On vaikea kuvitella elämäämme ilman sellaista tuotetta kuin peruna. Siitä voit keittää monia ruokia: vuoat, perunapannukakut, perunat, hautot... jopa tavallinen keitto ei voi tehdä ilman perunoita. Syömme sitä keitetyn, paistetun, kokonaisena ja hietamisena ja nuoresta iästä alkaen. Ravitsemusterapeutit eivät kuitenkaan suosittele perunoita. Vaikka se ei sisällä suurta määrää kaloreita, siinä olevat tärkkelyspitoiset aineet ja hiilihydraatit muuttuvat helposti rasvaksi. Kuten todennäköisesti jo tiedät, odotettavan äidin on seurattava painonnousua, poikkeamat normista voivat viitata terveysongelmien esiintymiseen. Siksi jyrkkä painonnousu ei ole positiivinen tekijä odotettavalle äidille. Siksi puhumme tänään perunoiden syömisen hyödyllisyydestä raskauden aikana..

Perunoiden hyödyt ja haitat raskauden aikana

Nestemäisessä muodossa oleva sose on odotettavissa olevalle äidille erittäin hyödyllinen, etenkin jos hänellä on maha-suolikanavan ongelmia. Perunoiden erinomainen ominaisuus on kyky puhdistaa vartaloa, torjua happoja, toksiineja ja kuonaa. Miksi perunat voivat vahingoittaa tulevaa äitiä? Jos syöt haudutettua ja paistettua perunaa aamusta iltaan, tämä uhkaa lihoa. Tämä pätee erityisesti naisiin, jotka nousevat nopeasti painoon. Syömällä perunaa yöllä, vaarana on käydä käynti suolistossa, mikä ei vaikuta hyvinvointiisi yöllä. Älä osallistu rasvaan paistaessasi perunoita. Yleensä, ihanteellinen vaihtoehto vastasyntyneelle äidille on keitetty tai paistettu tuote.

Erittäin vaaralliset hedelmät, jotka ovat jo itäneet. Ne tuottavat myrkyllistä saloniinia, jota löytyy myös vihreistä hedelmistä. Ole varovainen, ettet altista itsesi vaaralle! Jos sinulla on diabetes, sinun on myös unohdettava peruna. Vanhoissa perunoissa on paljon tärkkelystä, joten ruumis tuskin pystyy sulattamaan sitä. Jos et voi kieltää perunaasi, yritä yhdistää se vihanneksiin, kalaan, lihaan, salaatteihin. Älä mene liian pitkälle määrän kanssa. Perunoita käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. On hyödyllistä tietää tämä odottaville äideille, koska monet lääkkeet ovat kiellettyjä raskauden aikana. Jos sinulla on gastriitti tai närästys, sinun on suoritettava hoitokuuri perunamehulla. Sinun täytyy juoda sata grammaa ennen ateriaa, noin tunti, kurssi kestää kymmenen päivää. Kurkun kurkun ja tonsilliitin sekä vain kurkkukipun torjumiseksi sekoita kamomilla infuusio perunamehun suhteessa yksi yhteen ja kurpitsa.

Runsaskylpy tuntuu paljon paremmalta, ja siitä on helpompi niellä. Raakaperunaa voidaan käyttää palovammoihin epämiellyttävien oireiden lievittämiseksi, ja sitä voidaan käyttää myös poistamaan silmien alla olevia mustelmia, jotka ovat yleisiä odottavien äitien keskuudessa. Raasta tätä varten raasta perunat ja laita rausu silmien alle kymmeneksi minuutiksi. Kuten näette, perunat raskauden aikana voivat olla varsin hyödyllisiä sekä ulkoiseen käyttöön että ruokatarkoituksiin, tärkeintä on lähestyä sen käyttöä viisaasti.

Raskaana olevat naiset voivat käyttää perunan hyödyllisiä ominaisuuksia myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Joten esimerkiksi gastriitissa ja närästyksessä, jotka usein kiusaa raskaana olevia naisia, voit käyttää vastapuristettua kasvismehua. Hän on humalassa 100 grammaa tunnissa ennen ateriaa kymmenen päivän ajan. Usein tulevat äidit kärsivät vilustumisesta ja tonsilliitista (tonsilliitista).

