Äidin ruokinnan aikana äidin ravinnon tulisi olla hyödyllistä ja monipuolista, mutta usein äidit kuuntelevat muiden naisten tarinoita ”hirvittävistä allergioista” ja pelkäävät syödä tiettyjä ruokia.

Tämä kuluttaa huomattavasti hoitotyön ruokavaliota, mikä johtaa ravintoaineiden, vitamiinien ja mineraalien puutteeseen. Proteiinit ovat tärkeä osa ravitsemusta, niitä voidaan saada kalasta ja lihasta, mutta onko imettävä äiti mahdollista kalastaa, koska hänelle on annettu allergiset ominaisuudet.

Imetyskalat

Kala on imettävän äidin helposti sulavien proteiinien lähde, samoin kuin hyödyllisten hivenaineiden - jodin, fosforin, kalsiumin, vitamiinien ja tyydyttymättömien rasvahappojen - varasto. Kalojen ravintoarvo ei ole huonompi kuin liha, ja joskus jopa voittaa.

Mutta jotkut kalatyypit luokitellaan erittäin allergeenisiksi tuotteiksi, ja äidit kieltäytyvät syömästä monen tyyppisiä ja erilaisia ​​kalalajeja.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää?

Monet kalatyypeistä voivat aiheuttaa allergisia reaktioita äidille tai vauvalle, joten on syytä tietää, mitkä kalatuotteet ja kalatyypit voidaan syödä turvallisesti ja mitkä tulee ottaa varovasti ja varovaisesti..

Etusijalle olisi annettava sellaiset kalalajit:

  • kaloja, joissa on valkoista lihaa ja kohtalainen rasvapitoisuus (turska, lyyraturska, kummeliturska, hauki, silli, karppi, meriahven).
  • vähän allergeenirikkaita jokikalaja (ahven, lahna, jokitaimen, marsu, hauki).

Voit keittää kalaa keittämällä, höyryttämällä, leipomalla tai ruhoa pienellä määrällä nestettä. Ravinteet säilyvät siten mahdollisimman paljon..

Voiko imettävä äiti paistettua kalaa? Imetysten ensimmäisinä kuukausina paistetut kalat tulisi hävittää sen liiallisen rasvapitoisuuden ja kovan ruuansulatuksen takia..

Kolmen kuukauden kuluttua imettämisestä pieninä määrinä voit myös syödä paistettua kalaa sallitussa luettelossa.

Onko imettävä äiti punaista kalaa??

Tällaiset kalalajit ovat tietysti uskomattoman maukkaampia kuin valkoiset..

Mutta voidaanko punaisia ​​kaloja imettää? Tähän kysymykseen ei ole tarkkaa vastausta, mutta punaista kalaa pidetään voimakkaana allergeenina, ja imettämisen ensimmäiset kuukaudet tulisi heittää pois, ja sitten lisätä se vähitellen ruokavalioon..

Edulli- sia menetelmiä sen valmistamiseksi ovat keittäminen, muuntaminen ja höyrymenetelmä.

Hänen lisäksi on ensimmäistä kertaa syytä luopua sillistä, makrillista, simpukoista, rapuista ja katkaravusta. Tällaisten tuotteiden edut ovat pienet, ja vaarallisuusaste on suuri.

Mitä voi ja mitä ei?

Usein nuoret äidit haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan kalaherkkujen tai erityisen kalakeiton vuoksi. He kysyvät - onko imettävälle äidille mahdollista suolattua kalaa? Vastaus tähän kysymykseen on myös epäselvä, ruokinnan ensimmäisinä kuukausina suolainen kala ei ole toivottava imetyksen aikana..

Se voi olla heikkolaatuista, mikä voi johtaa myrkytykseen tai matoinfektioon, se voi olla allergeeni, koska tuote on raaka eikä sitä prosessoida lämpöön, mikä vähentää allergeenisuutta.

Lisäksi suolattu kala johtaa voimakkaaseen janoon, mikä voi muuttaa maidon makua ja koostumusta.

Samalla tavalla on mahdollista vastata kysymykseen, voivatko kuivatut kalat olla imettäville äideille? Tätä kalaa ei prosessoida termisesti, se on vaarallinen myrkytyksen ja loistartunnan suhteen, se voi muuttaa maidon makua ja johtaa nesteen pidättämiseen. Kuivatut kalat imetyksen aikana voidaan kuluttaa kuuden kuukauden kuluttua hyvin pieninä palasina ja erittäin huolellisesti.

Voidaanko savustettu kala antaa imettäville äideille? Tupakoinnin aikana kala käsitellään, mutta se ei riitä suojaamaan sitä kokonaan loisista ja vaarallisista mikrobista.

Lisäksi tupakointi lisää kalojen allergeenisuutta. Siksi savustettua kalaa imetyksen aikana ei myöskään suositella, etenkin ruokinnan ensimmäisinä kuukausina.

Onko kalat sallittu imettää?

Milloin nuoret äidit voivat syödä kalaa?

Jo 10 vuotta sitten uskottiin, että kalat imetyksen aikana ovat kategorisesti mahdotonta. Kiellon perusteiksi annettiin useita syitä, äitini oli tiukalla ruokavaliolla, mikä vaikutti negatiivisesti maidon laatuun. Ravintotutkimus on hälventänyt tämän myytin ja osoittanut, että useimmissa tapauksissa rajoituksia ei tarvita..

Rintaruokinnassa olevat kalat tulisi keittää oikein.

Jos nainen on tottunut tähän tuotteeseen, käyttänyt sitä raskauden aikana, sitä ei tarvitse luopua imetyksen aikana. Koska lapsen organismi on sopeutunut siihen, ja negatiivinen reaktio ei todennäköisesti seuraa. Tilanne on monimutkaisempi, jos aikaisemmin kalaa ei sisällytetty ruokavalioon. Vauvan ruoansulatuselimet eivät edelleenkään toimi kunnolla, ja äidin ruokavalion muutokset voivat aiheuttaa koliikkia tai ruoansulatushäiriöitä.

Kalan takia maidolla on ominainen jälkimaku, josta lapsi ei ehkä pidä. Seurauksena on, että rintojen hyljintä on mahdollista.

Mitään muutoksia ruokavalioon ensimmäisen kuukauden aikana syntymän jälkeen ei pitäisi tehdä. Anna vauvan mukautua vähän uuteen maailmaan häntä varten, niin voit lisätä valikkoon pieniä määriä mereneläviä.

Syö kalapala aamiaiseksi ja seuraa huolellisesti, miten lapsi reagoi siihen. Jos punoitusta, ahdistusta, unettomuutta tai muita häiritseviä oireita ei ole esiintynyt, annosta voidaan antaa lisätä vähitellen.

Mikä on kalaa hyödyllistä imetykseen

Ravitsemusasiantuntijoiden mielestä tämä on kehon paras ruoka, joka sisältää nopeasti sulavia proteiineja, jotka sulavat helposti rasittamatta ruuansulatuselimiä, ja auttaa normalisoimaan painoa. Jopa suolattu kala houkuttelee korkealla ravintoarvolla, koostumuksella, joka on kyllästetty erilaisilla elementeillä, mikä vaikuttaa positiivisesti vauvaan ja imettävään äidiin:

  • Tyydyttymättömät rasvahapot. Ne auttavat luuston lujittamisessa, stimuloivat lapsen kasvua ja kehitystä, parantavat verenkiertoa ja sydänjärjestelmän toimintaa. Naisille Omega-3, jota on suurina määrinä punaisissa kaloissa, tarvitaan nopeaan palautumiseen synnytyksen jälkeen, vahvistamaan verisuonten seiniä, stimuloimaan aivojen toimintaa.
  • D-vitamiini. Sillä on yleinen vahvistava ominaisuus, se parantaa immuunisuutta ja auttaa kehoa imemään fosforia ja kalsiumia. Tämän nimen alla on ryhmä aineita, jotka vastaavat näkökyvyn paranemisesta, hermosolujen toiminnasta ja ihon uudistamisesta. Ne ovat tarpeen rahitien ehkäisyyn, leukemian ja syövän ehkäisyyn..
  • Ryhmän B vitamiinit. Riboflaviini, pyridoksiini, pantoteenihappo edistävät veren muodostumista, mikä on erityisen tärkeää kehon vahvistamiselle synnytyksen jälkeen. Ne parantavat solujen uudistumista, nopeuttavat hiusten kasvua ja pitävät kynnet ja hampaat terveinä..
  • Hivenaineet. Jodi auttaa välttämään kilpirauhanen liittyviä ongelmia ja estämään onkologisia sairauksia; kalsium myötävaikuttaa tuki- ja liikuntaelinten kehitykseen. Kaloissa on magnesiumia, natriumia, kaliumia, mutta korkea fosforipitoisuus erottaa sen muista tuotteista. Tätä elementtiä tarvitaan normaaliin aineenvaihduntaan, se on osa DNA-molekyylien rakennetta, stimuloi vastasyntyneen ruumiin energiaprosesseja.

