poistuvat: vaa'at, luut.

Ruokavalion kalat imetyksen aikana on välttämätöntä ruokavaliossa. Laaduilla meri- ja jokituotteilla on myönteinen vaikutus imettävän naisen ja hänen vauvansa terveyteen. Tärkeintä on keittää ruokalaji oikein. Sitten vartalo kyllästyy hyödyllisillä hivenaineilla, ja äidillä on energiaa tärkeimpaan tehtävään - vauvan kasvattamiseen.

Katso video-reseptejä: Kala imettäminen, miten ruokaa

© 2018 - 2019,. Kaikki oikeudet pidätetään.

Oikeiden kalojen valinta

Äidin imettäessä hänen ruumiinsa tarjoaa resursseja maidontuotantoon. Tuotteista on monia, jotka ovat huonosti yhteensopivia HB: n kanssa, voivat aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita vauvan kehossa. Voit kalastaa imettävää äitiä. Mutta varauksin.

Mistä kala on hyödyllinen

Lastenlääkärit ja hepatiitti B: n asiantuntijat ovat solidaarisia: kalat ovat hyödyllisiä imetykseen. Tämä selittyy arvokkaiden aineiden suurella pitoisuudella, jonka proteiini on helposti sulavaa.

Naisen on tärkeää imettää vauvansa syödäkseen oikein, jotta hänellä olisi myös tarpeeksi maitoa tuottamiseksi. Rintasyöpä ei missään nimessä ota vastaan ​​kasvun mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, rasvoja, paitsi äidiltä.

Siksi rintamaidon koostumus on enemmän tai vähemmän vakio ja riippuu äidin ravinnosta vain tiettyjen parametrien mukaan. Esimerkiksi vitamiinien koostumuksessa ja määrässä.

Kaikki hyödyllinen, mitä sairaanhoitaja ei syönyt, pääsee silti maidoon, mutta hänen kehostaan: luut jakavat kalsiumia ja fosforia, lihakset - proteiinia jne..

Siksi imettävien äitien on tehtävä ruokavaliosta rikas, harkittu. Silloin ketään ei riistetä.

Mikä on kalarikas, miksi sitä ei voida sulkea pois ruokinnasta:

  • Mineraalisuolat: Kalsium, fluori ja fosfori, jotka ovat hyödyllisiä luun kasvulle, hermostokudoksen, magnesiumin ja rikin rakentamiseksi, auttaen raudan, jodin jne. Oikeassa muodostumisessa vereen..
  • vitamiinit Se on erityisen runsaasti A-, D- ja K-, PP-vitamiineja. Mutta ensinnäkin ovat ryhmän B vitamiineja. Ne auttavat äidin ja lapsen maha-suolikanavaa toimimaan oikein, ja vastasyntynyt erityisesti tarvitsee tätä.
  • Imetyskalaöljy on rikas rasvahappojen lähde, joka hallitsee lipidien aineenvaihduntaa, syntetisoi F-vitamiinia, vastaa verisuonien kimmoisuudesta ja suojaa onkologialta. Sitä voidaan ottaa sekä luonnollisessa muodossaan että kapselien ravintolisien muodossa.
  • Se on rikas entsyymeistä, jotka auttavat sulattamaan ruokaa. Ja sen proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, ja elimistö imee sen lähes kokonaan.

Varotoimenpiteet

Vaikka kala on hyödyllinen nuorelle äidille, GV: n kanssa on syytä noudattaa useita sääntöjä itsesi ja lapsesi suojelemiseksi:

  • Imettävän äidin kannalta on tärkeää, missä kalat asuivat. On parempi, jos se on meri- tai valtamerilaista, koska vitamiini-mineraalikoostumus on rikkaampaa kuin makean veden ja arvokkaampi rasva.
  • Jos varmennetaan, että lapsi ei ole allerginen erilaisille lajikkeille, melkein kuka tahansa äiti voi syödä. Vaikka sattuu niin, että luonnossa kasvanut merien asukas, vauvalla ei ole reaktiota, mutta se voi ilmestyä keinotekoisesti kasvatettuun. Yleensä allergia esiintyy tällaisissa tapauksissa väriaineilla, jotka lisätään rehuun fileen kirkkaamman värin saavuttamiseksi. Vastasyntynyt on parempi suojata näiltä kemiallisilta lisäaineilta.
  • Imettäessä suolattu kala hyvin ja keitä pidempään varmistaaksesi, että ne pystyvät neutraloimaan mahdolliset loiset. Et ehkä huomaa niitä ja syö niitä. Matoja löytyy vähiten merestä, ja makeasta vedestä kannattaa suosia jokea. Pysyvässä vedessä (lampi, järvi) elävät kalat tarttuvat enemmän.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää

Imetysten aikana sinun on punnittava edut ja haitat tuotteiden valinnassa.

Sallitut ja kielletyt lajikkeet

Imettäessäsi voi ja pitäisi syödä erityyppisiä kaloja, mutta jotkut niistä - varauksin.

Punainen kala pääsee melko usein markkinoille, kauppoille tiloilta. On todistettu, että keinotekoisesti kasvatetut yksilöt eivät voi kilpailla avomerestä pyydettyjen kanssa hyödyllisten aineiden pitoisuuden suhteen. Jos tuote ei ole kaupallinen, ohita se nyt.

Joki sopii hyvin imettävälle äidille, samalle jalolle kudelle. Mutta on rajoituksia. Esimerkiksi alaosa monni ruokii porkkanaa, kaikkea mitä pohjassa on. Siksi on parempi pidättäytyä ostamasta monnia imetyksen aikana..

Kaupallinen lohi, chum-lohi ja muut punaisen jalokalalajit (jos lapsella ei ole allergista reaktiota) on erittäin hyödyllistä lisätä ruokavalioon. Varsinkin jos metsästät sitä kylmissä vesissä: terveellisten rasvojen pitoisuus on suuruusluokkaa suurempi. Maatilan kalojen keinotekoiset väriaineet voidaan tunnistaa: ne värittävät hieman vettä tai öljyä, jossa kala valmistetaan.

Jokitaimen, valkoisella herkillä lihailla, sopii hyvin imettävän äidin valikkoon. Totta, tämä makeanveden laji kasvattaa kalastusta mielellään..

Matalarasvaiset lajikkeet - kummeliturska, pollock, turska - toimittavat proteiineja. Se aiheuttaa harvoin reaktioita vauvassa ja on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin eläinliha sulataan..

Vauva kasvaa erittäin nopeasti ja kaksinkertaistaa painonsa puoleen vuoteen, mikä tarkoittaa, että proteiinin tulisi olla enemmän kuin äidin ruokavaliossa tavallisesti, muuten kehon ottaa se naisen lihaksista.

Tämän tyyppisten kalojen vähäkalorinen sisältö auttaa äitiä palaamaan entiseen muotoonsa nopeasti..

Mestari proteiini - tonnikala. Mutta odota hetki hänen kanssaan: hän kertyy myrkyllistä elohopeaa. Mitä suurempi henkilö, sitä enemmän siitä haittaa. Tämä pätee myös tonnikalan, makrillin sukulaiseen, vaikka sen rasva on hyvä sydämelle ja verisuonille..

Suolainen

Sillin syöminen on hyödyllistä, kaikki tietävät sen. Lämpökäsittelyn puutteen vuoksi arvokkaat rasvat ja rasvaliukoiset vitamiinit säilyvät maksimaalisesti. Vaikuttaa siltä, ​​että tällaisella edulla lääkäreiden on erityisesti määrättävä silli imetyksen aikana. Mutta onko tämä yksiselitteisesti totta GW: n aikana??

Ylimäärä suolaa vangitsee vettä kudoksiin. Vaikka imetät, sinun pitäisi juoda enemmän, mutta nesteen kierto on tässä prosessissa tärkeä eikä sen pidättäminen soluissa. Ylimäärällä suolaa kaikki nesteet muuttuvat suolaisemmiksi, maito mukaan lukien. Tämä suolapitoisuus ei ole vain vahingollista vauvalle, vaan se voi myös stagnata kanavissa.