Perunamehua voidaan käyttää kurkkukipun hoitamiseen ja nielemisen helpottamiseen. Se yhdistetään kamomilla-infuusioon 1: 1 ja kurpitsaan. Kamomielimen antiseptinen vaikutus yhdessä perunatärkkelyspitoisten aineiden kanssa tuottaa terapeuttisen vaikutuksen manteleihin. Usein odottavien äitien on käsiteltävä ihovaurioita, palovammoja ruoanlaiton aikana. Tällaisissa tapauksissa perunarasvasta valmistetut kompressiot ovat välttämättömiä. Heti voit levittää leikattua perunamukkaa polttamiseen. Tulevaisuuden äiti perunan ulkoisena sovelluksena auttaa poistamaan pussit silmien alla. Niitä esiintyy raskaana olevilla naisilla, jotka kärsivät turvotuksesta aamulla. Tätä varten puhtaat perunat tulisi raastaa. Purista mehu kevyesti ja levitä rapsina silmien alla 10 minuutin ajan. Tämä on erittäin tehokas ja edullinen tapa hoitaa raskaana olevan naisen ulkonäkö. Joten raskaana olevassa valikossa perunat ovat hyödyllisiä kohtuullisina annoksina, niitä käytetään myös kansanlääkityksenä.

On mahdotonta kuvitella ihmisen ruokavaliota ilman perunoita. Tuote sisältyy ensimmäiseen, toiseen ruokalajiin, salaateihin. Sinun on syytä syödä perunoita raskauden aikana, mutta kohtuullisina määrinä päätuote on keittää oikein. Loppujen lopuksi tulevan äidin tulisi hallita ruokavaliota, jotta ei vahingoiteta vauvaa eikä saada ylimääräisiä kiloja. Noudata tätä varten raskauden hoitavan lääkärin suositukset.

Hyöty ja haitat

Peruna - yleinen ja edullinen vihannes, helppo valmistaa, hyvin tyydyttyneitä. 100 grammassa Tuote sisältää 76 kcal. Kehoon kulkevat kalorit imeytyvät helposti ja keräävät ylimääräisillä senttimetreillä raskaana olevan naisen vyötärölle. Mutta tämän lisäksi tuote sisältää tarvittavat vitamiinit, joita ilman tulee täysin mahdotonta kuluttaa.

Peruna-vitamiinit:

Raskaana olevat naiset tarvitsevat perunoita, koska ne sisältävät foolihappoa. Aine auttaa välttämään patologioita lapsen hermoston kehityksessä. Kalsium myötävaikuttaa odotettavan äidin tuki- ja liikuntaelinten vahvistumiseen. Kasvisissa oleva kalium palauttaa suolatasapainon kehossa, säästää raskaana olevaa naista turvotuksesta ja närästyksestä.

Raskaana olevien naisten perunat ovat sallittuja ja hyödyllisiä, mutta käytölle on vasta-aiheita. Vihannesten syöminen raskauden aikana on kielletty, jos ne ovat itäneet tai tietyt mukula-alueet ovat muuttuneet vihreäksi. Kun tuotteella on ryppyinen rakenne ja hidas ulkonäkö, se ei ole hyödyllinen, vain myrkylliset aineet, jotka aiheuttavat abortin.

Perunoiden syöminen jatkuvasti raskaana oleville naisille on kiellettyä, koska siinä on paljon tärkkelystä. Polysakkaridi edistää painonnousua, jota ei voida hyväksyä kannettaessa lasta. Suurella ruumiinpainolla terveydentila ja synnytyksen kulku huononevat. Jos raskaana oleva nainen haluaa perunoita, sinun on jätettävä kuoritut vihannekset 2 - 3 tunniksi kylmään veteen, vasta sen jälkeen keitä astia. Tärkkelystä vapautettaessa tuotteesta tulee terveellisempi..

Paistettu ruokalaji

Jokaisella ei ole syytä syödä runsasta ja maukasta ruokaa, ja jos se on edelleen sipulien, valkosipulin tai balykin kanssa - tämä on ylensyötä. Mutta kaiken ei saa käyttää lapsen synnyttämisessä.
Voiko raskaana olevilla naisilla olla paistettuja perunoita? Ruoka ei kuulu terveelliseen ja terveelliseen ruokaan, mutta jos on voimakasta halua, on sallittua syödä pieni annos. On parempi tehdä tämä sutra, kun voit käyttää kaikki perunakalorit päivän loppuun mennessä..