Imettäessä lapsi, jolla on maito, saa kehitykseen tarvittavia aineita, jotka lisäävät hemoglobiinia, parantavat näköä ja stimuloivat kehon suojakykyä. Tämän tuotteen avulla voit tehdä ilman kemikaaleja varmistaaksesi vauvan normaalin kehityksen.

Miksi imettävä äiti voi olla vasta-aiheinen kaloille

Ihmisillä on henkilökohtainen suvaitsemattomuus mereneläviä kohtaan. Jos nainen on aiemmin huomannut, että jotkut astiat aiheuttavat hänelle epämukavuutta, todennäköisesti sama reaktio tapahtuu hänen vauvansa imettäessä. Kalat luokitellaan vahvoiksi allergeeneiksi, kun niitä käytetään, ihoa voi ilmetä, toiminnallisia ruuansulatushäiriöitä, yleistä heikkoutta. Vastasyntyneen mieliala muuttuu, hänestä tulee tuuleikas ja ärtyvä. Vaikka nämä tuotteet eivät olisi aikaisemmin aiheuttaneet negatiivista reaktiota äidissä, tällainen reaktio voi tapahtua synnytyksen jälkeen. Jos edes pieni määrä johtaa ahdistusoireisiin, sulje ne pois ruokavaliosta..

Mutta kala on haitallista myös ihmisille, joilla ei ole yliherkkyyttä tälle tuotteelle. Ympäristön pilaantumisen myötä eniten kärsivät vesistöt, joissa tonneja kemiallisia ja myrkyllisiä aineita kertyy, laskeutuvat pohjaan ja liukenevat veteen. Kalat asuvat tässä ympäristössä, osa haitallisista elementeistä pääsee siihen. Jopa aavalla merellä pyydetyt yksilöt voivat sisältää elohopeaa, joka on erityisen vaarallinen raskaana oleville naisille ja vastasyntyneille, aiheuttaen vakavia sairauksia..

Kalat ovat usein loisten kantajia, jotka selviävät jopa jäätymisestä ja lämpökäsittelystä. Raakamuodossa näitä tuotteita ei voida kuluttaa, niiden on oltava keitetyt tai paistettuja.

Ruokinnan aikana sinun ei tule noudattaa tiukkoja ruokavalioita, etenkään kaloja. Kalan syöminen suurina määrinä johtaa ruuansulatuksellisiin ongelmiin. Hyötyaineita löytyy useista eläin- ja kasviperäisistä tuotteista, jotka eivät ole vaarallisia vauvoille.

Mikä kala on parempi valita

Hyödylliset ominaisuudet ovat yhtä lailla luontaisia ​​meri- ja jokikalaille, mutta lääkärit uskovat, että äiti, joka suosii asuinpaikan lähellä asuvaa, on parempi. Tällainen kala on todennäköisemmin tuoretta ja turvallista, ja se tunnetaan paremmin sekä imettävän äidin kehossa että vauvan herkässä kehossa. Voit valita minkä tahansa lajikkeen mieltymystesi mukaan, mutta on parempi aloittaa vähärasvaisista lajeista. Punainen kala on terveellisempää ja maukasta, mutta kallista. Taimenta, chum-lohta, kokonaista lohta tai filettä on myynnissä, mutta on vaara, että kompastuu väärennökselle ja ostaa halvemman lajikkeen, sävytetty lisäämään samankaltaisuutta.

Punainen kala on edullisin äidille ja vauvalle

On parasta ottaa ensin keitetyt tai höyrykalat ruokavalioon. Katso, kuinka vauva reagoi siihen. Jos ei ole terveysongelmia, kokeile jonkin ajan kuluttua paistettu ja suolainen. Paistettu pahoinpitely elimistössä, hajottaa ruuansulatuksen, sisältää syöpää aiheuttavia aineita, joten suositellaan imettäessä suuria määriä.

Savustettu kala: hyvät ja huonot puolet

Rasvainen savustettu kala, jolla on herkkä ja hieman pikantti maku, parantaa ruokahalua, mielialaa ja säilyttää suurimman osan vitamiineista. Mutta tätä tuotetta vastaan ​​on olemassa useita argumentteja, jotka ylittävät positiiviset ominaisuudet:

  • Käyttö nestemäisen savun valmistukseen. Tämä tekniikka nopeuttaa tupakointiprosessia, mutta käyttää bentseeniä, joka on karsinogeeni ja voi provosoida monia vakavia sairauksia.
  • Riittämätön lämpökäsittely. Tuotannon kiihtymisen vuoksi tupakointiaika lyhenee ja loiset voivat jäädä lopputuotteeseen.
  • Huonolaatuinen. Tuotannossa käytetään usein vanhentunutta kalaa, jonka haju piilee savun. On edelleen olemassa vaara, että varastointi- ja kuljetusolosuhteita ei noudatettu..
  • Käytä suuria määriä suolaa. Resepti vaatii makrillin suolaamista hyvin, mutta se on haitallinen imetykselle.

Äiti itse päättää, onko riskin arvoinen syömällä savustettua kalaa ruokinnassa, vai odota muutama kuukausi, kunnes vauva kasvaa vähän. Lääkärit eivät kiellä tätä tuotetta, mutta suosittelevat sitä pieninä määrinä, jos se ei aiheuta allergioita ja sen laatuun luotetaan..

Muutamia vinkkejä kalan valitsemiseksi

Osta vain tuoreita tai jäädytettyjä ruokia. Kiinnitä huomiota ulkoasuun. Etsi kyyneliä iholta tai paksua massaa. Laadukas raaka kala tuoksuu mutaa ja meriä, sillä on punainen, ilman lima-kiiltoa, pullistumia, kirkkaat silmät. Keitä ruokia itse noudattaen tekniikkaa ja valitse reseptejä, joilla on riittävä lämpökäsittely.

Jos vasta-aiheita ei ole, älä anna periksi terveellisiä ja maukkaita kaloja. On tärkeää, että se on korkealaatuista, asianmukaisesti valmisteltua ja kulutettu kohtuullisissa määrin. Samanaikaisesti tarkkailla huolellisesti, miten tämä tuote vaikuttaa vauvan näkemykseen äidinmaidosta, ja valmistaudu antamaan se jonkin aikaa, jos negatiivinen reaktio tapahtuu.

Imetyskalo: hyödyt ja vaarat

Monet uskovat, että kalan tulisi olla säännöllisesti imettävän äidin pöydällä. Usein voidaan kuitenkin kuulla päinvastainen mielipide - että se on vaarallinen ja erittäin allerginen tuote. Onko tämä todella niin ja onko naisen mahdollista syödä kalaa imetyksen aikana?

Anna Gordeeva
Lastenlääkäri, Volgograd

Mitä hyötyä kalasta on imetyksessä??