Suolatut kalat voivat olla vaarallisia myös loisten kanssa: helmintimunat kuolevat, kun suolaamisen keston ja liuoksen pitoisuuden tekniset vaatimukset täyttyvät. Mutta useimmat mieluummin kevyesti suolattua kalaa. Tämä on mahdollinen tartunnan ja myöhemmän myrkytyksen vaara, joten suolattua kalaa ei suositella kaikille sillin eduille imettävälle äidille..

Savustettu

Kalaa valittaessa, imettäessäsi, pidättäytyy tupakointilaitteen läpi käyneestä. Ensin savustettu kala suolataan, ja sitten sitä käsitellään pitkään savulla.

Se ei läpäise lämpökäsittelyä. Savu sisältää palamistuotteita, mikä ei missään nimessä ole terveydelle edullisinta, jotkut ovat syöpää aiheuttavia..

Ruho imee ne kuin sieni, joten ravitsemusterapeutit eivät suosittele savustettua lihaa kenellekään, ei vain nuorille äideille.

Purkitettu

Neuvostoliiton teknologisten vaatimusten mukaisesti valmistetuissa kalansäilykkeissä ei pidä olla säilöntäaineita, paitsi pieni määrä suolaa.

Pitkäaikaisen varastoinnin varmistaa purkkien erittäin korkea käsittelylämpötila ja raaka-aineiden valmistusta koskevien vaatimusten tiukka noudattaminen. Voit syödä sellaista kalahoitoa odottamatta likaista temppua. Tämä on, jos tiettyjen nykyaikaisten valmistajien tuotteiden laadussa ei ole epäilystäkään..

Totta, säilykkeissä ei ole niin paljon vitamiineja, mutta mineraaleja ja proteiineja, kala on edelleen rikas.

Paistettu

Paistettu kala on maukas, aromaattinen ja erittäin maukas. Totta, hyödyt ovat vähemmän kuin höyrytettyjä tai keitettyjä. Rasvahapot hajoavat erittäin korkeissa lämpötiloissa ja kuoreen muodostuu syöpää aiheuttavia aineita.

Mutta jos et mene pois liian punaisella kuorella ja vaihdat erilaisia ​​keittomenetelmiä, niin miksi et.

Kuivattu

Kuten suolakalojen tapauksessa, on parempi olla syömättä kuivattuja kaloja HS: n kanssa. Syyt ovat samat: loisten munat voivat olla elinkykyisiä, ylimäärä suolaa vaikeuttaa maidon pääsyä kanaviin. Lisäksi tällaisen ruoan hyödyt ovat epäilyttäviä..

Kuinka keittää kalaa imettävälle äidille

Lastenlääkärit suosittelevat välttämättä kalan sisällyttämistä imettävän äidin valikkoon ensimmäisen kuukauden aikana. Tänä aikana nainen kokeilee huolellisesti vauvalle uusia tuotteita laajentamalla vähitellen ruokavaliotaan. Mutta potentiaalisten allergeenien (mukaan lukien kalat) kanssa on parempi odottaa 1-2 kuukautta.

Tulevaisuudessa on tärkeää valita lempeä keittomenetelmä. Vältä paistamista kuuden ensimmäisen kuukauden ajan, tämä voi heikentää vatsan normaalia toimintaa ja tuottaa vähimmäisetuja. On hyödyllistä paistaa kalaa, höyryä tai keittää.

Muuten luiden, pään ja evien liemi sisältää enemmän mineraaleja kuin lihaksi keitetyt kalat. Tietysti kaikki eivät ole valmiita syömään keitettyä kalaa erityisen hajun takia..

Mutta paistettu ja ammattitaitoisesti maustettu, kala ei vain säilytä vitamiini- ja mineraalivarantoa maksimissaan, vaan yllättää myös miellyttävällä maulla ja upealla aromilla.

- Kaikkien vinkkien päätehtävänä on tehdä imettävän äidin elämästä mukavaa. Kaikki mitä söit ennen raskautta ja synnytystä, syö sen jälkeen. Kalasta on vain kaksi palaa. Ensin - odota vähän aloittaaksesi merenelävistä, koska nämä ovat vahvoja allergeeneja. Pitkäikäisissä suurissa kaloissa, kuten tonnikalassa, miekkakalat keräävät elohopeaa. Et tarvitse sitä!

Lue Raskauden Suunnittelusta