Paistetut perunat raskauden aikana eivät saisi olla etusijalla ruokavaliossa. Sinun on löydettävä terveelliset keittovaihtoehdot. Paistettuja perunoita kannattaa yrittää tehdä raskaaksi uunissa. Lautasessa on kuori, ilman liiallista rasvaa ja tärkkelystä.

Uunipaistetun perunan resepti:

  1. vävy 10 keskipitkää perunaa;
  2. huuhtele huolellisesti ja leikkaa kahtia;
  3. suola, pippuri, lisää mausteet maun mukaan;
  4. laita tuote leivonta-astiaan;
  5. laita se uuniin;
  6. keitä 200 asteessa 40 minuuttia.

Ranskalaiset. Ranskalaiset perunat ovat vasta-aiheisia raskaana oleville naisille, mutta voit hyödyntää vaihtoehtoja. Perunaperunat kypsennetään todella kotona uunissa, ei friteerattuina, silloin vahinko on paljon vähemmän.

  • 2-3 suurta perunaa, leikattu nauhoiksi;
  • Vedä 2-3 oravaa ja läpäise seula kulhoon;
  • laita hienonnettu peruna kulhoon proteiinien kanssa ja sekoitetaan;
  • peitä leivinpeite pergamentilla ja aseta vihannesviipaleet siten, että kukin pulli erikseen;
  • aseta leivin astia uuniin, lämmitetään 200 gr: aan;
  • paista 20-25 minuuttia;
  • murskakaa valmis astia mausteilla ja karkealla suolalla.

Resepti ei sisällä rasvoja ja öljyjä, joten se on hyödyllinen odotettavissa oleville äideille, se kyllästää hyvin eikä tuo vartaloon ylimääräisiä kaloreita.

Hyödyllisiä reseptejä

Vihannekset saavat paistaa paitsi, on myös reseptejä, jotka ovat ehdottomasti hyväksyttäviä raskaana oleville naisille, hyödyllisiä ja tarpeellisia.

Miksi raskaana olevat naiset haluavat perunaa:

  1. vitamiinien puute;
  2. alhainen kalsiumpitoisuus kehossa;
  3. muutama hiili täyteen laakeriin;
  4. raskaana olevan naisen suosikki ruokalaji

Jos syy on hivenaineiden tai aminohappojen puute, vaaditaan välitön toimitus. Kun syynä on vihannesrakkaus, sinun on löydettävä parhaat reseptit tuotteen valmistamiseksi.

Höyrytetyt perunat ovat ihanteellisia terveellisille ruokia. Käytä ruoanlaittoon hidasta liesiä, jonka toiminto on "höyrytys", tai kaksoiskattilaa. Jos kodinkoneita ei ole, käytä höyrysaunaa. Tässä reseptissä kaikki tärkkelys tulee veden mukana, ja peruna on vain hyödyksi.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä raakoja perunoita? Kyllä, mutta vasta uuteen vuoteen asti, talvella tuote ei sisällä hyödyllisiä aineita, vaan vain myrkyllisiä alkuaineita. On mahdollista syödä jopa 100 g. raa'at perunat raskauden aikana, jos vatsavaivoja ei ole oton jälkeen.

Oletetaan, että uuniperunat raskauden aikana. Tuotteen valmistuksessa on useita piirteitä, on sallittua käyttää vuohoja vähärasvaisen kanan kanssa.

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset:

  • kuori perunat ja porkkanat;
  • raasta vihannekset;
  • lyö 3 kananmunaa;
  • lisää hienonnettu sipuli;
  • suolaa ja pippuria;
  • rasvaa leivinpelti oliiviöljyllä;
  • aseta vihannesosa;
  • tee ”kerroskakku” tai rullaa lihapullia jauhelihakanasta ja jaa ne vihanneksille;
  • keitä 50 minuuttia 180 gr: lla.

Keitetyt perunat saavat myös syödä vauvan kantamiseksi. Sitä käytetään gastriitin ja vatsavaivojen hoitoon raskauden aikana..

Tämä päivittäisen ruokavalion vihannes auttaa selviytymään palovammoista, yskäistä, vilustumisesta ja muista sairauksista. Perunat kyllästyvät täydellisesti ja täyttävät raskaana olevan naisen ruumiin tarvittavilla elementeillä, ja mikä tärkeintä, foolihapolla. On tarpeen vain keittää se oikein eikä syödä yöllä, muuten ylimääräisiä kiloja ei voida välttää.