Imettävä äiti tarvitsee täydellisen ja helposti sulavan proteiinin, ja kala on erinomainen proteiiniruoka, jota suositellaan imettäväksi. Lisäksi, toisin kuin liha, kalaproteiinit ovat helpommin sulavia. Ne imeytyvät keskimäärin 2–3 tunnissa, toisin kuin 4–6 tunnissa, jotka ovat välttämättömiä lihaproteiinien sulamiselle.

Kala sisältää erityisessä muodossa olevia rasvoja - tyydyttymättömien rasvahappojen muodossa, joita tarvitaan vauvan kasvuun ja kehitykseen sekä naisen kehon palauttamiseen synnytyksen jälkeen, hormonien synteesiin ja aineenvaihdunnan säätelyyn. Lisäksi kaloissa, erityisesti merieläimissä, on monia imetykseen hyödyllisiä mineraaleja - jodi, seleeni, fosfori ja kalsium. Ne ovat välttämättömiä vahvan luurankon, normaalin unen ja lapsen aivojen kannalta. Ja joutuessaan maitoon, nämä aineet auttavat vauvaa kasvamaan ja kehittymään nopeammin.

Imetyskalat ja merenelävät ovat rikkaita B-vitamiinien lähteitä - pyridoksiini, syanokobalamiini, riboflaviini, pantoteenihappo. Ne ovat välttämättömiä normaaliin verenmuodostukseen ja verisolujen menetyksen täydentämiseen synnytyksen aikana. Lisäksi nämä vitamiinit auttavat äitiä saamaan vahvat ja terveet hiukset, kynnet ja hampaat, sileä iho. Kalan säännöllinen kulutus, sekä joki että meri, helpottaa stressin ja väsymyksen torjuntaa, joten keho saa jodia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä aivojen työhön.

Jos äiti söi kalaa säännöllisesti ennen raskautta ja vauvan odotusaikana, älä rajoita sen käyttöä synnytyksen jälkeen.

Millaisia ​​kaloja ei voi imettää?

Kiistattavien etujen ohella kalat imetyksen aikana voivat kuitenkin aiheuttaa mahdollisen vaaran naiselle ja hänen vauvalle. Ensinnäkin, jos äidillä oli aikaisemmin allerginen reaktio kaloihin, niin hänen lapsensa voi periä taipumuksen allergioihin. Sitten, imettäessäsi, sinun tulisi joko pidättäytyä ottamasta kaloja tai kieltäytyä mahdollisesti allergeenisista ruokia kuten makrilli, punainen kala ja äyriäiset, eikä myöskään pidä nauttia sushista.

Jos äiti sietää kalat aikaisemmin hyvin, niin voi olla. On tärkeää, että kalaruokia keitetään. Joten, imettävä nainen on kielletty syömästä raa'ita, kuivattuja ja sinun on rajoitettava kuivattuja kaloja. Tosiasia, että tällaiset tuotteet ovat potentiaalisesti vaarallisia myrkytysten, suolen ja matoinfektioiden kannalta, lisäksi niissä on paljon suolaa ja mausteita.

Onko mahdollista imettää mereneläviä??

Kirsikka- ja lohi-kaviaaria, katkarapuja, simpukoita, kampasimpukoita ja monia muita äyriäisiä - nykyään niitä ei enää pidetä ylellisyytenä ja harvinaisuutena. Epäilemättä monet ihmiset pitävät näistä tuotteista, mutta naisen ruokavaliossa imetyksen aikana on välttämätöntä käyttää niitä erittäin varovaisesti, lukuun ottamatta rannikkoalueiden asukkaita, joissa tällainen ruoka on tavanomainen osa päivittäistä ruokavaliota (vaikka silti on syytä vähentää ruokailun määrää). Mutta jos olet aikaisemmin syönyt niitä harvoin tai et syönyt ollenkaan, imetyksen aikana on parempi luopua tästä eksoottisesta. Tällaiset tuotteet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita ja ruoansulatushäiriöitä sekä äidillä että vauvoilla, ja niiden säilytys- ja pakastustavat (ja hyllyillä myydään pääasiassa jäätelöä tai säilykkeitä) voivat olla kaukana terveysstandardeista..

Kalaherkut ja säilykkeet imetyksen aikana

Suolattu silli kastikkeissa, villakaviaari kastikkeilla, sinisimpukka täyteaineessa - nämä tuotteet ovat mahdollisesti vaarallisia imettävälle äidille. Ensinnäkin niiden valmistuksessa käytetään säilöntäaineita ja muita kemiallisia lisäaineita. Toiseksi suurin osa niissä olevista kaloista ja merenelävistä ei läpäise asianmukaista lämpökäsittelyä ja voi olla vaarallinen. Siksi on suositeltavaa luopua väliaikaisesti tällaisista ruuista.

Millaisia ​​kaloja suositellaan imetyksen aikana?

Imettävien naisten ruokavaliossa voi olla sekä joki- että merikala. Älä anna etusija yhdellekään lajikkeelle, sinun on käytettävä erilaisia. Monni, kummeliturska, turska, saalis, tilapia, jääkala, merikieli, hauki ovat erityisen hyödyllisiä. Silli, kampela ja punainen kala voidaan syödä vain kerran viikossa. Mutta makrilli, koska se on erittäin ilmeinen allergeeni, olisi jätettävä kokonaan sen valikosta.

Kuinka vähentää kalojen allergeenisuutta ja vaaraa imetyksen aikana?

Kalan laatua ei aina ole mahdollista tarkistaa tarkasti, niin voit yrittää vähentää sen mahdollista vaaraa imettävälle naiselle. Kalat on sulatettava kylmään suolaiseen veteen ja keitettävä, liemen kiehuttamisen jälkeen, valuta se ja jatka sitten keittoprosessia toisessa liemessä noin 15–20 minuutin ajan..

Jos kala on tuoretta, se on kypsennettävä heti, antamatta sen valehdella pitkään, koska tällainen tuote pilaantuu riittävän nopeasti.

Kalan keittämisen edullisimmat menetelmät ovat keittäminen ja hauduttaminen, ne tuhoavat vähemmän proteiineja ja paistaessa muodostuu karsinogeenejä ja ylimääräistä rasvaa.

Kuinka valita kalat imettävän äidin valikosta?

• Kun valitset kalatuotteita, tutki aina huolellisesti pakkausta, etikettiä ja muista tarkistaa viimeinen käyttöpäivämäärä, jos se vanhenee pian - sinun ei tule tehdä tällaista ostoa.

• Jos kalaa myydään painon tai ruhojen avulla, luota tunteisiisi - nuuskitse sitä, tunne se ja tarkista. Katso kiiltojen alla - niiden tulisi olla punaisia, tarkasta vaa'at - sen tulee olla ehjä, liukas ja ei tahmea.

• On tärkeätä muistaa, että pakastetun kalan ei tulisi olla paksun jääkerroksen alla, tämä osoittaa sen varastointia koskevien sääntöjen rikkomista.

• Kieltäydy mausteisista välipaloista kaloilla, usein maustekimppu peittää raaka-aineiden heikon laadun. Ja myrkytys on sinulle nyt täysin hyödytöntä.

Oikeiden kalojen valinta

Äidin imettäessä hänen ruumiinsa tarjoaa resursseja maidontuotantoon. Tuotteista on monia, jotka ovat huonosti yhteensopivia HB: n kanssa, voivat aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita vauvan kehossa. Voit kalastaa imettävää äitiä. Mutta varauksin.

Mistä kala on hyödyllinen

Lastenlääkärit ja hepatiitti B: n asiantuntijat ovat solidaarisia: kalat ovat hyödyllisiä imetykseen. Tämä selittyy arvokkaiden aineiden suurella pitoisuudella, jonka proteiini on helposti sulavaa.

Naisen on tärkeää imettää vauvansa syödäkseen oikein, jotta hänellä olisi myös tarpeeksi maitoa tuottamiseksi. Rintasyöpä ei missään nimessä ota vastaan ​​kasvun mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, rasvoja, paitsi äidiltä.