Perunoita pidetään ansaitsemalla tavalla maamme toisena leivänä. Mutta useimmat ravitsemusterapeutit eivät suosittele sen syömistä suurina määrinä, koska vihannessa on paljon tärkkelystä ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka laskeutuvat helposti sivuille rasvakerroksen muodossa. Siksi on tarpeen ymmärtää, onko mahdollista syödä perunoita raskauden aikana?

Historiallisesti hyvin erilaisessa muodossa olevat perunat sisältyvät päivittäiseen ruokavalioon. Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, ​​että siinä ei ole mitään tai käytännössä mitään hyödyllistä, mutta tämä ei ole täysin totta. Ensinnäkin, peruna on melko tyydyttävä tuote, se sisältää 70-75 kcal / 100 g. Lisäksi mukuloissa ei ole juurikaan rasvaa, mutta siinä on proteiinia (2 g / 100 g) ja tietysti hiilihydraatteja - 16 g / g 100 g, paljon niitä ja vettä. Perunoissa on runsaasti sellaisia ​​mikroelementtejä: kalium, natrium, kalsium, rauta, sinkki, jodi, kuparifosfori jne. Kasvisissa on myös vitamiineja - askorbiinihappoa (erinomainen antioksidantti), vitamiineja H, PP, A, samoin kuin joitain ryhmästä B. B9-vitamiini tai foolihappo on tärkeä raskauden aikana, mikä on tärkeää odotettavalle äidille suunnittelukaudella ja ensimmäisellä kolmanneksella, kun sikiön hermosto on asetettu.

Perunat varhaisen raskauden aikana kylläisyyden vuoksi auttavat ylläpitämään kehon voimaa toksikoosissa.

Edellä esitetystä voidaan päätellä, että raskauden aikana perunat voivat olla syömiskelpoisia ja jopa hyödyllisiä, sinun on vain valittava tämän tuotteen oikea valmiste. Puol nestemäiset perunamuuset ovat siis hyödyllisimpiä raskauden aikana, etenkin niille odottaville äideille, joilla on ongelmia maha-suolikanavassa. Tämä ruokalaji peittää suolen, se luo emäksisen ympäristön, vähentäen mahalaukun happamuutta.

Perunamuusuus myös sitoo ja poistaa kehosta toksiineja, happoja ja joitain haitallisia aineita (toksiineja). Myös perunat raskauden aikana paistetaan. Tällä tavalla valmistetuilla mukuloilla yhdessä kuoren kanssa on positiivinen vaikutus vartaloon, koska se sisältää suuren määrän kaliumia ja magnesiumia, joita tarvitaan koko sydämelle ja sydän- ja verisuonijärjestelmälle.

Kuten on jo käynyt selväksi, perunat ovat erittäin korkeakalorinen tuote, joten sitä tulisi käyttää varoen, ts. Rajoittaa perunoita raskauden aikana. Tämä lausunto on erityisen merkityksellinen naisille, joilla on taipumus painonnousuun. On myös sanottava, että koska perunassa on paljon sokeria (tärkkelystä), se on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille, jotka kärsivät diabetes mellitusta tai muita haiman sairauksia.

Lapsen synnytyksen aikana on välttämätöntä lähestyä tuotteiden valintaa erityisen huolellisesti. Vihreäksi muuttuneiden perunamukulojen syöminen on ehdottomasti kielletty paitsi odottaville äideille, myös kaikille ihmisille. Tosiasia, että sellaisiin tuotteisiin muodostui kemiallisten reaktioiden aikana ainetta, kuten solaniini - alkaloidi, myrkyllinen aine, joka voi aiheuttaa kehon myrkytyksen. On selvää, että myrkytettyjen ruokien käyttö ei tuota mitään hyötyä raskaana olevalle naiselle ja hänen vauvalle.

On myös tärkeää lähestyä vastuullisesti perunoiden keittämismenetelmää. Kuten jo mainittiin, sen hyödyllisin muoto on perunamuus ja paistettu peruna. Perunamuusilla tarkoitetaan, että perunat keitetään ja murskataan itse. Älä käytä kuivaa perunamuusia (esivalmistettuja) raskauden aikana. Asia on niin että. Että sellaisessa tuotteessa ei käytännössä ole mitään hyödyllistä, mutta siinä on paljon haitallisia: tällaiset tuotteet koostuvat 90% kemianteollisuudessa valmistetuista aineista, joihin on lisätty transrasvoja. Perunaperunoita voidaan pitää "kielletyinä" raskauden aikana, koska se on korkeakalorinen tuote, erityisen haitallista maha-suolikanavan sairauksista kärsiville naisille.

Biologi, geneetikko Natalya Kotova

Jostain syystä, kun nainen saa selville raskaudestaan, hän yrittää välittömästi rakentaa uudelleen ruokavalionsa ja jättää sen ulkopuolelle ne ruokia, joihin hän on tottunut. Söit paistettuina ennen raskautta. Joten ei ole syytä luopua siitä nyt.

Ja raskaana olevat naiset voivat syödä ja tarvitsevat jopa paistettua ja haudutettua ja savustettua ja jopa suolaista. Yleensä raskauden aikana, kuten milloin tahansa muuallakin, sinun tulee jatkaa ruokavaliossa yksinomaan hyvinvointisi perusteella. Jos haluat paistettua perunaa tänään, voit hemmotella itseäsi vain tietysti kohtuullisissa rajoissa.

  1. Paistettujen ruokien kielto raskauden aikana johtuu siitä, että niitä pidetään roskaruuan. Ja raskaana olevilla naisilla, etenkin termin toisella puoliskolla, on tiettyjä ruuansulatuksellisia ongelmia. Tämä johtuu tosiasiasta, että kohtu alkaa painostaa läheisiä elimiä, erityisesti mahaa ja suolia. Joten raskaana olevilla naisilla on närästys tai ruoansulatushäiriöt, ummetus tai lisääntynyt kaasu.
  2. Puhuminen kaloreista. Tämä on toinen syy, jonka vuoksi lääkärit voivat neuvoa raskaana olevia naisia ​​välttämään paistettujen ruokien syömistä. Kuten tiedät, paistetut ruuat sisältävät paljon suuremman määrän kaloreita, ja siksi on vaikea pitää, äläkä ylitä niiden päivittäistä satoa, mikä raskaana olevilla naisilla on noin 3000 kcal päivässä.
  3. Ylipaino raskauden aikana voi johtaa sen komplikaatioihin, lisääntyneeseen paineeseen, diabeteksen ja suonikohjujen kehittymiseen sekä raskaana olevien naisten myöhäisen toksikoosin esiintymiseen. Ja lisäksi, sinun on vaikea palata muotoon, joka sinulla oli ennen syntymää.

Jos sinulla ei ole vatsan ja suoliston ongelmia, voit nauttia paistettuista ruokasi melko rauhallisesti tarkkailemalla maltillisuutta ja tarkkuutta. Vatsaa ei tarvitse täyttää liian pienillä kaloreilla ruokia.

Kuinka monta kaloria raskaana oleva nainen tarvitsee päivässä??

On olemassa tietty normi kaloreita, jotka raskaana olevien naisten on kuluttava päivittäin. Ja sitä ei pidä ylittää, jotta ylimääräistä painoa ei saada. Raskauden ensimmäisellä kolmanneksella se on 2000 kcal päivässä, toisessa - 2500 kcal ja kolmannessa - 3000 kcal. Muista, että ylimääräisen painon estäminen on paljon helpompaa kuin torjua sitä myöhemmin..

Tietysti harvat odottavat äidit todella noudattavat tiukkaa ruokavaliota, jota jälleenvakuutetut synnytyslääkärit-gynekologit toisinaan suosittelevat. Tämä on todennäköisesti oikein. Ja silti sinun on ymmärrettävä, että raskaana olevan naisen ravinnolla on omat erityispiirteensä.

Onko mahdollista paistettu raskauden aikana??

Jos tiivistät kaiken, mitä me jo tiedämme raskaana olevien naisten ravitsemuksellisista ominaisuuksista, sinulle tulee selväksi, että grilli ei vahingoita raskaana olevia. Tietysti edellyttäen, että se on valmistettu tuoreesta lihasta, maustetulla hyvällä marinaadilla ja hyvin tehdystä. Siksi raskaana olevien naisten ei pitäisi ostaa jo peitattua lihaa supermarketeista. On parasta suolakurkkua se itse. Tässä tapauksessa voit olla täysin varma sen laadusta ja tuoreudesta..