Siksi rintamaidon koostumus on enemmän tai vähemmän vakio ja riippuu äidin ravinnosta vain tiettyjen parametrien mukaan. Esimerkiksi vitamiinien koostumuksen ja määrän mukaan kaikki hyödyllinen, mitä sairaanhoitaja ei syönyt, pääsee edelleen maitoon, mutta kehostaan: luut jakavat kalsiumia ja fosforia, lihakset - proteiinia jne. Siksi imettävien äitien on tehtävä ruokavaliosta rikas, harkittu. Silloin ketään ei riistetä.

Mikä on kalarikas, miksi sitä ei voida sulkea pois ruokinnasta:

  • Mineraalisuolat: Kalsium, fluori ja fosfori, jotka ovat hyödyllisiä luun kasvulle, hermostokudoksen, magnesiumin ja rikin rakentamiseksi, auttaen raudan, jodin jne. Oikeassa muodostumisessa vereen..
  • vitamiinit Se on erityisen runsaasti A-, D- ja K-, PP-vitamiineja. Mutta ensinnäkin ovat ryhmän B vitamiineja. Ne auttavat äidin ja lapsen maha-suolikanavaa toimimaan oikein, ja vastasyntynyt erityisesti tarvitsee tätä.
  • Imetyskalaöljy on rikas rasvahappojen lähde, joka hallitsee lipidien aineenvaihduntaa, syntetisoi F-vitamiinia, vastaa verisuonien kimmoisuudesta ja suojaa onkologialta. Sitä voidaan ottaa sekä luonnollisessa muodossaan että kapselien ravintolisien muodossa.
  • Se on rikas entsyymeistä, jotka auttavat sulattamaan ruokaa. Ja sen proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, ja elimistö imee sen lähes kokonaan.

Varotoimenpiteet

Vaikka kala on hyödyllinen nuorelle äidille, GV: n kanssa on syytä noudattaa useita sääntöjä itsesi ja lapsesi suojelemiseksi:

  • Imettävän äidin kannalta on tärkeää, missä kalat asuivat. On parempi, jos se on meri- tai valtamerilaista, koska vitamiini-mineraalikoostumus on rikkaampaa kuin makean veden ja arvokkaampi rasva.
  • Jos varmennetaan, että lapsi ei ole allerginen erilaisille lajikkeille, melkein kuka tahansa äiti voi syödä. Vaikka sattuu niin, että luonnossa kasvanut merien asukas, vauvalla ei ole reaktiota, mutta se voi ilmestyä keinotekoisesti kasvatettuun. Yleensä allergia esiintyy tällaisissa tapauksissa väriaineilla, jotka lisätään rehuun fileen kirkkaamman värin saavuttamiseksi. Vastasyntynyt on parempi suojata näiltä kemiallisilta lisäaineilta.
  • Imettäessä suolattu kala hyvin ja keitä pidempään varmistaaksesi, että ne pystyvät neutraloimaan mahdolliset loiset. Et ehkä huomaa niitä ja syö niitä. Matoja löytyy vähiten merestä, ja makeasta vedestä kannattaa suosia jokea. Pysyvässä vedessä (lampi, järvi) elävät kalat tarttuvat enemmän.

Millaisia ​​kaloja imettävä äiti voi käyttää

Imetysten aikana sinun on punnittava edut ja haitat tuotteiden valinnassa.

Sallitut ja kielletyt lajikkeet

Imettäessäsi voi ja pitäisi syödä erityyppisiä kaloja, mutta jotkut niistä - varauksin.

Punainen kala pääsee melko usein markkinoille, kauppoille tiloilta. On todistettu, että keinotekoisesti kasvatetut yksilöt eivät voi kilpailla avomerestä pyydettyjen kanssa hyödyllisten aineiden pitoisuuden suhteen. Jos tuote ei ole kaupallinen, ohita se nyt.

Joki sopii hyvin imettävälle äidille, samalle jalolle kudelle. Mutta on rajoituksia. Esimerkiksi alaosa monni ruokii porkkanaa, kaikkea mitä pohjassa on. Siksi on parempi pidättäytyä ostamasta monnia imetyksen aikana..

Kaupallinen lohi, chum-lohi ja muut punaisen jalokalalajit (jos lapsella ei ole allergista reaktiota) on erittäin hyödyllistä lisätä ruokavalioon. Varsinkin jos metsästät sitä kylmissä vesissä: terveellisten rasvojen pitoisuus on suuruusluokkaa suurempi. Maatilan kalojen keinotekoiset väriaineet voidaan tunnistaa: ne värittävät hieman vettä tai öljyä, jossa kala valmistetaan.

Jokitaimen, valkoisella herkillä lihailla, sopii hyvin imettävän äidin valikkoon. Totta, tämä makeanveden laji kasvattaa kalastusta mielellään..

Matalarasvaiset lajikkeet - kummeliturska, pollock, turska - toimittavat proteiineja, ja se aiheuttaa harvoin reaktioita vauvassa, ja se on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin kehon sulama eläinliha. Vauva kasvaa erittäin nopeasti ja kaksinkertaistaa painonsa puoleen vuoteen, mikä tarkoittaa, että proteiinin tulisi olla enemmän kuin äidin ruokavaliossa tavallisesti, muuten kehon ottaa se naisen lihaksista. Tämän tyyppisten kalojen vähäkalorinen sisältö auttaa äitiä palaamaan entiseen muotoonsa nopeasti..

Mestari proteiini - tonnikala. Mutta odota hetki hänen kanssaan: hän kertyy myrkyllistä elohopeaa. Mitä suurempi henkilö, sitä enemmän siitä haittaa. Tämä pätee myös tonnikalan, makrillin sukulaiseen, vaikka sen rasva on hyvä sydämelle ja verisuonille..

Suolainen

Sillin syöminen on hyödyllistä, kaikki tietävät sen. Lämpökäsittelyn puutteen vuoksi arvokkaat rasvat ja rasvaliukoiset vitamiinit säilyvät maksimaalisesti. Vaikuttaa siltä, ​​että tällaisella edulla lääkäreiden on erityisesti määrättävä silli imetyksen aikana. Mutta onko tämä yksiselitteisesti totta GW: n aikana??

Ylimäärä suolaa vangitsee vettä kudoksiin. Vaikka imetät, sinun pitäisi juoda enemmän, mutta nesteen kierto on tässä prosessissa tärkeä eikä sen pidättäminen soluissa. Ylimäärällä suolaa kaikki nesteet muuttuvat suolaisemmiksi, maito mukaan lukien. Tämä suolapitoisuus ei ole vain vahingollista vauvalle, vaan se voi myös stagnata kanavissa.

Suolatut kalat voivat olla vaarallisia myös loisten kanssa: helmintimunat kuolevat, kun suolaamisen keston ja liuoksen pitoisuuden tekniset vaatimukset täyttyvät. Mutta useimmat mieluummin kevyesti suolattua kalaa. Tämä on mahdollinen tartunnan ja myöhemmän myrkytyksen vaara, joten suolattua kalaa ei suositella kaikille sillin eduille imettävälle äidille..

Savustettu

Kalaa valittaessa, imettäessäsi, pidättäytyy tupakointilaitteen läpi käyneestä. Ensin savustettu kala suolataan, ja sitten savua käsitellään pitkään. Se ei läpäise lämpökäsittelyä. Savu sisältää palamistuotteita, jotka eivät ole kovinkaan hyödyllisiä terveydelle, jotkut ovat syöpää aiheuttavia. Ruho imee ne kuin sieni, joten ravitsemusterapeutit eivät suosittele savustettua lihaa kenellekään, ei vain nuorille äideille.