  1. Sinun ei pitäisi tilata grilli julkisesta grillausmahdollisuudesta. On parasta uskoa sen valmistelu jollekin, jossa olet täysin varma. Ja tietenkin, sinun on varmistettava, että liha on hyvin tehty. Huonosti paistetussa lihassa voi olla bakteereja, jotka aiheuttavat tuleville äideille myrkytyksen.
  2. Tosiasia, että tulevan äidin immuniteetti ohjaa kaikki voimansa, pääasiassa tulevan vauvan elämän ja terveyden suojelemiseksi. Siksi ruokamyrkytys ei vaikuta raskauden kulkuun, et voi olla huolissasi siitä. Mutta täällä naisen itsensä on tehtävä paljon epämiellyttäviä minuutteja, joten on parempi hoitaa.
  3. Ja lopuksi, raskaana olevien naisten on parempi syödä grilli ei kauppaketsupin kanssa, vaan luonnollisten tomaattien tai kurkkujen kanssa. Ja tietysti, älä tule liian kuljetettavaksi paistetun annoksen mukana.

Minkä pitäisi olla raskaana olevien ruokien?

Ensinnäkin kaikkien odottavan äidin käyttämien tuotteiden on oltava tuoreita ja hyvin keitettyjä. Raskaana olevien naisten ruoka ei saa sisältää säilöntäaineita tai kemiallisia väriaineita - ne voivat tunkeutua istukassa ja vahingoittaa lasta.

Raskaana olevan naisen ei tulisi ylensyä. Hänen ei pitäisi syödä kahdelle, kuten aiemmin oli tapana sanoa. Ja kahdelle. Tunne ero, kuten he sanovat. Toisin sanoen, hänen tulisi joka päivä kuluttaa kahdelle tarvittava määrä proteiinia, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja mineraaleja. Vain tässä tapauksessa voit olla varma, että sikiösi saa todella kaiken tarvittavan.

Se on vain mahdotonta, ainakin on erittäin vaikea poistaa perunoita tavallisesta valikosta. Joku syö tätä toista leipää enemmän, joku vähemmän - mutta syö melkein kaiken. Ja jotkut ovat jopa liian ihastuneita tähän ei-niin ruokavaliovalmisteeseen. Kuinka olla raskaana? Ja on totta, että monet tulevat äidit haluavat omituisesti raa'at perunat?

Onko peruna niin hyvä raskauteen?

Uskotaan, että per 100 g perunaa - 77 kcal. Ja nämä ovat proteiineja, rasvoja ja vitamiineja ja hiilihydraatteja. Perunoissa on B-vitamiineja, vitamiineja A, H, PP, C. Lisäksi perunoissa on tarpeeksi kaliumia, kalsiumia, rautaa, natriumia, sinkkiä, fosforia, kuparia, kromia, jodia. Mutta perunat ovat lievästi sanoen tyydyttävä ateria. Koska sinun ei pidä liikaa.

Raskaana olevat naiset haluavat usein paistettuja perunoita tai ranskalaisia. No, jos todella haluat, niin voit. Mutta! Ei useammin pari kertaa kuukaudessa ja erittäin vaatimaton levy. Paistettu ei ole oikea ruoka, se on roskaruoka kaikille, ei vain raskaana oleville naisille. Joten, "heitä paistinpannu perunoita" - näin sinun ei tulisi säästää itsesi! Mutta millaisia ​​perunoita siellä on?

Keitetyt, paistetut, perunamuusia - nämä ovat kolme hyväksyttävää vaihtoehtoa. Paista perunat uunissa ilman öljyä. Mutta yritä olla sekoittamatta sitä muihin vihanneksiin ja lihaan. Anna kevyiden komponenttisalaattien mennä lisukkeeseen. Perunoiden jatkuva syöminen ei ole sen arvoista, sinun ei tarvitse sisällyttää sitä valikkoon yli kolme kertaa viikossa. Monet naiset haluavat juoda kupillisen jogurttia tai maitoa keitettyjen perunoiden kanssa - no, myös hyvä vaihtoehto. Anna sen olla lounas tai iltapäivä välipala, mutta ei illallista.

Miksi paistettu peruna on haitallista raskauden aikana?

Ravitsemusterapeutit vertaa paistettuja perunoita pulla voin kanssa. Kyllä, herkullinen, mutta kuinka kannattamaton. Tarjolla on painoperunoiden ylipainoisia ystäviä. Jos harkitset kysymystä, voit asettua tähän tosiseikkaan - jos paistolämpötila nousee 110 asteeseen, rasvahappomolekyylit jakautuvat tyydyttymättömistä rasvahapoista. Sitten ne hajoavat ja muodostuu myrkyllisiä isomeerejä - ketoneja ja aldehydejä. Koska öljy paistuessaan muuttuu, kuvittele kuivausöljyksi.