Purkitettu

Neuvostoliiton teknologisten vaatimusten mukaisesti valmistetuissa kalansäilykkeissä ei pidä olla säilöntäaineita, paitsi pieni määrä suolaa. Pitkäaikaisen varastoinnin varmistaa purkkien erittäin korkea käsittelylämpötila ja raaka-aineiden valmistusta koskevien vaatimusten tiukka noudattaminen. Voit syödä sellaista kalahoitoa odottamatta likaista temppua. Näin on, jos tietyillä nykyaikaisilla teollisuudenaloilla ei ole epäilystäkään tuotteiden laadusta. Totta, säilykkeissä ei ole niin paljon vitamiineja, mutta mineraaleja ja proteiineja, kala on edelleen rikas.

Paistettu

Paistettu kala on maukas, aromaattinen ja erittäin maukas. Totta, hyödyt ovat vähemmän kuin höyrytettyjä tai keitettyjä. Rasvahapot hajoavat erittäin korkeissa lämpötiloissa ja kuoreen muodostuu syöpää aiheuttavia aineita.

Mutta jos et mene pois liian punaisella kuorella ja vaihdat erilaisia ​​keittomenetelmiä, niin miksi et.

Kuivattu

Kuten suolakalojen tapauksessa, on parempi olla syömättä kuivattuja kaloja HS: n kanssa. Syyt ovat samat: loisten munat voivat olla elinkykyisiä, ylimäärä suolaa vaikeuttaa maidon pääsyä kanaviin. Lisäksi tällaisen ruoan hyödyt ovat epäilyttäviä..

Kuinka keittää kalaa imettävälle äidille

Lastenlääkärit suosittelevat välttämättä kalan sisällyttämistä imettävän äidin valikkoon ensimmäisen kuukauden aikana. Tänä aikana nainen kokeilee huolellisesti vauvalle uusia tuotteita laajentamalla vähitellen ruokavaliotaan. Mutta potentiaalisten allergeenien (mukaan lukien kalat) kanssa on parempi odottaa 1-2 kuukautta.

Tulevaisuudessa on tärkeää valita lempeä keittomenetelmä. Vältä paistamista kuuden ensimmäisen kuukauden ajan, tämä voi heikentää vatsan normaalia toimintaa ja tuottaa vähimmäisetuja. On hyödyllistä paistaa kalaa, höyryä tai keittää. Muuten luiden, pään ja evien liemi sisältää enemmän mineraaleja kuin lihaksi keitetyt kalat. Kaikki eivät tietenkään ole valmiita syömään keitettyä kalaa erityisen hajun takia. Mutta paistettu ja ammattitaitoisesti maustettu, kala ei vain säilytä vitamiini- ja mineraalivarantoa maksimissaan, vaan yllättää myös miellyttävällä maulla ja upealla aromilla.

Dr. Komarovskin lausunto:

- Kaikkien vinkkien päätehtävänä on tehdä imettävän äidin elämästä mukavaa. Kaikki mitä söit ennen raskautta ja synnytystä, syö sen jälkeen. Kalasta on vain kaksi palaa. Ensin - odota vähän aloittaaksesi merenelävistä, koska nämä ovat vahvoja allergeeneja. Pitkäikäisissä suurissa kaloissa, kuten tonnikalassa, miekkakalat keräävät elohopeaa. Et tarvitse sitä!

Imetyskalo: edut, reseptit

Lääketieteen asiantuntijoiden artikkelit

Imetyskalo voi olla joko superruoka tai haitallista, ja kaikki riippuu siitä, mitä syöt. Jos puhumme kalan syömisen eduista, niin ne todellakin ovat, ja on tärkeää käyttää niitä vauvan hyväksi. Siksi jokaisen nuoren äidin tulisi tietää erityyppisten kalojen hyödylliset ominaisuudet.

Voinko syödä kalaa imettävälle äidille??

Äitiys vaatii osan uhrauksesta arvokkaan pienen lapsesi hyvinvoinnin suojelemiseksi. Raskautesi jälkeen olet saattanut tehdä useita muutoksia ruokavalioon ja elämäntapaan varmistaaksesi, että sinulla on terve vauva. Sinulla on oltava tasapainoinen ruokavalio, jotta saat vauvallesi riittävää ravintoa imetyksen aikana, koska rintamaito on hänen ainoa ravintolähde. Kyllä, imettävät äidit voivat syödä kalaa, mutta sinun on oltava varovainen sen valinnassa..

Valitse sen sijaan vähän seostettuja kaloja, kuten lohi, pollock, monni ja tonnikala. Jos syöt tuoretta kalaa, joka on pyydetty paikallisesti, tutustu paikallisiin ohjeisiin tämän lampin kalojen käytöstä..

Tietyt kalat ovat superruokia raskaana oleville ja imettäville äideille, koska ne sisältävät korkeampia rasvahappoja ja alhaisempaa elohopeaa. Tässä on luettelo kaloista, joista voit turvallisesti nauttia imetyksen aikana: Atlantin makrilli, villakuori, silli, mullet, katkarapu, lohi, taimen.

Tärkeintä on, että syömäsi kala on tuoretta. Kuinka selvittää, onko kala tuoretta? Kalaa ostaessasi sinun on tunnettava kalat ja tarkistettava, ovatko sen runko ja filee tiukka, minkä pitäisi olla kiinteä ja kiiltävä. Jos se näyttää vaalealta, voidaan olettaa, että kala ei ole tuoretta.

Kalana käytetään missä tahansa muodossa, kuten grillattu, höyrytetty tai hienoksi paistettu, kala sisältää paljon ravintoaineita. Tämä on ainoa mereneläviä, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat, kun valitset terveellisen elämäntavan. Lisäksi, jos haluat laihtua välttääksesi uusia terveysongelmia, sinun tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi erilaisia ​​kalalajeja, kuten tonnikala, makrilli ja lohi. Heillä on paljon terveellisiä vitamiineja, jotka estävät yleistä hyvinvointiasi jäämästä kroonisten sairauksien saaliin..

Kalojen imetyksen edut

Kalojen terveyshyötyihin imetyksen aikana sisältyy välittömän energian tarjoaminen, kolesterolin säätely, sydän- ja verisuoniterveyden parantaminen, psykologisen terveyden ylläpitäminen, hengityselinten terveyden ylläpitäminen, unettomuuden hoito, ihon parantaminen ja vaurioituneen päänahan hoito. Muita etuja ovat voimakkaiden lihasten stimulointi, kehon nesteiden sääteleminen, raudan puutteen hoito, luiden tukeminen ja kehon toimittaminen D-vitamiinilla.

Voit monta ravintoainetta kuluttamalla vain yhden annon kalafilettä.

  1. Kala tarjoaa välitöntä energiaa. Kehosi tarvitsee tarpeeksi proteiinia pysyäkseen vahvana jokaisen ruokinnan jälkeen. Kulutettu kala voi toimia välittömänä energianvahvistimena korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi. Koska kehossa vaaditaan vaadittava määrä ravinteita, energiataso ei vain tasapainota, vaan proteiinit myös nuorentavat vaurioituneita soluja. Kehosi energiatason ylläpitämiseksi on suositeltavaa kuluttaa säännöllisesti kaikkia terveellisiä kaloja..
  2. Alhaiset kalorit

Kalorien saanti on paljon yksinkertaisempaa kuin niiden polttaminen; Siksi sinun tulisi valita vaihtoehto, jolla on vähemmän kaloreita, kuten kala. Grillattu tai höyrytetty kala sisältää vähän rasvaa, mikä tekee siitä ihanteellisen äideille synnytyksen jälkeen. Lisäksi minkä tahansa oliiviöljyssä paistetun kalan filee voi kaksinkertaistaa ravintoaineet, jotka pitävät sinut täynnä useita tunteja, mutta myös ravitsevat sydän- ja verisuoniterveyttä edistämällä hyvää kolesterolia.

  1. Kala parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Olattu omega-3-rasvahapot, kala syöminen voi tehdä ihmeitä sydän- ja verisuonijärjestelmällesi. Omega-3: t auttavat myös laajentamaan kapenevia valtimoita, jotka auttavat veren hyytymisessä..