Nämä myrkylliset yhdisteet toimivat vapaina radikaaleina, jotka kuonaavat kehoa, asettuvat verisuonten seinämiin, kuluttavat niitä nopeammin. Eikä ole niin tärkeää, mitä öljyä paistaa, ei ole vaarattomia öljyjä.

Perunoiden syöminen on myös haitallista, koska:

  • Paistaessaan se on erittäin huolellisesti suolattu;
  • Paistettuja perunoita kaadetaan usein erilaisilla haitallisilla korkeakalorisilla kastikkeilla;
  • Ruoka lämmittää ruokahaluasi, haluan syödä vielä enemmän.

Anna paistettujen nuorten perunoiden olla harvinainen ruokalaji, niin arvokas ja vaaraton. Mutta jos syöt sen joka viikko, keho ei sano kiitos. Kyllä, ja ylipaino, joka on usein ongelma raskaana oleville naisille, tulee ehdottomasti esiin.

Missä muodossa vitamiineja ja mineraaleja voidaan saada perunoista

Perunassa on tarpeeksi vitamiineja, se on tyydyttävä ja erittäin edullinen tuote, joka sinun täytyy vain oppia keittämään. Tällainen peruna on myös hyödyllinen - sitä voi syödä koko perhe, myös lapsi. Esimerkiksi uuniperuna.

Kuinka tehdä uuniperunoita lyhyessä ajassa:

  • Huuhtele 8-10 mukulaa nuoria perunoita, kuivata lautasliinalla;
  • Suola jokainen peruna vähän, kääri se folioon;
  • Laita peruna keittolevylle etäisyydellä toisistaan;
  • Perunoita leivotaan 35 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa;
  • Ripottele valmiin perunan hienonnetut tuoreet yrtit.

Jotkut kotiäidit rasvoivat folion voilla, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Joku tykkää kaada perunoita smetalla, joku syö sen kevyellä salatilla. Ja joku muu suosii tällaista uuniperunaa kylmällä kesäjuurikkaalla.

Mitä raskaana oleva nainen ei syö: miksi haluat raakaperunaa

Perunan tuoksu näyttää uskomattoman houkuttelevalta joillekin odottaville äideille. Tarkemmin sanottuna sen kellarin haju, jossa tätä perunaa varastoidaan. Toiset voivat juoda ei-herkullista perunamehua. Ja kolmas haluaa purra raa'at perunat. Mistä tämä puhuu?

Raskaana olevien naisten omituista makuista keskustellaan paljon - todennäköisimmin kehosta puuttuu hivenaineita tai hormonaaliset muutokset ovat vaikuttaneet naisen makuun. Perunassa on paljon kaliumia, joka poistaa ylimääräisen veden kehosta, on mahdollista, että siitä voi tulla tällaisten outojen toiveiden taustalla..

Yritä syödä vain tuoreita perunoita, kevääksi mennessä talvella varastoiduissa perunoissa saman C-vitamiinin määrä on jo hyvin pieni. Älä syö itäviä perunoita - se on täysin vaarallista, jopa vanhoissa perunoissa syntyy jopa haitallisia aineita. Mutta nuoret, keitetyt tai paistetut ja yrtteillä - tämä on todellinen loma. Ja jos todella haluat perunoita joka päivä, niin kolme asiaa on raja.

Tietenkin perunat ovat myös perunalakkujen, nyytien, isoäiti-muodossa. Nämä ovat erittäin maukkaita ruokia, mutta raskaita, joten sinun ei tarvitse erota niistä. Ja liha-nyytit, sienet eivät ole ruokaa jokaiselle vatsalle. Jos rakastat todella näitä ruokia, vähennä ainakin annosta. Sinun ei tarvitse edes puhua pikaruokaperunoista - voit vain arvata, kuinka ne paistetaan, missä öljyssä, missä perunassa. Älä koskaan riski, ei vain raskauden aikana.

Ravitsemus raskauden aikana, mikä on mahdollista ja mikä ei (video)

Lähes kaikki rakastavat perunaa, eivät vain odotettavat äidit. Muista, että se on hyödyllinen keitetyssä ja leivotussa (ilman öljyä) muodossa. Älä syö vanhoja perunoita, älä suolaa sitä liikaa, älä yhdistä muihin runsaiden ruokien kanssa.

Lue Raskauden Suunnittelusta