  1. Psykologiseen terveyteen

Monet tutkimukset ovat osoittaneet lohen ja makrillin saannin vaikutukset psykologiseen terveyteesi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat paljon kalan sisällyttämistä nuoren äidin ruokavalioon ikään liittyvien aivosairauksien ehkäisemiseksi. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että jos syöt kalasta valmistettuja ruokia kahdesti viikossa, se voi parantaa aivojen tilaa, lisäämällä keskittymiskykyäsi ja kognitiivisia toimintoja. Lisäksi ravintoaineiden uskotaan auttavan vähentämään masennusta, stressiä ja ahdistusta, kuten usein tapahtuu nuorilla imettävillä äideillä.

  1. Hengitysteiden terveydelle

Ympäristön pilaantuminen voi vaikuttaa hengitysteiden terveyteen ja vauvaasi. Sinun on käytettävä ruokia, jotka sisältävät ravintoaineita, kuten kaliumia ja B-vitamiinia, jotka estävät hengityselimiäsi erilaisista kroonisista sairauksista. Lisäksi ravitsemusterapeutit suosittelevat lohen ja tonnikalan sisällyttämistä astmaa kärsivien naisten tai perheiden, joilla on astma, ruokavalioon, jonka on osoitettu vähentävän tällaisen patologian kehittymisen riskiä lapsellasi. Kalojen ominaisuudet voivat lievittää tekijöitä, jotka vaikuttavat tulehdukseen jatkuvan yskän takia, ja auttaa päästä eroon hengästyneisyydestä..

Unettomuus ei ole uusi nuorille imettäville äideille, etenkin ensimmäisen imettämiskuukauden aikana. Mutta tämä tila ei ole vain ärsyttävä, vaan voi myös vaikuttaa negatiivisesti psykologiseen terveyteesi. Ravinteet, kuten D-vitamiini, proteiini, magnesium, mangaani, edistävät rauhallista nukkumista useita tunteja, ja näiden ravintoaineiden puute voi johtaa krooniseen unettomuuteen. Voit nauttia nämä välttämättömät ainesosat vain kuluttamalla tuoretta kalafilettä..

Terveellinen ruokavalio johtaa nuorekkaaseen ihoon, mikä johtuu monien vitamiinien ja mineraalien kulutuksesta. Kalojen sisällyttämisestä päivittäiseen ruokavalioon voi tulla kauneuden salaisuutesi, koska hapot, proteiini, A- ja B-vitamiinit ovat korkeina, kun nämä ravintoaineet kulutetaan yhdessä, ne lisäävät ihon kimmoisuutta, mikä vähentää ennenaikaisen ikääntymisen riskiä. Lisäksi ominaisuudet voivat tehokkaasti torjua tekijöitä, jotka edistävät ihosairauksia, kuten psoriaasia..

  1. Auttaa nesteiden säätelyssä

Kehosi tarvitsee mineraaleja, kuten magnesiumia, asianmukaisen nestevirtauksen varmistamiseksi. Voit sisällyttää kaloja ruokavalioon tässä suhteessa sen sijaan, että valitsisit magnesiumlisäaineita. Grillattu kalafilee voi tehokkaasti auttaa säätelemään kehon nestettä..

  1. Kala estää raudan puutetta. Äitien punasolujen kulutus synnytyksen jälkeen vähenee, mikä lisää rautapuutetta äideillä ja vauvoilla. Raudalla täydennettyinä ravintoaineet tarjoavat kalojen saantia, jos sinulla on raudan puute. Tonnikalan ja lohen sisällyttäminen voi myötävaikuttaa verenkiertoon ja torjumaan krooniseen väsymykseen ja anemiaan liittyviä riskejä.
  2. Kala on Ca- ja D-vitamiinilähde, jota luusi tarvitsevat säännöllisesti imetyksen aikana vauvan suojelemiseksi. Meijerituotteiden lisäksi kala voi olla turvallinen lähde näille välttämättömille ravintoaineille..

Edellä mainitut terveyshyödyt osoittavat, että kaikenlaiset kalat ovat välttämättömiä yleisen hyvinvointisi kannalta. Sinun tulisi kuluttaa yksi annos kaloja vähintään kahdesti viikossa, jotta voidaan lievittää terveydelle haitallisia tekijöitä vahingoittamatta vauvaa.

Erityyppisten kalojen edut imetyksen aikana

Allergittomat kalat imetyksen aikana ovat pääasiassa kaikkia valkoisten kalojen lajikkeita. Yleensä monen tyyppiset valkoiset kalat, kuten turska, kummeliturska, kolja ja valkoturska, sisältävät samat perusravinteet. Ne ovat loistavia vähärasvaisen proteiinin lähteitä..

Valkoinen kala

se turska, joka on rikas edustaja monista hyödyllisistä elementeistä. Turska on rikas proteiinilähde ja siinä on erittäin vähän rasvaa ja tyydyttyneitä rasvoja, joten se sopii kaikille, jotka katsovat kolesterolitasoaan. Turska sisältää paljon B12-vitamiinia, joka on välttämätöntä terveelle verelle ja terveelle immuunijärjestelmälle, koska se auttaa vähentämään väsymystä ja uneliaisuutta. Turska sisältää runsaasti jodia, jota tarvitaan lapsen ja äidin terveelliseen aineenvaihduntaan, ja se pitää kilpirauhanen terveenä. Turska on myös erittäin rikas seleeni - se on antioksidantti, joka on tarpeen terveelle iholle, hiuksille ja kynnille. Turska on myös erinomainen kaliumlähde, joka auttaa ylläpitämään terveellistä verenpainetta..

Kolja - myös yksi valkoisten kalojen tyypeistä. Kolju on erinomainen magnesiumlähde, joka vähentää nuorten äitien stressitasoa ja edistää hyvää unta..

Kampela Se on erinomainen proteiinilähde, jota tarvitaan terveiden lihasten luomiseen sekä lasten terveelliseen kasvuun ja kehitykseen..

Kampela on hyvä B1-vitamiinin (tiamiinin) lähde, joka auttaa ylläpitämään sydämen ja hermoston terveyttä ja auttaa kehoasi saamaan energiaa ruoasta.

Pollock - Yksi yleisimmistä kalalajeista, joita käytetään laajasti päivittäisessä ruokavaliossa. Ravinteiden koostumuksesta pollock ei ole huonompi kuin muun tyyppiset kalat. Pollock on fosforilähde, joka on välttämätön terveille luille..

Pollock on myös hyvä jodilähde ja seleeni..

kummeliturska sisältää myös tärkeimpiä ravintoaineita, kuten proteiini, rasva, B6-vitamiini, D-vitamiini, fosfori. Kuten kaikki kalat, kummeliturska on erinomainen proteiinilähde ja toisin kuin liha, se ei sisällä tyydyttyneitä rasvoja. Hakefilee ei vaadi valmistelua. Hakeliha on erityisen terveellistä, ravitsevaa, helposti sulavaa ja siksi imettävien äitien kulutusta. Sille ominaisen erittäin alhaisen energian määrän vuoksi kummeliturskan lihaa käytetään usein vähäkalorisissa ruokavalioissa. Hake on kaliumin ja B-vitamiinien lähde. Kalium on yleisin mineraali (välttämätön ihmiskeholle nestetasapainon ja verenpaineen ylläpitämiseksi normaalilla tasolla, hermo-lihaksisten herkkyyden ja sykkeen säätelemiseksi). Vitamiineista erottuu B3-vitamiinin (tai niasiinin tai PP-vitamiinin) osuus, joka suojaa ihoa ja helpottaa ruuansulatusta.

punainen kala

Tämä on varmasti erittäin hyödyllinen tuote kaikille. Mutta mitä tulee imettäville äideille, se on heidän omat vivahteensa. Punainen kala on korkeakalorinen, vähärasvainen proteiinilähde, joka sisältää runsaasti seleeniä, A-vitamiinia, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja. Ruokavalio, joka sisältää säännöllisesti näitä ravintoaineita, voi merkittävästi hyödyttää terveyttäsi estämällä vakavia patologioita. Mahdollisista terveysvaikutuksista huolimatta puna ahven voi sisältää elohopeaa, mikä tekee siitä vaarallisen raskaana oleville naisille ja imettäville äideille, jos he syövät enemmän kuin muutaman kerran kuukaudessa. Jos syöt kuitenkin maltillisesti, se voi tarjota kaikki ravintoaineet..

Yksi annos punaista kalaa sisältää lähes 70 prosenttia seleenimäärästä, jota suositellaan päivittäin. Seleeni tukee valkosolujen toimintaa ja on välttämätöntä kilpirauhanen toiminnalle. Se on antioksidantti, joka voi pystyä estämään vapaiden radikaalien muodostumisen DNA-vaurioiden takia, mikä voi johtaa nivelreumaan, syöpään ja sydänsairauksiin. Seleenin antioksidanttivaikutus lisääntyy, kun sitä yhdistetään E-vitamiinilähteeseen. Tarjoile seleenirikkaita kaloja, kuten puna ahvenia, E-vitamiinia sisältävien ruokien, kuten parsan, bataattien tai tummien lehtivihannesten, kuten pinaatin, vihreiden tai lehtikaalin kanssa..

Jokainen keitetyn punaisen kalan annos tarjoaa 10% A-vitamiinia aikuiselle naiselle ja 11% A-vitamiinia vauvalle. Tämä vitamiini on elintärkeä immuunijärjestelmälle. A-vitamiinilla on myös rooli solujen lisääntymisessä ja erilaistumisessa. Kuluttamalla tarpeeksi A-vitamiinia päivässä, voidaan vähentää silmäsairauksien, kuten kaihien tai ikään liittyvän makulan rappeutumisen, riskiä. A-vitamiini on rasvaliukoinen ravintoaine ja vaatii rasvan lähteen, jota sulat imevät..

Jotkut punaisen kalan lajikkeet sisältävät 444 milligrammaa eli 9 prosenttia kaliumia jokaisessa tarjoilussa. Kalium on sekä mineraali että elektrolyytti. Kaliumia tarvitaan energian aineenvaihduntaan tarvittavien entsyymien suorittamiseen ja sileiden, sydämen ja luurankojen oikean tasoittamisen varmistamiseen. Ruokavalio, jossa ei ole tarpeeksi kaliumia, voi lisätä aivohalvauksen, korkean verenpaineen, osteoporoosin ja munuaiskivien mahdollisuutta..

Omega-3-rasvahapot ovat punaisten kalojen syömisen tärkein etu imetyksen aikana, koska useampi kuin yksi kalalajike ei sisällä niitä sellaisena määränä.

Punainen lievästi suolattu kala sisältää 0,31 grammaa omega-3-rasvahappoja jokaisessa 100 gramman annoksessa. Tämä omega-3-rasvahappojen konsentraatio on suunnilleen yhtä suuri kuin katkarapujen, monni, rapu tai kampasimpukoiden annos. Oomega-3-rasvahapporikasten kalojen säännöllinen syöminen voi vähentää merkittävästi sydänsairauksien, ateroskleroosin ja korkean veren kolesteroliriskiäsi..

Kaikkien terveyshyötyjen perusteella on sanottava, että punainen kala on hyödyllinen imettäville äideille, mutta enintään kerran viikossa. Sinun on myös aloitettava punaisen kalan syöminen, kun lapsesi on yli kaksi kuukautta vanha, koska tämän ikäisten lasten allergioiden riski on hiukan alhaisempi..

Lohi sisältää tärkeimpiä ravintoaineita, kuten proteiini, omega-3, B12-vitamiini, B1-vitamiini (tiamiini), B3-vitamiini (niasiini), B6-vitamiini, B5-vitamiini (pantotenaatti), D-vitamiini, E-vitamiini, kalium, fosfori, seleeni, jodi. Lohi on yksi ravitsevimmista ruuista, joita voit syödä..

Tämä ei ole vain fantastinen proteiinilähde, vaan myös vitamiinien vahvuus. Lohi on öljyinen kala, mikä tarkoittaa, että se on erinomainen omega-3-rasvojen lähde. Ne auttavat pitämään sydämesi terveenä, auttavat ylläpitämään terveellistä verenpainetta ja pitävät triglyseridisi veressä normaalilla tasolla. Savustetulla lohella on kaikki tuoreen lohen edut, mutta se sisältää runsaasti suolaa..

Taimen - Toinen öljyisten kalojen edustaja. Taimenen hyödyllisiä elementtejä ovat proteiini, Omega3, kalium, seleeni. Taimenessa on myös runsaasti B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveelle hermostoon..

Jokikala

Tietenkin hyödyllinen, ja lähinnä sen käytön tuoreuden vuoksi. Huolimatta siitä, että jokikalaissa ei ole niin paljon terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ne tekevät silti ravitsevan valinnan lounaalle tai illalliselle, koska suurimmassa osassa niistä on vähän rasvaa ja runsaasti proteiineja. Osa makean veden kaloista antaa 30% aikuisen alkuperäisestä ruokavaliosta. Vaikka makean veden kaloissa ei ole niin paljon terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ne tekevät silti ravitsevan valinnan lounaalle tai illalliselle, koska suurimmassa osassa niistä on vähän rasvaa ja runsaasti proteiineja. Osa makean veden kaloista antaa 30% aikuisen alkuperäisestä ruokavaliosta. Mutta sellainen kala voi sisältää joitain makean veden loisia, jotka lisääntyvät kehossaan ja ovat vaarallisia ihmisille. Nämä voivat olla tietyn tyyppisiä helmintteja, ja lämpökäsittely ei ole heille pelottavaa. Siksi tuoretta kalaa imettäville äideille ei suositella juuri tämän vuoksi. Jos olet varma sen laadusta ja saalispaikasta, voit syödä sen asianmukaisen valmistuksen jälkeen.

Rasvainen kala

Erittäin hyödyllinen tuote. Hänellä on monia edustajia.

Makrilli myös öljykalat, jotka sisältävät tärkeimpiä ravintoaineita: proteiini, Omega-3, B12-vitamiini, D-vitamiini, fosfori, B2-vitamiini (Riboflaviini), B6-vitamiini, jodi, seleeni. Makrilli on yksi rikkaimmista omega-3-lähteistä. Ne ovat hyödyllisiä imeväisten aivojen ja silmien kehityksessä, kun äidit syövät niitä raskauden ja imetyksen aikana. Makrilli on erinomainen D-vitamiinin lähde, joka auttaa meitä absorboimaan kalsiumia ja on tarpeen terveille luille ja hampaille..

Ruoanlaitto- ja kalatuotteet imetykseen

Rintakaviaari on yhtä hyödyllinen kuin kala itse, koska se on tiivistetty kalatuote. Kaviaarissa on paljon proteiineja ja vähän sekä transrasvoja että hiilihydraatteja, mikä tekee siitä houkuttelevan osan terveellisestä ruokavaliosta. Tämä herkku sisältää myös runsaasti kaliumia, ravintoaineita, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta. Uskotaan myös, että kalium auttaa estämään munuaiskivien kertymistä, ja jotkut migreeni kärsivät huomaavat, että se auttaa lievittämään heidän oireitaan..

Kaviaarin terveyshyödyt saadaan suuren määrän vitamiinien ja mineraalien läsnäolosta. A-vitamiini edistää ihosolujen terveellistä palautumista, tukee näköä, vähentäen kaihien ja makulan rappeutumisen riskiä. Tutkimukset osoittavat, että A-vitamiini estää virtsakiveä, auttaa estämään tiettyjä syöpää ja hidastaa ikääntymisprosessia. A-vitamiini tehostaa immuunijärjestelmää torjumaan haitallisia antigeenejä ja lisää kehon imunestoaktiivisuutta.

Kaviaarin merkittävin mineraalipitoisuus on kalsium, magnesium, fosfori, kalium ja seleeni. Kalsium, joka tukee vahvojen luiden rakentamista ja ylläpitämistä, tarjoaa sydämen, hermoston ja lihaksen optimaaliset toiminnot. Tutkimukset osoittavat myös, että kalsium auttaa suojaamaan syöpään, diabetekseen ja verenpaineeseen. Magnesiumia on tunnustettu kaikesta kroonisesta unettomuudesta voimakkaampien lihasten rakentamiseen. He sanovat, että tämän upean mineraalin vaikutustapa on kasvutekijän (IGF-1) kehitys. Se on insuliinin kaltainen kemikaali, joka edistää lihasten kehitystä ja myös rentouttaa hermostoa, riittävän parantamaan mielialaa ja syvempää unta. Kalium on toinen tärkeä kaviaarista löytyvä mineraali, joka ylläpitää vesitasapainoa, vahvistaa lihasvoimaa ja vähentää ahdistuksen riskiä. Seleeni on antioksidantti ja tärkeä mineraali. Se toimii antioksidanttina yhdessä E-vitamiinin kanssa suojaamaan soluja vaurioilta, joita vapaat radikaalit ja muut elimistön yhdisteet aiheuttavat sydänsairauksiin tai syöpään. Seleeni on tärkeä mineraali, joka auttaa immuunijärjestelmää ja tukee solujen kasvua. Kaviaari sisältää myös runsaasti A- ja E-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä solujen kasvulle ja terveelle immuunijärjestelmälle. Seleenin kaviaarin terveydelliset hyödyt havaitaan kuitenkin kaikkein sen kyvystä stimuloida immuunijärjestelmää ja suorittaa ikääntymistä estäviä toimia, kuten suojata ihoa vapaiden radikaalien raivoilta..

Kaviaarista löytyvien rasvahappojen terveyshyödyt ovat myös hyvin tunnettuja. Ravintotietojen mukaan vasikkakuppi sisältää noin 13 mg omega-6 ja 1086 mg omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahapot vähentävät rinta-, paksusuoli- ja eturauhassyövän riskiä sekä vähentävät myös sydänkohtausten ja aivohalvausten tiheyttä..

Mutta sinun tulisi olla varovainen syödä kaviaaria imetyksen aikana, koska tämä tuote on allergeenisempi kuin pelkkä kala. Siksi sinun on aloitettava puolelta teelusikalla ja enintään kerran viikossa.

Suolainen kala on yksi kalanjalostustuotteista. Suolatun kalan valmistusprosessi voi olla peittaus tai kuivaus useita päiviä kuuman auringon alla. Peittausprosessin avulla suolatut kalat näyttävät tuoreilta. Jos suolainen kala kuivataan auringossa tai uunissa, varastointiin tarvitaan valtava määrä suolaa, mikä ei ole kovin hyödyllistä imettävälle äidille.

Mitkä ovat suolatun kalan edut? Suolatussa kalossa on seuraavat ravintoaineet: proteiini, rasvat, kalsium, fosfori, rauta.

Suolatun kalan edut voivat auttaa kehoa nopeuttamaan haavojen paranemista.

Rautaa on suolakaloissa, se on myös erittäin hyödyllistä kehomme estämään anemian esiintyminen. Anemia on oire veren puutteesta. Suolattujen kalojen rauta auttaa kehoa tuottamaan verisoluja ja estämään anemiaa..

Suolatut kalat voisivat myös tukea ja parantaa immuunijärjestelmää. Tämä johtuu suolakaloissa olevien proteiinihyötyjen sisällöstä..

Savustettu kala keitetään avotulella tai uunissa tulen ja lämmön välittömällä vaikutuksella. Tämä valmistusmenetelmä sisältää kalojen kerääntymisen pinnalle erityisiä aineita, jotka antavat sille niin upean aromin ja hajun. Mutta nämä aineet voivat olla erittäin syöpää aiheuttavia. Ne lisäävät myös rintamaidon makua, ja tällaisen aterian jälkeen vauva voi kieltäytyä rintamasta yksinkertaisesti voimakkaan ”savustetun hajun” takia. Kuumassa savustetulla kalolla on samanlainen keittotekniikka, vain tupakointi on nopeampaa.

Paistettu kala voi olla paras tapa keittää kalaa imettäville äideille, jos käytät vähän öljyä. On muistettava, että liiallista lämpökäsittelyä ei suositella. Jos paistat kalaa vihanneksilla, säilytät sen maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet.

Kuivattu ja kalakala ei läpäise riittävää lämpökäsittelyä, ja siksi on potentiaalinen lähde monille bakteereille, mukaan lukien botulismi. Siksi sen käyttöä ei suositella, etenkin imetyksen aikana.

Kalasäilykkeet voidaan käyttää äidin ruokavaliossa imetykseen, sinun on kuitenkin ymmärrettävä, että se ei sisällä niin paljon ravinteita kuin tuore. Sinun on myös tiedettävä, että tehdasvalmistajan valmistamat säilykkeet ovat turvallisempia kuin kotitekoiset, koska botulismi-sauvojen varastoinnin vaara on.

Keitetyt kalat valkoiset lajikkeet - tämä on paras ja hyödyllisin tuote nuorelle äidille ja hänen vauvalle. Koska kala kypsennetään riittävän nopeasti, kaikki sen ravintoaineet varastoidaan.

Imetyskalojen reseptit

  1. Höyrytetty lohi vihanneksilla.

Tämä nopea resepti on täydellinen matalakalorinen illallinen. Tarvittavaan ruokalajiin: 200 g ruskeaa riisiä, 100 g vihreitä papuja, 4 pihveä lohta, viipaloitu. Maustamiseen tarvitset makea soijakastike, 1 limemehu, 2 rkl. chili purkissa tai 1 punainen paprika, 1 rkl. riisietikka, 1 rkl kultainen sokeri.

Koristeeksi tarvitaan 4 sipulia, 4 rkl seesaminsiemeniä, marinoitua inkivääriä.

Keitä pienessä kulhossa sekoita lohtafileen ainekset mausteiden kanssa ja pane sitten sivuun. Keitä riisi runsaasti vettä ja valuta vesi sen jälkeen kun se on keitetty ja vaadittu noin 15 minuuttia. Pane vihannekset ja kala kaksinkertaiseen kattilaan kahdessa kerroksessa. Kalaa tulisi keittää 5-8 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Kun kaikki on valmis, sekoita vihannekset riisin kanssa ja lisää sipulit ja kastikkeiden kastikkeet ja laita lohi päälle koristamalla seesaminsiemenillä.

  1. Kala uunissa riisinuudeleilla.

Keittämiseksi ota: 3 lohipihveä, oliiviöljyä.

Lasiteelle, 2 tl tomaattipastaa, 1 tl. omenaviinietikka, 1 tl soijakastike, pippuri.

Koristeeksi: 200 g kuivattuja riisinuudeleita, 2 sek. l voita, 2 valkosipulinkynsiä, 5 sipulia, 3 chiliä.

Ruuan valmistamiseksi sinun on keitettävä nuudeleita enintään 5 minuutin ajan vesihauteessa, sitten sinun on eristettävä ja varattava syrjään..

Kuumenna uuni maksimiin. Lisää etikka, kastike ja pippuri tahnaan saadaksesi jäätävän ja hieronta lohifilee jäätelöllä. Laita lohipalat leivonta-astiaan ja odota 6-8 minuuttia, jotta se imeytyy. Jätä sitten uuniin 8-10 minuutiksi, kunnes kala on valmis.

Paista öljy valkosipulin ja vihreiden sipulien, chilin kanssa muutaman minuutin ajan pehmeäksi, lisää sitten nuudelit, pavut ja pippuri. Tarjoile nuudelit kalan ja kastikkeen kanssa.

Imetyskalo tarjoaa välttämättömiä vitamiineja ja rasvoja, jotka äitien ja vauvojen on saatava. On erittäin tärkeää valita oikea kala, jolla on suurin terveyshyöty, niin sinä ja vauvasi olette terveitä.

Lue Raskauden Suunnittelusta